猪肉肌红蛋白稳定性的研究东北农业大学学士学位论文 学号:10310101猪肉肌红蛋白稳定性的研究学生姓名:张冠楠指导教师:王喜波 所在院系:食品学院所学专业:食品科学与工程 研究方向:食品营养东 北 农 业 大 学中国哈尔滨2007 年 5,
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1、猪肉肌红蛋白稳定性的研究东北农业大学学士学位论文 学号:10310101猪肉肌红蛋白稳定性的研究学生姓名:张冠楠指导教师:王喜波 所在院系:食品学院所学专业:食品科学与工程 研究方向:食品营养东 北 农 业 大 学中国哈尔滨2007 年 5。
