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我国食物添加剂质量

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11、食品质量安全管理员添加剂管理员考试考题题库单择题:食品安全法规定 是食品安全第一责任人1: 食品生产经营者2: 卫生部门3: 质监部门4: 国家食品安全委员会答案:1判断题:食品安全法规定食品生产经营者是食品安全第一责任人 答案:多选题:食。

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16、质量缺陷;3不得有助于食品假冒;不得有助于食品假冒;4不得降低食品本身的营养价值不得降低食品本身的营养价值.管理法规与标准的发展l1960年,国务院转发了国家科委卫生部轻工部制定的食用合成年,国务院转发了国家科委。

17、3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准.3.1 杂菌数指在选择培养基上,除粪肠球菌外的其他细菌和霉菌菌落数之和.3.2 杂菌率指杂菌数在目的菌种数和杂菌数之和中所占百分率.4 要求4.1 感官指标表1粪肠球。

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22、我国有关食品添加剂营养强化剂食品新资源的管理法规与标准我国有关食品添加剂营养强化剂食品新资源的管理法规与标准一概述 1何谓食品添加剂 食品卫生法第五十四条 食品添加剂:指为改善食品品质和色香味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合。

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