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2、芦笋栽培技术指导doc芦笋栽培技术指导 第一章概述芦笋学名石刁柏,属百合科天门冬属,为多年草本植物.称其芦笋,是因为主要供食用的嫩茎,形似芦苇的嫩茎和竹笋,故我国现在已经有很多人习惯将石刁柏称为芦笋.芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上有疏。