1、包装车间组织机构及岗位描述赤壁蓝田啤酒限公司包装车间组织机构及岗位描述文件编号：BZ/LT-01-2003：包 装 车 间：张 久 明受控编号： 发布时间：2003年8月15日 执行时间：2003年8月25日目 录包装车间岗位描述 1包装车间岗位图 1副主任岗位描述 1生产班长岗位描述 2洗瓶机维修工岗位描述 4灌装机维修工岗位描述 5杀菌机维修工岗位描述 6贴标机维修工岗位描述 6电工岗位描述 7空瓶接交员岗位描述 7上瓶污检工岗位描述 8洗瓶工岗位描述 8灌装接酒工岗位描述 9空瓶检验岗位描述 9灌装机操作工岗位描述 10杀菌机操作工岗位描述 10熟酒检验工岗位描述 11贴标机操作工岗位描
2、述 11标识检验工岗位描述 12成品交接工岗位描述 13包装车间岗位描述包装车间岗位图空瓶检验工洗瓶工资料统计员 副主任岗位职责1、直接上级：车间主任2、.直接下级：班长、维修工3、本职工作：3.1负责维修班的日常管理工作和全车间设备管理及技术改造工作。3.2 协助车间主任搞好车间的各项管理工作，当好主任的助手。4、直接责任4.1 严格执行各级管理规定，查处各种违规违纪行行为，及时做好下属的考勤记载。 4.2 负责抓好设备的日常维护、保养工作、清洗工作、现场卫生工作，负责组织人员的按时、保质地完成车间下达的任务，不折不扣地执行车间的各项规章制度。 4.3 以预防、维护、保养为主，随时掌握生产设
3、备的运行情况及存在的隐患，发现问题及时组织人员解决好，对设备疑难问题、故障进行调查分析，并负责组织实施。4.4 负责抓好班组人员的政治思想教育工作，在班组人员的心中牢固树立以检查、维护为主，维修更换为辅的原则，杜绝大拆大换，对违纪人员进行严肃处理。4.5 负责抓好设备更换件的修复工作，负责组织设备、配件的检验、验收工作，控制维修成本和设备润滑费用。4.6负责抓好设备的完好率，确保设备的生产效率，杜绝跑、冒、滴、漏情况出现，负责全车间计量器具的管理工作。4.7 负责抓好与ISO9002相关记录及设备维修记录，为车间的质量体系管理提供合格的资料记录，对不符合要求的项目或记录及时进行纠正，不准视而不
4、管。4.8 负责抓好设备交接班工作，严格控制人员按时上岗，做到交班设备正常。4.9 负责抓好设备的日常检修质量，对因设备引起的工艺质量达不到、消耗指标不能完成的要及时组织人员进行纠正、处理，为车间的生产产量、工艺质量、成本消耗排忧解难。4.10 检查下属工作，定期作出评定。4.11 抓好设备管理，做好安全预防措施。4.12 及时完成主管部门和车间的临时工作任务。5、领导责任5.l 对车间设备管理（因设备影响生产、影响工艺质量、影响成本消耗）及设备现场管理负责。5.2 对设备维修费用及加工费用负责。5.3 对车间设备技术改造负责。5.4 对设备故障处理负责。6、主要权力6.1 对不按规定或要求进
5、行维修、保养的人员有处罚权。6.2 对设备故障、隐患及时处理解决有决定权。6.3 对违章违纪人员有制止权和处罚权。6.4 对设备管理标准修改有建议权。6.5对下属员工的工资、奖金分配有建议权和决定权。6.6对下属员工有调配权和指挥权。 生产班长岗职责1、 直接上级：车间主任2、 直接下属：本班全体员工3、本职工作：负责全车间生产管理、现场管理、本班的工艺质量、生产效率、成本消耗及安全生产管理。4、直接责任4.1精心组织、合理安排本班全体员工认真完成主管部门和车间下达的各项生产（工作）任务，查处各种违章违纪行为，及时做好下属的考勤记载。4.2 严格执行各级管理制度，经常巡回检查生产过程中的工艺卫
6、生、产品质量、成本消耗的执行情况和本班的人员上岗情况（劳动纪律），发现问题及时处理，不准徇私舞弊。4.3 负责指导、检查ISO9002质量体系的各种记录，出现问题应及时纠正、处理。4.4 对不合格品按规定申报，参加不合格品的原因调查、分析和评审，并组织人员实施纠正措施，杜绝不合格品的再次发生。4.5 严格执行工艺纪律，抓好质量控制点，确保产品质量合格，严格控制各种物耗成本，管好物资流转关，确保物资无亏损。4.6 检查员工的工作质量，查处员工的到岗情况，做好员工的思想工作，解决员工的合理要求，纠正员工的错误做法，规范完善临工（民工）管理。4.7 负责抓好现场管理，每班必须彻底检查一次卫生执行情况
7、，严格执行“八无”标准，搞好交接班，对不合格或不符合规定的人和事进行通报、处罚。4.8 监督、管理生产设备的运转情况和生产效率，如实记载设备故障，协助车间搞好设备管理，查处违章操作人员，确保人身安全和设备安全。4.9 定期组织员工学习讨论，搞好员工的操作技能培训，检查下属工作，定期作出评定。4.10 负责抓好节能降耗，搞好物资交接手续，认真做好日清月结工作，详细做好各种消耗考核记录，定期进行统计分析。4.11 协调相关部门、负责组织人员，做好各种原辅材料的试用工作，并如实填写相关报告。4.12 完成上级主管部门和车间下达的各项临时工作任务。5、领导责任5.1 对本班的产品质量、生产任务的高效性
8、、及时性负责。5.2 对本班的成本消耗负责。5.3 对本班的不合格品负责。5.4 对当班的临时工的工作质量负责。6、主要权力6.1对违反操作规程、违反工艺要求或影响生产效率或任务、产品质量、成本消耗任务的完成的员工（或民工）有处罚权。6.2 对违反劳动纪律、现场管理的员工有处罚权。6.3 对本班范围内的员工有调配权。6.4 对生产、质量、成本管理标准修改有建议权。6.5对本班员工的工资、奖金发放有建议权。洗瓶机维修工岗位描述1、直接上级：副主任2、本职工作：搞好本设备维修、保养、清洗、润滑，配合车间搞好现场管理工作，确保设备的有效用率并配合生产人员搞好安全生产，使设备故障为零。3、直接责任3.
9、1 负责洗瓶机预淋槽、温水槽、所有喷淋管的清洗，清除槽内杂物，并按工艺要求每周对洗瓶机各槽大清法一次，将各槽内的杂物清除干净，保证设备质量达到工艺要求，为合格的产品质量消除隐患。3.2 负责本机台及所辖区内的辅助设备的预防检查，并按车间检修计划对设备进行维护、保养。3.3 负责本机台的各传动装置，各温区水泵压力、喷淋管的对中，排除设备隐患，保证检修质量达到维修完好标准要求。3.4 负责对破损瓶盒的更换，满足生产要求。3.5 负责按ISO9002质量体系填写好与本设备相关的各种记录。3.6 负责该设备的所需要更换件的申报，对本机台维修费负责。3.7 对本车间相关消耗指标的控制负责（瓶子、洗瓶剂、
10、片碱）。3.8 遵守车间各项规章制度，服从车间安排，并负责完成车间临时指派的工作任务。3.9搞好现场管理，严格执行现场及完好标准。灌装机维修工岗位描述1、直接上级：副主任2、本职工作：搞好本设备维修、保养、清洗、润滑工作，确保压盖合格率100%，配合车间搞好现场管理工作，确保设备的生产效率，并配合生产人员搞好安全生产，使设备故障为零。3、直接责任3.1 按生产工艺要求负责对酒缸及清酒管道的日常清洗及设备外观的清洗为合格的产品质量消除隐患。3.2 负责按车间检修计划对本机台及所辖区的辅助设备进行维修、保养，排除设备隐患，保证检修质量达到维修完好标准要求。3.3 负责对托瓶气缸、托架、酒阀、压盖部
11、件及各控制机构的日常调整，确保安全生产。3.4 负责按ISO9002质量体系填写好与本设备相关的各种记录。3.5 负责完成车间临时安排的工作任务，并负责管理好与本机台有关的有毒、有腐蚀性物品的管理工作，严格执行现场及完好标准。3.6 杜绝本机台设备的“跑、冒、滴、漏”现象，并对本机台相关的消耗负责（酒损、盖损）。3.7 负责本机台配件计划的申报，对本机维修费负责。3.8 遵守车间各项规章制度，并服从车间领导安排，完成车间临时指派的工作任务。3.9 各类激沫设备的维护、保养，确保瓶颈空气符合工艺要求，为合格的产品质量消除隐患。杀菌机维修工岗位描述1、直接上级：副主任2、本职工作：负责本机台范围内
12、设备维修、保养、清洗、润滑、现场卫生、确保设备生产效率，并配合生产人员搞好安全生产，使设备故障为零。3、直接责任3.1 按工艺要求负责检查各水泵压力及杀菌喷淋情况，并负责对所有喷淋管、所有水箱、筛板、筛筒的清洗，为合格的产品质量消除隐患，确保杀菌合格率100%。4.2 按车间检修计划对本机台及所辖区的辅助设备进行维修、保养，排除设备隐患，保证检修质量达到维修完好标准要求。4.3 负责每周对栅床的运行状况进行检查，并对各传动及液压站油位、油路进行检查，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象。4.4 负责按ISO9002质量体系填写好与本设备相关的各种记录。4.5 负责本机台配件计划的申报，对本机台维修费负责
13、。4.6 遵守车间各项规章制度，负责完成车间临时安排的工作任务。4.7对本机台相关的消耗负责（瓶损、酒损）。贴标机维修工岗位描述1、直接上级：副主任2、本职工作：负责本机台范围内设备维修、保养、清洗、润滑工作，确保贴标率达到100%、设备生产效率达到98%以上，并配合生产人员搞好安全生产，使设备故障为零。3、直接责任3.1 负责该设备日常润滑部位的润滑工作及故障处理，为合格的产品质量消除隐患。3.2 负责做好喷码机的维护、保养工作。3.3 按车间检修计划对各部件进行调整、检查、维修、保养，为正常生产排除隐患，严格执行维修完好标准，确保生产的顺利进行。3.4 负责按ISO9002质量体系要求填写
14、好与本机台相关的各种记录。3.5 对贴标率及相关的贴标材料消耗负责（胶水、标纸）。3.6 负责本机台配件计划的申报，对本机台的维修费用负责。3.7 遵守车间的各项规章制度，负责完成车间临时安排的工作任务。电工岗位描述1、直接上级：副主任2、本职工作：负责全车间电器设备的维修保养、电器设备卫生、照明设施维护及电器的安全，确保电器设备的正常运转率100%，并配合生产人员搞好安全生产，使电器设备故障为零，并配合生产人员搞好各种消耗指标。3、直接责任3.1 按车间检修计划对电气设备进行预防、维护、保养，并对各种电气设备维修费负责。3.2 对各种电柜卫生及电机卫生、电器卫生负责。3.3 负责巡视车间各电
15、气设备的运行情况，为正常生产和安全生产排除隐患，并负责备用电器设备的修复工作。3.4 负责按ISO9002质量体系填写好与电气设备相关的各种记录。3.5 负责电气设备配件的申报，遵守车间各项规章制度，并搞好车间临时指派的工作任务。空瓶接交员岗位描述1、直接上级：生产班长 2、本职工作：执行车间下达的各项生产任务及质量指标，消耗指标做好空瓶接交和瓶箱的质量验证工作。3、直接责任3.1 严格遵守公司，车间制定的各项规章制度，严格交接班制度，强化交接手续。3.2 负责督促破损瓶箱、油瓶、缺口瓶、异形瓶等不合格的瓶子返收工作。3.3 认真清点、核实瓶子的数量，验证瓶子质量，并如实详细做好记录，搞好接交
16、手续，并及时上报车间生产主任（或统计员）。3.4 严格控制进入车间的瓶箱质量，并如实记录，确保瓶箱耗损在本岗位降到最低点，对所接收啤酒瓶的质量负责。3.5 监督管理民工在运输、装卸过程中轻拿轻放，不准随意摔破、打破啤酒瓶，发现问题及时制止，并如实做好记录，统计数量，定期向车书面汇报。4、主要权力4.1 对职工、民工偷拿瓶、箱有权制止，并及时上报车间。4.2 对职工、临工（民工）的违章，违纪行为有权制止，并上报生产主任。4.3 对瓶箱破损严重或包装物内缺（差）瓶情况严格把关，有权拒绝接收。上瓶污检工岗位描述1、直接上级：生产班长2、本职工作：执行车间下达的各项生产任务及质量指标、消耗指标，严把质
17、量关口，树立牢固的质量意识，做好污瓶检验与上瓶工作。3、直接责任3.1 严格遵守公司、车间制定的各项规章制度，服从车间安排。3.2上瓶处严格加强管理，不许严重污瓶、异形瓶、缺口瓶、带盖瓶、胶头套瓶、杂瓶、水泥瓶、石灰瓶等进入洗瓶机，把污瓶、缺口瓶分类码放。3.3 在生产过程中，按照规定要求轻拿轻放，确保不倒瓶、不破瓶，满足洗瓶机的洗瓶用量。3.4 切实做好本岗位的节能降耗，现场管理，劳动纪律，安全生产及卫生等工作，并对本岗位的瓶损、箱损负责。3.5 认真做好相关的检验记录。洗瓶工岗位描述1、直接上级：生产班长2、本职工作：执行车间下达的各项生产任务及质量指标，消耗指标，按照工艺要求和操作规程做
18、好洗瓶的各项工作。3、直接责任3.l 严格遵守公司、车间制定的各项规章制度。3.2严格按照工艺要求进行操作，保证设备的生产效率。3.3 严格按照工艺要求控制好压力、湿度、浓度及速度等，确保洗瓶质量合格，并真实详细的做好记录。3.4 严格执行操作规程，精心操作设备，切实做好本机台的降耗节能，并保持设备及岗位区域卫生合格。3.5 不定期检查各喷冲系统、喷咀堵塞情况，发现问题应及时停机清洗处理，经常更换清洗过滤筛板。3.6 定时检查喷嘴是否对中，检查喷管水压及各泵压力，并作记录。3.7 严格执行工艺纪律，对本机所生产的质量（洗瓶质量）负责。3.8 严格控制消耗，对片碱、洗瓶剂超额负责，对因操作控制不
19、当引起的破瓶负责，并追究其相应责任。灌装接酒工岗位描述1、直接上级：生产班长 2、本职工作：执行车间下达的各项生产任务及质量指标，消耗指标，做好接酒工作。3、直接责任3.1 严格遵守公司、车间制定的备项规章制度。3.2 负责按工艺要求对清酒的质量、温度、压力进行验证，并配合车间灌装工搞好清酒的灌装工作。3.3 在生产过程中，对所接清酒的温度、压力按规定进行控制，不得违反工艺要求操作。3.4 严格交接班制度，强化交接手续，负责对产品批次更换通知与产品报检工作，并做好记录。3.5 切实做好本岗位的节能降耗、安全、卫生等工作，不准漏酒、跑酒（泄酒）。3.6做好接酒数量的验证工作，对所接清酒数量负责，
20、对因清酒数量不准（少数量）导致车间亏损，追究其相应责任。3.7 如遇特殊情况（停水、停电、停汽掉压）应首先及时做好清酒罐的保压封罐工作，并及时向调度部门和相关的辅助车间通报协调。4、主要权力4.1 对所需要接的清酒质量、清酒罐的温度、压力、不符合工艺要求时，有权拒绝。4.2 对清酒罐的吨位数量要严格把关，如与实际数量不符时，有权拒绝接收。空瓶检验岗位描述1、直接上级：生产班长 2、本职工作：严把质量关口，树立年回的质量意识，做好空瓶质检工作，努力实现本岗质量缺陷为“0”。3、直接责任3.l 严格执行公司、车间制定的各项规章制度，坚守岗位，严格检验，一丝不苟。3.3 严格把好空瓶质量关，对洗后的
21、瓶子进行检验，负责捡出所有的油瓶、脏瓶、破口瓶、异形瓶、杂瓶及有异物的瓶子，并如实做好记录。3.4 对抽拣出的破口瓶和油瓶、脏瓶等不合格瓶子要分类隔离，分地区存放整齐，并对其破损的瓶子负责。3.5 切实做好本机台的节能降耗、定置管理、劳动纪律、安全生产和卫生等工作。4、主要权力4.1 洗后的瓶子不合质量标准要求的有权要求洗瓶岗位停机处理。灌装机操作工岗位描述！、直接上级：生产班长2、本职工作：执行车间下达的各项生产任务及质量指标，消耗指标，做好灌装的操作工作。3、直接责任3.1 严格遵守公司、车间制定的各项规章制度，严格执行生产工艺。3.2灌装操作人员应认真搞好容量、压盖质量，控制好酒温、压力
22、以确保生产顺利进行，并保证工序质量达标，确保设备的生产效率，好实做好相关的生产记录。3.3 负责不同品种瓶盖隔离、标识，负责生产不同品牌时的瓶盖隔离验证工作。并通知下道工序做好隔离工作。3.4 经常检查激沫压力，确保瓶颈空气符合工艺要求。3.5切实做好本机台的节能降耗、现场管理、工艺卫生、设备卫生、安全生产等工作。3.6确保压盖全格率100%，并对本机台的酒损、盖损负责。4、主要权力：在灌装前，验证清酒质量，不符合要求有权拒绝灌装。杀菌机操作工岗位描述1、直接上级：生产班长 2、本职工作：执行车间下达的各项生产任务及质量指标、消耗指标、做好杀菌的操作工作。3、直接责任3.1 严格遵守公司、车间
23、制定的各项规章制度。3.2 杀菌操作工必须严格按照工艺要求进行杀菌操作，不得任意改变杀菌温度或杀菌时间。3.3 定时检查各温区杀菌温度，检查水泵运转是否正常，水箱内的水位是否正常，并对喷淋效果进行验证。3.4 每半小时要真实详细地检查一次，记录一次，确保杀菌合格率100%。3.5 切实做好本机台的节能降耗、安全生产、卫生等工作。3.6严格控制好杀菌温度，对导致的酒损、瓶损负责。4、主要权力：杀菌机温度未达到工艺要求有权拒绝生产。熟酒检验工岗位描述1、直接上级：生产班长 2、本职工作：严把质量关口，树立牢固的质量意识，做好成品质检工作，努力实现本岗位质量缺陷为“0”。3、直接责任3.1 严格遵守
24、公司、车间制定的各项规章制度。3.2 成品质检是产品出厂的一道重要关口，质检人员必须严守工作岗位，兢兢业业，一丝不苟。3.3 负责捡出的所有空瓶、容量不足酒、异物酒、悬浮物酒、漏气和表面有不洁附着物的啤酒，并如实分类隔离、分类记录。3.4 捡出的空瓶和其它不合格品要分门别关在指定地方码放整齐，异物酒要随时上交车间领导认可后销毁。3.5 切实做好本岗位的节能降耗、定置管理、劳动纪律、安全生产、卫生等工作。4、主要权力：在质检工作中出现批量不合格品时（批量漏气、批量悬浮物）有权责令停机并向当班车间领导汇报，当问题未得到彻底解决时，有权拒绝产品放行。贴标机操作工岗位描述1、直接上级：生产班长 2、本
25、职工作：执行车间下达的各项生产任务及质量指标，消耗指标，精心做好贴标机的操作工作，确保贴标合格率。3、直接责任3.1 严格遵守公司、车间制定的各项规章制度。3.2 随时检查喷码机输入班次、批次、年、月、日期的准确性，不准有漏喷，错喷，漏贴，错贴等现象发生，对贴标合格率负责。3.3 上班前认真检查设备，确认无问题后方可进行生产正式运行。3.4设备在运行中，严禁用棉纱、抹布擦试运转部位，长发要盘在头顶，并戴好工作帽及防护罩。3.5 负责不同品牌商标的隔离标识，生产未用完商标清点、整理、核实数量并如实详细做好记录，搞好交接手续，交及时汇总上报车间。3.6 切实做好产品批次更换、报检（向班长或成品交接
26、负责人报检），不同产品商标更换隔离工作和相关的重量记录工作。3.7 做好本机台的节能降耗，定置管理，安全生产及卫生工作，对本机台的消耗负责（胶水、标纸）。4、主要权力：对不合质量要求的商标、胶水有权拒绝使用，并要求及时退换。标识检验工岗位描述1、直接上级：生产班长 2、本职工作：严把质量关口，树立牢固的质量意识，做好成品质检工作，努力实现本岗位质量缺陷为“0”。3、直接责任3.1 严格遵守公司、车间制定的各项规章制度。3.2 标识检验是产品出厂的一道最重要关噪示识检验人员必须严守工作岗位，认认真真，一丝不苟。3.3 生产时负责捡出有所未贴头标、颈标、身标和喷码的酒，并如实记录。3.4 捡出的头
27、标、颈标酒应及时人工重新补贴商标，保证贴标率达到100%。3.5 捡出身标漏喷码、漏贴标、贴标不合格的产品，应及时返回重新上线补贴商标。3.6 切实做好本岗位的节能降耗，定置管理，安全生产及卫生工作。4、主要权力：生产时贴标机、喷码机出现大批量未贴标或大批量漏喷码的酒，有权拒绝生产。成品交接工岗位描述1、直接上级：生产班长 2、本职工作：执行车间下达的各项生产任务与质量指标、消耗指标，做好成品交接工作。3、直接责任3.1 严格执行公司、车间制定的各项规章制度。3.2 认真清点、核实入库啤酒的数量、品种，并如实详细做好记录，搞好交接手续，并及时汇总上报公司。3.4 严格控制进入仓库啤酒堆码的货位
28、、品种、数量，确保入库啤酒的酒耗在本岗位降到最低点。3.5 负责不同品种报检（向成品库报检）隔离、标识，并按相关部门和车间下达的要求做好隔离工作。3.6 监督民工做好产品入库工作，并做好捡酒至入库区域内的卫生工作。3.7 民工、职工及其他人偷拿啤酒有权制止，不准视而不管。资料统计员岗位描述1、直接上级：车间主任2、本职工作：协助车间主任做好车间ISO9002相关工作，对车间ISO9002质量体系的运行情况进行检查，使之得以长期有效的执行，并对车间各班的产量、消耗建立相应台帐做好全车间的统计、核算工作。3、直接责任3.1 严格遵守各种管理规定，树立良好的职业道德，严禁各种违纪行为的发生。3.2
29、严格按公司ISO9002质量体系文件的要求督促各相关人员做好相关的质量记录，并负责各种质量记录的领取、发放、整理及归档登记。3.3负责车间各类文件、资料的保管、整理及收发登记，确保生产现场所使用的文件和资料属有效版本。3.4 负责车间人员上岗证、转岗证及健康证的申报办理。3.5 对本车间每有的工序质量进行一次统计分析。3.6 质量体系在运行中发现问题要及时上报给车间。3.7 协助主任做好本车间每年度的质量内审及复审工作。3.8 对本车间的职工的各类班组建设项目负责填写。3.9 加强成本管理的基础工作，建立健全的各种原始凭证。加强财务手续的严肃化、规范化、合法化的管理，所有手续齐全、完备、内容真
30、实、数字准确。3.10 按时编制各种报表。a、 按照造报资金一月一次；b、 按照造报职工工资每月一次；c、 按照造报计时计件工资每月一次；d、 职工年关防署等特资的领取发放；e、 职工劳保用品的领取和发放每月一次；f、 职工加班工资及各种补贴造报；g、 产量日报表的编制、报送每日一次；h、 每日报送各班组消耗报表；i、 编制报送物质消耗报表；j、 编制报送成本核算报表每月一次；k、 每月对各班组月底物质清点盘存一次；l、 每年报送一次物质年终报表；m、 每月对计件、计时工考勤进行收集整理，并计算工资到个人；n、 月底各种机构件和辅件对帐一次；o、 月底各种包装物、清算成品酒的核对；p、 每月报送车间财务统计报表一次。3.11 及时将统计中发现的问题（产量、消耗）上报给车间。3.12 对车间的职工考勤进行每月一次汇总，年底进行一次总汇总。3.13 协助主任办理好车间与临工劳保合同的签订工作及计生证、暂住证等手续。3.14 每月领取发放一次临工劳保。3.15 代收临工的押金、押金条的保管发放。3.16 每月对临工情况进行统计上报并领取临工工伤工资。3.17 对车间主任临时安排的工作不得拖延或拒绝，并负责车间各类材料报告的抄写。3.18 负责搞好本辖区的卫生及定置工作。4、主要权力：对车间管理中存在的不合理部分进行认真整理统计分析，并及时向车间提出整
