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    最新全国高职高专食品检验工职业技能竞赛理论考试题库.docx

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    最新全国高职高专食品检验工职业技能竞赛理论考试题库.docx

    1、最新全国高职高专食品检验工职业技能竞赛理论考试题库全国高职高专食品检验工职业技能竞赛理论考试题库题号 题目 选项A 选项B 选项C 选项D 答案 优级纯试剂的标签颜色是( )。 红色 蓝色 玫瑰红色 深绿色 1 d 一化学试剂瓶的标签为绿色,其英文字母的缩写G.R. A.R. C.P. L.P. 2 a 为( )。 3 滴定分析时,常采用( )表示溶液的浓度。 百分比浓度 质量浓度 物质的量的浓度 质量体积比 c 用下列物质配制标准溶液时,可采用直接法的是KMnO NaSO KCrO NaOH 42232274 c ( )。 分析纯化学试剂标签颜色为( ) 绿色 棕色 红色 蓝色 c 欲配制1

    2、00ml 1.0 mol/L NaSO(分子量为142)? ? ? ? 24溶液,正确的方法是( ) ? 将14.2 g NaSO溶于100ml水中 24 5 b ? 将32.2g NaSO?10HO溶于少量水中,再用242水稀释至100 ml ? 将20 ml 5.0 mol/L NaSO溶液用水稀释至24100 ml 配制一定体积、一定物质的量浓度的溶液时,下容量瓶中原有少量蒸馏水 溶液从烧杯转移到容量瓶中后洗定容时观察液面俯视 定容时倒转容量瓶几次,发现凹6 列会使配得的溶液浓度偏小的是( ) 涤烧杯 液面最低点低于标线,再补几滴d 水到标线 已知盐酸的质量浓度为90g/L,其物质的量3

    3、.15 30.16 2.4 2.47 (HCl)7 浓度是C(HCl)为 ( ) mol/L,已知d M(HCl)=36.45 下列浓度符号中,属于国际单位制和我国法定计M mol/L g/L %(m/V) 8 b 量单位符号的有( ) 浓度为C(1/5KMnO)=0.1mol/L的溶液,换算为0.1 0.01 0.05 0.02 49 d 浓度C(KMnO)=( )mol/L。 410 下列化合物中沸点最高的是( )。 碘乙烷 乙醛 乙醇 乙酸 d 11 国际单位制基本单位有( )个。 5 6 7 8 c 计量标准主标准器及主要配套设备经检定或自红色 蓝色 绿色 黄色 12 c 检合格,应贴

    4、上( )标志 22.59mLHCl溶液能中和无水NaCO(分子量为0.2506 0.0626 0.1795 0.3205 2313 a 105.99)0.3000g,则该盐酸浓度是( )moL/L。 14 分析用三级水的电导率应小于( )。 6.0S/cm 5.5S/cm 5.0S/cm 4.5S/cm C 现需要配制0.1000mol/LKIO3溶液,下列量器中容量瓶 量筒 刻度烧杯 酸式滴定管 15 a 最合适的量器是( )。 用基准碳酸钠标定盐酸标准溶液时,一分析员未偏高 偏低 无影响 碳酸钠中剩余烧失量成正比 16 将基准碳酸钠干燥至质量恒定,标定出的盐酸浓a 度将( )。 17 滴定

    5、分析中,一般要求滴定误差是( )。 小于等于0.1% 大于0.1% 0.20% 大于0.5% a -4-4-418 按有效数字计算规则,0.032600.00814= ( ) 0.0002653 2.6510 2.610 2.710 b 精密度与准确度的关系的叙述中,不正确的是精密度与准确度都是表示测定结精密度是保证准确度的先决条件 精密度高的测定结果不一定是准消除了系统误差以后,精密度高19 a ( ) 果的可靠程度 确的 的分析结果才是既准确又精密的 10?时,滴定用去26.00mL0.1mol/L标准溶液,26 26.04 27.5 24.5 20 该温度下1升0.1mol/L标准溶液的

    6、补正值为b +1.5mL,则20?时该溶液的体积为( )mL。 两位分析人员对同一样品进行分析,得到两组数Q检验法 F检验法 格布鲁斯法 t检验法 21 据,要判断两组分析的精密度有无显著性差异,b 应该用( )。 下列有关置信区间的定义中,正确的是( )。 以真值为中心的某一区间包括测在一定置信度时,以测量值的平总体平均值与测定结果的平均值在一定置信度时,以真值为中心22 定结果的平均值的几率 均值为中心的,包括真值在内的相等的几率 的可靠范围 b 可靠范围 对同一样品分析,采取一种相同的分析方法,每0.03% 0.00% 0.06% -0.01% 23 次测得的结果依次为31.27%、31

    7、.26%、31.28%,b 其第一次测定结果的相对偏差是( )。 下列数据均保留二位有效数字,修约结果错误的1.25?1.3 1.35?1.4 1.454?1.5 1.7456?1.7 24 a 是( ) 质量分数大于10%的分析结果,一般要求有一位 两位 三位 四位 25 d ( )有效数字。 下列误差中,不属于酸碱滴定的系统误差的是滴定误差 仪器误差 个人误差 操作误差 26 d ( ) 在分析过程中,检查有无系统误差存在,作( )重复 空白 对照 再现性 27 试验是最有效的方法,这样可校正测试结果,消c 除系统误差。 蒸馏水、试剂和器皿带进杂质所造成的系统误对照试验 校准仪器 选择合适

    8、方法 空白试验 28 d 差,一般可作( )来扣除。 29 偶然误差的性质是( ) 在多次平行测定中重复出现 对分析结果的影响比较恒定 随机产生 增加测定次数不能使其减小 c 在滴定分析法测定中出现的下列情况,哪种导致滴定时有液滴溅出 砝码未经校正 滴定管读数有误 样未经混匀 30 b 系统误差( ) 分析测定中出现的下列情况,哪种属于偶然误差滴定时所加试剂中含有微量的被滴定管读取的数值偏高或偏低 所用试剂含干扰离子 室温升高 31 d ( ) 测物质 32 测得值与真实值之间的差值为( ) 相对误差 绝对误差 绝对偏差 相对偏差 b 33 下述论述中错误的是( ) 方法误差属于系统误差 系统

    9、误差包括操作误差 系统误差呈现正态分布 系统误差具有单向性 c 称量法进行滴定管体积的绝对校准时,得到的体25? 20? 实际测定温度 0? 34 b 积值是滴定管在( )下的实际容量。 在一组平行测定中,测得试样中钙的质量分数分22.38 22.4 22.48 22.39 别为 22.38、22.36、22.40、22.48,用Q检验判35 c 断、应弃去的是( )。(已知:Q =0.64,0.90n=5) 当置信度为0.95时,测得AlO的置信区间在所测定的数据中有95%在此区若再进行测定,将有95%的数据总体平均值落入此区间的概率在此区间内包含值的概率为2336 c 为(35.21?0.

    10、10)%,其意义是 ( )。 间内 落入此区间内 为0.95 0.95 在有效数字的运算规则中,几个数据相乘除时,小数点后位数最少的数据为准 计算器上显示的数字为准 有效数字位数最少的数据为准 绝对误差最大的数据为准 37 它们的积或商的有效数字位数的保留应以c ( ) 在滴定分析法测定中出现的下列情况,哪种属于试样未经充分混匀 滴定管的读数读错 滴定时有液滴溅出 砝码未经校正 38 d 系统误差( )。 39 空白试验可消除( )。 偶然误差 仪器误差 主观误差 试剂误差 d 40 对照实验是检验( )的有效方法。 偶然误差 仪器试剂是否合格 系统误差 回收率好坏 c 对某试样进行平行三次测

    11、定,得 CaO 平均含量相对误差 绝对误差 相对偏差 绝对偏差 41 为 30.60% ,而真实含量为 30.30% ,则 b 30.60%-30.30% = 0.30% 为( )。 测定过程中出现下列情况,导致偶然误差的是砝码未经校正 试样在称量时吸湿了 几次读取滴定管的读数不能取得读取滴定管读数时总是略偏高 42 b ( ) 一致 43 系统误差的性质是( ) 随机产生 具有单向性 呈正态分布 难以测定 b 对某样品进行多次平行测定,得到平均值,其中绝对误差 相对误差 绝对偏差 相对偏差 44 某个别测定值与平均值之差为该次测定的c ( ) 个别测定值减去平行测定结果平均值,所得的结绝对偏

    12、差 绝对误差 相对偏差 相对误差 45 a 果是( ) 下列论述正确的是( ) 准确度是指多次测定结果相符合精密度是指在相同条件下,多次准确度是指测定结果与平均值相精密度是指测定结果与真实值相46 b 的程度。 测定结果相符合的程度。 接近的程度。 接近的程度。 当滴定管若有油污时可用( )洗涤后,依去污粉 铬酸洗液 强碱溶液 都不对 47 b 次用自来水冲洗、蒸馏水洗涤三遍备用。 将称量瓶置于烘箱中干燥时,应将瓶盖( )。 横放在瓶口上 盖紧 取下 任意放置 48 a 49 使用分析天平较快停止摆动的部件是( )。 吊耳 指针 阻尼器 平衡螺丝 c 50 称量易吸湿固体样品应用( )盛装 小

    13、烧杯 研钵 表面皿 高型称量瓶 d 51 称量易挥发液体样品用( ) 称量瓶 安瓿球 锥形瓶 滴瓶 b 52 校准移液管时,两次校正差不得超过( ) 0.01ml 0.02ml 0.05ml 0.1ml b 放出移液管中的溶液时,当液面降至管尖后,应5s 10s 15s 20s 53 c 等待( )以上 使用碱式摘定管进行滴定的正确操作方法应是左手捏于稍低于玻璃珠的近旁 左手捏于稍高于玻璃珠的近旁 右手捏于稍高于玻璃珠的近旁 左手用力捏于玻璃珠上面的橡皮54 b ( ) 管上 实验室组装淀粉测定的回流装置,应选用下面三角烧瓶、橡皮塞、1米长玻管 三角烧瓶、冷凝管、定氮管 圆底烧瓶、冷凝管、分液

    14、漏斗 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮管 55 a ( )组玻璃仪器 实验室组装蒸馏装置,应选用下面( )组玻三角烧瓶、橡皮塞、冷凝管 圆底烧瓶、冷凝管、定氮管 三角烧瓶、冷凝管、定氮管 圆底烧瓶、定氮管、凯氏烧瓶 56 b 璃仪器 实验室做脂肪提取实验时,应选用下列( )组烧杯、漏斗、容量瓶 三角烧瓶、冷凝管、漏斗 烧杯、分液漏斗、玻棒 索氏抽取器 57 d 玻璃仪器 萃取分离方法基于各种不同物质在不同溶剂中分配系数 分离系数 萃取百分率 溶解度 58 a ( )不同这一基本原理。 洗涤下列器皿时,可以用去污粉刷洗的有容量瓶 滴定管 漏斗 比色皿 59 c ( ) 60 用HF处理试样时,使用的器皿是

    15、( )。 玻璃 玛瑙 铂金 陶瓷 c 61 烘干基准物可选用( ) 小烧杯 研钵 矮型称量瓶 高型称量瓶 c 62 纯净物料的沸程,一般在( )左右。 1? 3? 5? 0.1? a 当蒸馏物受热易分解或沸点太高时,可选用水蒸汽蒸馏 常压蒸馏 高压蒸馏 减压蒸馏 63 d ( )方法从样品中分离。 下列选项中,蒸馏无法达到的目的是( ) 测定液体化合物的沸点 分离两种沸点相近互不相溶的液提纯,除去不挥发的杂质 回收溶剂 64 b 体 65 下列容量瓶的使用,不正确的是( ) 使用前应检查是否漏水 瓶塞与瓶应配套使作 使作前在烘箱中烘干 容量瓶不宜代替试剂瓶使用 c 有关蒸馏操作不正确的是( )

    16、 加热前应加入数粒止爆剂 应在加热前向冷凝管内通入冷水 应用大火快速加热 蒸馏完毕后应先停止加热后停止66 c 通水 67 装配蒸馏装置的一般顺序是( ) 由下而上,由左而右 由大而小,由右而左 由上而下,由左而右 由小而大,由右而左 a 制备好的试样应贮存于( )中,并贴上标广口瓶 烧杯 称量瓶 干燥器 68 a 签。 下列各种装置中,不能用于制备试验用水的是回馏装置 蒸馏装置 离子交换装置 电渗析装置 69 a ( )。 2+3-2+3-22+33-22+3-Ca(PO4)的溶度积Ksp的表示式为。( ) Ksp = CaPO4 Ksp = Ca2PO4 Ksp = CaPO4 Ksp =

    17、 3Ca2PO4 70 c 32为获得纯净而易过滤的晶形沉淀,下列措施中错在较浓的溶液中进行沉淀 必要时进行陈化 在适当较高的酸度下进行沉淀 需要加热搅拌 71 a 误的是:( ) 用佛尔哈德法测定Cl-离子时,如果不加硝基苯偏高 偏低 无影响 可能偏高也可能偏低 72 b (或邻苯二甲酸二丁酯),会使分析结果( ) -+-下列说法正确的是( )。 莫尔法能测定Cl、I、Ag 佛尔哈德法能测定的离子有Cl、佛尔哈德法只能测定的离子有沉淀滴定中吸附指示剂的选择,- 73 Br、I、SCN 、Ag+ Cl、Br、I、SCN 要求沉淀胶体微粒对指示剂的吸b 附能力 高锰酸钾法是以高锰酸钾标准溶液为氧

    18、化剂的专属指示剂 氧化还原指示剂 自身指示剂 铬黑T 74 氧化还原滴定法,其使用的指示剂为c ( )。 为了使NaSO标准溶液稳定,正确配制的方法将NaSO溶液煮沸1h,放置7用煮沸冷却后的纯水配制用煮沸冷却后的纯水配制,放置7用煮沸冷却后的纯水配制,且加22322375 是( )。 天,过滤后再标定 NaSO溶液后,即可标定 天后再标定 入少量NaCO,放置7天后再标d 22323定 76 直接碘量法的指示剂应在( )时加入。 滴定开始 滴定中间 接近终点 任意时间 a 在间接碘法测定中,下列操作正确的是( ) 边滴定边快速摇动 加入过量KI,并在室温和避免阳在70-80?恒温条件下滴定

    19、滴定一开始就加入淀粉指示剂 77 b 光直射的条件下滴定 2+标定KMnO时,第1滴加入没有褪色以前,不KMnO自身是指示剂,待有足够为该反应催化剂,待有足够氧Mn为该反应催化剂,待有足够为该反应催化剂,待有足够OMnO4422 2+78 能加入第2滴,加入几滴后,方可加快滴定速度KMnO时才能加快滴定速度 时才能加快滴定速度 Mn才能加快滴定速度 MnO才能加快滴定速度 c 42原因是( )。 -在碘量法中,淀粉是专属指示剂,当溶液呈蓝色碘的颜色 I的颜色 游离碘与淀粉生成物的颜色 I与淀粉生成物的颜色 79 c 时,这是( )。 标定硫代硫酸钠标准溶液较为常用的基准物升华碘 KIO KCr

    20、O KBrO 3227380 c ( )。 -间接碘法要求在中性或弱酸性介质中进行测定,反应不定量 I 易挥发 终点不明显 I 被氧化,NaSO 被分解 222381 d 若酸度太高,将会( )。 用HCO?2HO标定KMnO4溶液时,溶液的温60? 75? 40? 80? 224282 d 度一般不超过( ),以 防止其分解。 国家标准规定的标定EDTA溶液的基准试剂是MgO ZnO Zn片 Cu片 83 b ( )。 2+2+3+2+在水的总硬度测定中,加入三乙醇胺的作用是调节pH值 掩蔽Ca 掩蔽 Fe、Al 掩蔽Mg 84 c ( )。 EDTA直接法进行配位滴定时,终点所呈现的颜金属

    21、指示剂-被测金属配合物颜游离金属指示剂的颜色 EDTA-被测定金属配合物的颜色 上述A与C 的混合色 85 b 色是( )。 色 水硬度(钙硬)测定时,用钙指示剂(NN)指示滴定57 68 710 1213 86 d 终点,使用PH值范围是 ( ) 下列络合滴定法对配位反应必备条件叙述不正配位反应必须完全,生成配合物必配位反应必须迅速 配位反应必须以络合比1:1进行,配位反应终点必需有可行的方法87 c 确的是 ( ) 须稳定 便于计算 来指示 2+2+3+3+2+2+2+3+3+2+2+3+3+某溶液主要含有Ca、Mg及少量Al、Fe,Mg Ca、Mg Al、Fe Ca、Mg、Al、Fe 8

    22、8 今在pH=10时加入三乙醇胺后,用EDTA滴定,b 用铬黑T为指示剂,则测出的是( )的含量 测定CaCO的含量时,加入一定量过量HCl标直接滴定 返滴定 置换滴定 间接滴定 389 准溶液与其完全反应,过量部分HCl用NaOHb 溶液滴定,此滴定方式属于( )。 下面滴定操作正确的是 ( ) 用棕色碱式滴定管盛I标准液 滴至终点时,用洗瓶冲洗锥型瓶内滴定管装液前用15-20ml标准溶读数时手握滴定管中部,液面与视290 b 壁 液洗2次 线水平 双指示剂法测混合碱,加入酚酞指示剂时,消耗NaOH + NaCO NaCO + NaHCO NaHCO NaCO 23233323HCl标准滴定

    23、溶液体积为15.20 mL;加入甲基91 b 橙作指示剂,继续滴定又消耗了HCl标准溶液25.72mL,那么溶液中存在( )。 用邻苯二钾酸氢钾标定NaOH时,宜选的指示甲基橙 甲基红 溴酚蓝 酚酞 92 d 剂是( )。 酸碱滴定时,滴加指示剂的量应少些,对此解释指示剂的量过多会使其变色不敏指示剂是弱酸或弱碱,添加过多对单指示剂而言,它的加入量对过量指示剂会稀释滴定液 93 d 错误的是( ) 锐 时会消耗一些滴定剂溶液 其变色范围有一定的影响 +-中性溶液严格地讲是指( )。 pH=7.0的溶液 ,H,=,OH,的溶液 pOH,7.0的溶液 pH,pOH,14.0的溶液 b 94 标定Na

    24、OH溶液常用的基准物是( ) 无水碳酸钠 邻苯二甲酸氢钾 碳酸钙 硼砂 95 b 用0.01mol/L的NaOH溶液滴定0.01mol/L的酚酞(pH=8.2,10.0) 甲基红(pH=4.4,6.2) 甲基橙(pH=3.1,4.4) 酚红(pH=6.4,8.2) 96 d HCl溶液时,最合适的指示剂是( )。 用0.1 mol/L NaOH 滴定0.1 mol/L HAc 6.78.7 6.79.7 8.710.7 7.710.7 (pKa=4.7)时的pH突跃范围为7.79.7,由此可97 b 以推断用0.1 mol/L NaOH滴定pKa为3.7的0.1 mol/L某一元酸的pH突跃范

    25、围为( )。 建立微生物分离、培养、接种、染色等技术的著詹纳尔 列文虎克 柯赫 巴斯德 98 c 名科学家为( ) 99 微生物学的奠基人是( ) 布赫纳 列文虎克 柯赫 巴斯德 d 100 细菌技术之父( ) 詹纳尔(Jenner) 勒斯德(Lester) 柯赫(Koch) 巴斯德(Pasteur) c 101 细菌在生物学分类上属于( ) 真核生物类 原核生物类 单核生物类 多核生物类 b 102 对外界抵抗力最强的细菌结构是( ) 细胞壁 核糖体 芽孢 鞭毛 c 103 下列不属于细菌特殊结构的是( ) 荚膜 芽孢 鞭毛 核质 d 细菌荚膜的主要功能是( ) 耐热 阻止抗生素渗透 抗氧化

    26、 抗吞噬 104 d 105 鞭毛是细菌的( )器官。 捕食 运动 性 呼吸 b 106 下列哪类生物属非细胞型微生物( ) 细菌 病毒 霉菌 酵母菌 b 球菌在一个平面上连续分裂后,连成三个或三个双球菌 四联球菌 107 葡萄球菌 链球菌 c 以上的或长或短的链状,这种细菌称( ) 108 真菌繁殖的主要特征是( )。 孢子 营养类型 细胞壁结构 隔壁 a 细菌的群体繁殖过程可分为四期,其中细菌体积稳定期 衰亡期 109 增大,代谢活跃,但细胞分裂缓慢,此阶段称延缓期 对数生长期 a ( ) 110 霉菌及酵母菌的培养温度是( )。 36?1? 35?1? 30?1? 2528? d 111

    27、 下列哪种微生物具有典型细胞核结构( )。 沙门氏菌 桔青霉菌 葡萄球菌 大肠杆菌 b 高浓度的氢离子,可引起菌体表面( )水解,脂多糖 脂蛋白 112 蛋白质 碳水化合物 a 并破坏酶类活性。 真菌的繁殖分无性繁殖和有性繁殖,主要以出芽 分裂 113 孢子 菌丝 a ( )生殖。 细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽孢和( )。 胞浆颗粒 核蛋白体 114 性毛 菌毛 b 下列哪种微生物,产生的抗生素种类最多霉菌 病毒 115 细菌 放线菌 b ( )。 116 霉菌培养时间长后,菌落特点呈( )。 比较大 不透明 绒毛状或絮状 湿润 c 117 测量细菌大小常用长度单位是( ) cm mm um

    28、 nm c 118 下列因素影响微生物生长:( ) 酸度 温度 水分 这些都是 d 119 霉菌和酵母通常生长:( ) 28? 37? 55? 这些都不是 a 120 细菌细胞壁主要成分是( ) 纤维素 肽聚糖 几丁质 果胶糖 b 下列各种微生物接种方法,用途不恰当的是倾注法,菌种的复壮 划线法,菌种的筛选分离 穿刺法,动力试验 点植法,常用于霉菌的接种 121 a ( ) 处于( )期的细菌形态、染色、生物活性都很延缓期 对数生长期 稳定期 衰亡期 122 b 典型,对外界环境因素的作用十分敏感。 123 厌氧微生物的培养经常采用的方法是( ) 厌氧袋法 厌氧箱法 厌氧罐法 这些都是 d 单

    29、个细菌分裂繁殖生长后再固体培养基上堆集菌核 菌体 菌落 菌膜 124 c 成肉眼可见的集团,称为( )。 125 微生物最小的分类单位是( ) 届 型 种 属 c 126 以下繁殖方式中那种属于无性孢子繁殖( ) 孢囊孢子繁殖 子囊孢子繁殖 接合孢子繁殖 卵孢子繁殖 a 127 细菌的芽孢是( ) 一种繁殖方式 细菌生长发育的一个阶段 一种运动器官 一种细菌接合的通道 b 无微不至、无孔不入说明微生物具有( )的特体积小、分布广 适应强、易变异 生长旺、繁殖快 吸收多、转化快 128 a 点。 129 酵母菌的主要繁殖方式为( ) 分裂繁殖 出芽繁殖 无性孢子繁殖 有性孢子繁殖 b 130 下

    30、列微生物能通过细菌滤器的是( ) 细菌 病毒 酵母菌 霉菌 b 131 微生物的纯培养可用:( ) 平板倾注法 平板划线法 单个细胞技术 所有这些方法 d 132 平板划线接种的目的是( )。 分离出单个菌落 传代 保藏菌种 鉴别菌种 a 133 微生物的纯培养可用:( ) 平板倾注法 平板划线法 单个细胞技术 所有这些方法 d 细菌对葡萄糖的氧化,是将1分子葡萄糖完全氧厌氧 需氧 兼性厌氧 134 化后,产生38分子ATP,此过程称作( )发酵 b 呼吸。 有一些微生物能产生特殊的代谢产物,这种代谢拮抗 抗生素 抑制 生物灭菌 135 产物能抑制或杀死一定种类的微生物,这就称为b ( )。

    31、细菌对糖的分解,是将多糖分解成丙酮酸,厌氧三羧酸循环 氧化 发酵 还原 136 菌将丙酮酸进一步分解成各种有机酸,H2和c CO2,此过程称为( )。 细菌将蛋白质 分解成氨基酸的过程,属( )分解 合成 氧化 还原 137 a 代谢。 138 由已知的各种物质组成的培养基叫( )培养选择 鉴别 合成 天然 139 c 基。 下列描述不正确的是( ) 由于低温对微生物生长有抑制作天然培养基的化学成分不十分明巴氏消毒是由巴斯德创建的。 对于厌氧菌,氧气对其有毒,但140 d 用,故广泛用于保藏食品和菌种。 确。 不可致死。 在培养基分装时,液体培养基与固体培养基应分1/4,1/5 1/5,1/4

    32、 1/4,1/3 1/5,1/3 141 a 别为试管高度的( )。 142 微生物生长所需要的生长因子是( ) 微量元素 氨基酸和碱基 维生素 B.C二者 d 143 琼脂在培养基中的作用是( ) 碳源 氮源 凝固剂 生长调节剂 c 144 肉汁培养基一般用于培养( ) 细菌 放线菌 酵母菌 霉菌 a 145 察氏培养基一般用于培养( ) 细菌 放线菌 酵母菌 霉菌 d 146 分离鉴别微生物时常用( )进行培养 基础培养基 天然培养基 加富培养基 鉴别培养基 d 除了保证微生物基本生长需要还可显示某些形选择培养基 合成培养基 鉴别培养基 基础培养基 147 c 态结构或生理代谢特点的培养基为( ) 148 “PDA”表示( ) 马铃薯琼脂培养基 高氏


    注意事项

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