1、采购货物一览表注本次采购的设备均为进口设备第一包物性分析采购货物一览表（注：本次采购的设备均为进口设备）第一包：物性分析仪等序号设备名称技术指标单位数量1吸附解吸附装置1、应用范围程序化对样品进行吸附浓缩，并自动加热解吸附，比例提高配套仪器的检测下限，具有良好的扩展功能，可接电子鼻或者GC等分析仪器。2、性能要求全自动采样吸附解吸附装置，可达到样品10-1000的富集作用，使仪器可以获得很低的检测限。采样过程可以依据特定的目的有选择性的捕捉，与特殊气味相关的化合物可以通过特定物质进行吸附富集，而没用的化合物就被忽略了。这个系统可以独立工作，程序化进行采样、吸附富集、加热解吸附、注射、清洗和自动
2、冷却等。可以在线取样，也可以结合采样器使用。3、软件功能软件可完全控制主机，可进行采样时间、采样流量、解吸附温度、内部零气清洗等参数设置，同时可同电子鼻、GC等分析仪器的软件联合使用。4、技术要求主机具有液晶屏显示，可查看试验进程从采样到加热解吸附自动循环吸附管可以很容易更换利用软件可以程序采集，可独立使用吸附剂：提供不同的吸附物质，通常为TENAXTAl25克，或者TENAX木炭的混合物10050毫克管路固定器：固定器固定一个管，可以很容易更换样品流量：0.20.5LMIN可调样品温度：可调，一般为30度，最大为100度解吸附流量：可调，2MLMIN-200MLMIN(外置)解吸附温度：可调
3、，高于250度，清洗期间会更高采样系统：一个内置泵，内置多道电路管，可加热循环时间：一般为6分钟，全部循环过程包括取样、解吸附、注射、清洗和冷却(200度解吸附温度)计算机接口：RS232接口功率：最大80W 110-230V或者12VDC(可选)，重量：2.3千克操作温度：一般为+5-40度操作湿度：相对湿度5%-95%，没有凝结操作系统：WIN分析控制软件，输入参数，系统控制安全级别：达到IEC61010-1台12物性分析仪一、主机与软件技术要求1.01 测试项目：温度、湿度、力、时间、距离、声强，Unfiltered Force, Rotary Encoder, Aux1,Aux 2,S
4、trength, Stress, Strain；1.02 测试结果图具备第三坐标轴模式，实现物性曲线与影响因子（如温度）变化曲线的实时同步显示功能；1.03 仪器可自动检测样品高度；1.04 仪器可自动实现天平模式，检测标准砝码或样品的质量；1.05 力量校准公证：用户可在实验室自行（不需制造商或代理商参与）使用第三方砝码校准，符合ISO17025实验室导则，以及“国家实验室认证”的有关标准量值“追溯”的要求；1.06 单个力量感应元可在全量程范围对任意区间进行精度保障，无需更换多个力量感应元；1.07 力量最小分辨率0.001克；1.08 位移最小分辨率0.001毫米；1.09 最大位移29
5、5毫米；1.10 温度精度：0.1 ；1.11 温度范围：50C to +250C；1.12 音频测试范围：50Hz to 10kHz；1.13 最慢移动速度：0.01毫米/秒；1.14 最快移动速度：40.00毫米/秒；1.15 移动方式：匀速移动，正弦匀变速移动，用户自定义多步移动方式；1.16 软件具备MARCO批处理功能，一次可对多达上百实验结果进行自动数据分析处理；1.17 具备265种数学模型并可接受用户自定义模型，实现物性曲线的数学模型回归功能；1.18 可对物性曲线的任何感兴趣区间进行数据处理功能，不仅限于单一的全图处理；1.19 数据处理项目包含：正峰个数，负峰个数，最大的N
6、个正峰峰值，最大的N个负峰峰值,损失模量，保持模量，面积，斜率，区间平均值，时间差，行程，比值， Y轴截距，X轴截距,多峰曲线的平均斜率等1.20 具备多种测试模式：单次测试模式，TPA测试模式，保持测试模式，循环测试模式，重复测试模式，粘性测试模式，正弦变速振荡测试模式，球型应力测试模式，温控点触发测试模式，松弛测试模式，断裂测试模式，用户自定义多步测试模式；1.21 数据采集速率：8000点/秒；1.22 主机通讯接口：含2个PT100接口, 1个RS485接口，1个RS232接口；1.23 测试扩充性：进行粉体流变测试、吹泡测试、胶类流变测试；1.24 外部设备扩充：温度和湿度监测探头、
7、温度控制系统，视频系统、音频测试系统。1.25 标准方法：AACC, AIB, AOAC,EN/ISO,ASTM,FINAT,PSTC,AFERA,GMIA等国际标准；1.26 软件具有近200套测试方案，用户可一键调用进入测试状态；1.27 软件具备行业文摘数据库满足用户资料查询需求，并可随软件一并升级；1.28 软件含80多部测试模式的动画片和实验实况影片，便于用户学习和制作讲演资料；1.29 软件操作界面可自行选用中英文界面；1.30 仪器制造商在国内市场无仪器毁损导致无法使用的记录。二、附件配置要求2.01 30公斤力量感应元，可在全量程范围对任意区间维持精度保障，不需更换；2.02
8、样品温度变化监测记录附件(仪器软件直接显示变温曲线，-50to250)；2.03 承重平台；2.04 测试浆果样品的表皮硬度和果肉坚实度；2.05 测试普通水果样品的表皮硬度和果肉坚实度；2.06 面包馒头坚实度标准测试系统（符合AACC74-09，边缘圆滑处理）；2.07 常规样品的TPA测试探头；2.08 AOAC标准凝胶强度测试系统；2.09 大尺寸样品（干酪、肉品等）的表面柔软度和弹性的测试探头（防剪切干扰）；2.10 通用取样器；2.11 肉嫩度标准测试附件（符合农业部标准方法NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法）；2.12 楔形刀具，用于检测肉干、果脯等剪切强度
9、、韧性测试；2.13 果酱（西红柿酱）、酸奶等流体的流变稠度测试；2.14 脆性测试台，用于饼干、薯片等酥脆性测试；2.15 面条硬度测试附件（符合AACC16-50标准）；2.16 面条拉伸测试附件（防夹断，防滑设计模式）；2.17 干挂面断裂强度、断条率测试附件；2.18 面团粘性测试系统（非接触样本挤出功能）；2.19 面团、面筋拉伸测试系统（含样本制备，稳定醒发，非接触上样模块）台13高速旋风锤式实验粉碎磨工作条件： 电源：单相220-240伏，AC，50Hz 环境温度：5 40 相对湿度：1085%技术指标处理量：根据水分含量每3050秒可粉碎300克样品粉碎细度：可以达到60目以上
10、转速：16,800 转/分粉碎细度：用0.8mm筛网粉碎小麦样品时，细度应达到100%通过710m孔径筛，95%100%通过510m孔径筛，80%通过210m孔径筛。适用水分范围：16%配置锤式粉碎磨0.5、0.8、1.0、1.5mm筛网隔音系统自清装置5.5 不锈钢旋风分离器套14自动生化分析仪采用固定化酶电极技术，可测量以下10个参数：葡萄糖、乳糖、半乳糖、乳酸盐、蔗糖、谷氨酸盐、谷氨酸、胆碱、甲醇/乙醇、过氧化氢等。吸入样品体积：5-65ul。分析时间：60秒。 精确度：2%，n=10。测量范围：乳酸：0-2.67g/L配置乳酸检测启动包能够检测500个样品的相应试剂线性：5%(从校准点
11、到测量上限)60秒钟测得结果，自动清洗功能，防止样品交叉污染内置打印器，即时打印测试结果双通道工作模式，可升级成在线监测简易选单式驱动软件，提供各操作步骤的指示典型应用：土豆中的葡萄糖与蔗糖，低乳糖牛奶中的葡萄糖，乳酪中的乳糖，宠物食粮的淀粉溶解度或煮熟程度，谷类产品中的葡萄糖与蔗糖，烘焙混合粉中的葡萄糖与蔗糖，冰淇淋中的葡萄糖与蔗糖，婴儿食品中的胆碱，零食中的蔗糖、乳糖与谷胺酸盐，糖浆中的葡萄糖与蔗糖台15荧光分光光度计技术指标：*31单色器：机刻凹面衍射光栅 闪跃波长：EX300nm，EM400nm 32测量波长范围： 200900nm 33分辨率：1.0nm 34波长准确度：2.0nm*
12、35波长扫描速度： 30000nm/min（500nm/s） 36波长驱动速度：60000nm/min（1000nm/s） 37光谱带宽：EX：1.010.0nm可调 EM：1.020.0nm可调 38响应时间：可达40ms 39光源：150w Xe灯 310监视器：光电管，检测器：光电倍增管 311标准荧光池最小试样体积：0.6mL 312灵敏度：水的拉曼峰测量S/N100(EX波长：350nm，带宽5.0nm，响应2S) 313测量和数据处理*3131可完成：三维测量，波长扫描（荧光、磷光、发光光谱），时间扫描（荧光、磷光、发光时间），定量分析（荧光、磷光、发光），磷光寿命测定，叁波长测定
13、。 3132预扫描，对未知试样自动选择和调节EX/EM。配置及要求：1 仪器配置：主机+进口比色皿两个+恒温样品池支架+固体样品支架+计算机打印机2 培训：现场免费培训3 验收：各项性能指标达到技术要求，由供需双方共同签字认可，现场验收。4 售后服务：仪器验收合格后，供方提供整机一年保修，并提供终身维修服务。套16全能型气体分析仪（台式）检测O2 和CO2，测定范围均为0100%。重复精度O2：0.1%。CO2：0.5%。响应时间4-6s。环境温度5-40。校准方法：2点校准。寿命无限期（氧化锆电极）。测量取气量6ml。设备通过ISO22000认证，配备台式电脑、激光打印机及相关分析软件套17
14、粘度仪1、用途：分析测试谷物、谷物加工制品的-淀粉酶活性、淀粉糊化特性和变性淀粉糊化特性。用于测试温度变化过程中样品粘度的变化情况（淀粉的糊化特性）。2. 主要技术指标2.1主要功能：*2.1.1符合AACC： 76-21，22-08，61-02测试方法*2.1.2符合ICC： No.101，No.162测试方法*2.1.符合中华人民共和国粮食行业标准：LS/T6101-2002测试方法*2.1.4使用加热金属快方式加热2.1.5可自动分析：最高粘度/衰减度/保持强度/回生值/最终粘度/搅拌值/糊化温度2.1.6可设计多达128步的测试程序步骤2.2 技术指标：*2.2.1样品用量：23克2.
15、2.2升降温速度：最低0.5，可以更低，最高可达14/分2.2.3温度精确性：不超过0.32.2.4温控范围：099.92.2.5转速范围：电脑控制，201000rpm范围内可调2.2.6转速精度：+/-1%（160rpm）*2.2.7使用单位：CP和RVU（必要）2.2.8粘度范围：4012000CP（80rpm）2.2.8粘度精度：+/-3%（S2000油，5000CP）2.2.9 仪器显示屏幕：4行20位3、基本配置3.1 主机1台3.2仪器正常运转所必需的附件、配件、专用工具、消耗品1箱（200套）测试罐与搅拌桨叶等,配电脑和激光打印机。套18分散乳化机处理量0-5000ml，无级调速
16、，最高转速可达28000rpm， 最高提供27m/s的剪切线速度，连续工作时间可达4小时.分散头采用不锈钢材质，可重复使用。配10、18、25转头套39色度仪 漫射照明 的d/8观察， 提供反射/ 透射两种测量模式 模拟D65的长寿命闪光灯，共三组，寿命五百万次以上 积分球内涂Spectroflect 真正双光束，提供高水平的测量精度和稳定性 标准白板蛋白石制成，数据由NIST美国国家标准局出具 标准绿板，检测波长精度，数据由NIST美国国家标准局出具 钕谱滤色片双峰检测波长精度，防止波长漂移，数据由NIST出具 带荧光校正板小面积观察镜， 针对小样品的精确放置 仪器上安装“ 测量”按钮，方便
17、测试 大、中、小三种面积观察 透射仓三面开口，透射路径80mm 波长范围和间隔：3501050nm，2nm测量5nm报告 光度范围： 0% 200% 色度重复性P-P值：20次连续测色平均色差0.02dECIELab 接口： RS232C及USB标准接口配置说明：1.主机，带大、中、小三种面积孔板，镜面反射包括及去除功能，UV控制功能，小面积观察镜，数据线，电源线，样品夹一个等。2. 标准白板，标准绿板，钕谱滤色片，检验波长精度，荧光校正板，溯源证书3. 光阱，黑卡，管状镜头刷4. 透明液体测量配件5. 不透明样品（颗粒、粉末等）测量配件6. 半透明样品测量配件7. 显示终端，电源等8.专用软
18、件应用领域：能测量透明、半透明和不透光物体的特性，如反射颜色、不透光度、明度、强度、透射颜色、透射率、黄度YI、白度WI、APHA以及浊度等。样品可包括：果酱、糖、食盐、浓汤、冰淇凌、米、奶酪、面粉、食品、肉、饼干、干果、牛奶、蛋糕、咖啡、奶酪、早餐、面包、小吃、动物食品、酸奶、麻辣豆腐套110台式高速冷冻离心机 1、通用的台式冷冻离心机，具有内置冷冻系统,转速可达18000rpm; 2.可配各种类型角转子和水平转子：1.585ml角转子，3.在同一个吊篮里不同适配器可用于不同容量的离心管，容量最大量4x250ml 到最小的毛细管。 4.免维护的感应马达，微型控制器操控速度、时间、温度与离心力
19、。 5. 10种回速与减速预设曲线任一曲线都可自由编入程序并以曲线图显示 6. 适用于低速时的细胞离心沉降,精确度在1rpm 之间。 7. 静止状态可预冷转子，无氟制冷剂（R134a） 8. 自动转头识别功能，防止转子过速运转。 9. 自动转头识别功能，防止转子过速运转。 10. 不锈钢腔体 11. 不平衡开关 12.转子配置：角转子241.5/2.2ml，带密封铝合金盖，适用于离心管；角转子10 x 10 ml，带密封铝合金盖，适用于离心管；角转子630ml，带密封铝合金盖，适用于离心管；角转子6 50ml 尖底离心管，带密封铝合金盖；全套1250ml 尖底离心管水平转子(包括水平转子， 2
20、套（ 4个）吊篮， 2套（ 4个）适配器和 12个50ml 尖底离心管;角转子12 x 15ml 尖底离心管，带密封铝合金盖，可配15ml离心管。台1第二包：渗透压冰点仪等序号设备名称技术指标单位数量1小型牛奶分析仪技术参数：测量范围: - 脂肪: 0.00% 至 20.00% 0.10% - 乳糖: 0.00% 至 6.00% 0.20% - 蛋白质:0.00% 至 7.00% 0.15% - SNF: 0.00% 至 12.00% 0.15%产品特点：自动测定不同种类乳制品中脂肪、蛋白质、乳糖和非脂乳固体 用于分析测试和标准建立的菜单界面友好，容易操作 通过键盘或计算机，使用三种不同的样品
21、建立标准曲线 可以无人现场操作，90秒出结果 样品不需要前处理，均质或加热 不需要任何耗材或化学试剂 通过蠕动泵吸入样品 样品吸入管最长可达70cm 从出口的通道分离出进口的通道，完全无带过台22渗透压冰点仪可快速分析各种生物液体和其他各种溶液的渗透压，原理是基于冰点测定方法。参考所有国际标准，当样品温度达到平台温度时，自动读取温度并计算结果显示渗透压值和冰点温度 基于珀尔帖效应的电子控制的制冷系统 *通过连续循环系统自动更新冷却液，强制通风 工作室温：+5+36 RS232串口数据输出打印机可选 结果以mOsm或者为单位输出 样品量：最小0.5ml 分析时间：大约2 min/个样 仪器预热时
22、间：5 min *分辨率：2 mOsm 重现性和重复性：2.5 mOsm 线性：可到1.5 mOsm 台23菌落计数器u 清晰地5位数字显示,自动计数和回零u 每次计数完成后发声u 背光透明的培养皿台u 压力计数:需要无线的专用记号笔u 培养皿台尺寸: 110mmu 提供90mm的培养皿转接器台24实验搅拌机实验型搅拌器，专业针对食品和饲料样品微生物分析之前的均质,消除了膜细胞破碎的风险,避免了样品内部过高的温度,确保极好的混匀效果，适于任何培养菌,包括测定病原体 和Trichinella spp.的分析。技术参数:u 外部结构由搪瓷桶板和涂漆钢制造u 用2个扁锤进行混匀, 通过交替运动挤压样
23、品包u 防水锁合盖u 数字计时器设定均质时间， 1秒- 99分钟59秒,1秒间隔u 可设定连续均质u 3种不同的均质时间能被设定并记忆贮备u 均质过程中，持续时间可视u 恒定速度:240次/分钟u 在盖子下面有特制的回收槽, 一旦样品包破裂后收集样品液u 传统的无菌样品包,1830cm,可用u 样品包容积:80-400mlu 电源:220V-50Hz-150W台1第三包：液相多糖分子量分析柱等序号设备名称技术指标单位数量1液相排阻色谱柱 色谱柱尺寸: 9.4 x 250 mm 4m套12液相多糖分子量分析柱 色谱柱尺寸: 6.2 x 250 mm 5m 带100-100000碳水化合物标准分子
24、量标品套13液相色谱柱 色谱柱尺寸: 4.6 x 60 mm, 3m套14液相色谱柱4.6250mm，5um；支15液相色谱柱4.6150mm，5um；支1第四包：流变仪等序号设备名称技术指标单位数量1流变仪 要求该流变仪，具有以下特征：1.应变控制的伺服马达与一体化的扭矩再平衡传感系统允许直接施加应变控制下的振动，应力松弛和稳态剪切测量。2. 几乎无摩擦的超低惯性的空气轴承，一体化的高分辨率的绝对位置传感器。3. 超低惯性的电感应马达，在宽的扭矩范围内可进行控制应力模式下的各种测量。4. 一体化的法向力传感器，可用于测量或轴向力控制。5. 微处理器控制的自动回零，自动设置间隙，自动进行温度效
25、应下的补偿。6.系统能够实现快速互换温度控制系统。7. 扭矩 0.05Nm to 200mNm8. 扭矩分辨率 10-9 Nm9. 转速(应力模式) 10-8 rads/sec to 600 rads/sec10. 角位置分辨率 5 x 10-8 radians11. 应变响应时间 20 milliseconds, 可编程12. 振动频率范围 10-6 Hz to 150 Hz 13. 法向力范围 0.001 - 20 N14. 已经配备一个空气过滤器和调节器。15.配置CVO同轴圆筒台12流变仪操作平台1. 粘度分析软件（双模式操作和法向力测量）：能进行控制剪切速率(CR)和控制应力(CS)
26、下的稳态粘度/法向力测量。Profile模式可任意定义10段剪切速率（如对数变化、线性变化或恒定、反向等），测量其粘度。温度控制模式可以是等温，阶跃和梯度变化。JobStream模式能任意组合不同的实验。具有流变模型拟合功能。提供在线帮助。 2. 蠕变软件：进行蠕变和蠕变回复测量。能获得蠕变柔量和回复柔量。温度控制模式可以是等温，阶跃。JobStream模式能任意组合不同的实验。具有流变模型拟合功能。提供在线帮助。 3. 振动软件：能在控制应变和控制应力两种模式下，进行动态性能测量并通过软件提供G*,G,G, d, tan(d), h*, h, h, J*, J, J的数据。能完成振幅扫描、频
27、率扫描、定频测量下的时间/温度扫描、部分波测试、多波测试和自动张紧等实验模式。具有Profile、JobStream和流变模型拟合功能。提供在线帮助。4. 应力松弛软件：能进行应力松弛测量。能获得松弛模量和松弛时间谱。温度控制模式可以是等温，阶跃。JobStream模式能任意组合不同的实验。具有流变模型拟合功能。提供在线帮助。 5、最新配置计算机和激光打印机。套13帕尔贴（Peltier）单元CVO温度范围：-40C to 200C，精度：+/- 0.1C。最大加热/冷却速率：60C/min，已经包括4/40mm的锥，恒温槽，循环泵槽 ，不锈钢防溶剂挥发罩。台14不锈钢锥锥角2，直径55mm件
28、15不锈钢锥锥角2，直径40mm件16不锈钢平行板直径20mm件17不锈钢平行板直径40mm件18不锈钢平行板直径55mm件19校准样品包50ml Cannon 标准粘度油, 1000 cp; 50 ml PDMS粘弹性标准样品; 标准值和证书随仪器发货时一起提供;出厂校验报告也随仪器发货时一起提供;包110无油空压机1. 活塞式2. 电机功率: 1.1 HP;3. 转速:560 rpm;4. 排气量: 0.11 m3/min;5. 工作压力: 0.7 MPa;6. 储气罐: 0.114 m3; 台1第五包：八道微量可调移液器等序号设备名称技术指标单位数量1八道微量可调移液器0.5-10UL;
29、 四位数字显示，精密度高移液器上下端可拆离，下端部分可高温高压消毒(Autoclavable 121，20min)单手可调，光滑轻便，适手性好小量程（100ul）移液器为金属活塞大量程（100ul）移液器为夹芯陶瓷活塞，耐磨、抗腐蚀外壳新型抗UV材料 独立的去吸头操纵可根据按钮颜色选择适配标准吸嘴多道可调移液器，分为八道和十二道两类坚固且操作轻便，尖端的橡胶环确保与Tips紧密结合三点校正 套22八道微量可调移液器10-100UL;四位数字显示，精密度高移液器上下端可拆离，下端部分可高温高压消毒(Autoclavable 121，20min)单手可调，光滑轻便，适手性好小量程（100ul）移液器为金属活塞大量程（100ul）移液器为夹芯陶瓷活塞，耐磨、抗腐蚀外壳新型抗UV材料独立的去吸头操纵可根据按钮颜色选择适配标准吸嘴多道可调移液器，分为八道和十二道两类坚固且操作轻便，尖端的橡胶环确保与Tips紧密结合三点校正 套23移液器0.5-10微
