1、员工培训教材品管知识员工培训教材目 录品管知识第一节：品质术语第二节：品管发展史第三节：品管基础知识第四节：品质检验方法第五节：品质检验控制第六节：品管工具第七节：进料品制第八节：制程品质控制第九节：出货品质控制编 制日 期第 1 页，共 1 页员工培训教材第一节：品质术语1、QA即英文QUALITY ASSURANCE 的简称，中文意思是品质保证，其在ISO8402：1994中的定义是“为了提供足够的信任表明实体能够满足品质要求，而在品质管理体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动”。有些推行ISO9000的组织会设置这样的部门或岗位，负责ISO9000标准所要求的有关品质保证
2、的职能，担任这类工作的人员就叫做QA人员。2、PDCA即戴明环，就是通过计划-执行-检查-行动的不断循环，进行持续改善；PLAN 计划 （文件化活动）DO 做 （执行）CHECK 检查 （确认）ACTION 行动 （改正文件或活动）3、质量：一组固有特性满足要求的程度。4、管理：“指挥和控制组织的协调的活动”。管理是在一定的环境和条件下通过协调的活动，综合利用组织资源以达到组织目标的过程，是由一系列相互关联。连续进行的活动构成。管理的过程包括计划，组织，领导和控制人员的活动。5、检验：就是通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。6、质量检验：就是对产品的一个或多个特性进行观察、
3、测量、试验、并将结果和规定的质量要求进行比较，以确定每项质量特性合格情况的技术性检查活动。7、5M：就是物料，方法，人员，机器，管理第一个英文字母集中。5M是分析问题考虑基本的5个方面。8、可靠性：产品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力称为可靠性。9、可靠度：产品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的概率称为可靠度。10、质量控制：是消除偶发性问题，使产品质量保持在规定的水平，即质量维持。11、质量改进：是消除系统性问题，对现有的质量水平在控制的基础上加以提高，使质量达到一个新水平、新高度。12、六西格玛管理：是通过过程的持续改进，追求卓越质量，提高顾客满意度，降低成本的之
4、中突破性质量改进方法论，是根据组织追求卓越领先目标，针对重点管理项目自上而下进行的管理变革和改进活动。13、批次交检合格率：交检合格批数/交检总批数*100%14、直通率：生产一次性合格数/生产总数*100%编 制日 期第 1 页，共 1 页员工培训教材第二节：品管发展史1、第一阶段：操作者品质管制18世纪，产品从头到尾，由同一个负责制作，因此产品的好坏也就由同一人来处理。2、第二阶段:领班的品质管制19世纪开始，生产方式开始变为将多数人集合在一起，置于一个领班的监督之下，由领班来负责每一个作业员的品质。3、第三价段：检查员的品质管制一次大战期间，工厂开始变得复杂，原有的一个领班除了要管理大量
5、的工人以外，还要负责管理品质，显得力不从心，因而发展出指定专人来负责产品检查。4、第四阶段：统计品质管制(Statistical Quality Control ，SQC)或者叫SPC统计过程控制从1924年美国W.A.SHEWART得用统计手法提出第一张管制图开始，从此品质管制进入新纪元，此一时期抽样检验也同时诞生，1950戴明到日本指导各企业管制图及抽样检验为主要手法，获取辉煌的成果，SPC的使用是近代质量管理突飞猛进最主要的原因。5、第五价段：全面品质管制（Total Quality Control TQM）全面品管是把以往的品管的作法前后延伸至市场调查，研究发展，品质设计，原料管理，品
6、质保证及售后服务等各部门，建立品质体系，此体系可说是专家式品管，较着重理论的研究(我国70年代开始从日本引进)6、第六阶段：全公司品质管制（Company-Wide Quality Control，CWQC）日本的全公司品质管理有别于美国，称为CWQC，从企业经营的立场来说，要达成经营的口睥，必须结合全公司所有的部门的每一个员工，通力合作，构成一个能共同认识，易于实施的体系，使市场调研、研究、开发、设计、采购、制造、检查、销售、服务为止的每一个阶段，均能有效管理，并全员参与，即为CWQC7、第七阶段：全集团品质管制（Group-Wide Quality Control GWQC）结合中心工厂、
7、协力工厂、销售公司成为一个庞大的品质体系即，GWQC编 制日 期第 1 页，共 1 页员工培训教材第三节：品管基础知识一、品质基本知识1、什么是品质？常言道：“没有品质，就没有明天”。(既简单又非常难的问题， 事实上，品质的定义是因人而异的。在工人心目中，品质就是做好，总经理心目中，品质就是确保产量达到要求并且符合标准；在客户的心目中，品质就是满足他们的要求-及时准确地得到。可见，品质至少包括两个要件：好的产品、客户满意的服务 ) 那么，品质是否难以取得，古语有云：欲造物，先造人。 企业的主体在于人，企业竟争的成败亦取决于人企业品质的保证更在于每个人的不懈努力。 品质就是满足人们的某种需要。现
8、在人们所说的品质，不光是产品的品质要好，服务的品质也要跟上； 产品品质：主要指的是产品性能、结构、设计要求和有关标准。合格品满足全部规定要求的产品。不合格品不满足全部规定要求的产品。缺陷不满足预期的使用要求。报废已失去原有的使用价值。 服务品质：主要指的是对产品的包装、保管、搬运、交付、客户投诉、信息反馈等一系列活动。对所有参加这些活动的人，也要有一定的规则规定，并且要求这些人按规定办事，提高本岗位的工作效率，以及相互间的配合度达到某种要求和标准。 品质是一种摸不着的东西，但他却渗透到我们每一个人的衣食住行之中，一言一行之中(企业对未来的所有期望都系于品质)专家的定义； 品质是以一种最经济的手
9、段，制造出市场上最有用的产品。(戴明)美国质量专家 品质是一种合用性而所谓“合用性”是指产品在使用期间能满足使用者的需要。-(朱兰) 美国质量专家 品质就是符合要求的标准。-(哥斯比) 品质是第一次就把事情做对。-(克劳士比) 品质就是满足客需求的各种要素属性的总和。 品质- 是一组固有特性（3.5.1）满足要求（3.1.2）的程度（ISO9000对品质的定义） 品质管理:Quality control以两个缩写字头称为QC。 正确地讲经济地制造出适合于顾客要求品质的产品的手段体系。 (每个人都要树立品质的管理 而非品质管理的观点)!备 注：编 制日 期第 1 页，共 5 页 员工培训教材质理
10、管理中的重要人物 泰勒-提出科学管理；（最初的质量管理，检验活动与其它职能分开，出现专职检验员和独立的检验部门）； 休哈特-提出统计过程控制(SPC)理论；(应用统计技术对生产过程进行鉴控)； 道奇、罗明-提出统计抽样检验方法； 戴明博土-提出质量改进的观点；(“戴明十四法”) 朱兰、费根堡姆-提出全面质量管理的概念；（建立严谨的教育及培训计划；） 菲利浦、克罗士比-提出“零缺陷”概念；(“质量是免费的”)高质量将给企业带来高的经济回报。2、什么是品质政策？品质政策是由公司最高决策者正式颁布，实施的组织的质量宗旨和方向。3、品质保证从工作方式上分类怎样？大致内容是什么？ 内部质量保证 向所有者
11、保证 (使用者) 向员工保证 向最高管理者保证 外部质量保证 向顾客保证 向认证机构保证 向社会保证 (对社会负责)4、品管工作从哪几方面入手？(1)来料管制(2)制程管制(3)出货管制5、品管工作职责从客户立场，代表公司进行，品质鉴控，品质查核品质判定。6、品管工作原则 对本系统内上级负责，以事实为依据，理性判断，用数据说明状况，正确行使品管职权。7、品管工作模式 依生产单(通知)样板首件确认样及检验标准书准则，熟练使用AQL表（单次抽样技术），用事实为依据。数据分析来判定，做好记录追踪。编 制日 期第 2 页，共 5 页员工培训教材8、品管工作要求责任感，诚信，谨慎行事，细心，果断，坚持原
12、则。9、公司的抽样计划是什么?公司的抽样计划是：MIL-STD-105E; GB2828-87(计量值抽样计划：批量数，样本数，合格判定数)10、AQL的中文意思是什么?AQL的中文意思是：允收水准即Accept Quality Level. 11、BOM的中文意思是什么?BOM的中文意思是物料清单即BILL OF MATERIAL.12、品质管理中的三色管理指什么？三色管理是指： 红色-代表不合格，拒收 蓝色-代表合格，允收黄色-代表特验或特采13、何谓“5W2H”？What：做什么？正在做什么？做什么好？有什么能做？什么该做？什么浪费？Why：为什么此人做？为什么做此事？为什么在那里做？为
13、什么在那时做？为什么那样做？为什么有浪费？Where：在何处做？正在何处做？在何处做好？有何处能做？何处该做？何处浪费？When： 何时做？何时正在做？何时做好？何时能做？何时该做？何时浪费？Who： 何人做？何人正在做？何做好？有何能做？该由何人做？何人浪费？How： 如何做？如何去做？如何做好？没有其它方法吗？没有其它该做的？如何浪费？How Much：成本多少14、何谓7S?它的作用是什么?整理、整顿、清洁、清扫、素养、节约、安全因为它的第一个字母为S，故称为7S.它的作用有：(1)提高企业形象 (2)提高员工归宿感 (3)减少浪费 整理：不再使用的-清理掉不常使用的-贮存、备用！经常用
14、到的-保留于现场每天用到的-随手中取处编 制日 期第 3 页，共 5 页员工培训教材 整顿：场地进行规划；物品摆放整齐；容易混淆、容易遗忘的物品进行标识; 清扫：清扫现场场地（地面、墙板、天花板等上的物品）彻底清理、润滑机器工具；节能防污、（水、气、油、噪音等）；修理破损物品； 清洁：养成坚持习惯，并执行监督检查措施。分责任区、分责任人定期或不定期检查 素养：讲文明礼貌、积极敬业、遵纪守规等！ 节约：可以回收的，可以利用的，分类定期进行处理 安全：生产中机器使的安全，生产过程的安全。 二、品管工作的性质和技巧 预防错误发生； 持续改善，灵活运用各种品管手法； 坚持原则，注意弹性，善于交流、沟通； 以事实为依据，以数据说话，不要“大概加可能”； 凡事多问为什么？然后“PDCA”(计划，实施)； 把握“5M、5W2H”事事寻找原因，寻求方法1、观察能力：（1）、对任何有疑问的地方，都要去求证。（2）、对以前一直这样做的(经验)，但又感觉不适当的要去求证，去改善。2、运用能力（1）、多向思维（正向、逆向、发散、逻辑等思维）（2）、多想、多说、多写、多做（实
