1、占总入住率的32.68%;平均房价为¥312.22元。会议方面,共接待会议60多批次,主要包括:西北大学、凤县旅游局、西安杨森制药、凯立会展、阿里巴巴、中科创星、天津中储粮、电子科技大学、陕师大、高新国际学校等会。会议市场为客房收入的重要来源。订房中心客房收入为¥56.81万元,较上年同期减少7.36万,占客房总收入的6.7%;共使用客房1400.5间晚;占总入住率的6.04%;平均房价为¥405.64元。会员卡客房收入为¥5.77万元,较上年同期减少9.75万,占客房总收入的0.68%;共使用客房143.5间晚;占总入住率的0.62%;平均房价为¥402.22元。 WALK-IN依然是我酒店
2、重要客房收入组成部分。由于今天客房价格体系的上涨且周边新建酒店的开业所导致收入的下滑,上半年客房收入为¥142.3万元,较上年同期增加37.59万,占客房总收入的16.78%;共使用客房2937.5间晚;占总入住率的12.67%;平均房价为¥484.43元。二、营销策划及宣传推广活动的开展1、主题和产品营销:在2018年上半年,为改善周末入住率较低的情况,特针对周末的会议以及旅行社市场额外开发,充分弥补周末客房收入不足的情况。对于酒店产品,在1.2月推出蒸碗销售活动;年夜饭活动;特价房新春有礼活动;3月推出了餐饮部婚宴促销活动;4月推出踏青清明采摘行活动;5月推出端午节礼粽销售以及5.1劳动节
3、促销活动,6月推出世界杯球迷专场活动、谢师宴、助力中考以及中考房接待活动。通过不同时期有针对性的对酒店个别产品的着重宣传,让客人了解了酒店的产品,使各项活动顺利推广并销售。另还还有时令的新菜宣传,根据不同季节客人需求,制作不同的主题,对个别菜品重点宣传,让客人在期待中去尝试,突出酒店餐饮创新的特点。2、节日营销:通过对春节、情人节、妇女节、母亲节、端午节、中秋节、圣诞节等节日宣传,进行适当的环境布置,营造节日氛围,推出促销或回馈活动,表达对客户的人文关怀,树立酒店良好的社会形象,同时进行酒店经营项目的推广。3、目前正在与深圳蜜鸟公司开展微官网的全员营销平台搭建工作,通过我酒店的官方微信号,搭建
4、新的网络宣传平台,将酒店的最新动态活动更新到微信上,起到对外宣传的作用,同时也可满足全员销售得策略。 4、在宣传设计期间,尝试新的宣传方式,利用酒店与塔米机器人的合作,有塔米免费提供了现有的机器人,可播放酒店的宣传视频,大大改善了以往的图片滚动播放宣传单一的方式,使其宣传更为生动。三、市场开拓及开发1、2018年部门还积极做好市场开发工作,充分掌握本地市场发展动态,利用西安经济开发大力宣传旅游的好势头,持续跟踪新入住我酒店区域附近的大型企业及中小型企业。并且为酒店新开发了旅行社市场及政府市场两大板块,成功接待了模德旅游的批量韩团,以及凤县招商局的西洽会活动,西安市法制办培训会议,中华医学会西安
5、杨森制药代表团等。2、坚持做好客户维护,积极开拓市场:一直以来,营销部坚持做好情感营销,努力开发和培养忠诚客户。经常与客户保持密切联系与沟通,定期拜访,保持良好关系。根据客户消费情况,在各种节、庆日实施不同的馈赠方式和标准,适时对大客户进行宴请及互动、融洽客我关系,深得客人认可与好评,提高了客户的忠诚度。根据酒店的经营优势和市场定位,2018年上边年,商务客源是酒店销售工作的重点,同时,也加强对政务单位开发。对会议及团队认真做好会前 、会中、会后三个环节的服务工作,安排人员全程跟踪会议,努力提高会议客人的满意度,促进会议团队的销售。先后顺利承接了多次的大型会议团队。3、努力扩大网络订房和旅行社
6、订房:订房中心客房收入上半年为¥56.81万元,较上年同期减少7.36万,目前订房中心的市场份额还有待增加,下半年积极与订房中心紧密沟通,持续与国内各大网络订房公司加强联系合作。四、款项回收:签单协议单位已是酒店较为稳定的客源之一,但因挂账单位多,欠款金额大,每月欠款总额超出120万元,为了降低酒店资金使用风险,而又不能拒绝客户消费,18年上半年在协议单位回款工作上,部门根据各协议单位特点制定了相应的回款办法,定时对签单协议单位进行清理;并对销售人员加强了回款监督,通过客我的相互沟通和理解。尽可能按要求完成年度酒店资金考核目标任务。五、部门间沟通协调:为更好的为客人提供高效快捷的服务,提高客户
7、对酒店的酒意度,营销部与各部门经理保持良好的沟通与配合,不定期举行工作协调会,寻求解决问题的办法,不断改进操作流程,融洽了部门间的关系;在大型接待或会议前,开展会前协调会议,对接待流程及操作细节与各部门共同商议、讨论,保证了接待品质。六、团队建设和培训:18年上半年配合部门绩效考核办法,通过不定期的与各位部门员工的沟通交流,及时针对工作中的失误与存在的问题,帮助寻找解决办法,使员工之间逐步形成了良好合作关系与团队氛围。营销部的培训工作主要有以下方面:1、产品知识培训:1)对部门同事进行各岗位流程培训,让销售员了解各岗位操作流程,更好的与各部门同事配合,完成对客服务;2)案例培训:对酒店各类各部
8、门的案例进行培训,让销售员了解相关处理方法。3)对酒店推出的各类新品、促销活动、营销举措细则进行培训,让销售员对客进行积极促销。 2、专业技能培训: 为提高销售员的专业知识和推销技巧, 制定了部门营销专业知识培训计划,提高销售人员的业务技能。 3、沟通技巧:通过各种案例加强对员工协作能力、沟通语言、技巧的培训。七、工作中需加强和改进方面:1、销售人员自身个人及业务素质还有待提高,需加强培训;2、对销售代表对客户维护范围较小,工作量不饱和,依仗市场效应等客上门、销售不积极主动。需对根据客源组成对销售代表职能进行重新界定和引进良性竞争考核机制,并且不断补充新人形成团队之间的压迫力,紧张感;3、对商
9、务客户的重视和维护需加强,市场开拓范围还需进一步扩大;4、在制作促销活动的时候,与各部门的沟通还不够细致明确,在执行促销活动过程中,部分操作细节未具体落实,还应将强相互沟通。5、加大销售渠道尤其是网络渠道的扩充和合作;6、加强自身学习力度,以身作则带领团队共同进步。 2018年下半年营销部工作计划一、市场调查方面1、坚持周期性的进行市场调查研究并分析,关注市场变化及宾客需求,与与时俱进地对酒店产品进行调整,从而提高酒店利润率,使酒店产品利益最大化;2、对竞争对手客源、会议单位、宴会等调查,收集信息,提供体验,争取客源;3、建立商务及市场信息收集统计机制,定人、定期进行收集统计和学习。根据客户需
10、求及行业发展趋势,开展客源开拓;4、及时根据客人对酒店产品及服务的意见反馈,对酒店整体服务品质及经营提出提升的创新建议。二、客户维护方面1、建立健全客户档案。对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类别适时联系跟进,详细记录客户所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立和保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,2、坚持大客户维护方案的实行,巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在节假日及客户生日,通过各种形式进行拜访和慰问。3、举办客户答谢会或通过小型邀约,以加强与客户感情交流,听取客户意
11、见。三、营销策划、宣传方面1、建立周期性的节日营销活动策划,如建军节、七夕情人节、教师节、国庆节、中秋节等;2、对酒店新的营销举措及新品进行系统的推广宣传(如客房产品、新菜品等);3、加强主题营销活动策划,体现企业文化,提升宾客对酒店的认知度及酒店品牌影响力;4、加强与各部门间的沟通,征求各部门意见,相互学习,集思广益,把策划做到有创意有效益,提高活动策划水平。5、加强学习,通过对竞争酒店的走访学习,开阔视野,加强活动创意和广告创意的学习与运用。6、增强对酒店营销理念和酒店市场的了解,制作出更为符合酒店产品和定位宣传制品。四、营销策略 1、市场策略(1)2018年酒店主要目标市场仍应确立为以商
12、务市场为主导(包括商务散客、商务会议、宴会)。通过开发商务市场及汉周边客源市场,维护回头客,保持顾客的忠诚度及开发政务市场来逐渐增加其它客源。(2)着力拓展商务会议团队,增加团队在整个营业收入中所占的比例;(3)加强与网络销售渠道的合作,并及时将酒店各类促销信息与订房网联系,并根据客人需求及房价对网络订房房型进行更新,网络订房和旅行社订房已成为酒店提高开房率的一个重要辅助来源。(4)其它客源补充:通过参加商业、贸易会展的商务客人;机会客源:节假日、重要企业庆功会和办公会,黄金节假日的旅游团队、考生团队等,均可成为有效的客源补充。2、产品策略(1)根据市场及客户需求和建议调整酒店产品(客房、餐饮
13、等);(2)对酒店现有产品进行更新,适应不断变化的市场形式(如会务产品进行改造更新:话筒、座椅、投影幕布、餐厅器皿、等);五、预算管理以酒店预算管理目标为导向,根据市场及酒店经营情况及时进行核查和针对性的调整。(1)对销售目标和任务要及时进行评估,做到每周一小结,每月一总结,分析原因,总结经验教训,及时找出原因和研究好对策。对酒店营业状况进行周及月度分析、总结,向酒店及各层管理人员进行汇报,各营销代表对本月及下周工作进行总结和安排;(2)年度销售任务计划完成控制:将销售任务按月度进行划分,逐月评估计划指标是否实现,通过进行销售分析、竞争对手分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量
14、;(3)盈利性控制:通过对产品、销售区域、目标市场、销售渠道等分析以加以控制,检查赢利情况;(4)战略性控制:由营销部负责,通过核对营销清单来检查是否抓住最佳营销机会,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。六、团队建设1、绩效管理:配合酒店2018年度新的经营目标,根据2018年度市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,激发、调动营销人员的销售积极性和主动性。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理;对于客户宴请、赠送标准进行规范性限制;建立一套稳健、公平的管理机制,明确任务,赏罚分明;2
15、、团队建设:强调团队精神,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团队;3、业务技能:根据市场形势及时调整营销方案。安排专人收集,了解旅游业,竞争酒店及其相应行业的信息,掌握其营销活动和接待服务动向,为酒店总经理提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的营销方案;4、协调合作:与酒店其他部门做好协调配合工作。主动与酒店其他部门密切联系,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。5、岗位培训:制定年度培训计划。按月完成,通过培训,提高销售人员的自身及业务素质。不仅提升销售人员的产品推销能力,同时提升人员在酒店产品策划宣传方面的能力。2018年,市场营销部将在酒店领导的正确带领下,努力完成全年销售任务,成为一支开拓创新,团结拼搏,吃苦耐劳的营销队伍,为酒店树立更好的形象,创造更高的利润。