1、各项指标均高于外地红枣，营养丰富，品质 极优，相对于新疆绝大部分县市来说是“人无我有”的产业，对于全国来说是“人有我优” 的产业。对此和田县委、县政府认真分析本县农业面临的严峻形势和挑战，审视和田县农业 发展现状，科学论证、高瞻远瞩，确立了“红枣产业发展战略” 。以大幅度提高农牧民收入 和建设中国最优干食红枣基地为目标， 拉开了红枣产业发展的序幕。 计划在 5 年期内利用节 水灌溉技术种植 30 万亩优质红枣。 2项目投资环境分析 政治环境：在国家西部大开发的大的政策环境下，自治区鼓励民间资本进入食品加工等相关政策，说明政策看好食品加工的发展，并且为推动全疆的发展提供各种支持和创建稳定的政治环
2、境。 经济环境：对该项目的收费规范化，在该项目地区附近开辟公交专线，提供旅游购物、娱乐服务，建设相应的生活基础设施。 自然环境:项目区属温带大陆性荒漠干旱气候,是世界同纬度最干旱地区之一,气候温暖,日照充足， 热量丰富,干燥少雨,昼夜温差大，极端最高温度 43.6, 气温年较差 36, 气温日较差 16, 年日照时数 3000-3100小时,太阳总辐射 140.19-146.36 千卡平方厘米,年大于10积温4155,相对湿度38-50,年平均降雨量 34.8mm,年蒸发量 2902mm,无霜期达 210239 天。 社会环境：若羌县辖三镇一区五乡，总人25.0万人，由维、汉、回等13个民族组
3、成，近年来在党 的正确方针政策指引下,县委、 县人民政府带领全县各族人民加快实施“两大战略”推动，“三大开发”，使县级经济和社会事业取得了较快发展，2008年全县生产总值达 10.38 亿元,比上年增长16.6。其中第一产业4.96亿元；第二产业2.79亿元；第三产业 2.63 亿元；全县人均GDP 为4152元，财政收3461万元。3必要性分析1.宏观必要性分析是和田县调整农业产业结构，加快农村经济发展，经济开发工作的需要。 和田县光热有效辐射、日照时数、气温日较差远远高于内地枣产区，位居新疆首位， 该项目是发展和田县特色林果业，推动当地经济发展的重要举措。优质红枣基地建设符合国家实施西部大
4、开发建设山川秀美西部和国家正在实施的退 耕还林工程的需要，红枣具有防风固沙、改善生态的作用，是当地平原绿化，治理沙荒的首 选树种，对于塔南生态体系建设，改善当地生态环境意义重大。 产业政策有利于红枣基地的发展。近几年，国家已把红枣作为退耕还林生态及经济 林双选树种，和田县也制定了在本地区建设 30 万亩优质红枣”发展目标，和田县已成立了 红枣产业发展领导小组，制订了和田红枣产业规划，出台了优惠政策，实施长远发展战略。2.微观必要性分析项目对市场需求的影响红枣具有极大的保健功效，针对这一现状，新疆已把红枣加工等项目列为今后重点发展的项目，给予融资、税收等方面的优惠政策，是有前途的新兴工业。 红枣
5、加工产业主要包括红枣的种植、加工等,其产品在市场销售过程中以红枣的直接销售为主体,红枣通过专业批发市场、销售公司、个体农户进入市场。4市场分析1.红枣市场现状 中国枣根据区域化分为北枣和南枣两个生态型，地理位置是以淮河、秦岭为界。北枣含 糖量高，适宜制干枣；南枣含糖量低，适宜制蜜枣。目前全国鲜枣年产量为70-80万吨，其 中河北、河南、山东、山西、陕西5省的产量约占全国总产量的90以上。枣原产我国， 已有 5000 余年的栽培历史，日本、美国等国也有零星栽植，但都未进行商品栽培；虽然韩 国进行了大面积栽培，但自给不足，近年来受我国产品冲击，种植面积不断萎缩。枣树为亚 热带荒漠植物，耐干旱、耐瘠
6、薄、耐盐碱、适应性强，苗木定植当年结果率可达 70-90，丰产性强，挂果周期长。红枣一直是我国及世界各地华人的传统滋补保健食品，在国内及东 南亚具有十分广阔的市场。我国是世界上唯一的红枣出口国，年出口量约为8000 吨,在相当 长的一段时间里，在世界红枣生产和贸易中占有绝对统治地位，往东南亚出口的红枣占总出 口量 80-90。2 市场需求预测 随着国家经济的高速发展，到21世纪中期我国将整体上达到中等发达国家水平，人民 生活水平将会大幅度提高，人们对绿色营养型果品的需求必会大大增加，我国居民及世界华 人对优质枣品的需求将越来越大，和田红枣因其独特的区域和光热资源优势，形成了其营养 丰富、维生素
7、含量高、绿色无污染等独特品质，受到中外客商的赞誉和青睐；同时该项目的 建设，是依据当地自然优势，把加快农村产业结构战略性调整，增加农牧民收入作为战略突破口，实践国家优化农业区域布局的要求，符合国家的产业政策，具有广泛的社会需求性和 发展广阔性。随着产业结构调整步伐的加快，该项目必能成为示范带动项目，受到广大农民的青睐，因此可以预测，和田红枣将会有十分广阔的市场开发空间。值得注意的是须解决鲜 食枣的保鲜技术难题、加工品技术含量低、产品档次低劣原始等问题；另外就是世界上许多 国家还不认同红枣。因此我国红枣产业应抓住加有利时机乘势扩张，加大宣传力度，让红枣 扬名海内外，让世界认识红枣，接受红枣，使红
8、枣国际化，开拓国际市场，做大做强和田红 枣产业。3.计划销售量，销售方向 1市场空间：我国枣虽然年产100万吨左右，但年出口量仅800-1000吨。世界 市场上90以上枣靠我国供应。出口区域遍及西欧、北美、非洲的20 多个国家地区，但主要是东南亚各国、美国、加拿大、毛里求斯、南 也门和我国的港、澳地区。其中80以上是在东南亚市场销售，购买的主要对象是外籍华人，他们的消费量占95。这主要是不同国家和民族饮食消费习惯， 同时我们也缺乏适合外国其他民族消费需求的枣 产品，对枣的宣传力度不够，外国人还不了解枣的营养、药用保健价 值的缘故。但随着我国改革开放的进程，特别是近年外国人对中医的 浓厚兴趣，枣
9、逐步被不同国家民族消费者所认识，枣的消费市场范围 逐步扩大。“911”事件后的2001年，枣在埃及“斋月”销售就大出风头：沾化冬枣每年举办鲜枣节，使50万亩鲜枣抢购一空，大大提高国际市场空间。 2目标市场：人民生活水平将会大幅度提高，人们对绿色营养型果品的需求必会大大增加，我国居民及世界华 人对优质枣品的需求将越来越大，和田红枣因其独特的区域和光热资源优势，形成了其营养丰富、维生素含量高、绿色无污染等独特品质，受到中外客商的赞誉和青睐。 3销售区域：全国各地及全球各地 4预计占领市场份额：现如今红枣加工产业在新疆很是兴盛，我们的预计市场占有份额是60%。 4.产品定价及销售收入预测 1，定价：
10、使用现行定价法 每斤50元 2，收入预测：单价数量： 每件10公斤 5040W件20=4亿元 5.项目拟建规模 项目完成后，计划红枣年加工能力提高到5000吨，生产商品加工红枣1000吨。按商品加工红枣56元公斤计算，若羌红枣平均产量按每亩300公斤干红枣，每公斤平均30元计算，基地农户产值4500万元，企业销售收入5600万元，年利润340万元以上。5厂址选择 项目地点选在和田县英阿瓦提乡、罕艾日克乡、英艾日克乡、色格孜库勒乡四乡、两河（玉龙喀什河、 喀拉喀什河）之间 占地面积：100000平方米 地形地貌与气象条件：和田县境内南高北低,由西南向东北方向倾斜,大致可分为北部冲积沙漠平原、项目
11、区主，要位于塔里木盆地南缘。属温带大陆性荒漠干旱气候,是世界同纬度最干旱地区之一,气候温暖,日照充足， 热量丰富,干燥少雨,昼夜温差大。 交通运输：项目区南面紧挨315国道，北面与沙漠公路连接，交通便利。 原料供应：和田地区有大量生产红枣的农户，所以他们的作物是主要原料供应 六. 项目技术方案分析 根据红枣标准化体系，原料收购和项目区产品符合以下标准：1、感官指标 鲜枣和干枣感官指标应分别符合表1和表2的规定。表1 无公害食品鲜枣感官指标项目指标新鲜度果实充分发育，达到市场、贮存或运输要求的成熟度，无不正常外来水分果形果形端正，完整良好，具有品种的基本特征,个头均匀,无畸形果色泽具有本品种采收
12、成熟度时固有色泽，色泽鲜亮风味果肉肥厚、松脆、甘甜可口，无异味果面缺陷表面光滑、新鲜洁净，无明显缺陷（包括磨伤、雹伤、破头及机械损伤等）病.虫及腐烂果无2、安全指标重金属及其它有害物质限量应符合GBT18406.2-2001中表1的规定，农药最大残留限量除应符合GBT18406.2-2001中表2的规定外，还应符合表1的规定。凡列入DBN6528T035-2005附录A的A.3中禁止使用的农药均不得检出。表2 农药最大残留限量项 目指 标敌敌畏（dichlorvos）0.2喹硫磷（quinalphos）毒死蝉 （chlorpyrifos）1多菌灵（carbendazim）0.5溴氰菊酯（del
13、tamethrin）0.1注：根据中华人民共和国农药管理条例，剧毒和高毒农药不得在水果上使用。项目建设的技术条件 （1）和田县红枣种植已有二十多年，农业工作者在生产过程中积累了丰富的栽培、病 虫害防治等管理经验，县乡科技服务体系健全，发展红枣产业具有良好的群众和技术基础； （2）和田光热有效辐射、日照时数、气温日较差远远高于内地枣产区，位居新疆首位， 十分有利于红枣生长，有利于红枣干物质和糖份积累，造就和田红枣品质非凡； （3）红枣耐旱，耐寒、抗病虫、耐瘠薄耐盐碱，非常适宜在干旱缺水、生态脆弱的地 区进行大面积种植。同时红枣花期长，结果、生长过程中受春夏之交的大风春寒影响不大， 能确保每年都能
14、稳产、高产 设备购置 1、原料处理设备购置分选机2台，投资1.2万元；购置清洗机2台，投资0.8万元；购置周转桶4个，投资0.3万元；购置原料罐5个，投资0.2万元； 购置过滤桶3个，投资0.35万元。2、干燥（脱水）设备购置烘干机1台，投资30万元；购置甩干机2台，投资3万元；购置去核机2台，投资3.2万元；购置粉碎机3台，投资0.9万元；购置成品罐2个，投资0.2万元；购置消毒柜2个，投资1.2万元； 购置装罐机1台，投资6.8万元。3、包装设备购置湿度仪2台，投资0.10万元；购置风速仪2台，投资0.30万元；购置智能中子仪1台，投资2.00万元；购置酸度计1台，投资0.30万元；购置玻璃器皿及药品1套，投资0.50万元。 主要设备表主要设备表序号设备名称价格（万元）计量单位数量设备来源利用原有国
