ENGSOP海航酒店.docx
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ENGSOP海航酒店
嘉裕酒店
工程部标准操作程序一览表
制度及政策Policy&Procedure
序号
任务号
任务的题目
页面
1.
ENG-P&P-01
工程部员工守则
2.
ENG-P&P-02
工程部交班制度
3.
ENG-P&P-03
工程部安全管理制度
4.
ENG-P&P-04
工程部检查细则
5.
ENG-P&P-05
工程部物料管理制度
6.
ENG-P&P-06
设备维修工具管理制度
7.
ENG-P&P-07
电气设备管理制度
8.
ENG-P&P-08
弱电系统管理制度
9.
ENG-P&P-09
空调制冷值班规程
10.
ENG-P&P-10
30HK-065/115空调机制冷机开/停操作程序
11.
ENG-P&P-11
给排水系统管理制度
12.
ENG-P&P-12
燃气系统管理制度
13.
ENG-P&P-13
应急发电实验程序
标准操作程序StandardOperationProcedure
序号
任务号
任务的题目
页面
1
ENG-公办-SOP-1
周期性的照明维修保养责任分配
2
ENG-公办-SOP-2
填报《事故报告》
3
ENG-公办-SOP-3
配电盘及机房维护责任分配
4
ENG-公办-SOP-4
客房设施的投诉与维修
5
ENG-公办-SOP-5
客房的定期保养维修
6
ENG-库-SOP-1
请购
7
ENG-库-SOP-2
收货
序号
任务号
任务的题目
页面
8
ENG-库-SOP-3
发料
9
ENG-库-SOP-4
储存
10
ENG-库-SOP-5
盘点
11
ENG-库-SOP-6
回收旧件处理
12
ENG-库-SOP-7
核实库存定额
13
ENG-库-SOP-8
从仓库紧急领取材料
14
ENG-SOP-弱电-1
CATV系统、检查背景音乐及消防广播
15
ENG-强电-SOP-1
日常工作安排
16
ENG-强电-SOP-2
低压出线开关跳闸后的处理方法
17
ENG-强电-SOP-3
照明检修
18
ENG-强电-SOP-4
变电站常规检修内容及安全组织措施
19
ENG-强电-SOP-5
低压联络开关故障处理方法
20
ENG-强电-SOP-6
定期维修保养
21
ENG-强电-SOP-7
应急发电机实验程序
22
ENG-强电-SOP-8
低压线路维修工作注意事项
23
ENG-强电-SOP-9
客房走廊照明检修
24
ENG-空调-SOP-1
客房空房检查
25
ENG-空调-SOP-2
板换使用规程
26
ENG-空调-SOP-3
空调制冷机开/停操作程序
27
ENG-空调-SOP-4
水泵启动运行中应注意的问题
28
ENG-空调-SOP-5
空调制冷值班规程
29
ENG-蒸汽与管道-SOP-1
管道漏水的处理
30
ENG-蒸汽与管道-SOP-2
客房卫生洁具的检查
31
ENG-蒸汽与管道-SOP-3
锅炉紧急处理
32
ENG-蒸汽与管道-SOP-4
检查浴缸堵和恭桶冲水时间
33
ENG-房-SOP-1
年度客房检查维修
序号
任务号
任务的题目
页面
34
ENG-机-SOP-1
洗衣房烘干机不加热的处理
35
ENG-机-SOP-2
烫平机动作故障的排除
36
ENG-机-SOP-3
蒸箱无蒸汽升温不够的排除
37
ENG-机-SOP-4
电扒板、煎锅不加热的排除
38
ENG-机-SOP-5
洗碗机不喷水的排除
39
ENG-机-SOP-6
中餐炉火不旺的排除
40
ENG-机-SOP-7
冷库不制冷的排除
41
ENG-机-SOP-8
制冰机不出冰的排除
42
ENG-音响-SOP-1
执行会议、宴会设备设立任务
43
ENG-音响-SOP-2
传真机、电话机安装
44
ENG-音响-SOP-3
执行会议设备接待任务
45
ENG-音响-SOP-4
PABX保养
46
ENG-音响-SOP-5
临时增加会议设备
47
ENG-音响-SOP-6
临时取消会议设备
48
ENG-运输-SOP-1
电瓶车维修保养
管理表格目录清单CheckList
序号
任务号
任务的题目
页面
1.
ENG-FORM-1
柴油发电机检查表
2.
ENG-FORM-2
电气设备的记录卡
3.
ENG-FORM-3
高空作业审批表
4.
ENG-FORM-4
工程部明火作业申请表
5.
ENG-FORM-5
空调机运行记录表
6.
ENG-FORM-6
设备改造(大修)验收单
7.
ENG-FORM-7
设备安装竣工报告单
8.
ENG-FORM-8
设备事故报告单
9.
ENG-FORM-9
水泵房运行记录表
序号
任务号
任务的题目
页面
10.
ENG-FORM-10
音响设备安装调试记录表
11.
ENG-FORM-11
物品出库记录表
12.
ENG-FORM-12
设备、设施人为故障分析记录表
13.
ENG-FORM-13
库房共用工具出、入库登记表
14.
ENG-FORM-14
设备调出和报废登记表
15.
ENG-FORM-15
设备台账表
16.
ENG-FORM-16
锅炉水处理设备运行及水质化验记录表
17.
ENG-FORM-17
热水交换器运行记录表
18.
ENG-FORM-18
工作单
19.
ENG-FORM-19
物品申购单
20.
ENG-FORM-20
工程部技工月度工作表现评分初评奖金表
21.
ENG-FORM-21
万能工工作周报
标题
工程部员工守则
编号
ENG-P&P-02
页码:
第1页共1页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
1、每位员工必须认真执行上一级领导发布的工作指令,如无正当理由不得拒绝。
2、员工参加当天维修保养工作必须进行记录,处理紧急情况必须设法尽快向上一级领导汇报,以便及时处理。
3、对自己不熟悉的设备,未经许可不准乱拆乱卸。
4、当班时间内未完成的任务应向上一级领导汇报。
5、当班时间内一般不得会客,未经上级批准,不得带他人进入酒店参观。
6、工程部内员工应互相协助,空闲时有责任帮助其他工种工作。
7、工作完成后必须清理现场。
标题
工程部交班制度
(1)
编号
ENG-P&P-03
页码:
第1页共2页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
1、基本制度
(1)各配电室应按既定值班方式进行值班,未经上级领导同意不得任意改变,遇有特殊情况,须经上级领导批准方可倒班或替班;
(2)各配电室应按规定时间进行交接班,接班前不准喝酒,保持饱满的精神状态,因故晚来者亦应履行交接班手续。
若接班人员未到或未按时进行接班时,应报主管以上人员决定;
(3)交接班人工作必须做到交接两清。
交班人员应做到详细介绍,接班人员应认真听取;
(4)在交接班过程中发生事故、异常或接到操作任务时,均由交班人负责处理,接班人协助工作。
当事故处理或操作告一段落后,再进行交接班;
(5)接班人员对配电室各项设备检查后确认无任何问题,双方在记录本上签字,交接班方可结束。
2、交接工作内容
(1)交接人员在交接班前,由负责人组织本室人员进行总结,将交接事项填写在运行日志中;
(2)交接工作内容:
①设备运行方式,设备变更和异常情况及处理;
②设备的修试,扩建和改进工作的进展情况;
③巡视发现的缺陷处理情况以及本值班自行完成的维护工作;
④工作票的签发、完成情况;
⑤继电保护、自动装置、远动装置、通讯设备的运行及动作情况;
⑥规程制度,上级指示,安全岗哨执行情况;
⑦设备清扫,环境卫生及其他。
标题
工程部交班制度
(2)
编号
ENG-P&P-03
页码:
第2页共2页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
3、接班工作内容:
(1)接班人员在接班前由领班组织阅读上班运行记录并做好准备工作,认真听取交班人员的情况介绍,并到现场进行以下各项检查:
①检查模拟图板,核对系统运行方式,设备位置,并对上班操作过的设备进行质量检查;
②检查设备缺陷,特别是新发现的缺陷;
③试验有关信号、自动装置、电容补偿装置以及继电保护的运行及变更情况;
④检查直流设备运行及机构箱、接线箱和遮拦、门窗的情况;
⑤审查各种记录,技术资料及工具备品,设备环境卫生状况等,
4、接班后领班应组织本值人员制定本值设备学习、例行工作计划,并根据系统设备运行、检修等情况提出措施及注意事项。
标题
工程部安全管理制度
(1)
编号
ENG-P&P-04
页码:
第1页共9页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
(一)工程部安全管理总则
1、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务,工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任,工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。
2、工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务,指导各部门正确使用器械设备,保证设备安全运行。
3、工程部制定各机房和酒店重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度,保证安全保护装置、设备齐全、运转正常。
4、根据各岗位具体情况,制定岗位操作规程和岗位责任制,由上至下,分级落实责任,严格执行。
5、对各项设备,根据不同的技术性能要求,制定保养、检修和维护计划,按计划操作,避免紧急抢修。
6、对有缺陷以需使用的设备,根据具体情况,制定相应的使用规程和防护方案,在保证安全基础上方可运行。
7、发现隐患,及时整改、报告。
8、制定设施设备安全事故处理预案,以保证发生事故时能够做到妥善处理,协调有序,减少损失。
(二)机房安全管理制度
1、本制度“机房”是指酒店的锅炉房及油库、配电室、空调机房、电话机房、卫星机房、电脑中心和酒店消防控制中心。
2、各机房工作人员实行严格的交接班制度;未经工程部经理或酒店总经理的批准,任何人不得私自带领外人进入参观,无关人员不得进入,因工作需要进入机房,必须登记。
3、各机房工作人员必须通过上岗测试,取得上岗证,方可独立工作。
4、机房的各项操作,严格按照操作规程进行,任何违反常规的操作必须请示工程总监/经理,紧急情况下,操作后,必须在值班记录上详细登记,注明操作原因、操作时间和步骤,并立即上报工程总监/经理。
5、机房内的临时电气设备使用,必须由申请人写出使用要求,配电领班制定方案,经工程值班经理或工程总监/经理批准,并严格遵守临时电气使用安全管理制度。
6、机房内动用明火或动焊,必须由保安部、工程部共同制定出施工方案,报保安部经理和工程部经理批准后施行,并严格遵守动焊动火安全管理规定。
标题
工程部安全管理制度
(2)
编号
ENG-P&P-04
页码:
第2页共9页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
7、严禁将易燃易爆等危险物品带入机房,如因工作需要,需写出书面报告和防范方案,报请工程总监/经理批准,用完后立即带出机房。
8、发现机房系统运转存在安全问题,工作人员有权力紧急停机,事后写出书面报告;发现隐患及时处理,及时报告,如设备属缺陷状态运行,工程总监/经理或值班经理责成动力主任制定缺陷运行方案。
9、机房的消防设施设备和其他安全装置,单独制定维修检查计划,列入重点维修检查项目。
10、机房内严禁存放无关物品,保证机房内卫生环境良好,各种器械摆放有序。
11、机房值班员必须具有高度的责任心,按规定时间检查巡视机房设备运行状况,并根据要求做好记录,填写有关表格。
12、机房值班员不得擅自离岗,离开工作岗位需向当值领班以上级别人员请假,安排好其他人员替岗,并与替岗人员做好交接,方可离岗。
13、值班员之间换班需通过机房主管的批准,不得私自换班。
14、值班人必须填写值班日志,说明本班次设备运行情况和特殊事项,交接清楚,需交接器械,交接完毕后,方可离岗下班。
15、机房值班员不得拒绝加班要求,事后当值主管安排换休或补薪。
16、机房钥匙由工程总监/经理值班室保管(消防控制中心和电话机房的钥匙由部门保管),总监秘书保管备用钥匙。
值班员每日到值班经理室领用钥匙并登记,或由上下班次交接,注明领用或交接时间,下班前,必须将钥匙交回,或交接,否则不予下班。
17、机房钥匙值班员随身携带,不得借于他人,如钥匙丢失、立即报告,不得私自配制钥匙。
其他人员因工作需要使用机房钥匙的需由工程经理批准,用毕立即归还。
标题
工程部安全管理制度(3)
编号
ENG-P&P-04
页码:
第3页共9页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
(三)安全检查制度
1、“安全检查”此指对酒店设施设备安全运行相关各方面的检查,它是酒店设施设备安全运行的一项重要保证措施,工程部负有主要责任,是主要检查者。
2、安全检查内容分为:
设备检查检修、检查部门制度规程和检查部门管理。
3、工程部有义务对部门的设施设备正确、安全使用进行培训。
工程部在检查基础上,根据部门设施设备的实际使用情况,实施设备安全操作培训。
4、工程部经理、动力主任和维修主任成立工程安全检查小组,检查小组每周对酒店各机房进行重点检查,每月对工程部直接所辖的设备实地巡查不得少于两次,巡检需全面、细致、并填写巡查报告,对巡检后没有发现的隐患负有责任;每季度成立扩大安检小组对酒店的重要设备进行全面检查。
5、安全检查实行计划管理,工程部于每年10月至年底制定下一年度的安检计划,列明所有检查项目、检查时间、执行人和安检预算费用涉及部门的安检计划,与部门协调,避开营业高峰,尽量不影响营业。
6、安全检查分级管理,工程部作为牵头部门执行一级检查,设备使用部门为辅助部门,开展安全自检。
7、对检查出隐患,要定人、定期限、定措施、定责任地及改正,对重大的事故隐患,如情况紧急,可按“安全第一”的原则处理,并于事后立即报告上级。
标题
工程部安全管理制度(4)
编号
ENG-P&P-04
页码:
第4页共9页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
(四)钥匙锁具管理制度
1、使用部门对钥匙的使用进行管理。
酒店所有门锁备用钥匙存于前台,工程部负责保存钥匙管理档案。
2、酒店所有钥匙的配制和换锁、加锁工作由工程部执行,任何其他个人、部门不得私自处理。
3、部门因工作需要配制钥匙、换锁、加锁,需部门经理填写《锁具更换申请单》,经保安部核准后,交工程部总监/经理安排操作事宜。
4、工程仓库管理员登记发放的钥匙胚和锁具;总监秘书负责填制锁具登记记录,并存档。
5、技工换锁、加锁完毕后,将备用钥匙交总监秘书,由总监秘书交保安部。
(五)高空作业安全管理制度
1、高空作业班组领班需填写《高空作业审批表》,内容包括高空作业内容,安全措施和现场负责人等项目,交工程部总监/经理审批。
2、工程总监/经理接到《高空作业审批单》后认真审查,必要时可到现场查看,如因审批把关不严造成事故,工程总监/经理负有责任。
3、高度在五米的作业可由项目主管代工程总监/经理行使高空作业管理权利,五米以上登高作业,必须由值班经理或工程总监/经理负责管理。
4、如存在下列情况之一,不得进行高空作业:
(1)患有心脏病、高血压、癫痫病、精神病、美尼尔氏综合症、严重贫血、关节炎、恐高症、视力障碍等不宜登高人员不得进行高空作业;
(2)没有《高空作业审批表》或《高空作业审批表》没有通过,不得进行高空作业;
(3)恶劣天气情况下,不得进行高空作业;
(4)安全措施不到位,无安全器械;
(5)登高用具不合要求;
(6)高空作业环境恶劣、无防护措施和设施。
标题
工程部安全管理制度(5)
编号
ENG-P&P-04
页码:
第5页共9页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
5、高空作业安全要求
(1)遵守高空作业安全操作规程;
(2)安全帽和安全带佩戴良好;
(3)使用梯子高度超过两米,必须有人辅助;
(4)作业面上下方均不得存在垂直同时作业;
(5)高空作业所需工具、物品必须有专用工具传递,不得抛掷;
(6)高空作业下方为禁戒区域,人员进入必须佩戴安全帽。
(六)明火作业安全管理制度
1、“明火作业”是指工程部机修车间以外的工程明火作业。
2、明火作业作业者提前一天填写《动焊动火作业申请表》,内容包括:
作业内容、作业现场负责人、防护措施等项,并工程总监/经理批准。
3、明火作业前一天将《动焊动火作业申请表》提交保安部,经保安部审核批准后方可进行作业施工。
4、保安部接到申请后,立即勘察现场,提出防护措施和准备防护器械。
5、作业期间,保安部派人到现场监护,密切注意各种情况,发现不安全因素立即停止动焊动火施工。
6、明火作业实行专人操作、专人管理、专人负责、操作人为工程部机修班组指定的机修技工,该技工受过动火动焊的专业培训,持有特殊工种操作证书,其他部门和个人严禁在酒店内私自明火作业。
7、大功率电焊机作业所使用的电源须经过配电领班的批准。
标题
工程部安全管理制度(6)
编号
ENG-P&P-04
页码:
第6页共9页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
(七)设备缺陷管理制度
1、缺陷的划分:
(1)危急:
设备和建筑物发生了直接威胁安全的问题,需要紧急进行处理的缺陷;
(2)严重:
设备发生问题,程度较重,不及时处理还可能暂时运行的缺陷。
(3)一般:
设备问题较轻,不处理时对安全运行威胁不大的缺陷。
2、缺陷管理办法:
(1)设备缺陷,无论是危急、严重或一般均应当值人员共同签订,并记入缺陷记录;
(2)发现危急缺陷立即报告配电中心室,采取措施进行消除,在没消除前应加强监视,随时掌握缺陷发展的变化情况;
(3)发现严重缺陷应立即报告上级;
(4)在缺陷没消除前,要重点加强监视,有了变化及时上报,并记录在运行日志中;
(5)缺陷消除后,由当值登记消除缺陷日期和单位;
(6)领导或负责人每月组织所人员对缺陷进行一次会诊分析。
(八)锅炉安全运行制度
1、锅炉安全操作规程及锅炉生火前检查工作。
(1)检查锅炉内胆有没有遗留物品、工具、炉内水垢是否清理干净;
(2)向炉内注水,开启放空阀,水位应正常水位;
(3)检查锅炉安全阀、压力表、水位计、温度表是否正常;
(4)检查炉体、入孔、手孔,各连接及丝扣口有无渗漏现象,
(5)检查日用油箱油位、软水箱水位、供水泵、供油泵及其他附属机械设备等是否正常;
(6)当完成以上检查确定正常后,可按锅炉操作程序进行点火;
2、锅炉安全运转管理
(1)锅炉在运转期间,应监视燃烧情况及负荷情况,随时调节燃烧情况以保持最佳燃烧工况;
(2)每班必须在负荷低的情况下,前后底部排污一次,由水处理工负责排放;
(3)每天深夜在压力2公斤左右进试验低水位自动停炉一次;
标题
工程部安全管理制度(7)
编号
ENG-P&P-04
页码:
第7页共9页
起草人:
工程部经理
日期:
May28,2020
批准人:
总经理
日期:
May28,2020
传达至:
工程部主管、领班、维修工
定义
目标
方针
(4)每班对油滤器进行旋转2-3周,以保持油路畅通;
(5)日用油箱油温不得超过70度,软水回水箱不得超过85度,当超过上述温度时应采取措施;
(6)相隔2小时,检查各运转设备状况并记录运转达数据一次;
(7)对夹层主要供气管道、油管、油箱每班都要巡检一次;
(8)周末要对所有设备及值班的工作场地进行保养,搞卫生一次;
3、下列情况之一出现时,应紧急停炉:
(1)水位控制器、蒸汽压力表、安全阀失控;
(2)入孔、手孔、各种连接管失控;
(3)空压机、鼓风机、油泵损坏;
(4)炉内有明显异常声及蒸汽压力急剧下降;
(5)烟温急剧升高超过240度,或突然升高30度以上;
(6)发现设备运行已危及人身及设备安全;
(7)突然停电。
(九)临时电气线路安全管理制度
1、酒店临时电气线路管理制度的规定,主要针对临时用电起到用安全、合理分配电源的管理作用。
2、临时线路布线须工程部配电领班现场勘探,确定现场临时用电布线的可行性。
工程部配电领班布线前须做如下工作:
(1)电源进线及配电箱的线路走向、位置;
(2)进行负荷计算,选择导线截面和电气的类型、规格;
(3)绘制电气平面图、立体图和接线系统图;
(4)制定安全用电技术措施和电气防措施;
(5)组织配电电工布线。
3、临时用电布线、线路维修和拆除,必须工程部电工操作;
标题
工程部安全管理制度(8)
编号
ENG-P&P-04
页码:
第8页共
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