如何修改作文三年级作文《我的梦想厨师》点评.docx

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如何修改作文三年级作文《我的梦想厨师》点评

如何修改作文：

三年级作文《我的梦想——厨师》点评

　　如何修改作文：

三年级作文《我的梦想——厨师》点评

　　作者：

戴知禹点评人：

三四年级作文导师邹锦瓶

　　当一位厨师是我的梦想。

因为不仅能做好多好吃的菜给客人们吃，自己也能享受自己做的美味。

这是一件令我非常开心的事情。

　　所以从小就不断的练习厨技。

在四岁的时候我就会把豆干切圆形、条形、三角形的，我还会把蔬菜切很多形状，切肉、杀螃蟹、龙虾、鱼技术更是驾轻就熟。

五岁我开始挑战炒一些容易炒的菜。

我会炒土豆、炒鸡胸肉、炒白菜、番茄炒鸡蛋……

　　首先我来说炒土豆怎么做。

先准备好一些干净的土豆，再切片切丝都行。

接下来把锅洗干净，等锅里没水的时候加适量的油，再等油没泡泡的时候，将土豆放入锅内，用锅铲上下翻炒六到七分钟，加入半勺子盐，再炒一分钟，起锅装盘就可以吃了。

　　现在我来说炒鸡胸肉吧。

先准备好一块鸡胸肉，切成丁，热油下锅翻炒，看肉色变白的时候就配上玉米、青豌豆、胡萝卜块、松子一起炒到香味扑鼻的时候就可以起锅了。

　　这些都是普通的菜品，我还自创很多新菜品哟。

　　比如鱿鱼卷，我先把鱿鱼的肚子掏空，处理干净，在鱿鱼的肚子里放入蔬菜加入调料，然后去蒸着吃，味道很不错呢。

还做过沙拉藕片樱桃，做法是藕片过水冰藏后加入沙拉再加白糖少许拌匀，装盘，放樱桃若干在藕片顶上。

看上去就让人无法拒绝。

还做过泥巴鳝鱼，做法是把姜、蒜炒香，加鳝鱼芹菜盐炒熟。

把芝麻酱和花椒油加温开水加橄榄油混合成泥巴的样子，然后把炒好的鳝鱼段藏在和好的芝麻酱里，吃有时候就像从泥巴里发现的一样，很有趣哦。

　　我想当我当厨师一定很棒。

平时我炒菜做饭给妈妈吃的时候，妈妈总是很开心的说：

“吃着儿子做的色香味俱全的新奇菜，稀奇可爱的馒头，就是最幸福的事。

”妈妈的认同都得到了，我就更有信心做一个好厨师。

　　【总评】

　　戴知禹小朋友，欣赏了你的佳作，我不由地为你竖起大拇指。

真没想到10来岁的你能居然能做这么多色香味俱全的菜，坚持你的梦想，你一定会成为超级大厨！

悄悄地告诉你，我真羡慕你的妈妈有一个这么能干、肯干的好儿子呢！

　　个人认为一篇文章，人们欣赏了之后如果能从中明白道理、感受到美好，或者获得知识、力量，这篇文章就是成功的。

无疑，你的这篇文章很成功，我这个只会做家常菜的人从中学到了好几个“高档菜”的做法，非常感谢你哦！

　　本文选材很独特，结构完整，内容具体、详实，在介绍做菜过程时还能融入自己的感受，让读者能产生与你心灵上的共鸣，很好！

　　【细评】

　　我的梦想—当厨师

　　【原文】

　　当一位厨师是我的梦想。

因为不仅能做好多好吃的菜给客人们吃，自己也能享受自己做的美味。

这是一件令我非常开心的事情。

　　【评析】

　　开头开门见山，没有华丽的套话，清新、自然，挺好的，不用改。

　　【原文】　　　　

　　所以从小就不断的练习厨技。

①在四岁的时候我就会把豆干切圆形、条形、三角形的，我还会把蔬菜切很多形状，切肉、杀螃蟹、龙虾、鱼技术更是驾轻就熟。

②五岁我开始挑战炒一些容易炒的菜。

③我会炒土豆、炒鸡胸肉、炒白菜、番茄炒鸡蛋……④

　　【评析】

　　第1句话缺少了人物（主语）“我”，“练习”是动词，动词前面要用提土“地”。

第2句话在“切”字后面加上“成”字句子比较通顺。

根据个人经验，觉得四岁的时候，杀螃蟹、龙虾、鱼还是不容易的；读了下文，觉得五岁时，要做出色香味俱全的“炒土豆、炒鸡胸肉、炒白菜、番茄炒鸡蛋”也是相当有难度的，所以揣摩应该是现在的你才这么厉害，而不是四、五岁时，所以给你加上“现在、如今”。

　　【改文】

　　所以我从小就不断地练习厨技。

四岁的时候，我就会把豆干切成圆形、条形和三角形的，我还会把蔬菜切成很多形状。

现在，切肉，杀螃蟹、龙虾、鱼已是驾轻就熟。

五岁时，我开始挑战炒一些容易炒的菜。

如今，我已会炒土豆、鸡胸肉、白菜、番茄炒鸡蛋……

　　【原文】

　　首先我来说炒土豆怎么做。

①先准备好一些干净的土豆，再切片切丝都行。

②接下来把锅洗干净，等锅里没水的时候加适量的油，再等油没泡泡的时候，将土豆放入锅内，用锅铲上下翻炒六到七分钟，加入半勺子盐，再炒一分钟，起锅装盘就可以吃了。

③

　　【评析】

　　你能用上表示先后顺序的词语“先、接下来、再”把炒土豆的过程写得这么有条理，很好！

　　不过，第1句中“炒”与“做”重复了，去掉“做“字；“说”字比较口语化，是不是改为“介绍”比较好？

　　第2句，刚洗过的锅要放在火上烧才会迅速干；还有不是所有的油都会起泡泡，个人经验是等油有点冒烟时候把土豆放入就不会有生油的气味，也不会粘锅，所以我把“没泡泡”改为“有点冒烟”。

　　【改文】

　　首先我来介绍怎么炒土豆。

先准备好一些干净的土豆，去皮后切片切丝都行。

接下来把锅洗干净放在火上烧，等锅里没水的时候加适量的油，再等油有点冒烟的时候，将土豆放入锅内，用锅铲上下翻炒六到七分钟，加入半勺盐，再炒一分钟，起锅装盘就可以吃了。

　　【原文】

　　现在我来说炒鸡胸肉吧。

先准备好一块鸡胸肉，切成丁，热油下锅翻炒，看肉色变白的时候就配上玉米、青豌豆、胡萝卜块、松子一起炒到香味扑鼻的时候就可以起锅了。

　　【评析】

　　这段写得挺好的，就不修改了。

　　【原文】

　　这些都是普通的菜品，我还自创很多新菜品哟。

　　【评析】

　　这句话承上启下，起到了过渡的作用，使文章条理清楚，赞一个！

　　【原文】

　　比如鱿鱼卷，我先把鱿鱼的肚子掏空，处理干净，在鱿鱼的肚子里放入蔬菜加入调料，然后去蒸着吃，味道很不错呢。

①还做过沙拉藕片樱桃，做法是藕片过水冰藏后加入沙拉再加白糖少许拌匀，装盘，放樱桃若干在藕片顶上。

②看上去就让人无法拒绝。

③还做过泥巴鳝鱼，做法是把姜、蒜炒香，加鳝鱼芹菜盐炒熟。

④把芝麻酱和花椒油加温开水加橄榄油混合成泥巴的样子，然后把炒好的鳝鱼段藏在和好的芝麻酱里，吃有时候就像从泥巴里发现的一样，很有趣哦。

⑤

　　【评析】

　　第1句中间可加上“接着”，在鱿鱼的肚子里放入什么蔬菜？

加入什么调料？

如果写清楚就更好了。

“味道很不错呢。

”句号改为“！

”，表达更到位，更能突出味道好。

　　第2句中“藕片过水”，我不知道你的“过水”是不是煮熟的意思，如果只是用水冲一下，那就不太卫生了，因为有些藕寄生着姜片虫，生吃比较危险哦！

　　第3句把沙拉藕片樱桃的样子描绘一下，一定更令人无法拒绝。

　　第4句也缺少做菜的人。

另外，我感觉你介绍的菜做法一个比一个有难度的，为了让读者更容易明白这段话的层次，建议你加上有递进性的连接语。

　　第5句“把芝麻酱和花椒油加温开水加橄榄油混合成泥巴的样子”读起来有点绕口，主料只有芝麻酱，其他的都是配料、调料，所以可改为“接着在芝麻酱里加入花椒油、榄油和温开水，调合成泥巴的样子”。

还有，吃与做是两个不同阶段的事，建议分句写。

“吃有时候就像从泥巴里发现的一样”建议先说明原因，读者会体会更深。

　　【改文】

　　比如鱿鱼卷，我先把鱿鱼的肚子掏空，处理干净，接着在鱿鱼的肚子里放入蔬菜加入调料，然后蒸着吃，味道很不错呢！

我还做过沙拉藕片樱桃，做法是藕片煮孰后冰藏，再加入沙拉、少许白糖，拌匀，装盘，最后放樱桃若干在藕片顶上。

白生生的藕披上的彩色沙拉外衣，朦朦胧胧，若隐若现，加上红艳艳的樱桃点缀，一看就让人无法拒绝。

最令我得意的是，我还做过“泥巴鳝鱼”。

先把姜、蒜炒香，再加鳝鱼芹菜盐炒熟，接着在芝麻酱里加入花椒油、榄油和温开水，调合成泥巴的样子，然后把炒好的鳝鱼段藏在和好的芝麻酱里。

这样，吃的时候拔开芝麻酱把鳝鱼挑出来吃，就像亲自从泥巴里把鳝鱼夹出来一样，很有趣哦！

　　【原文】

　　我想当我当厨师一定很棒。

①平时我炒菜做饭给妈妈吃的时候，妈妈总是很开心的说：

“吃着儿子做的色香味俱全的新奇菜，稀奇可爱的馒头，就是最幸福的事。

”②妈妈的认同都得到了，我就更有信心做一个好厨师。

③

　　【评析】

　　结尾通过妈妈对你厨艺的赞赏，侧面写出了你的厨艺高超，同时流露出了自己做好一名厨师的信心，水到渠成，很好！

　　不过，第1句“我想当我当厨师一定很棒”欠通顺，估计是你打字时多打了一个“当”字。

　　第3句话“妈妈的认同都得到了，我就更有信心做一个好厨师。

”是不是改为“得到妈妈的认同，我就更有信心做一个好厨师了。

”句子更干净。

　　【改文】

　　我想，我当厨师一定很棒。

平时我炒菜做饭给妈妈吃的时候，妈妈总是很开心地说：

“吃着儿子做的色香味俱全的新奇菜，稀奇可爱的馒头，就是最幸福的事。

”得到妈妈的认同，我就更有信心做一个好厨师了。