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试题库通用版化学二轮复习届迈向名师星级题库糖类油脂和蛋白质三星题
精品-迈向名师之星级题库-糖类、油脂和蛋白质三星题
一、选择题
1.某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。
他的操作如下:
取少量纯蔗糖加配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入银氨,在水浴中加热。
实验结果没有银镜产生。
其原因是
A.蔗糖尚未水解B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
C.加热时间不够D.煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的酸
【答案】D
【解析】
试题分析:
葡萄糖的检验应在碱性条件下进行,在酸性条件下没有银镜产生,选D。
考点:
考查葡萄糖的检验。
2.市场上有一种加酶洗衣粉,它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。
蛋白酶的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它,都能水解而除去。
下列衣料中,不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品②毛织品③腈纶织品④丝织品
A.①B.②③C.①③D.②④
【答案】D
【解析】
试题分析:
加酶洗衣粉含有生物催化剂酶,可以催化蛋白质的分解反应.由题意可知这种加酶洗衣粉能分解蛋白质,凡由蛋白质组成的衣料皆不宜用加酶洗衣粉洗涤,②毛织品④蚕丝织品属于蛋白质,所以不能用加酶洗衣粉;①棉织品的主要成分是纤维素,③腈纶织品的主要成分是合成纤维,二者可用加酶洗衣粉洗;选D。
考点:
考查酶的结构与性质。
3.下列物质中,属于合成高分子化合物的是
A.纤维素B.蛋白质C.酶D.塑料
【答案】D
【解析】
试题分析:
纤维素、蛋白质、酶都属于天然高分子化合物,塑料属于合成高分子化合物,选D。
考点:
考查高分子化合物的判断。
4.下列物质不互为同分异构体的是
A.葡萄糖和果糖B.蔗糖和麦芽糖
C.正丁烷和异丁烷D.淀粉和纤维素
【答案】D
【解析】
试题分析:
A.葡萄糖和果糖都是单糖,互为同分异构体,错误;B.蔗糖和麦芽糖都是二糖,互为同分异构体,错误;C.正丁烷和异丁烷,分子式相同,结构不同,互为同分异构体,错误;D.淀粉和纤维素属于天然高分子化合物,属于混合物,不是同分异构体,正确;选D。
考点:
考查同分异构体的判断。
5.下列反应中能检验尿液中存在葡萄糖的是
A.加金属钠,看是否有氢气放出
B.与新制的Cu(OH)2悬浊液混合煮沸,观察有无红色沉淀生成
C.与醋酸和浓硫酸共热,看能否发生酯化反应
D.加入饱和碳酸钠溶液中看是否分层
【答案】B
【解析】
试题分析:
葡萄糖是多羟基醛,与新制的Cu(OH)2悬浊液混合煮沸,若有红色沉淀生成,则含葡萄糖,选B。
考点:
考查葡萄糖的检验。
6.在南方人们的主食是大米,在进食时,我们将米饭在嘴中长时间嚼为什么感觉到有甜味呢
A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
B.淀粉中含有葡萄糖
C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
D.淀粉是糖类物质有甜味
【答案】A
【解析】
试题分析:
米饭在嘴里长时间咀嚼感到甜味是因为食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下转化成了麦芽糖的缘故。
A正确则C错误;淀粉是多糖,葡萄糖是单糖,淀粉水解成葡萄糖,不能说成淀粉中含有葡萄糖,同时淀粉无甜味,C、D错误。
考点:
考查淀粉的相关知识。
7.下列关于有机化合物的说法不正确的是
A.鸡蛋清中加浓硝酸微热后变黄
B.将苯滴入溴水中,振荡后水层接近无色
C.蛋白质水解能得到氨基酸
D.苯与乙烯都能使高锰酸钾溶液褪色
【答案】D
【解析】
诗题分析:
A.鸡蛋清是蛋白质,与浓硝酸反应显黄色,故不选A;B.苯与溴水不反应,但溴可以溶解在苯层,使水层接近无色,故不选B;C.蛋白质水解成各种氨基酸,故不选C;D.苯不能使高锰酸钾溶液褪色,故选D。
考点:
有机物的基本性质。
8.对于淀粉和纤维素[(C6H10O5)n]的叙述,正确的是
A.互为同分异构体
B.都是天然有机高分子化合物
C.遇碘(I2)均会呈蓝色
D.在人体内均会发生水解反应
【答案】B
【解析】
试题分析:
A.淀粉和纤维素中的n值不同,故不能为同分异构体,故不选A;B.淀粉和纤维素是天然高分子化合物,故选B;C.淀粉遇碘显蓝色,纤维素没有这个性质,故不选C;D.淀粉在人体内可以水解,但是人体没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体内不能发生水解,故不选D。
考点:
多糖的性质。
9.既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠溶液反应的有机物是
A.CH3COOHB.H2N—CH2—COOH
C.CH3CH2OHD.NaHCO3
【答案】B
【解析】
试题分析:
A.醋酸不与盐酸反应,能与氢氧化钠反应,故不选A;B.甘氨酸有酸性和碱性,能与盐酸反应,也能与氢氧化钠反应,故选B;C.乙醇不与盐酸反应,也不与氢氧化钠反应,故不选C;D.碳酸氢钠与盐酸反应,也与氢氧化钠反应,但不是有机物,故不选D。
考点:
有机物的概念,有机物的性质。
10.下列关于有机化合物的说法不正确的是
A.鸡蛋清中加浓硝酸微热后变黄
B.乙醇能与水任意比例混合
C.葡萄糖是一种重要的多糖
D.将苯滴入溴水中,振荡后水层接近无色
【答案】C
【解析】
试题分析:
A.鸡蛋清加浓硝酸微热变黄,是蛋白质的变性,故不选A;B.乙醇和水之间可以形成氢键,所以可以和水任意比例混合,故不选B;C.葡萄糖是单糖,故选C;D.苯滴入溴水,发生萃取,溴进到苯层,水层接近无色,故不选D。
考点:
有机物的性质。
11.能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是
A.点燃,能燃烧的是矿物油
B.测定沸点,有固定沸点的是矿物油
C.加入水中,浮在水面上的是地沟油
D.加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油
【答案】D
【解析】
试题分析:
地沟油的主要成分是酯,矿物油的主要成分是烃。
A、地沟油含C、H、O元素,也能燃烧,所以点燃的方法不能鉴别地沟油和矿物油,错误;B、地沟油与矿物油都是混合物,都没有固定的沸点,错误;C、地沟油与矿物油的密度都比水小,加入水中,都浮在水面上,错误;D、地沟油属于酯类物质,在氢氧化钠溶液中加热会发生水解反应,生成钠盐和甘油,所以溶液不分层,而矿物油不与氢氧化钠溶液反应,溶液分层,可以鉴别,正确,答案选D。
考点:
考查地沟油与矿物油的鉴别
12.下列过程因发生加成反应而产生的是
A.乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.将苯加入溴水中,振荡后水层接近无色
C.将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50℃—60℃水浴中加热
D.液态植物油与氢气反应生成固态物质
【答案】D
【解析】
试题解析:
乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色,是因为乙烯被高锰酸钾氧化而褪色,故A错误;溴在苯中的溶解度远远大于在水中溶解度,苯能萃取溴水中的溴而使水层接近无色,故B错误;将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50℃—60℃水浴中加热,发生的是取代反应,故C错误;液态植物油与氢气反应生成固态物质,发生加成反应,故D正确。
考点:
有机反应类型
13.下列说法正确的是
A.乙烯通过缩聚反应形成聚乙烯
B.石油产品都可用于聚合反应
C.淀粉、纤维素都属于高分子化合物
D.聚丙烯的结构简式为CH2—CH2—CH2
【答案】C
【解析】
试题分析:
乙烯通过加聚反应形成聚乙烯,A错误;聚合反应必须分子中含有不饱和键,石油分馏产品中含有烷烃和烯烃,烷烃不能发生聚合反应,B错误;淀粉和纤维素都是多糖,是高分子化合物,C正确;聚丙烯的结构简式
,故D错误,答案选C。
考点:
有机物的性质
14.下列说法中不正确的是
A.食醋中含有乙酸,乙酸可由乙醇氧化得到
B.乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别
C.乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖和淀粉的最简式相同
D.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等都是混合物
【答案】C
【解析】
试题分析:
食醋中含有乙酸,乙酸可由乙醇氧化得到,A正确;碳酸钠与乙酸反应生成二氧化碳,乙醇溶于碳酸钠溶液中,乙酸乙酯难溶于水溶液分层,故可用碳酸钠鉴别,B正确;乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖的最简式均为CH2O,但淀粉的最简式为C6H10O,故最简式不相同,C错误;食醋、植物油、动物蛋白等都是混合物,D正确。
答案选C。
考点:
有机物的结构
15.利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活,医疗卫生服务。
下列实例利用了蛋白质的变性的是
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒;
②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒;
③蒸煮鸡蛋食用;
④松花蛋的腌制;
⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。
A.全部B.①②③④C.①②③D.①②
【答案】A
【解析】
试题分析:
在某些物理因素或化学因素的影响下,蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性.物理因素有:
加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等;化学因素有:
强酸、强碱、重金属盐、三氯乙酸、乙醇、丙酮等。
①过氧乙酸有强氧化性,能使蛋白质变性,①正确;②高温、紫外线能使蛋白质变性,②正确;③加热能使蛋白质变性,③正确;④能使蛋白质变性,④正确;⑤重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构,蛋清的主要成分是蛋白质.鸡蛋清、豆浆、牛奶中含有蛋白质,服用鸡蛋清、豆浆、牛奶,可防止人体本身的蛋白质被破坏,能用于解毒,⑤正确;选A。
考点:
考查蛋白质的性质。
16.生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是
A.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
B.纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质
C.淀粉在人体内直接被吸收,供人体组织的营养需要
D.棉花的主要成分是纤维素
【答案】D
【解析】
试题分析:
A、过多食用糖类物质可转化成脂肪会导致人发胖,A错误;B.人体中没有消化纤维素的酶,纤维素不能作为人类的营养物质,B错误;C.淀粉在人体内先水解生成麦芽糖,再水解生成葡萄糖,葡萄糖是人体组织的营养成分,C错误;D.棉花的主要成分都是纤维素,D正确;选D。
考点:
考查生活中化学成分。
17.化学与生活密切相关,下列说法正确的是
A.福尔马林可用于保存海鲜产品
B.鸡蛋清中加入CuSO4溶液会发生变性
C.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料
D.丝绸和棉花的组成元素相同,分子结构不同,因而性质不同
【答案】B
【解析】
试题分析:
A、福尔马林有毒,不可用于保存海鲜产品,错误;B、鸡蛋清主要含有蛋白质,蛋白质遇到CuSO4等重金属会发生变性,正确;C、光导纤维的主要成分是二氧化硅,不属于有机高分子材料,错误;D、丝绸的主要成分为蛋白质,棉花的主要成分为纤维素,组成元素不相同,错误。
考点:
生活中的有机物的性质鉴别。
18.为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”,可选用的方法是
A、滴加浓盐酸B、滴加浓硫酸
C、滴加酒精D、灼烧
【答案】D
【解析】
试题分析:
A、浓盐酸不与蚕丝和人造丝反应,也都不溶解,无法用浓盐酸鉴别蚕丝和人造丝,A错误;B、滴加浓硫酸与蚕丝和“人造丝”不反应,都不会溶解,都没有明显现象,B错误;C、滴加酒精,蚕丝和“人造丝”,都不会溶解,都没有明显现象,C错误;D、蚕丝主要成分为蛋白质,蛋白质在燃烧时会有烧焦羽毛的气味,而人造丝因含有硫元素往往会燃烧后有刺鼻气味,且冒黑烟,可以通过灼烧的方法鉴别蚕丝和人造丝,D正确;答案选D。
考点:
考查有机物的鉴别。
19.下列有关分类的说法正确的是
A.天然气、水力、电能都是一级能源
B.聚乙烯、聚氯乙烯、纤维素都属于合成高分子
C.明矾、石膏、冰醋酸、水都是电解质
D.液化、汽化、升华、风化等都是物理变化过程
【答案】C
【解析】
试题分析:
A、电能不是一级能源,故A错误;B、纤维素为天然高分子化合物,故B错误;C、明矾、石膏、冰醋酸、水都能发生电离,都是电解质,故C正确;D、风化,结晶水合物失去结晶水的变化为化学变化,故D错误。
考点:
本题考查物质的分类、物理变化与化学变化。
20.化学与科学、技术、社会、环境密切相关。
下列有关说法中正确的是
A.棉花、木材和植物秸秆的主要成分都是纤维素
B.含钙、钡、铂等金属元素的物质有绚丽的颜色,可用于制造焰火
C.PM2.5亦称可入肺颗粒物,分散在空气中形成胶体,表面积大,能吸附有毒有害物质
D.水结冰是从上向下,而油脂凝固是从下向上进行,这一现象合理的解释是因为油脂密
度大于水的密度
【答案】A
【解析】
试题分析:
A、棉花、木材和植物秸秆的主要成分都是纤维素,故A正确;B、含钙、钡、铂等金属元素的物质发生焰色反应时有绚丽的颜色,可用于制造焰火,故B错误;C、PM2.5指环境空气中空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物,有可能大于100nm,不一定形成胶体,故C错误;D、由于水分子通过氢键结合成冰后体积膨胀,密度减小,所以水结冰是从上向下逐渐增厚的,而油脂凝固是从下向上进行的,故D错误。
考点:
本题考查化学与STSE。
21.下列实验操作、现象和结论均正确的是
【答案】CD
【解析】
试题分析:
A、用硫酸做催化剂的淀粉水解液呈酸性,应该加碱中和至碱性再加入新制Cu(OH)2悬浊液,加热,才有红色沉淀生成,是因为水解生成的葡萄糖含醛基所致,A错误;B、Na2O2的强氧化性使溶液褪色而不是生成的碱有漂白性,B错误;C、乙醇将CuO还原为铜,故黑色的氧化铜变为红色的铜,C正确;D、向饱和Na2CO3溶液中通入CO2生成,由于NaHCO3的溶解度比较小,过饱和而析出NaHCO3晶体,D正确。
答案选CD。
考点:
考查化学实验方案评价(物质检验及性质判断)。
22.萤火虫发光原理如下:
关于荧光素及氧化荧光素的叙述,正确的是
A.互为同系物
B.均可发生硝化反应
C.均可与碳酸氢钠反应
D.均最多有7个碳原子共平面
【答案】B
【解析】
试题解析:
荧光素及氧化荧光素的结构不相似,不能互为同系物,A不正确;分子中均含有苯环,能发生硝化反应,B正确;氧化荧光素分子中含有酚羟基,但不存在羧基,不能和碳酸氢钠反应,C不正确;由于苯环和碳碳双键均是平面型结构,所以其分子结构中均最多有9个碳原子共平面,选项D不正确,答案选B。
考点:
同系物、有机物性质、反应以及共平面的判断
23.2005年2月18日,英国食品标准局向英国民众发出警告,公布了359种食品中含有可能致癌的“苏丹红一号”,一时间“苏丹红一号”成为媒体关注的焦点。
“苏丹红一号”的结构简式:
下列关于苏丹红一号的有关叙述正确的是
A.苏丹红一号的分子式C18H12N2O
B.苏丹红一号的相对分子质量是248g·mol-1
C.苏丹红一号属于烃
D.苏丹红一号能发生加成反应
【答案】D
【解析】
试题解析:
根据图示,可得出苏丹红一号的分子式为C16H12ON2,故A错误;苏丹红一号的分子式为C16H12ON2,相对分子质量是248,而g·mol-1是摩尔质量的单位,故B错误;苏丹红一号由C、H、O、N四种元素组成,故不属于烃类,不属于芳香烃,故C错误;结构决定性质,苏丹红一号中有苯环,故它能发生取代反应和加成反应,故D正确。
考点:
有机物的结构和性质
24.根据下列事实所作的结论,正确的是
编号
事实
结论
A
甲、乙两种有机物具有相同相对分子质量和不同结构
甲和乙一定是同分异构体
B
质量相同的甲、乙两种有机物完全燃烧时产生质量相同的水
甲、乙两种分子中,各元素的原子个数比一定相同
C
在淀粉液中加入稀H2SO4,水浴加热一段时间后取出部分水解液,滴加新制银氨溶液后再加热,无银镜出现
淀粉水解产物不具有还原性
D
不存在两种邻二甲苯
苯分子中碳碳键完全相同,而不是单双键交替结构
【答案】D
【解析】
试题解析:
同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物,甲、乙两种有机物具有相同的相对分子质量,分子式不一定相同,如CH3COOH和CH3CH2CH2OH相对分子质量都为60,但分子式不同,故A错误;质量相同的甲、乙两种有机物完全燃烧生成质量相同的水,说明有机物中氢元素的质量百分数相同,无法确定其他元素的质量百分数,所以有机物最简式也就无法确定,故B错误;淀粉在稀硫酸催化下水解为葡萄糖,此时溶液中含有硫酸,溶液为酸性,酸性条件下,不能发生银镜反应,因此无银镜出现,故C错误;若苯为单双键交替结构,存在两种邻二甲苯,不存在两种邻二甲苯说明苯分子中碳碳键完全相同,而不是单双键交替结构,故D正确。
考点:
同分异构体、有机物的化学性质及推断
25.下列物质中互为同系物的是
A.葡萄糖和果糖
B.蔗糖和麦芽糖
C.乙酸和丙酸(CH3CH2COOH)
【答案】C
【解析】
试题解析:
葡萄糖和果糖化学式都是:
C6H12O6,但是结构不同,互为同分异构体,故A错误;蔗糖与麦芽糖化学式都是:
C12H22O11,但是结构不同,互为同分异构体,故B错误;乙酸和丙酸结构相似,组成上相差一个CH2,属于同系物,故C正确;乙醇和甘油分子中所含羟基数目不同,结构不相似,不是同系物,故D错误。
考点:
同系物
26.下列叙述错误的是
A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同
B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠
D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应、乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
【答案】A
【解析】
试题解析:
烯烃使溴水褪色的原理是加成反应,苯使溴水褪色的原理是萃取,故A错误;淀粉水解的最终产物是葡萄糖,蛋白质水解的产物是氨基酸,故B正确;煤油来自石油的分馏,可用作航空燃料,也可用于保存Na,故C正确;乙酸和乙醇的酯化反应是取代反应,乙酸乙酯的水解反应也属于取代反应,乙酸能,故可用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的乙酸。
考点:
常见有机物的性质
27.下列说法正确的是
A.乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2
B.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应
C.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷
【答案】B
【解析】
试题解析:
乙烯的结构简式为CH2=CH2,碳碳双键不能省略,故A错误;苯的溴代反应、硝化反应、磺化反应都属于取代反应,而乙醇与乙酸的酯化反应也是取代反应,故B正确;油脂包括液态的油和固态的脂肪,液态的油含有不饱和碳碳键,可以使溴的四氯化碳溶液褪色,故C错误;天然气的主要成分为甲烷,而液化石油气的主要成分为丙烷、丙烯、丁烷、丁烯,同时含有少量戊烷、戊烯和微量含硫化合物杂质,故D错误。
考点:
有机物的化学性质
28.下列物质中不能发生水解反应的是
A.蛋白质B.淀粉C.葡萄糖D.脂肪
【答案】C
【解析】
试题分析:
蛋白质水解生成氨基酸,淀粉水解生成葡糖糖,脂肪水解生成高级脂肪酸和甘油,只有葡萄糖是单糖不能水解,答案选C.
考点:
有机物的性质
29.将碘酒滴到切开的土豆片上,可观察到土豆片变蓝,说明土豆中含有
A.油脂B.蛋白质C.淀粉D.纤维素
【答案】C
【解析】
试题分析:
土豆中含有淀粉,碘单质遇淀粉变蓝色,故C正确;
考点:
碘单质的性质
30.下列各物质中,能发生水解反应的是()
A.油脂B.蛋白质C.纤维素D.葡萄糖
【答案】ABC
【解析】
试题分析:
油脂在酸、碱等催化作用下水解生成甘油和高级脂肪酸,A正确;蛋白质一定条件下水解生成氨基酸,B正确;纤维素是多糖在一定条件下水解最终生成为单糖,C正确;选项中葡萄糖是单糖不能水解,D错误;故选ABC.
考点:
有机物的水解
31.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。
以下叙述正确的是
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料
C.糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
【答案】B
【解析】
试题分析:
A.植物油中含有碳碳双键,能与溴发生加成反应,故A错误;B、淀粉、纤维素都属于多糖,能水解生成葡糖糖,故B正确,;C.葡萄糖在体内氧化供能,但它是单糖,不能水解,故C错误;D.蛋白质遇重金属盐发生变性,变性是不可逆过程,故D错误.
考点:
糖类油脂蛋白质
32.下列关于糖类的说法正确的是
A.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
B.葡萄糖和果糖的分子式都是C6H12O6,二者互为同分异构体
C.淀粉和纤维素的组成均可用(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体
D.纤维素在人体内不能水解生成葡萄糖,因此对人体健康无益
【答案】B
【解析】
试题分析:
葡萄糖是单糖,不能水解,A错误;葡萄糖和果糖的分子式都是C6H12O6,二者互为同分异构体,B正确;淀粉和纤维素是高分子化合物,n值不同,故不是同分异构体,C错误;人体内不含水解纤维素的酶,所以不能消化纤维素,但纤维素对人体健康是有益的,D错误,答案选B.
考点:
基本营养物质
33.新型解热镇痛抗炎药扑炎痛的结构如下图所示,下列关于扑炎痛的叙述正确的是()
A.该物质的分子式为C17H16NO5
B.该物质的核磁共振氢谱上共有9个峰
C.该物质与浓溴水反应生成白色沉淀
D.该物质在酸性条件下水解最终可以得到3种物质
【答案】BD
【解析】
试题分析:
A项,该物质的分子式为C17H15NO5;B项,该结构中共有如图
所示9种等效氢;C项,该物质结构中没有酚羟基,不能与浓溴水反应生成白色沉淀;D项,该物质水解断键方式如图
水解后产物为3种(注意水解生成了两个CH3COOH)。
考点:
官能团性质。
34.下列关于有机化合物的说法正确的是()
A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别
B.戊烷(C5H12)有两种同分异构体
C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子均含有碳碳双键
D.糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应
【答案】A
【解析】
试题分析:
A项,乙酸和碳酸钠溶液反应产生气泡,乙酸乙酯无明显现象;B项,戊烷有三种同分异构体:
正戊烷、异戊烷、新戊烷;C项,聚氯乙烯和苯分子结构中不存在碳碳双键;D项,糖类的二糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉、纤维素)可以发生水解反应,而单糖(如葡萄糖)不能水解。
考点:
有机物的结构和性质。
35.某物质的球棍模型如下图所示,关于该物质的说法不正确的是()
A.该物质的结构简式为
B.该物质可以发生加成反应
C.该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应
D.该物质可以聚合成高分子物质
【答案】A
【解析】
试题分析:
该物质的结构简式应为
,A项错误;苯环可发生加成反应,B项正确;氨基能与强酸反应,羧基能与强碱反应,C项正确;该物质含氨基与羧基,能发生聚合反应生成高分子物质,D项正确。
考点:
有机物的化学性质。
36.化学与生活密切相关,下列说法正确的是()
A.聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应
B.煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料
C.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
D.利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
【答案】D
【解析】
试题分析:
聚乙烯塑料的老化是因为被氧化所致,A项错误;煤的气化和液化都是化学变化,B项错误;碳纤维是碳的单质,C项错误;用粮食酿酒时,先在糖化酶作用下水解为葡萄糖,然后在酵母作用下转变为酒精,都是化学变化,D项正确。
考点:
高分子材料。
37.我国科学家不久前成功合成了3mm长的管状定向碳纳米管,长度居世界之首,这种碳纤维具有强度高、硬度(抵抗变形能力)高、密度小(只有
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