酒桌上礼仪文化.docx
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酒桌上礼仪文化
酒桌上的潜规那么
中国的传统文化包括各类礼仪。
它渗透到生活中每一个角落。
在酒桌上,这种礼仪变成了潜规那么。
酒席上的座位是不能随意坐的:
主与次,贵与贱有严格的品级。
第一,你不能单独入席,而要同其他客人一齐步入。
进门的对方是上席。
有三个座位最重要;上席中间座位是东道主坐的——酒席的邀请人或埋单者。
右手是贵宾座,一桌之尊贵者。
左方那么第二。
两边与对方均是陪客与次等客人。
其实,酒店里酒桌上早已做标记:
玻璃杯顶用布绢叠的一只鸟,鸟头朝向那么是上席。
东道主是酒桌上的灵魂,送迎客人、添菜、埋单、发号施令。
第一杯酒要斟满,由东道主起身敬列位。
这是一口干的,不饮酒的,第一杯也逃脱不了关连。
显示尊重。
以后,那么彼此解决,防身,看各人本领。
人家敬你酒,最好是起立。
再给你添酒,用食指和中指在桌上轻叩两下,以示谢意。
起立走动,不要在人家椅前过,应从后背绕。
汤盆是不能用筷子搅的,用汤勺。
有些酒桌上用公筷,有些没有。
不能随意用自己的筷子给他人挟菜,最好的方式转动圆桌,不能转动,那么将菜盆、或碟递与对方。
自己先不要动手挟菜,应随着东道主的指令动筷。
不要对着菜盆或碟说话。
要说,用手轻捂嘴。
有白灼虾、手撕牛排等,必将会送来一玻璃器皿盛着的洗手水。
很多人曾出洋相,将洗手水当汤喝了,还怨酒店小器,说“清汤”里面舍不得放一丁点盐。
酒桌上不要手舞足蹈、高声说话。
唾沫飞溅会令客人不快。
有些菜是按人头分好了的,一人一块(坨、只),不要感觉味道好,抢了他人的指标。
一副谗相,人家会瞧不起你。
鱼吃到哪算哪,不要翻边。
酒桌上高潮迭起,是几个酒鬼重逢时,什么“情感浅,舔一舔;情感深,一口闷。
”粗话、晕段子脱口而出。
有身份的人不如此。
不要在酒桌上咳嗽、吐痰;用牙签剔牙,应用手捂住嘴;不要将自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。
假设先放碗筷,跟桌上所有客人打个招呼。
酒桌上的潜规那么,只只是是场面上的一种应酬。
其实,朋友在一路吃得随意、尽兴就好。
敬酒要注意机会和分寸不可否定,饮酒的确能够给聚餐增添气氛,联络彼其间的情感。
咱们都有如此的体会,本来饭桌上都客客气气的,酒过三巡以后,大伙儿就欢声笑语,兴致盎然了。
可要大伙儿都喝得快乐,还要讲究机会和分寸。
适当关切同桌饮酒者
一、若是你饮酒的话,不要把“我可不能喝”挂在嘴边,警惕他人说你虚假,人能不能喝是能够看出来的,不是靠自己说。
二、碰到酒不够的情形时,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻乎乎地一个一个给倒酒,后面的人没酒如何办?
三、花生米对饮酒人来讲,是个好东西。
维持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关切备至。
敬酒有序主次分明
一、敬酒等领导间彼此喝完再开始。
二、除非你是领导,能够一人敬多人,不然一样仍是多人敬一人。
三、一样情形下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。
若是没有特殊人物在场,敬酒最好按顺时针顺序。
注意别让酒杯空着
一、自己敬他人,若是碰杯,说句我喝完,你随意,方显大度;若是不碰杯,也不要比对方喝得少,要明白是自己在敬他人。
二、饮酒前,右手握杯,左手垫杯底,切记自己的杯子永久低于他人。
只是若是你是领导,就识相点别放太低,不然怎么叫下面做人?
三、别让自己的酒杯空着,他人看到你的酒杯里没酒,就会过来给你倒酒。
而且一样宴会终止后,总会有个闷杯酒,空着有可能措手不及。
若是不能喝耍点小把戏
若是你不太能喝却又不能不喝时如何办?
除过在喝之前要做些预备工作,还要学些挡酒的小把戏。
■以守为攻:
不要主动出击,上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食物垫底,如此喝起酒来就不容易醉。
■把握节拍:
饮酒时慢慢来,不要一下子喝得太猛。
聚餐时可能酒类很多,别红酒、啤酒、白酒都不放过,要明白混着喝专门容易醉。
■偷梁换柱:
桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒杯干杯,勤喝水,适当的时候能够以水代酒。
干杯后,不要马上咽下去,找机遇用餐巾抹嘴,把酒吐到餐巾里。
饮酒前眼前放半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐进茶杯里,吐满了换水就行。
餐桌礼仪讲究众欢同乐
饮酒确实是为了活跃气氛,在餐桌上,除过恰如其分的敬酒,还要注重必然的礼仪:
1.众欢同乐,切忌密语
在聚会上,由于个人的爱好爱好、知识面不同,话题尽可能不要太偏。
应尽可能多谈论一些大部份人能够参与的话题,取得多数人的认同。
幸免唯我独尊,天南地北,神侃无边,显现跑题现象,而忽略了他人。
专门是尽可能不要与人贴耳小声密语,给人一种神秘感。
2.对准宾主,把握大局
大多数聚餐都有一个主题,赴宴时第一应环视一以下位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了饮酒而饮酒,而失去交友的机遇,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3.语言适当,诙谐幽默
酒桌上能够显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,令人无形中对你产生好感。
因此,应该明白何时该说什么话,语言适当,诙谐幽默很关键。
4.劝酒适度,切莫强求
别把酒场当战场,总想着变着法劝他人多喝几杯,以为不喝到量确实是不实在。
有时过度地劝酒,会将原有的朋友谊感完全破坏。
饮酒要适度喝好别喝倒
有调查显示,超过60%的人对频繁劝酒表示反感,随着社会的进步,愈来愈多的人都感觉聚会时要喝好别喝倒。
看看网友们总结出来的各类聚餐祝愿语,都表达了一样的意思:
饮酒要适度:
锄禾日当午,汗滴禾下土,连干三杯酒,你说苦不苦?
有风度的碰一碰,有文化的抿一抿,有品位的润一润,有新意的闻一闻,有个性的晃一晃。
亲友聚会不劝酒,真诚相待天地久,一年四季不劝酒,健康幸福永长留。
饮酒不强求,情义心中留!
老酒虽没有,真情到永久!
老酒不沾口,健康年年有!
情感铁不铁,铁!
喝了就怕胃出血;情感深不深,深!
喝了就怕打吊针!
饮酒喝到醉,伤身又伤胃,大伙儿敬杯茶,来年多富贵。
酒桌上的规矩:
(一)若是自己真不能喝,丫就别开第一口,端着饭碗夹了菜一边吃着去
(二)若是确信自己要喝,就别装墨迹,接下来确实是规矩了规矩一:
酒桌上尽管“情感深,一口闷;情感浅,舔一舔”可是饮酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二:
韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
规矩三:
领导彼此喝完才轮到自己敬。
规矩四:
能够多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你丫是领导。
规矩五:
自己敬他人,若是不碰杯,自己喝多少可视乎情形而定,比如对方酒量,对方饮酒态度,切不可比对方喝得少,要明白是自己敬人。
规矩六:
自己敬他人,若是碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。
规矩七:
自己职位低微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,确实是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想饮酒而不是为了给领导代酒而饮酒。
比如领导甲不胜酒力,能够通过旁敲侧击把预备敬领导甲的人拦下。
规矩八:
端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永久低于他人。
自己若是是领导,识相点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
规矩九:
若是没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
规矩十:
碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?
规矩十一:
桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大伙儿内心面了了然,不然人家也可不能放开了跟你饮酒。
规矩十二:
不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三:
假设,纯粹是假设,碰到酒不够的情形,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒如何办?
规矩十四:
最后必然还有一个闷杯酒,因此,不要让自己的酒杯空着。
跑不了的~规矩十五:
注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去茅厕去,没人拦你。
规矩十六:
不要把“我可不能饮酒”挂在嘴上(若是你喝的话),免得他人骂你虚假,不管你信不信,人能不能饮酒还真能看出来。
规矩十七:
领导跟你饮酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
规矩十八:
花生米对饮酒人来讲,是个好东西。
维持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关切备至。
酒桌文化自从人类开始追求精神上的需求时,礼仪便显现了。
酒桌上的礼仪即是其中之一。
它集从古至今的人文聪慧于一体,吸纳幽默风趣的语言艺术,儒雅温和的个人魅力,彬彬有礼的餐桌礼仪于一身,容纳了异彩斑斓的价值世界与人世之态,并以酒与语言为媒介,搭起了一道道情感桥梁。
本论文巧取其中一二,一窥酒桌礼仪的局部风貌。
关键词:
修养魅力语言酒桌不知从何时起,用饭已不单单是为了填饱肚子,它慢慢地被看做是彼此互通情感,结交新知,筹谋划事的一种方式,一道桥梁。
它已再也不停留于“民以食为天”的温饱渴求,它正如人类不断向前进展的先进文明,“食”已上升到一个更高的层面,那即是礼仪。
一人“食”,通常说是用饭,世人“食”,那么称之为“宴”。
既然为宴,就涉及到关于修养的大讲究。
依照马斯洛的人性需求理论,排在生存之道首位的是生理需求,再往上升到第四位即是尊重需要。
宴的盛行必是在于温饱这种生理需求取得知足以后所追求得精神思想上的尊重需要而繁生的一种交际礼仪。
这种场合下,修养、尊重,社论是主导,它存在于每一个人心中的分量调动着环境的气氛,主宰着彼此之间的看点与评判。
归根结底,每一个人都希望在对方的情感区里能以尊重为起点,以景仰为塔尖,步步爬升。
这是一座庞大的精神食粮仓库,没有边际,却有无穷空间。
它的主人通过各类各样的方式不断尽力地住里贮存内容,这是一段永久也填不完的进程。
如此的方式层出不穷,借助酒桌上的的礼仪只是其中的一种。
简单地说,酒桌上只有两个人,宾与主。
酒桌上的礼仪也只有两种,宾的礼仪与主的礼仪。
宾主间的敬意互达,归要结底能够清楚地用两个最大体的辞汇来归纳,即“请”与“谢谢”。
一请一谢并非确实是三言两语,其中包括了太多的繁文缛节。
请字表现待客之道,谢字表达宾至如归的诚意。
一一展开来,礼尚往来,谈笑风生,觥筹交织的礼仪之风便横贯其中。
文秘专业身世的人都清楚文秘是文员与秘书连体的一项职业。
一张一弛,文武之道。
文秘人员即是身兼文武要职,不但要具有一名文员的学问素养,更不可缺少一名秘书的各项社交能力。
与文字工作划一条简明的界限,那么秘书与客人言谈,席间尔来我往的技术与术谋即是与此处文道相对的武道。
俗语说:
“一个篱笆三个桩。
”再有魄力的人也不可能单枪匹马地闯出一番天地,总得需要人协助扶持。
外有财政集团经济支撑,内有得力部属大力相助,里里外外不可胜数的桩子紧密相连,便造就了他或她如此一个牢固的篱笆。
从形势上来讲,秘书仅仅是其中的一小分子,无足轻重。
可关键的地方在于,这是最高决策人信任并依托的贴身助理。
倘假设失去,决策人的一切事务与最少生活都有可能通盘皆乱。
因此,不消微言大义,秘书的职责确实是不遗余力地协助上司办理一切事务。
而今,无酒不成事,在酒桌上牵引搭线,巧取契机,商洽协议,已是不足为奇的常事。
乃至可怜说是合作成功的一道必经之路。
从那个角度来看,助理在了解酒桌上的礼仪以后帮忙上司游刃有余地周旋与彼此,在悄然中得以全身而退,这是一项意义重大的工作。
与酒有关的一系列礼仪是酒桌上礼仪的要紧组成部份,将它提到前面浓墨重彩也是着重的意思。
但从整体上讲,它还包括了其它不可或缺的内容。
第一,座次安排是继邀请以后主方表现对宾客的欢迎与尊重的首要表现。
通常酒桌以圆桌为主,面对入口,或餐厅内视野良好,可观赏节目者为上座,然后以上宾的右位为次,左位排第三,一右一左,以此类推,入口处或上菜处为下,那么是主人屈尊礼上的座位。
可是,仅此安排只是主人单方面知晓,客人并非知情。
因此,正式或隆重的酒桌上通常会预先放上宾客的名卡,并出于照顾上需要,会将男女宾客穿插入座。
其实,只是一处细节了的体贴,宾客便不必为谁坐了上座或自己不警惕坐了尊位乃至无心间与女宾挨到一路而心生为难,客随主便的谦恭为彼此提供了专门大的方便。
到一个新场合,面对一张张陌生面孔,拘谨之情也是常理。
这种情形下,也时常出此刻宾客入座后尚未上酒菜的那段时刻。
一些人会故作熟稔地托着下巴,作出一副罗丹式“思想家”姿态,以此掩盖一身的不自然。
或,专门是一些女性朋友,会适应于用手不断地整理自己的头发来减轻被人关注的忐忑心理。
还有一部份人会作出其它一些多余的动作,如拉扯台布,检查桌上有多少餐具以至于是不是干净。
总结以上几种举动,要么是漫不经心,或是闲散无聊,乃至于故作熟门熟路,扭捏做作之态,都是不可取的。
真正的优雅不见得非要光鲜夺目,其实归纳起来就两字,自然。
不管餐桌布置得何等美观,身旁的人穿着何等贵气,环境何等得富丽堂皇,都不必忙乱,崇羡,心心念念只需记得两字,自然。
你想坐姿端正,但又不显得拘谨,能够将躯体轻轻地靠在座椅靠背上,双手自然地放在膝部。
椅子不要放得距餐桌太远,以避免在进餐时不能不费专门大气力才能保证不让食物掉在地板上。
还有更重要的一点,适时地学会微笑,礼貌地回答他人提出的问题。
若是你如此做了,你会感觉自己在餐桌旁的举动从容自然,为此而感到轻松自如。
在酒桌上,酒是不是名贵,食物是不是丰盛,尽管超级重要,实际都只是一种陪衬。
它们游走于一切礼仪标准的边缘,只是为了烘云托月地推陈出谈话那个核心。
因此,精于交谈在良好的餐桌礼仪中显得极为重要。
它意味着在把握吃喝技术的同时又精通语言艺术,从而在他人内心留下一种特殊的印象,也间接推动了其乐融融的环境气氛。
酒桌不是一个人的,是多数人的集聚,气氛的调动需要每位宾客的踊跃参与。
因此不要一个人沉默寡言,金口难开,枯坐一隅,这不符合进餐的礼仪。
美国礼仪以后蒲爱梅说:
“礼仪有一条不可破坏的规矩是你必需对邻席谈话。
你必需谈话,整个提及来确实是这么回事。
”与邻座礼貌地搭讪是席间一切话语内容的起始。
但凡事都有条适可而止的界限。
记住那个底线,切忌亲热到了忘乎因此的境界,以致忽而窃窃密语忽而哈哈大笑。
这种神秘与活泼的快速更替往往会让旁人起猜疑心理。
话题是由一人兴起,转而在彼其间传送的。
因此与左邻右舍交谈时就尽可能谈论一些能取得多数人认同得并乐于参与的话题,如此的话题可不能太偏,幸免了唯我独尊,天南地北,神侃无边的独自漫游现象。
不管是有求而来,仍是别有目的,都要幸免在席间过量地谈论工作,请求和其它的合作事项,固然也不能绝口不提,最好是一带而过,彼此心知肚明。
酒酣耳热,尽兴极欢之时,情形也就顺理成章地落实了。
几回露骨的提示反倒坏了大事。
其实,酒桌上有一个冠冕堂皇的目的,是能够拿来显摆的。
那即是交友。
酒逢知己,这层意思需要更多精力去渲染,全方位地做好了这点,其它的也就瓜熟蒂落达到了预期成效。
宾客要说话,引发周边人的谈天爱好,令场面活泼有趣。
那个动机是要有的,但寻求的方式也要妥当,因人而异。
或许某些方面的话题对发话人很是驾轻就熟,并乐于侃侃而谈,或总以为自己热衷的他人也一样感爱好。
其实,若是真得一意孤行地这么认定的话,极有可能坏了气氛,乃至显现冷场,结果确实是一人在那天马行空地自语。
酒桌是一个适合谈天交友的场合,但不是是随意的,是有规矩有方圆的,得知道察言观色,了解人心。
话说上那么一两句就得估摸清楚是不是受欢迎,要学着见风使舵,适可而止。
抓住了话题的核心,就要开始润饰话语,突显一个人的口才。
固然,这不是辩论赛场,无需飞流直下三千尺地绵绵不绝,直击对手要害。
要温和,确实是记住这两字。
哪怕是桩惊天动地的大事,前所未闻的奇事,也不可一惊一乍。
温和的话语,就像涓涓流水,无声细腻却一应俱全。
要说的话,要表达的意思都是能够在循序渐进的有条不紊中得以表现的。
温和是一种气质与聪慧,假设无其事却包括着无穷魅力。
它不至于锋芒毕露,也不让他人小看自己,是一种保全了自己又迎合了世人的无为而治。
它又老是语言适当,不骄不躁的,时而的诙谐幽默又都是那样自然,没有一丝一毫做作的。
但宾客的才华、修养与交际风度却已经给客人留下很深的印象。
酒,是继语言以后的又一大程序与学问。
它们有个一起点,都不是停留于纸上谈兵的理论,而是,在交际实践中慢慢领会的。
有求于人,须得敬酒。
不求于人,但以示尊意,也须敬酒。
敬酒了不是一人呼朋引伴地在那大呼,来来来,大伙儿一路来喝一杯。
这种粗鄙的一锅搅不符敬酒礼仪。
第一,把握好敬酒的姿态。
端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯,记着自己的杯子永久低于他人。
若是自己是领导,别放太低,不然叫下面的如何做人?
多人敬一人是许诺的,但一人敬多人确实是以已居大了,是对他人的不敬。
若是没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
敬酒不是纯粹地为了敬酒。
这份敬意尊意还得体此刻说词上。
雅致的说词,有时比敬酒本身更让人心旷神怡。
敬他人,通常自己要一干为敬,但可劝对方量力而行。
这一条尤其适合于女宾。
一个人的修养与风度便得以展现。
替上司代酒时要假设无其事,不能显得上司不胜酒力而自己却胜之一筹。
最好的方式是让他人以为你是因贪酒才要代上司的酒,或是通过旁敲侧击把敬酒的人拦下,固然这需要相当精湛的技术。
不管喝多喝少,酒后老是不舒畅的。
现在的嘘寒问暖就显得你的关切备至,上司也好,宾客也好,都是如此。
花生米对饮酒人来讲是好东西,一杯酸奶,一杯热水,一条热手巾,确实是一种体贴的照顾。
若是你会饮酒,以上几点还有些可取的地方。
倘假设近乎滴酒不沾,就不能冒莽撞失地主动出击。
韬光养晦是得以全身而退的自保之策。
固然,人在江湖,情不自禁。
酒桌上也通常存在这种无奈。
自己可不能喝,但敬的人是位人物,或哪怕只是位一般宾客,也是不行推却的。
你可不能饮酒,何须来那个地址?
对方不仅会这般猜疑,便会感觉窘迫。
因此,不管如何,都得学些窍门。
一、不要主动出击,实行以守为攻战略。
二、桌前放两个大杯,一杯放酒,一杯放水,拿小酒蛊干杯,勤喝水。
三、干杯后,不要马上咽下,找机遇用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里。
四、上座后先吃一些肥肉类,淀粉类食物垫底,饮酒不容易醉。
五、把握节拍,不要一下子喝得太猛。
六、不要几种酒混着喝,专门容易醉。
七、喝到六分时,把你眼前的醋碟中的醋喝下,再让效劳员添上。
八、每次干杯时全倒满,在喝前假装没有拿稳,尽可能洒出去一些,每次可少喝很多。
对一件事没有把握时,就该留个心眼,为自己留条退路,不至于事到临头出尽洋相,无处安身。
礼仪是一种尊重,是文明的象征,酒桌上的礼仪展现出来得是一种有朋自远方来不亦乐乎的待客之道,令远方来客找到宾至如归的亲切与温情。
与其说这是一场物美佳肴的盛宴,倒不如说是一片人文关切之心的汇聚。
天下宴席,聚聚散散。
礼,却横贯东西南北,无往不利。
一、中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。
人与人的情感交流往往在敬酒时取得升华。
中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越快乐,说明客人看得起自己,若是客人不饮酒,主人就会觉和有失体面。
有人总结到,劝人饮酒有如下几种方式:
“文敬”、“武敬”、“罚敬”。
这些做法有其淳朴民风遗存的一面,也有必然的负作用。
“文敬”,是传统酒德的一种表现,也即有礼有节地劝客人饮酒。
酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。
这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。
客人一样也要喝完。
在席间,主人往往还别离到各桌去敬酒。
“回敬”:
这是客人向主人敬酒。
“互敬”:
这是客人与客人之间的“敬酒”,为了使对方多饮酒,敬酒者会找出各类必需饮酒理由,假设被敬酒者无法找出反对的理由,就得饮酒。
在这种两边寻觅论据的同时,人与人的情感交流取得升华。
“代饮”:
即不失风度,又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。
本人可不能饮酒,或饮酒太多,可是主人或客人又非得敬上以表达敬意,这时,就可请人代酒。
代饮酒的人一样与他有特殊的关系。
在婚礼上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物,故酒量必需大。
为了劝酒,酒席上有许多趣话,如“情感深,一口闷、情感厚,喝个够”,“情感浅,舔一舔。
”“罚酒”:
这是中国人“敬酒”的一种独特方式。
“罚酒”的理由也是五花八门。
最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。
有时也不免带点开玩笑的性质。
藏族人好客,用青稞酒招待客人时,先在酒杯中倒满酒,端到客人眼前,这时,客人要用双手接过酒杯,然后一手拿杯,另一手的中指和拇指伸进杯子,轻蘸一下,朝天一弹,意思是敬天神,接下来,再来第二下、第三下,别离敬地、敬佛。
这种传统适应是提示人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开,故在享用酒之前,要先敬神灵。
在饮酒时,藏族人民的约定风俗是:
先喝一口,主人马上倒酒斟满杯子,再喝第二口,再斟满,接着喝第三口,然后再斟满。
往后,就得把满杯酒一口喝干了。
如此做,主人材感觉客人看得起他,客人喝得越多,主人就越快乐。
说明主人的酒酿得好。
藏民族敬酒时,对男客用大杯或大碗,敬女客那么用小杯或小碗。
壮族人敬客人的交杯酒并非用杯,而是用白瓷汤勺两人从酒碗中各舀一匙,彼此交饮。
主人这时还会唱起敬酒歌:
“锡壶装酒白连连,酒到眼前你莫嫌,我有真心敬贵客,敬你比如敬神仙。
锡壶装酒白瓷杯,酒到成前你莫推,酒虽不行人情酿,你是神仙饮半杯。
西北裕固族待客敬酒时,都是敬双杯。
主人不论客人多少,只拿出两只酒杯,在场的主人连番给客人敬双杯。
成为一种礼仪。
饮酒什么缘故要碰杯?
饮酒什么缘故要碰杯?
目前有两种说法。
一种说法是古希腊人制造的。
传奇古希腊人注意到如此一个事实,在碰杯饮酒之时,人的五官都能够分享到酒的乐趣:
鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能够分辨酒味,而只有耳朵被排除在这一享受之外。
如何办呢?
希腊人想出一个方法,在饮酒之前,相互碰一下杯子,杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。
如此,耳朵就和其他器官一样,也能享受到饮酒的乐趣了。
另一种说法是,饮酒碰杯起源于古罗马。
古代的罗马崇尚武功,常常开展“角力”竞技。
竞技前选手们适应于饮酒,以示彼此勉励之意。
由于酒是事前预备的,为了避免心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药,人们想出一种防范的方式,即在角力前,两边各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。
以后,如此碰杯便慢慢进展成为一种礼仪。
1.酒桌上尽管"情感深,一口闷;情感浅,舔一舔",但饮酒的时候决不能把这句话挂在嘴上.2.领导彼此喝完才轮到自己敬.能够多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导.3.自己敬他人,若是不碰杯,自己喝多少可视情形而定.切不可比对方喝得少,要明白是自己敬人.若是碰杯,一句"我喝完,你随意"方显大度.4.自己职位低微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒.确实是代,也要在领导确实想找人代的情形下代酒.5.端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永久低于他人.自己若是是领导,识相点,不要放太低,不然叫下面的人怎么做?
6.若是没有特殊人物在场,碰酒最好按逆时针顺序,不要厚此薄彼.
酒桌上不可少的商务礼仪规矩一,酒桌上尽管“情感深,一口闷;情感浅,舔一舔”可是饮酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二,韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
规矩三,客户彼此喝完才轮到自己敬。
规矩四,能够多人敬一人,决不可一人敬多人。
规矩五,自己敬他人,若是不碰杯,自己喝多少可视乎情形而定,比如对方酒量,对方饮酒态度,切不可比对方喝得少,要明白是自己敬人。
规矩六,自己敬他人,若是碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
规矩七,自己职位低微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒。
确实是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想饮酒而不是为了给领导代酒而饮酒。
比如领导甲不胜酒力,能够通过旁敲侧击把预备敬领导甲的人拦下。
规矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永久低于他人。
自己若是是领导,识相点,不要放太低,不然怎么叫下面的做规矩九,若是没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
规矩十,碰杯,敬酒,要有说词。
不然,我tmd干吗要喝你的酒?
规矩十一,桌面上不谈生意。
喝好了,生意也就差不多了,大伙儿内心面了了然,不然人家也可不能放开了跟你饮酒.规矩十二,不要装歪。
说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
规矩
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