动物生物化学习题集.docx
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动物生物化学习题集
生物化学习题
蛋白质的结构与功能
一、单项选择题
1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?
()
A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g
2.下列含有两个羧基的氨基酸是:
()
A.精氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.色氨酸 E.谷氨酸
3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:
()
A.盐键 B.疏水键 C.肽键 D.氢键 E.二硫键
4.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:
()
A.天然蛋白质分子均有的这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.亲水基团聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
5.具有四级结构的蛋白质特征是:
()
A.分子中必定含有辅基
B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成
6.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:
()
A.溶液pH值大于pI
B.溶液pH值小于pI
C.溶液pH值等于pI
D.溶液pH值等于7.4
E.在水溶液中
7.蛋白质变性是由于:
()
A.氨基酸排列顺序的改变 B.氨基酸组成的改变 C.肽键的断裂 D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解
8.变性蛋白质的主要特点是:
()
A.粘度下降 B.溶解度增加 C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失 E.容易被盐析出现沉淀
9.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液的pH值应为:
()
A.8 B.>8 C.<8 D.≤8 E.≥8
10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?
A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.丝氨酸 E.瓜氨酸
二、多项选择题
(在备选答案中有二个或二个以上是正确的,错选或未选全的均不给分)
1.含硫氨基酸包括:
()
A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.组氨酸 D.半胖氨酸
2.下列哪些是碱性氨基酸:
()
A.组氨酸 B.蛋氨酸 C.精氨酸 D.赖氨酸
3.芳香族氨基酸是:
()
A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.脯氨酸
4.关于α-螺旋正确的是:
()
A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周
B.为右手螺旋结构
C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
5.蛋白质的二级结构包括:
()
A.α-螺旋 B.β-片层 C.β-转角 D.无规卷曲
6.下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的:
()
A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链间形成离子键以使结构稳定
7.维持蛋白质三级结构的主要键是:
()
A.肽键 B.疏水键 C.离子键 D.范德华引力
8.下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷?
()
A.pI为4.5的蛋白质 B.pI为7.4的蛋白质
C.pI为7的蛋白质 D.pI为6.5的蛋白质
9.使蛋白质沉淀但不变性的方法有:
()
A.中性盐沉淀蛋白 B.鞣酸沉淀蛋白
C.低温乙醇沉淀蛋白 D.重金属盐沉淀蛋白
10.变性蛋白质的特性有:
()
A.溶解度显著下降 B.生物学活性丧失
C.易被蛋白酶水解 D.凝固或沉淀
三、填空题
1.组成蛋白质的主要元素有_________,________,_________,_________。
2.不同蛋白质的含________量颇为相近,平均含量为________%。
3.蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带________电荷,在碱性溶液中带_______电荷。
当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为_________,该溶液的pH值称为蛋白质的__________。
4.蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。
5.在蛋白质分子中,一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水形成的键叫________,它是蛋白质分子中的基本结构键。
6.蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
7.蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键,使天然蛋白质原有的________与________性质改变。
8.按照分子形状分类,蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_______,蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_________。
按照组成分分类,分子组成中仅含氨基酸的称_______,分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_________,其中非蛋白质部分称_________。
参考答案
一、单项选择题
1.B2.E3.D4.B5.E6.C7.D8.D9.B10.E
二、多项选择题
1.AD2.ACD3.ABD4.ABD5.ABCD
6.ABC7.BCD8.BCD9.AC10.ABC
三、填空题
1.碳氢氧氮
2.氮16
3.正负两性离子(兼性离子)等电点
4.氨基酸排列顺序
5.氨基羧基肽键
6.电荷层水化膜
7.次级键物理化学生物学
8.球状蛋白质纤维状蛋白质单纯蛋白质结合蛋白质辅基
核酸
一、单项选择题
1.自然界游离核苷酸中,磷酸最常见是位于:
()
A.戊糖的C-5′上
B.戊糖的C-2′上
C.戊糖的C-3′上
D.戊糖的C-2′和C-5′上
E.戊糖的C-2′和C-3′上
2.可用于测量生物样品中核酸含量的元素是:
()
A.碳
B.氢
C.氧
D.磷
E.氮
3.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA:
()
A.尿嘧啶
B.腺嘌呤
C.胞嘧啶
D.鸟嘌呤
E.胸腺嘧啶
4.核酸中核苷酸之间的连接方式是:
()
A.2′,3′磷酸二酯键
B.糖苷键
C.2′,5′磷酸二酯键
D.肽键
E.3′,5′磷酸二酯键
5.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近?
()
A.280nm
B.260nm
C.200nm
D.340nm
E.220nm
6.有关RNA的描写哪项是错误的:
()
A.mRNA分子中含有遗传密码
B.tRNA是分子量最小的一种RNA
C.胞浆中只有mRNA
D.RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA
E.组成核糖体的主要是rRNA
7.大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有:
()
A.多聚A
B.多聚U
C.多聚T
D.多聚C
E.多聚G
8.DNA变性是指:
()
A.分子中磷酸二酯键断裂
B.多核苷酸链解聚
C.DNA分子由超螺旋→双链双螺旋
D.互补碱基之间氢键断裂
E.DNA分子中碱基丢失
9.DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致?
()
A.G+A
B.C+G
C.A+T
D.C+T
E.A+C
10.某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%,则胞嘧啶的含量应为:
()
A.15%
B.30%
C.40%
D.35%
E.7%
二、多项选择题
(在备选答案中有二个或二个以上是正确的,错选或未选全的均不给分)
1.DNA分子中的碱基组成是:
()
A.A+C=G+T
B.C=G
C.A=T
D.C+G=A+T
2.含有腺苷酸的辅酶有:
()
A.NAD+
B.NADP+
C.FAD
D.FMN
3.DNA水解后可得到下列哪些最终产物:
()
A.磷酸
B.核糖
C.腺嘌呤、鸟嘌呤
D.胞嘧啶、尿嘧啶
4.关于DNA的碱基组成,正确的说法是:
()
A.腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等,胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等
B.不同种属DNA碱基组成比例不同
C.同一生物的不同器官DNA碱基组成不同
D.年龄增长但DNA碱基组成不变
5.DNA二级结构特点有:
()
A.两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B.以A-T,G-C方式形成碱基配对
C.双链均为右手螺旋
D.链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
6.tRNA分子二级结构的特征是:
()
A.3′端有多聚A
B.5′端有C-C-A
C.有密码环
D.有氨基酸臂
7.DNA变性时发生的变化是:
()
A.链间氢链断裂,双螺旋结构破坏
B.高色效应
C.粘度增加
D.共价键断裂
8.mRNA的特点有:
()
A.分子大小不均一
B.有3′-多聚腺苷酸尾
C.有编码区
D.有5′C-C-A结构
9.影响Tm值的因素有:
()
A.一定条件下核酸分子越长,Tm值越大
B.DNA中G,C对含量高,则Tm值高
C.溶液离子强度高,则Tm值高
D.DNA中A,T含量高,则Tm值高
10.真核生物DNA的高级结构包括有:
()
A.核小体
B.环状DNA
C.染色质纤维
D.α-螺旋
三、填空题
1.核酸完全的水解产物是________、_________和________。
其中________又可分为________碱和__________碱。
2.体内的嘌呤主要有________和________;嘧啶碱主要有_________、________和__________。
某些RNA分子中还含有微量的其它碱基,称为_________。
3.嘌呤环上的第________位氮原子与戊糖的第________位碳原子相连形成________键,通过这种键相连而成的化合物叫_________。
4.体内两种主要的环核苷酸是_________和_________。
5.写出下列核苷酸符号的中文名称:
ATP__________bCDP________。
6.RNA的二级结构大多数是以单股_________的形式存在,但也可局部盘曲形成___________结构,典型的tRNA结构是_________结构。
7.tRNA的三叶草型结构中有________环,________环,________环及________环,还有________。
8.tRNA的三叶草型结构中,其中氨基酸臂的功能是_________,反密码环的功能是___________。
一、单项选择题
1.A2.D3.A4.E5.B6.C7.A8.D9.B10.D
二、多项选择题
1.ABC2.ABC3.AC4.BD5.ABCD
6.DE7.AB8.ABC9.ABC10.AC
参考答案
三、填空题
1.磷酸含氮碱戊糖含氮碱嘌呤嘧啶
2.腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶尿嘧啶胸腺嘧啶稀有碱基
3.91糖苷键嘌呤核苷
4.cAMPcGMP
5.三磷酸腺苷脱氧二磷酸胞苷
6.多核苷酸链双螺旋三叶草
7.二氢尿嘧啶反密码TφC额外氨基酸臂
8.与氨基酸结合辨认密码子
酶
一、单项选择题
(在备选答案中只有一个是正确的)
1.关于酶的叙述哪项是正确的?
A.所有的酶都含有辅基或辅酶
B.只能在体内起催化作用
C.大多数酶的化学本质是蛋白质
D.能改变化学反应的平衡点加速反应的进行
E.都具有立体异构专一性(特异性)
2.酶原所以没有活性是因为:
A.酶蛋白肽链合成不完全
B.活性中心未形成或未暴露
C.酶原是普通的蛋白质
D.缺乏辅酶或辅基
E.是已经变性的蛋白质
3.磺胺类药物的类似物是:
A.四氢叶酸
B.二氢叶酸
C.对氨基苯甲酸
D.叶酸
E.嘧啶
4.关于酶活性中心的叙述,哪项不正确?
A.酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B.必需基团可位于活性中心之内,也可位于活性中心之外
C.一般来说,总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中,形成酶的活性中心
D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
E.当底物分子与酶分子相接触时,可引起酶活性中心的构象改变
5.辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素?
A.磷酸吡哆醛
B.核黄素
C.叶酸
D.尼克酰胺
E.硫胺素
6.下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述,哪一点不正确?
A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用
B.一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶
C.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶
D.酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
E.辅助因子直接参加反应
7.如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km,则v值应等于多少Vmax?
A.0.25
B.0.33
C.0.50
D.0.67
E.0.75
8.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于:
A.可逆性抑制作用
B.竞争性抑制作用
C.非竞争性抑制作用
D.反竞争性抑制作用
E.不可逆性抑制作用
9.关于pH对酶活性的影响,以下哪项不对?
A.影响必需基团解离状态
B.也能影响底物的解离状态
C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性
D.破坏酶蛋白的一级结构
E.pH改变能影响酶的Km值
10.丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于:
A.反馈抑制
B.底物抑制
C.竞争性抑制
D.非竞争性抑制
E.变构调节
11.Km值的概念是:
A.与酶对底物的亲和力无关
B.是达到Vm所必须的底物浓度
C.同一种酶的各种同工酶的Km值相同
D.是达到1/2Vm的底物浓度
E.与底物的性质无关
二、多项选择题
(在备选答案中有二个或二个以上是正确的,错选或未选全的均不给分)
1.关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的?
()
A.抑制剂结构一般与底物结构相似
B.Vm不变
C.增加底物浓度可减弱抑制剂的影响
D.使Km值增大
2.关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的?
()
A.增加底物浓度能减少抑制剂的影响
B.Vm降低
C.抑制剂结构与底物无相似之处
D.Km值不变
3.酶与一般催化剂的不同点,在于酶具有:
()
A.酶可改变反应平衡常数
B.极高催化效率
C.对反应环境的高度不稳定
D.高度专一性
4.FAD分子组成是:
()
A.含有维生素B2
B.是一种二核苷酸
C.含有GMP组分
D.含有ADP组分
5.关于同工酶,哪些说明是正确的?
()
A.是由不同的亚基组成的多聚复合物
B.对同一底物具有不同的Km值
C.在电泳分离时它们的迁移率相同
D.免疫学性质相同
6.常见的酶活性中心的必需基团有:
()
A.半胱氨酸和胱氨酸的巯基
B.组氨酸的咪唑基
C.谷氨酸,天冬氨酸的侧链羧基
D.丝氨酸的羟基
7.酶的专一性可分为:
()
A.作用物基团专一性
B.相对专一性
C.立体异构专一性
D.绝对专一性
8.有关变构酶的叙述是:
()
A.大多数变构酶是多聚复合物
B.是体内快速调节酶含量的重要方式
C.可有调节亚基和催化亚基
D.酶从一种构象转变为另一种构象时,酶活性发生改变
9.影响酶促反应的因素有:
()
A.温度,pH值
B.作用物浓度
C.激动剂
D.酶本身的浓度
10.酶的活性中心是指:
()
A.是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
B.是指结合底物,并将其转变成产物的区域
C.是变构剂直接作用的区域
D.是重金属盐沉淀酶的结合区域
三、填空题
1.结合蛋白酶类必需由__________和___________相结合后才具有活性,前者的作用是_________,后者的作用是__________。
2.酶促反应速度(v)达到最大速度(Vm)的80%时,底物浓度[S]是Km的___________倍;而v达到Vm90%时,[S]则是Km的__________倍。
3.不同酶的Km________,同一种酶有不同底物时,Km值________,其中Km值最小的底物是__________。
4.__________抑制剂不改变酶反应的Vm。
5.__________抑制剂不改变酶反应的Km值。
6.乳酸脱氢酶(LDH)是_______聚体,它由________和_________亚基组成,有________种同工酶,其中LDH1含量最丰富的是__________组织。
7.L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应,对D-精氨酸则无作用,这是因为该酶具有_________专一性。
8.酶所催化的反应称________,酶所具有的催化能力称_________。
参考答案
一、单项选择题
1.C2.B3.C4.C5.D6.C7.B8.E9.D10.C
二、多项选择题
1.ABCD2.BCD3.BCD4.ABD5.AB
6.BCD7.BCD8.ACD9.ABCD10.AB
三、填空题
1.酶蛋白辅酶(辅基)决定酶的促反应的专一性(特异性)传递电子、原子或基团即具体参加反应
2.4倍9倍
3.不同也不同酶的最适底物
4.竞争性
5.非竞争性
6.四HM5种心肌
7.立体异构
8.酶的反应酶的活性
生物氧化
一、单项选择题
(在备选答案中只有一个是正确的)
1.体内CO2来自:
(...)
A.碳原子被氧原子氧化
B.呼吸链的氧化还原过程
C.有机酸的脱羧
D.糖原的分解
E.真脂分解
2.线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着:
(...)
A.线粒体氧化作用停止
B.线粒体膜ATP酶被抑制
C.线粒体三羧酸循环停止
D.线粒体能利用氧,但不能生成ATP
E.线粒体膜的钝化变性
3.P/O比值是指:
(...)
A.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的分子数
B.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数
C.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克原子数
D.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克分子数
E.每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数
4.各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是:
(...)
A.a→a3→b→c1→c→1/2O2
B.b→a→a3→c1→c→1/2O2
C.c1→c→b→a→a3→1/2O2
D.c→c1→aa3→b→1/2O2
E.b→c1→c→aa3→1/2O2
5.细胞色素b,c1,c和P450均含辅基:
(...)
A.Fe3+
B.血红素C
C.血红素A
D.原卟啉
E.铁卟啉
6.下列哪种蛋白质不含血红素:
(...)
A.过氧化氢酶
B.过氧化物酶
C.细胞色素b
D.铁硫蛋白
E.肌红蛋白
7.劳动或运动时ATP因消耗而大量减少,此时:
(...)
A.ADP相应增加,ATP/ADP下降,呼吸随之加快
B.ADP相应减少,以维持ATP/ADP恢复正常
C.ADP大量减少,ATP/ADP增高,呼吸随之加快
D.ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
E.以上都不对
8.人体活动主要的直接供能物质是:
(...)
A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.磷酸肌酸
D.GTP
E.ATP
9.下列属呼吸链中递氢体的是:
(...)
A.细胞色素
B.尼克酰胺
C.黄素蛋白
D.铁硫蛋白
E.细胞色素氧化酶
10.氰化物中毒时,被抑制的是:
(...)
A.Cytb
B.CytC1
C.CytC
D.Cyta
E.Cytaa3
11.肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是:
(...)
A.肉碱穿梭
B.柠檬酸-丙酮酸循环
C.α-磷酸甘油穿梭
D.苹果酸-天冬氨酸穿梭
E.丙氨酸-葡萄糖循环
12.ATP的贮存形式是:
(...)
A.磷酸烯醇式丙酮酸
B.磷脂酰肌醇
C.肌酸
D.磷酸肌酸
E.GTP
二、多项选择题
(在备选答案中有二个或二个以上是正确的,错选或未选全的均不给分)(......)
1.NAD+的性质包括:
A.与酶蛋白结合牢固
B.尼克酰胺部份可进行可逆的加氢和脱氢
C.每次接受一个氢原子和一个电子
D.为不需脱氢酶的辅酶
2.铁硫蛋白的性质包括:
(......)
A.由Fe-S构成活性中心
B.铁的氧化还原是可逆的
C.每次传递一个电子
D.与辅酶Q形成复合物存在
3.苹果酸天冬氨酸穿梭作用可以:
(......)
A.生成3个ATP
B.将线粒体外NADH所带的氢转运入线粒体
C.苹果酸和草酰乙酸可自由穿过线粒体内膜
D.谷氨酸和天冬氨酸可自由穿过线粒体膜
4.氧化磷酸化的偶联部位是:
(......)
A.复合体Ⅱ→泛醌
B.NADH→泛醌
C.Cytb→Cytc
D.复合体Ⅲ→1/2O2
5.抑制氧化磷酸进行的因素有:
(......)
A.CO
B.氰化物
C.异戊巴比妥
D.二硝基酚
6.下列关于解偶联剂的叙述正确的是(......)
A.可抑制氧化反应
B.使氧化反应和磷酸反应脱节
C.使呼吸加快,耗氧增加
D.使ATP减少
7.不能携带胞液中的NADH进入线粒体的物质是:
(......)
A.肉碱
B.草酰乙酸
C.α-磷酸甘油
D.天冬氨酸
三、填空题
1.ATP的产生有两种方式,一种是__________,另一种是___________。
2.呼吸链的主要成份分为_________、_________、________、________和________。
3.在氧化的同时,伴有磷酸化的反应,叫作___________,通常可生成_____________。
4.微粒体中的氧化体系为____________,它与体内的____________功能有关。
5.过氧化物酶催化生成____________,可用于_______________。
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参考答案
一、单选题
1.C2.D3.C4.E5.E6.D7.A.
8.E9.C10.E11.D12.D
二、多选题
1.BCD2.ABC3.ABD4.C5.ABCD6.BCD7.ABD
三、填空题
1.底物水平磷酸化电子传递水平磷酸化(氧化磷酸化)
2.尼克酰胺核苷酸类黄素蛋白类铁硫蛋白类辅酶Q细胞色素类
3.氧化磷酸化偶联ATP
4.加单氧酶系活性物质的生成,灭活,及药物毒物的转化
5.H2O2杀菌
糖代谢
一、单项选择题
(在备选答案中只有一个是正确的)(...)
1.正常人清晨空腹血糖浓度为(以mg/100ml)计:
A.60~100
B.60~120
C.70~110
D.80~120
E.100~120
2.糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是:
(...)
A.6-磷酸葡萄糖
B.6-磷酸果糖
C.1,6-二磷酸果糖
D.3-磷酸甘油醛
E.1.3-二磷酸甘油酸
3.丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关,但除外:
(...)
A.B1
B.B2
C.B6
D.
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