农产品配送中心方案.docx

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农产品配送中心方案

物流配送中心经营方案

1、物流配送中心简介

xxxxx物流配送中心，成立于2011年，是一家专业从事蔬菜、肉类、海鲜类、家禽类、豆制品、冻品、粮油、调料、水果、餐具等产品一站式配送的服务性企业，现有各类高素质员工6名，公司设于灵武市南苑小区一期44号。

公司自成立以来，始终秉承“用心服务、客户至上；质优价廉，服务体贴”的企业宗旨，致力于引领行业标准，提升食品安全保障，迅速成为灵武市农副产品及餐具配送行业的领头羊和不断引领创新发展的农副产品专业配送服务商。

在现代企业理念的指导下，公司业务不断拓展，现与政府机关、企/事业单位、金融保险、物业和学校等多家食堂建立了长期稳定的合作关系。

领先的服务理念、严格的管理制度、锐意进取的员工队伍、优质的上游供应网络、率先拥有灵武同行业持证上岗的专业食品检验员和代表灵武同行业最高水准的食品安全检验室等构成了杨氏物流配送的核心竞争力。

展望未来，杨氏物流配送中心将致力于引领灵武农副产品配送行业的规范，提升广大消费者的食品安全保障，使杨氏物流配送真正成为客户放心、社会满意的旗舰企业。

2.xxxxxx物流配送中心业务结构

物流配送中心基本业务流程是，接受客户的大批量订单，通过集中采购处理后，向客户供货。

这种方式通过减少流通过程中的环节而减低供需双方的交易成本，并且在流通过程中增加对产品净整处理增值服务，再使供需双方得利的同时使配送中心自身获利。

3、xxxxx物流配送中心业务分析

在灵武市农副产品和餐具需求市场上的客户可分为四类：

第一，有规模的企事业单位后勤食堂，第二，餐饮饭店。

第三，深入社区的规模性连锁超市，第四，为满足日常生活需要而购买蔬菜的家庭居民。

目前，虽然各个单位有自己的供应商，但因其规模小，分散性的特点，配送成本高，竞争力弱，所以有很大市场空间。

4、xxxxx物流配送中心人员配备和岗位描述

4.1经理

中心设经理一名，全面负责中心的各项管理工作；主持本中心会议，制订工作计划，完成中心工作总结，规范本中心各岗位的工作；组织中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安全教育；认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作；做好中心工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽力解决员工的困难；开展批评与自我批评的民主生活会，加强员工的团结协作精神，协调好员工之间、部门与部门之间的关系；严格财务制度，管理好中心的各项经费开支；加强对本中心采购成本核算工作，做到降低成本，减少不必要开支，加强管理争取最大效益；加强对本中心固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好，让固定资产保值、增值；认真负责的完成中心各项工作任务。

4.2经理助理

中心设经理助理岗一名，经理助理在经理的领导下，负责组织调度实施采购工作；负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作。

合理调度中心车辆，降低采购运输成本和中心车辆维护经费的把关工作；加强民主管理，主动与各食堂联系，听取食堂对采购物资质量和价格意见，勤跑市场了解价格，货比三家，对各类食品的定价，做到准确、公平、合理。

不断改进工作，提高服务质量；负责中心采购员的工作安排。

检查工作任务完成情况，记录员工作数量与质量，回访和了解各食堂对采购员的评价和意见，作为考评依据；努力学习，加强自身廉政建设，做到廉洁自律；认真负责的完成各项工作任务。

4.3质量卫生监督员

中心设质量卫生监督员一名，由经理助理担任，具体负责在中心经理的领导下，依据相关的卫生制度行使监督员权利，负责监督中心物资采购质量、卫生等工作，检查和监督工作场所、营业场所的卫生工作；严格检查各项物资生产厂家的营业执照、生产许可证、食品卫生许可证、从业人员健康合格证等有效证件，做好各类证件的留档工作；每天做好采购物资的检查工作；认真负责的完成各项工作任务。

4.4配送员

中心设配送员2名，配送员每天准时做好各单位物资需求量的记录；严格做好分料、拣料、称料工作，做到一丝不苟，保证质量，把好所配送物资的质量关；每天按时完成各个单位配送任务；认真深入了解各市场价格信息，及时向经理汇报市场供应情况和价格变化情况。

准确、公正、合理的制定好各类饮食物资的采购价格；认真负责的完成其他各项工作任务。

4.5司机

中心设司机2名司机每天完成配送规定出车任务；协助配送员完成向配送单位物资的搬运、设备的回收；按时对所属车辆进行保养、维护、检查；严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章行车；司机在上班时间内不能饮酒，严禁醉酒驾驶，开车时要集中精神，不能在行车中你推我让，搞其他小动作；认真负责的完成其他各项工作任务。

5.xxxxxx物流配送中心业务流程图

6、灵武市杨氏物流配送中心固定资产

品名

数量

规格

价格

运输车

2

30000

办公桌

1

办公椅

1

办公沙发

办公茶几

办公电脑

打印机

饮水器

7、xxxxx物流配送中心经营范围

主营：

蔬菜、水果、海鲜、调料、餐具、干货、冻品、肉类、鱼类的配送

兼营：

礼品、副食配送，车辆中介服务

8、xxxxxx物流配送中心的经营目标

（1）长期目标：

通过积累管理经验，完善管理模式，不断提升服务水品，使企业成为灵武市一家大型的、综合的物流配送公司。

（2）短期目标：

巩固现有客户资源，在未来一年内，开户新客户20家。

其中政府和事业单位5家，大中型餐饮企业10家，小型餐饮企业3家，超市2家。

9、xxxxx物流配送中心经营模式

（1）盈利模式

通过大批量的采购和集约化的运输，降低成本，在寻求低于市场零售价的经营目标下，赚钱差价。

（2）管理模式

实行经理负责制，在供货商方面，与供货商长期签订合同；在客户方面，与客户长期签订合同。

在货品管理方面，实行先进先出制度。

（3）风险和应对措施

中心风险主要面临重要客户缺失、资金短期、客户长期不付款等，所以中心要采取相应的制度避免风险，在客户流失风险方面，要不定期的给予优惠，保持中心所供应产品保质保量。

在资金短缺方面，要适当预留资金，以供不适只需。

在客户长期不付款方面，要采取商业折扣等方式保持现金充裕。

10、xxxxx物流配送中心配送管理制度

在货品运抵中心后，依据不同的批次和不同的保质期，设置不同储藏位置，建立储藏卡片制度。

当货品发出时，中心向配送员提交货品发货单，发货单主要表明品名，数量和发货时间，由中心和配送员共同审核无误后，共同签章。

当货品运抵店铺时，经店铺点货验货合格后，又店铺方签章。

配送员完成工作后，持票据到中心后，又经理或经理助理签单备案。

在运输过程中，如有货品发生损耗时，属自然损耗，由经理签单后按照正常损耗予以记录；属认为损耗的，当由当时人赔偿。

xxxxxx物流配送中心岗位职责

一、经理岗位职责

1、全面负责中心的各项管理工作。

2、主持本中心会议，制订工作计划，完成中心工作总结，规范本中心各岗位的工作。

3、组织中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安全教育。

4、认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作。

5、做好中心工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽力解决员工的困难。

6、开展批评与自我批评的民主生活会，加强员工的团结协作精神，协调好员工之间、部门与部门之间的关系。

7、严格财务制度，管理好中心的各项经费开支。

8、加强对本中心采购成本核算工作，做到降低成本，减少不必要开支，加强管理争取最大效益。

9、加强对本中心固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好，让固定资产保值、增值。

10、认真负责的完成集团安排的各项工作任务。

二、经理助理岗位职责

1、在经理的领导下，负责组织调度实施采购工作。

2、负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作。

合理调度中心车辆，降低采购运输成本和中心车辆维护经费的把关工作。

3、加强民主管理，主动与各食堂联系，听取食堂对采购物资质量和价格意见，勤跑市场了解价格，货比三家，对各类食品的定价，做到准确、公平、合理。

不断改进工作，提高服务质量。

4、负责中心采购员的工作安排。

检查工作任务完成情况，记录员工作数量与质量，回访和了解各食堂对采购员的评价和意见，作为考评依据。

5、努力学习，加强自身廉政建设，做到廉洁自律。

6、认真负责的完成各项工作任务。

三、质量卫生监督员岗位职责

1、在中心经理的领导下，依据相关的卫生制度行使监督员权利，负责监督中心物资采购质量、卫生等工作，检查和监督工作场所、营业场所的卫生工作。

2、严格检查各项物资生产厂家的营业执照、生产许可证、食品卫生许可证、从业人员健康合格证等有效证件，做好各类证件的留档工作。

3、每天做好采购物资的检查工作

4、认真负责的完成各项工作任务。

四、配送员岗位职责

1、每天准时做好各单位物资需求量的记录。

2、严格做好分料、拣料、称料工作，做到一丝不苟，保证质量，把好所配送物资的质量关。

3、每天按时完成各个单位配送任务

4、认真深入了解各市场价格信息，及时向经理汇报市场供应情况和价格变化情况。

准确、公正、合理的制定好各类饮食物资的采购价格。

5、认真负责的完成其他各项工作任务。

六、司机职责

1、每天完成配送规定出车任务

2、协助配送员完成向配送单位物资的搬运、设备的回收。

3、按时对所属车辆进行保养、维护、检查。

4、严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章行车。

5、司机在上班时间内不能饮酒，严禁醉酒驾驶，开车时要集中精神，不能在行车中你推我让，搞其他小动作。

6、认真负责的完成其他各项工作任务。

负责人签名或单位盖章：

xxxxxx物流配送中心安全生产管理制度

了及时有效地防范和保护员工的生命、财产、交通安全，根据国家安全法规和有关安全管理标准,结合杨氏物流配送中心的实际情况制定本制度。

一、认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法令、规定和上级的指示、决议。

牢记“安全生产，人人有责”，树立“安全第一”的思想。

二、认真做好防火、防盗，安全用电、用水的安全工作。

   1、禁止烧电炉、热得快，严禁私拉乱接电线。

不准私自接用任何家用电器。

   2、配备的消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。

任何人不得随意移动和损坏。

   3、所有员工必须懂得正确使用消防灭火器材。

   4、办公室和仓库防盗设施要严密牢固，如有损坏，要及时修缮。

   5、工作人员离开办公室和仓库时应切断电源，关好门窗。

三、认真做好（物品）的卫生安全储运和车辆的安全管理工作。

   1、用于储存、运输和装卸（物品）的容器包装、工具、设备必须无毒、无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，防止（物品）污染。

在运输时不得将（物品）与污染物同车运输。

   2、驾驶员应严格遵守交通规则，服从交警管理，严禁酒后驾驶，严禁带故障出车，严禁开赌气车、英雄车、麻痹车，确保行车安全。

   3、车辆一旦发生事故，驾驶员要及时向车队负责人及交警、保险等有关部门联系。

四、做好（物品）分装安全管理工作

   1、严格遵守各项操作规程及规章制度，严禁违章作业。

   2、进入工作区后应检查所有机器有无漏电、漏油、漏水现象，并及时排除，排除电路故障时，严禁带电作业。

   3、严禁带入任何火种进入机房或车间，主机启动前，应在看清其他人员有允许的手势或口令方可启动，严防机械伤人及火灾事故的发生。

   4、各种闸阀及开关因受潮容易引起漏电，应用绝缘器材或擦干后再使用。

严禁湿手触摸开关。

   5、遇紧急情况应及时关掉总闸，并及时报告相关单位和相关领导。

   6、机器设备维修调试或排除卡斗情况时，应听从维修工及吐包工的口令或手势才能启动机器设备。

   7、维修人员高空作业时必须有强烈理性安全意识，严禁酒后维修和操作。

   8、根据天气情况，开启除湿、恒温设施，保证车间干燥，温度适宜。

负责人签名或单位盖章：

xxxxxx物流配送中心道路运输安全生产管理制度

一、安全生产责任制

1、认真贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针，遵守国家法律法规和安全生产操作规程，守法经营，落实各级交通主管部门的安全生产管理规定，组织学习安全生产知识，最大限度地控制和减少道路交通事故的发生，特制定本制度。

2、道路运输经营者负责经营许可范围内的安全生产工作，是安全生产第一责任人，对安全生产工作负总责。

3、聘请符合道路运输经营条件的驾驶人员，并与驾驶员签订安全生产责任书，将责任书内容分解到每个工作环节和工作岗位，职责明确，责任分清，层层落实安全生产责任制。

4、积极参与各项安全生产活动，设立安全生产专项经费，保证安全生产工作的开展。

5、落实事故处理“四不放过”的原则，即：

事故原因不查清不放过；事故责任者没处理不放过；整改措施不落实不放过；教训不吸取不放过。

6、建立营运车辆维护、检修工作制度，督促车辆按时做好综合性能检测及二级维护，确保车辆技术状况良好。

二、安全生产操作规程

1、严格遵守安全生产法律法规及工作规范，严肃安全生产操作规程，落实各项安全生产工作制度，组织开展安全生产活动和安全知识学习，提高全员安全生产意识。

2、对道路运输驾驶人员要求做到“八不”。

即：

“不超载超限、不超速行车、不强行超车、不开带病车、不开情绪车、不开急躁车、不开冒险车、不酒后开车”。

保证精力充沛，谨慎驾驶，严格遵守道路交通规则和交通运输法规。

3、做好危险路段记录并积极采取应对措施，在危险路段，要做到“一慢、二看、三通过”。

4、不运输法律、行政法规禁止运输的货物，法律、行政法规规定必须办理有关手续后方可运输的货物，应当按规定查验有关手续，符合要求的方可承运。

5、保持车辆良好技术状况，不擅自改装营运车辆。

6、做到反三违：

不违反劳动纪律，不违章指挥，不违反操作规程。

7、发生事故时，应立即停车、保护现场、及时报警、抢救伤员和货物财产，协助事故调查。

8、采取必要措施，防止货物脱落、扬撒等。

9、不违章作业，驾驶人员连续驾驶时间不超过4小时。

三、安全生产监督检查制度

1、每月至少进行一次全面安全检查，重点检查安全生产责任制、规章制度的建立完善、安全隐患整改、应急预案、有关法律法规及会议精神的学习贯彻落实情况，并做好记录。

2、做好出车前、停车后的准备、检查工作，确保行车安全，发现隐患要及时修复后方可出车。

3、装货时严查超载和擅自装载危险品。

4、不定期检查车辆的安全装置、灯光信号、证件。

5、检查驾驶员是否带病或疲劳开车，是否违反安全生产操作规程。

6、检查消防设施是否安全有效。

7、建立安全生产奖惩制度，依制度进行奖惩。

四、驾驶员和车辆安全生产管理制度

为落实安全生产责任制，加强道路运输安全生产监督管理，遏制交通事故发生，须做到：

1、对交通主管部门检查发现的安全生产隐患整改事项，按时逐项予以整改、落实。

2、每月至少开展一次全面安全检查，发现存在安全隐患立即通知整改，并立即抓好落实，及时消除。

3、驾驶员要定期做健康体检及心理的职业适应性检查。

4、每趟次出车前，要对车辆的安全性能进行全方位检查，发现问题及时排除，不消除隐患不得出车。

5、装载货物时，须检查超载及危险品等情况，确认无误后方可出车。

6、要不定时检查驾驶员及车辆是否符合安全管理规定。

7、车辆经检测、二级维护，查出的隐患要及时整改，整改不到位不得出车。

8、定期对车辆和办公场所的消防器材、电路、车辆机件等进行自查自纠。

9、对安全隐患不及时整改的责任者给予从严追揪

10、建立健全安全生产事故隐患档案，吸取经验教训，举一反三，组织研究和探讨新技术应用。

五、交通事故应急预案

为把交通事故的损失降到最低程度，须做到：

1、发生交通事故，当事人应立即进行自救，并报警。

电话：

122（交警）、119（消防）、120（急救），应简明讲清事故地点、伤亡、损失等情况，以及事故对周围环境的危害程度，保护现场，抢救伤员，保护货物财产并通报运输经营者与保险公司。

2、当事人应立即切断车辆电源开关，使用消防器材，布置好安全警戒线，应果断处置，不要惊慌出错，避免造成更大的灾害。

3、对伤者的外伤应立即进行包扎止血处理，发生骨折者应就地取材进行骨折定位，并移至安全地带，对死亡人员也应移至安全地带妥善安置。

积极协助120救护人员救死扶伤，避免事故扩大化，把伤害减至最低程度。

4、保护好自身的安全，积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。

5、发生一次死亡事故应在30分钟之内报告当地交通主管部门。

六、自然灾害、突发性事件应急预案

1、做好应急运输保障工作，在发生自然灾害、突发性事件时，要服从县级以上人民政府或者交通主管部门的统一调度、指挥。

2、报告：

遇有自然灾害、突发性事件发生，应立即在最短时间内逐级向交通主管部门报告（在异地遇有自然灾害、突发性事件的应同时向当地人民政府和交通主管部门报告）。

3、车辆：

投入应急运输车辆使用年限不超过5年，并经检测合格的在用车；车辆运行单程在500公里以上必须配备2名驾驶员，每位驾驶员连续驾驶时间不得超过3小时。

4、人员：

参运人员年龄在20至50岁之间，符合道路运输经营条件的驾驶人员，且技术过硬、作风正派、身体健康。

5、接受应急运输任务后，运输车辆、人员必须整合待命，在规定时间内到达指定地点集合，且必须由道路运输经营者亲自带队。

6、执行应急运输任务时，运输车辆及参运驾驶人员要遵守应急预案的有关规定，服从交通主管部门的统一调度、指挥，遇事主动请示、汇报，协调解决好各项工作事务。

以上道路运输安全生产管理制度将严格遵守，认真履行，组织实施，并不断加以完善、充实，确保道路运输安全生产管理制度的贯彻、落实。

负责人签名或单位盖章：