高中生物届人教版 微生物的培养与应用 名师精编单元测试1.docx
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高中生物届人教版微生物的培养与应用名师精编单元测试1
微生物的培养与应用
一、选择题(20小题)
1.纤维素酶能催化纤维素的水解,在植物细胞工程方面有着广泛的应用,你认为从下列哪种生物提取纤维素酶比较合理
A.酿酒酵母B.在腐木上生长的霉菌
C.高等植物细胞D.人体内的大肠杆菌
【答案】B
【解析】在腐木上生长的霉菌分解腐木中的纤维素,细胞中含有纤维素酶。
2.以纤维素为唯一碳源筛选出了真菌和细菌,试分析此类微生物在生态系统中的作用与下列哪种生物类似()
A.硝化细菌B.蓝藻
C.蚯蚓D.兔子
【答案】C
【解析】用纤维素培养基筛选出来的微生物,可以分解利用自然界中的纤维素,所以在自然界中起到分解者的作用,而蚯蚓在自然界中的作用也相当于分解者,故为C。
3.下列有关分解纤维素的微生物的分离的叙述,不正确的是()
A.纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法
B.对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后无需再进行其他实验
C.纤维素酶的测定方法,一般是对所产生的葡萄糖进行定量的测定
D.纤维素酶是一种复合酶
【答案】B
4.将配制好的培养基进行灭菌,应用( )
A.灼烧灭菌B.高压蒸汽灭菌
C.干热灭菌D.煮沸灭菌
【答案】B
【解析】为保证各种成分的比例不受影响,配制好的培养基应用高压蒸汽灭菌。
5.高温灭菌的原理是( )。
A.每种微生物生长的最适温度是一定的
B.微生物对高温环境不适应
C.高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸,影响其生命活动
D.高温降低了环境中氧的浓度
【答案】C
【解析】解析:
相对于动植物来说,微生物的耐高温能力是很强的。
灭菌即杀死各种微生物及其他生命形态(如芽孢),所以要采用更高温度以破坏微生物体内蛋白质、核酸的分子活性,以使其永远丧失生活能力。
6.下列有关微生物培养与应用的说法正确的是( )。
A.天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基
B.接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理
C.大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段
D.分离分解尿素的细菌时,尿素是培养基中唯一的氮源和碳源
【答案】C
【解析】天然培养基是成分不明确的培养基,并不是不需加工配制的培养基;实验者的双手需进行消毒处理;分离分解尿素的细菌时,尿素是唯一氮源而不是唯一的碳源。
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7.下列叙述正确的是( )。
A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质
B.培养基只有两类:
液体培养基和固体培养基
C.固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基
D.微生物在固体培养基上生长时,可以形成肉眼可见的单个细菌
【答案】A
8.检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是( )。
A.将未接种的培养基放在实验桌上培养
B.将未接种的培养基放在窗台上培养
C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养
D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养
【答案】C
9.微生物与人类生产、生活密切相关,下列相关说法不合理的是( )。
A.土壤中的微生物能降解多种化合物,是大自然的清洁工
B.生活中许多发酵产品需要微生物,如酿醋需要的关键细菌是酵母菌
C.可利用能分解纤维素的微生物分解秸秆,并将其产物转化为乙醇
D.许多微生物也可导致人类患病
【答案】B
【解析】酵母菌是一种真菌。
酿醋首先使用酵母菌发酵得到酒精,然后在有氧条件下再用醋酸菌发酵得到食用醋。
故选B。
10.下列关于平菇(所需碳源为纤维素)培养的操作程序,正确的是( )。
A.配制牛肉膏蛋白胨培养基,接种,高压蒸汽灭菌,培养
B.配制牛肉膏蛋白胨培养基,高压蒸汽灭菌,接种,培养
C.配制棉子壳培养基,接种,高压蒸汽灭菌,培养
D.配制棉子壳培养基,高压蒸汽灭菌,接种,培养
【答案】D
【解析】培养微生物的正确操作流程应该为:
配制培养基→灭菌→接种→培养,平菇的碳源为纤维素,所以富含纤维素的棉子壳适于用作平菇的培养基。
11.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是( )。
A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数
B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加
【答案】D
【解析】稀释涂布平板法可以用于分离微生物以及对微生物计数;接种时要连续划线,这样可以获得单个菌落;大白菜腌制过程中开始时细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加,一般腌制10天后亚硝酸盐含量下降。
12.梯度稀释过程中用移液管把菌液从一支试管转移到下一支试管后,要用手指轻压移液管的橡皮头,吹吸三次,其目的是( )。
A.增加试管内的溶氧量
B.使菌液与水充分混匀
C.使试管中菌液的浓度降低
D.使细菌的形态结构发生改变
【答案】B
【解析】用手指轻压移液管上的橡皮头,其目的是使菌液和水充分混匀,减小下次稀释时的误差。
13.下列有关平板划线操作的叙述,不正确的是( )。
A.将接种环放在火焰上灼烧,直到接种环烧红
B.接种环在平板上划线位置是随机的
C.在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰
D.最后将平板倒置,放入恒温箱中培养
【答案】B
14.在从土壤中分享出分解纤维素的微生物的实验中,先进行选择培养,再进行刚果红染色法分离。
先选择培养的目的是( )
A.浓缩目标菌种
B.除去杂菌,获得能分解纤维素的纯菌种
C.杀灭不需要的微生物
D.在微生物的菌落上获得纤维素分解菌种
【答案】A
【解析】在选择培养的条件下,可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖,而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制,因此可以起到浓缩目标菌种的作用,但是不能得到单一菌种。
该培养基中的化学成分不能杀灭微生物。
选择培养时用液体培养基,微生物在培养液中繁殖,不能获得目标菌落。
15.以下关于倒平板的操作,错误的是( )。
A.在火焰旁取下装有培养基的瓶塞
B.倒平板前,让锥形瓶的瓶口迅速通过火焰
C.倒平板时将培养皿的盖拿开,以方便于将锥形瓶中的培养基倒入培养皿
D.平板冷却凝固后要倒过来放置
【答案】C
16.以下关于菌落的叙述,正确的是( )。
A.一定是圆形的
B.一定是黄色的
C.大小一定是相同的
D.观察到的单个菌落也有可能来自2个菌体的增殖
【答案】D
17.以下关于菌种保藏的叙述,错误的是( )。
A.菌种保藏的目的是保持菌种的纯净
B.固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏
C.菌种的长期保存一般采用甘油管藏
D.由于甘油管藏菌种在-20℃条件下进行,因此对甘油可不必灭菌
【答案】D
【解析】接种前培养基都需灭菌。
18.要从多种细菌中分离某种细菌,培养基要用( )。
A.固体培养基
B.液体培养基
C.加入青霉素的培养基
D.加入高浓度食盐的培养基
【答案】A
19.自养微生物所需碳源和能源为不同的物质,而可以作为异养微生物碳源和能源的是
A.CO2B.NaHCO3
C.碳酸盐D.含碳有机物
【答案】D
【解析】碳源主要用于构成微生物细胞和一些代谢产物,有些碳源还是异养微生物的主要能源物质,异养微生物通常只能利用含碳有机物作为碳源。
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20.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时( )。
①可以用固体培养基 ②都需要使用接种针进行接种
③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用来计数活菌
A.①②B.③④
C.①③D.②④
【答案】C
【解析】平板划线法或稀释涂布平板法都使用固体培养基,故①正确;平板划线法采用接种针进行操作,而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作,故②错误;纯化时,要进行无菌操作,需要在火焰旁接种,避免空气中的微生物混入培养基,故③正确;平板划线法一般用于分离而不是计数,故④错误。
二、非选择题(共4题)
1.炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病,炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列,菌落呈卷发状,对炭疽病疑似患者,可根据噬菌体的宿主专一性,通过实验确诊。
(1)细菌培养:
采集疑似患者的样本,分离培养,获得可疑菌落。
(2)细菌鉴定:
实验流程如图所示
①对配制的液体培养基等需采取 灭菌;实验所用液体培养基的碳源为______
(填“无机碳”或“有机碳”)。
②挑选可疑菌落制片后,用 观察,可看到呈竹节状排列的杆菌。
③接种可疑菌后,35℃培养24小时,液体培养基变浑浊,原因是 ,对照组试管中应加入 ,与实验组同时培养6小时后,若实验组液体培养基的浑浊度比对照组 (填“高”或“低”),则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染;反之则排除。
④对排除的疑似患者及易感人群,可接种炭疽杆菌疫苗,刺激机体产生相应抗体。
与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外,还有 。
【答案】
(2)①高压蒸汽 有机碳 ②显微镜
③细菌大量繁殖 等量生理盐水 低 ④吞噬细胞、浆细胞
2.发酵法生产酒精后的废液(pH=4.3)含有大量有机物,可用于培养、获得白地霉菌体,生产高蛋白饲料。
培养、制取白地霉菌体的实验过程示意图如下:
请据图分析回答问题。
(1)实验过程中培养白地霉的培养基是 。
培养基定量分装前,先调节 ,分装后用棉塞封瓶口,最后 处理。
(2)图中①过程称为 ,从甲到丁的培养过程是为了 。
白地霉的代谢类型为 ________。
(3)为确定菌体产量,图中②操作之前,应先称量 的质量。
过滤后需反复烘干称量,直至 。
所得菌体干重等于 。
【答案】
(1)废液上清液 pH 灭菌
(2)接种 扩大培养 异养需氧型
(3)滤纸 恒重(质量基本不变) 恒重时的质量与滤纸质量之差(答案合理即可)
3.从自然菌样筛选较理想生产菌种的一般步骤:
采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。
(1)不同微生物的生存环境不同,获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样,然后再按一定的方法分离、纯化。
培养噬盐菌的菌样应从 环境采集。
(2)富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件,使其群落中的数量大大增加,从而分离出所需微生物的培养方法。
对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择 _____________的培养基,并在 条件下培养。
(3)下面两组图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解,请分析接种的具体方法。
获得图A效果的接种方法是 ,获得图B效果的接种方法是 。
(4)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行 ,接种前要进行 ,在整个微生物的分离和培养中,一定要注意在 条件下进行。
【答案】
(1)海滩等高盐
(2)以淀粉为唯一碳源 高温 (3)稀释涂布平板法 平板划线法 (4)pH调整 高压蒸汽灭菌 无菌
4.根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型,利用选择培养基和鉴别培养基,结合显微镜检,以及菌落特征,可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。
下面是分离筛选的方法、步骤,请根据各个步骤的条件,填写空格中的内容。
首先配制一系列不同性质的固体培养基,然后进行高温灭菌。
再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上培养。
(1)用无氮培养基可筛选出 。
(2)用不含有机碳源的选择培养基可筛选出 。
(3)酵母菌的筛选需要在常规培养基中另外加入___________。
(4)用加了较高浓度NaCl的培养基可选择出_____________________, 或者根据菌落的颜色呈现 色,将其挑取单独培养。
(5)利用伊红和美蓝培养基培养混合菌,菌落呈 色并带有金属光泽的是 ,挑取该菌落单独培养。
结合显微镜检和进一步用伊红和美蓝培养基鉴别培养来确定。
(6)在无氧环境下培养混合菌,___________可以生长,加入一定浓度的乳酸,使培养基pH充分降低,可抑制 的生长,利用菌落特征,结合显微镜检,选取生长优势的菌落,即可分离出 。
【答案】
(1)圆褐固氮菌
(2)硝化细菌 (3)某种抗生素,如青霉素 (4)金黄色葡萄球菌 橘红(金黄) (5)深紫 大肠杆菌 (6)大肠杆菌、乳酸菌、酵母菌 大肠杆菌和酵母菌 乳酸菌
【解析】
(1)圆褐固氮菌为固氮微生物,可以利用空气中的氮气,因而可以在不含氮源的培养基上生存。
(2)硝化细菌为自养型微生物,可在不含有机碳源的培养基上生长。
(3)在培养基上加入青霉素,可抑制细菌、放线菌生长,从而可分离出酵母菌和霉菌。
(4)高浓度的食盐可抑制多种细菌的生长,但不影响金黄色葡萄球菌的生长。
(5)伊红和美蓝与大肠杆菌代谢产物结合,使菌落呈深紫色,并带有金属光泽。
(6)乳酸菌产生的乳酸可抑制其他微生物的生长,但对自己的生长影响不大。
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