高中化学《乙醇》教学设计学情分析教材分析课后反思.docx
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高中化学《乙醇》教学设计学情分析教材分析课后反思
《乙醇》教课方案
1.教材剖析:
乙醇是高中化学必修二第三章第三节《饮食中的有机化合物》
的第一课时,乙醇是学生接触到的第一个烃的衍生物,本节课立足于
“简单并且与生活和生产联系亲密”的有机化合物,在有机物的互相
转变中处于中心地位,在有机学习的骨干线中起侧重要的桥梁作用。
经过对乙醇的性质和构造的学习,学生将领会到有机官能团对有机物
的性质有多么大的影响。
学生能从乙醇的学习中领会到有机学习与无
机学习方式的不一样,能够说是开启了学习的新视角。
2.学生状况剖析:
从学生学习能力上看,经过近一个半学期的高中化学学习,学生已经初步具备了系统知识学习的能力,学会了剖析物质构造与性质的关系,具备了必定的提出问题、剖析问题、解决问题及实验研究的能力。
从学生心理状况看,因为本章知识十分切近生活,酒精是生活中
常常接触到的物质,学生的情绪与心理都会处于一种喜悦状态,会产生一种自然的研究欲念,这一点在教课中掌握好,对培育学生学习化学兴趣将会大有帮助。
在前方的学习中,学生已经认识了甲烷、乙烯、苯的分子构成、构造特色、主要化学性质及应用,并学会比较各样烃在构成、构造、
1
性质上的差别,也初步认识了有机基团与性质的关系,对于官能团的
学习有必定的基础,但毕竟高一学生刚接触有机化学,知识掌握是零
乱而不系统的,仍需要老师对课的设计指引。
3.教课目的设计:
(1).经过察看及联合生活经验,能说出乙醇的物理性质及乙醇常有的用途,经过对照剖析乙烷乙醇分子式及实验研究得出乙醇的分子构造、并能说出乙醇的官能团为羟基,认识官能团的作用
(2).经过乙醇与钠的实验研究,能描绘实验现象,并对照剖析乙醇与水分子中羟基的开朗性,能剖析断键状况并写出反响方程式。
(3).经过乙醇催化氧化的实验研究,能描绘反响的现象,剖析断键情
况,并能写出反响方程式
(4)认识酒驾简单造成交通事故的原由及酒驾检测的原理,认识到
酒驾的危害
教课要点:
依据化学学科的特色,要点掌握物质的构造和性质由此确
定本节课的要点是乙醇的分子构造和主要化学性质(与开朗金属钠反
应、催化氧化、焚烧)。
教课难点:
在有机化学反响中,要点学习官能团的性质及断键的方式,
本节课的难点是乙醇分子在反响中的断键方式。
4.教课过程设计:
(1)教课流程图:
教课环教师活动学生活动设计企图
2
问开启今
带着对酒
的诸多疑
节
导入新
酒精是生活中常有的物质,
学生到前
经过认识学
课
有着好多用途,教案上课前
面报告展
生熟习又常
学习区已让同学们查阅资料
示
见的酒精的
认识酒的用途,找同学到前
用途,激发学
面来报告展现。
生学习兴趣,
【投影】
引出课题
经过课前学习,同学们对酒精产生了很多疑问,带着这些疑问,开启我们今日的学
从生活走进
习之旅,今日我们从化学视
化学
角认识酒,酒的成分是乙醇,天的学习
这节课我们来学习第三节饮
食中的有机化合物乙醇
【板书】3.1乙醇
一、乙醇
【投影】
学生经过
让学生依据
的物理
一、乙醇的物理性质:
课前学习
已有的生活
性质
已经对乙
知识和学科
色、态、味、密度(跟水比)、醇的物理
知识对乙醇
熔沸点、溶解度
性质进行
的物理性质
3
【过渡】经过课前学习,同
梳理,比较
有一个系统
学们已经对乙醇的物理性质
PPT进行
的认识。
有所认识,那么微观上乙醇
查对
有如何的构造呢?
二、乙醇
【投影】
学生思虑
对照水的结
的分子
【过渡】乙醇分子能够当作
沟通如何
构与性质,设
构造
是在乙烷分子中插入一个氧
设计实验
计实验研究
原子,在课前学习区同学们
证明乙醇
乙醇的构造
展望了可能的两种构造,请
的分子结
培育学生的
大家思虑如何设计实考证明
构。
迁徙能力
乙醇是哪一种构造呢?
参照水的构造,可否给你一
些启迪?
乙醇与
【投影】
培育学生实
钠的反
实验卡1
验研究着手
应
操作能力
①取一支小试管,向此中加
学生着手
入2ml无水乙醇(约2cm)
实验,察看
实验现象
②用镊子取绿豆粒大小的金
达成方程
4
属钠,并用滤纸吸干煤油
③将金属钠放入无水乙醇
中,仔细察看钠的变化
联合实验现象议论达成问题
组一
【投影】
(1)你察看到什么现象?
(2)钠保留在煤油中,煤油与钠不反响,乙醇与水都能与钠反响,你知道原由吗?
(3)经考证,乙醇与钠反响
也生成氢气,请判断
乙醇在反响中是如何
断键的?
试写出反响
方程式
(4)乙醇、水与金属钠反响
速率和强烈程度显然的不
同,说明什么问题?
式
利用问题的
层层递进,使
学生能顺利
理解乙醇结
构确实定方
学生进行
法,达到构造
沟通议论,
知识的自主
而后分享
建构目的。
议论结果
认识乙醇
的官能团
5
羟基
【投影】
整理乙醇分子的构造式
分子的构造式为:
书写乙醇
构造简式:
CH3CH2OH或C2H5OH
培育学生依据实验现象进行剖析的能力,以及培
的分子式、养学生对性
概括总结1:
乙醇与钠的反
应
官能团:
羟基
官能团:
决定有机化合物的化学特征的原子或原子团叫当官能团。
基
【投影】
乙醇用作燃料的图片
乙醇在空气中焚烧能够放出
构造式、结质反应构造
构简式的认识
认识官能
团的作用
认识生活
能依据生活
中乙醇常
中的应用,了
用作燃料,
解乙醇作为
写出焚烧
6
大批的热,乙醇是常用的燃
反响方程
重要的燃料,
料之一。
燃料乙醇的使用不
式
用化学方程
仅可节俭能源,并且能够减
式来描绘反
少环境污染。
巴西等国是推
应
广汽车焚烧乙醇的最早的国
家,我国燃料乙醇刚起步,
2003年投产的吉林60万吨
燃料乙醇项目,是国内乙醇
生产规模之最。
学生自己完
成反响方程式
【结论】
乙醇与氧气发生氧化反响
【过渡】
乙醇与氧气点燃条件下能够反响,在其余条件下可否反响?
思虑乙醇
与氧气在
其余条件
下可否反
应?
乙醇的
实验研究2:
乙醇的催化氧
进行乙醇
这是本节
催化氧
化
催化氧化
内容的要点,
化
的实验,思
也是本节内
7
向试管中注入约4ml无水乙醇,取一根光洁的螺旋状铜丝,放在酒精灯外焰上加热;察看铜丝的变化
②将变化后的铜丝伸入无水
乙醇中,察看铜丝的变化
③频频操作2次,察看铜丝
的变化并闻液体的气味
察看现象并议论达成问题组
二
考议论问
容理解的难
题组
点,采纳实验
研究→议论
学生实验
→指引→分
析的方式,有
记录实验
助于学生的
现象
理解,氧化还
小组沟通
原反响知识
议论,由学
的迁徙可降
生剖析,教
低剖析的难
师增补。
度。
经过问题组
察看现象
的层层递进
写出反响
的问题,指引
方程式,并
学生剖析乙
剖析铜丝
醇催化氧化
的作用,说
的原理
明乙醇在
反响中是
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4.身旁
的化学
--酒驾
检测
如何断键
的,写出反
应的方程
式
4.【投影】介绍:
酒驾检测
学生沟通
认识酒驾检
演示实验
回答
测的原理,认
识乙醇的还
向试管中加入1mL酸性重铬
原性
酸钾溶液,而后滴入0.5mL
乙醇,振荡,察看到什么现
学致使用
象?
表现了乙醇的什么性
化学与生活
质?
密不行分
【视频】酒后驾驶为何会
造成交通事故?
我们经过视
频来认识一下
经过视频了
解酒后驾驶
的危害
讲堂小
【投影】
梳理本节
稳固本节所
结
知识整合:
课所学内
学,成立构造
容,指引学
决定性质的
乙醇的构造
生剖析乙
化学思想
醇化学性
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乙醇的性质质及其反
应中的断
乙醇的用途
键状况
思想提炼:
构造决定性质,性质决定用
途
教课反省:
新课程改革的本质,就是要培育学生自主学习的能力,能达到学生知识的自主建构,这样才能真实提高学生的科学修养。
就本课来说,有以下领会:
(1)食品中有机物的获取按照了这样的学习线路:
生活→化学→生活。
从生活中学生熟习的酒精下手,经过课前查阅资料认识酒精的用途,激倡始学生的学习兴趣、研究的欲念,再过渡到乙醇微观构造的展望及化学性质的学习,这样比较切合学生的认知规律,因为这个年纪阶段的学生学习中的直接兴趣是第一位的,只有激倡始直接兴趣才能保持抽象知识学习兴趣。
认识了物质的性质后实时与现实生活案例联合,酒驾检测的原理,以此稳固学生的知识,学生领会到化学是风趣的并且是实用的,就能使兴趣连续,进而去学习更多的化学知识。
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(2)教课要考虑到学生的近来发展区,教师要认识学生解决某些新知识的能力与其具备的能力是存在差别的,一定要不时走进学生的近来发展区,建立“支架”帮助学生战胜差别,让学生能跳一跳能“摘到果子”,这样学生就会感觉到学习的乐趣,本节课经过问题组的设置层层递进,逐层深入,使学生在实验后经过议论剖析逐渐解决问题来打破本节课的要点和难点。
(3)学生的实验研究,在新课程学习中获取很高的重视,使学生的自主学习能力获取提高,并且在“做中学”远比教师只做演示实验印象来得深,本节课的乙醇与钠反响及乙醇的催化氧化都采纳实验研究的方式,以帮助学生更好的察看反响现象及领会科学研究的过程。
但在课后检查中发现,对于这类研究性的学习,知识基础较好,思想活跃的学生,提高的速度较快,开放性还能够再有所提高,而基础较差的部分学生临时髦不适应,感觉茫然没有思路,但在合适的铺垫问题指引下,就能够收到应有的收获。
在此后的教课中,能够让思想活跃的学生来做问题铺设,使学生能够更开放一些。
本节课最后练习时间较少,还没有进行充足的联系稳固。
需要在时间分派上再进行商酌设计。
学情剖析
从学生学习能力上看,经过近一个半学期的高中化学学习,学生
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已经初步具备了系统知识学习的能力,学会了剖析物质构造与性质的关系,具备了必定的提出问题、剖析问题、解决问题的能力。
从学生心理状况看,因为本单元知识十分切近生活,酒精是生活中常常接触到的物质,学生比较熟习,学生的情绪与心理都会处于一种喜悦状态,会产生一种自然的研究欲念,特别是酒驾检测原理,学生是比较感兴趣的,以及为何酒后驾车会致使交通事故,喝酒对人体有什么危害,这一点在教课中掌握好,对培育学生学习化学兴趣将会大有帮助。
在前方的学习中,学生已经认识了甲烷、乙烯、苯的分子构成、构造特色、主要化学性质及应用,并学会比较各样烃在构成、构造、性质上的差别,也初步认识了有机基团与性质的关系,对于官能团的学习有必定的基础,但毕竟高一学生刚接触有机化学,知识掌握是凌乱而不系统的,仍需要老师对课的设计指引。
成效剖析
在课前学习区设置三部分学习内容。
让学生回首前方学习的钠与水反响的性质,并利用乙醇分子相当于是乙烷分子中插入一个氧原子指引学生进行展望构造,让学生联合生活经验描绘乙醇的物理性质并查阅资料认识乙醇的用途。
本节课学习以前,学生已经学习了钠与水的反响及其现象,并且经过本章第一节的学习认识了有机物的构造特
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点,对烷烃的成键特色也有所认识,酒也是生活中常有的物质,学生比较熟习和认识。
课前学习区学生能较好的达成,针对乙醇构造的展望,学生有少部分能猜想出乙烷插入氧原子后的两种可能构造。
讲堂上先让学生针对课前查阅的对于乙醇用途的资料进行报告展现,学生们感觉到乙醇有这么多的用途,充满好奇,调换了学生的
学习气氛,接着依据课前对乙醇分子构造的展望设计实验-乙醇与钠
的反响研究乙醇的分子构造。
学生带着问题进行实验,经过实验及问
题组的沟通议论学生得出乙醇的构造,知道醇类物质的官能团羟基,
再对乙醇与钠反响进行剖析,教师指引,学生主动研究学习。
对于乙
醇焚烧学生比较认识,较好的达成方程式的书写及现象描绘。
接着分
析乙醇与氧气催化条件下发生的反响再进行实验研究,经过问题组分
析反响机理及断键状况,最后以身旁的化学酒驾检测设计小实验剖析
其原理,学生感觉好奇,最后进行讲堂小结在知识整合的基础上指引
学生成立构造决定性质这一思想。
总之本节课较好的达成了预设的教课目的,打破了要点,攻破了难点,发挥了学生的主体作用。
但因为实验及问题组议论花销时间许多,讲堂上未能做练习检测,学生对本节课学习缺乏了稳固。
教材剖析
乙醇是高中化学必修二第三章第三节《饮食中的有机化合物》
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的第一课时,乙醇是学生接触到的第一个烃的衍生物,本节课立足于“简单并且与生活和生产联系亲密”的有机化合物,在有机物的互相转变中处于中心地位,在有机学习的骨干线中起侧重要的桥梁作用。
经过对乙醇的性质和构造的学习,学生将领会到有机官能团对有机物的性质有多么大的影响。
学生能从乙醇的学习中领会到有机学习与无机学习方式的不一样,能够说是开启了学习的新视角。
学好这一课,能够让学生在有机物的学习中抓住构造决定性质这一普
遍性规律,学会以点带面的学习方法。
所以,本节内容是全章的要点
之一。
在学习乙醇前学生们已经学习了烃,经过烃的性质的学习初步
认识到原子团之间是互相影响的。
在此基础上,乙醇这节课将学习到
官能团决定同一类物质的性质,进一步稳固深入学生们对构造决定性
质的认识。
本课时实验内容许多,经过实验能培育学生的研究能力、
操作能力、察看能力、剖析能力。
【评测练习】
1、以下有关乙醇的物理性质的应用不正确的选项是()
A.因为乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水能够经过分液的方法除
去
B.因为乙醇能溶解好多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分
C.因为乙醇能够以随意比溶解于水,所以酒厂能够勾兑各样浓度的
酒
D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕小巷深”中包括乙醇简单挥
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发的性质
2、以下有关钠与乙醇反响时实验现象的描绘中正确的选项是()
A、在乙醇的液面上各处游动B、Na表面有气泡
C、钠块沉在乙醇的底部D、Na熔成小球
3、把质量mg的铜丝灼烧为变黑,立刻放入以下物质中,能使铜丝
变红,并且质量仍为mg的是()
A.稀硫酸B.酒精C.稀硝酸D.氢氧化钙
4、钠与以下物质反响都能够产生氢气:
①H2O;②CH3COOH;③CH3CH2OH。
试推测这三种物质电离出H+的难易程度(从难到易的次序)
()
A.①②③B.②③①C.③①②D.②①③
5、决定乙醇主要化学性质的原子或原子团是()
A.乙基B.羟基C.氢氧根离子D.氢离子
6、严禁用工业酒精配制饮料是因为工业酒精中含有少许的()
A.甲醇B.乙醇C.丙醇D.乙酸
7、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是()
A.乙醇完好焚烧生成水
B.0.1mol乙醇与足量金属钠反响生成0.05molH2
C.乙醇能与水以随意比率互溶D.乙醇简单挥发
8、以下选项中能说明乙醇(酒精)作为燃料的长处是()
①焚烧时发生氧化反响②充足焚烧的产物不污染环境
③乙醇是一种重生能源④焚烧时放出大批热能
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A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④
9.自2005年起,山东省就全面推行使用乙醇汽油作为发动机燃料,即汽油中掺入必定比率的乙醇,以取代一部分汽油。
以下有关说法正确的选项是()
A.乙醇汽油是一种洁净能源,焚烧不会产生污染
B.乙醇与汽油构成元素同样,化学成分相像
C.乙醇汽油焚烧时,耗氧量高于等质量的汽油
D.乙醇可经过淀粉转变制得,是一种可重生的燃料
10.写出CH3OH催化氧化的方程
式。
11.0.5mol甘油(CH2OHCHOHCH2)与足量的钠反响,产生的气体在
标准状况下的体积是多少?
写出计算过程
课后反省:
新课程改革的本质,就是要培育学生自主学习的能力,能达到学生知识的自主建构,这样才能真实提高学生的科学修养。
就本课来说,有以下领会:
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(1)食品中有机物的获取按照了这样的学习线路:
生活→化学→生活。
从生活中学生熟习的物质下手,学生先认识酒精的用途,激倡始他们的学习兴趣、研究的欲念,再过渡到物质化学性质的学习,认识酒精分子构造及化学性质,这样比较切合学生的认知规律,因为这个年纪阶段的学生学习中的直接兴趣是第一位的,只有激倡始直接兴趣才能保持抽象知识学习兴趣。
认识了物质的性质后实时与现实生活案例联合,才能稳固学生的知识,学生领会到化学是风趣的并且是实用的时,就能使兴趣连续,进而去学习更多的化学知识。
(2)教课一定要考虑到学生的近来发展区,教师要认识学生解决某些新知识的能力与其具备的能力是存在差别的,一定要不时走进学
生的近来发展区,建立“支架”帮助学生战胜差别,让学生能跳一跳能“摘到果子”,这样学生就会感觉到学习的乐趣。
在本节课中学生已经知道水可与钠反响,假如直接告诉学生乙醇分子的构造就失掉了研究的意义,经过在课前学生自主学习知道乙醇分子能够当作是乙烷分子中插入一个氧原子,让学生去猜想乙醇分子可能的构造,再联合水分子构造让学生在讲堂上经过设计实验来考证乙醇分子是哪一种构造,使学生带着问题去研究,在研究中解决问题同时获取知识。
(3)学生的实验研究,在新课程学习中获取很高的重视,使学生的自主学习能力获取提高,并且在“做中学”远比教师只做演示实验印象来得深,在此后的教课中应多设计些合适学生研究的实验,以便更好地展开研究活动,使学生更乐于学习化学。
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但在课后检查中发现,对于这类研究性的学习,知识基础较好,思想活跃的学生,提高的速度较快,开放性还能够再有所提高,而基础较差的部分学生临时髦不适应,感觉茫然没有思路,但在合适的铺垫问题指引下,就能够收到应有的收获。
在此后的教课中,能够让思想活跃的学生来做问题铺设,使学生能够更开放一些。
此外,课上的开放程度应当能够再松开一些,让学生自己来进行更多的问题提出,自己剖析、自己概括,并着手实践,作为一名教师,因为受旧观点的约束,身不由己地担忧学生能推测正确吗?
能找到更好的考证方法吗?
能概括完好所收获的知识吗?
而致使仍旧会出现教
师说的多,即铺垫过多,没有给学生足够的思虑空间,在理念上还需进一步伐整,努力缩短自己与新课程的距离。
课标剖析
课程标准做出以下要求:
认识乙醇的构造及其主要性质与应用;联合典型实例认识官能团与性
质的关系,知道乙醇能与钠反响、发生氧化反响。
知道乙醇在催化剂
铜的作用下与氧气反响生成乙醛。
能书写有关的化学方程式,能利用
这些物质的主要性质进行鉴识。
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教课目的
(1).经过察看及联合生活经验,能说出乙醇的物理性质及乙醇常
见的用途,经过对照剖析乙烷乙醇分子式及实验研究得出乙醇的分子
构造、并能说出乙醇的官能团为羟基,认识官能团的作用
(2).经过乙醇与钠的实验研究,能描绘实验现象,并对照剖析乙醇与水分子中羟基的开朗性,能剖析断键状况并写出反响方程式。
(3).经过乙醇催化氧化的实验研究,能描绘反响的现象,剖析断键情
况,并能写出反响方程式
(4)认识酒驾简单造成交通事故的原由及酒驾检测的原理,认识到酒驾的危害
教课要点:
依据化学学科的特色,要点掌握物质的构造和性质由此确立本节课
的要点是乙醇的分子构造和主要化学性质(与开朗金属钠反响、催化氧化、焚烧)。
教课难点:
在有机化学反响中,要点学习官能团的性质及断键的方式,本节课的难点是乙醇分子在反响中的断键方式。
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