进货作业工作流程与方法.docx
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进货作业工作流程与方法
一、进货作业
进货作业包括把货品做实体上的接收,从货车上将其货物卸下,并核对该货品的数量及状态(数量检查、品质检查、开箱等),然後将必要资讯给予书面化等等。
一般进货主要作业流程与内容如图1-1 ̄1-2所示。
图1-1一般进货主要作业流程图
图1-2一般进货主要作业内容探讨
1.进货目标的计画分析
1.1系统设计原则
为让搬运者安全有效率地卸货,及期使物流中心能迅速正确地收货,进货计画及其相关资讯系统 注意以下原则:
(1)多利用配送车司机来卸货,以减轻公司作业员负担及避免卸货作业的拖延。
(2)尽可能将多样活动集中在一工作站,以节省必要空间。
(3)尽可能平衡停泊码头的配车,例如依进出货 求状况制定配车排程,或转移部份耗时的进货至离峰时间。
(4)将码头月台至储区的活动尽量保持直线流动。
(5)依据相关性安排活动,达到距离最小化或省去步行的机会。
(6)安排人力在尖峰时间使货品能维持正常速率地移动。
(7)考虑使用可流通的容器,以省除更换容器的动作。
(8)为方便後续存取及能随时应付确认查询的 求,应详细记录进货资料。
(9)为小量进货计画准备小车。
(10)在进出货期间尽可能省略不必要的货品搬运及储存。
1.2进货考量因素
在设计一完整的系统前,便 考虑所有相关的影响因素才能将之统合规划,而在进货方面的考量因素很多,包括:
(1)进货对象及供应厂商总数:
一日内之供应厂数(平均,最多)。
(2)商品种类与数量:
一日内之进货品项数(平均,最多)。
(3)进货车种与车辆台数:
车数/日(平均,最多)。
(4)每一车的卸(进)货时间。
(5)商品的形状、特性。
(a)散货、单元之尺寸及重量。
(b)包装型态。
(c)是否具危险性。
(d)栈板叠卸的可能性。
(e)人工搬运或机械搬运。
(f)产品的保存期限。
(6)进货所 人员数(平均,最多)。
(7)配合储存作业的处理方式。
(8)每一时刻的进货车数调查,以下图进货时间带来表示。
图1-3进货时间带
而针对第(7)项配合储存作业的处理方式,一般物流中心储存有以栈板、箱子、小包三种方式,同样的,卡车进货亦有此三种型式。
因而如何连结进货与储存
两作业间对此货品三种型式的转换,可分以下三种状况来说明:
1.状况一:
若进货与储存皆以同样型式为单位,
则进货输送机直接将货品运至储存区。
2.状况二:
若储存以小包为单位,但进货是以栈板、箱子为单位;或储存以箱子为单位;但进货是以栈板为单位,
则必须於进货点即做卸栈或拆装的动作,像是以自动栈板卸货机拆卸栈板上之载荷物,再拆箱将小包放於输送机上。
3.状况三:
若储存以栈板为单位,但进货是以小包或箱子为单位;或储存以箱子为单位,但进货以小包为单位,
则小包或箱子必先堆叠於栈板上或小包必先装入箱子後再储存。
此外,要确实做好进货经管,亦要事先制定可依循的进货经管规范,做为员工即时因应的参考。
而主要的进货经管规范应包含:
(1)订购量计算规范书
(2)有关订购手续的规范
(3)进货日期经管─进货日期跟催、进货日期变更之手续
(4)有关订购取消及补偿手续
(5)对进货源的支付货款规范、手续及购入契约书
2.卸货方式
卸货即是将货品由车辆搬至码头的动作,其最 要克服的关键在於车辆与月台间的间 ,一般卸货码头为作业安全与方便起见,常见有下列四种设施:
(1)可移动式楔块(Portableramps)
可搬移的楔块又叫竖板(图1-4),当装卸货品时,可放置於卡车或拖车的车轮旁固定,以避免装卸货期间车轮意外地滚动可能造成的危险。
图1-4可移动式楔块
(2)升降平台(levelers)
最安全也最有弹性的卸货辅助器应属於升降平台,而升降平台分为卡车升降平台(trucklevelers)(图1-5)及码头升降平台(Docklevelers)(图1-6)两种。
当配送车到达时,以卡车升降平台而言,可提高或降低车
子後轮使得车底板高度与月台一致,而方便装卸货;若以码头升降平台而言,则可调整码头平台高度来配合配送车车底板的高度,因而两者有异曲同工之效。
图1-5卡车升降平台
图1-6码头升降平台
(3)车尾附升降台(LiftGate)
装置於配送车尾部的特殊平台。
当装卸货时,可运用此平台将货物装上卡车或卸至月台,如图1-7所示。
LiftGate可延伸至月台,亦可倾斜放至地面,其设计有多种样式,适於无月台设施的物流中心或零售点的装卸货使用。
图1-7车尾附升降台(Liftgate)
(4)吊勾(Hook)
当拖车倒退入码头碰到码头缓冲块(bumper)时,码头设施即开动-吊勾,使其勾住拖车,以免装卸货时轮子打滑,如图1-8,其功用有如移动式的楔块,亦可用链子等代替吊勾。
图1-8码头吊勾(Hook)
除了使用以上四种设施来克服车辆与月台间的间 外,若车辆後车厢高度原即与码头月台同高,则可考虑直接将车辆尾端开入停车台装卸货的方式,如图1-9,不但可让车辆与月台更紧密结合,使得装卸作业方便有效率,且对於货品安全也更能发挥保护效果。
图1-9车辆高度与月台同高之卸货方式
3.货品的编号标示
由於进货作业是物流中心作业的第一阶段,因而如何让後续作业能够迅速正确的进行,并使货品品质及作业水准也能得到妥善维持,在进货阶段就将货品作好清楚有效的编号,应是不可省除的一项手续。
以下即针对货品编号的意义、功用、原则及方法作一较详细的探讨。
3.1意义
所谓编号(SymbolizationorStocknumber),乃是将货品按其分类内容,加以有次序之编排,用简明之文字、符号或数字代替货品之「名称」、「类别」及其他有关资讯之一种方式。
3.2功用
货品经过有秩序的编号後,不论对作业或管里皆能提供相当效率、规范化的作用,其功能可以整理如下:
(1)增加货品资料的正确性。
(2)查核管制容易。
(3)提高货品活动之工作效率,且便於资讯之联系传递。
(4)可以利用电脑处理分析。
(5)可以节省人力、减少开支、降低成本。
(6)便於 料及发料。
(7)因记录正确可迅速按次序储存或拣取货品,一目了然减少弊端。
(8)削减存货:
一旦有了统一编号,可以防止重复订购相同的物件,且仓储及盘点作业将更易於进行,对控制存货有很大帮助。
(9)可考虑选择作业的优先性,如先进先出。
(10)利用编号代码来表示各种货品,可防止公司机密外泄。
3.3货品编号的原则
既然货品编号对公司功效良多,但怎样才算是一个合理的编号型式呢?
以下为必须具备的数个基本原则:
(1)简易性:
应将货品化繁为简,便於货品活动之处理。
(2)完全性:
要使每一项货品都有一种编号代替。
(3)单一性:
每一个编号只能代表一项货品。
(4)一贯性:
要统一而有连贯性。
(5)充足性:
其所采用的文字、记号或数字,必须有足够之数量来编号。
(6)扩充弹性:
为未来货品的扩展及产品规格的增加预留地步,使其可因 要而自由延伸,或随时从中插入。
(7)组织性:
编号应有组织,以便存档或查知帐卡及相关资料。
(8)易记性:
应选择易於记忆之文字、符号或数字,或富於暗示及联想性。
(9)分类展开性:
若货品过於复杂使得编号庞大,则应使用渐进分类的方式来做作层级式的编号。
(10)应用机械性:
经管电脑化为目前趋势,因而编号应考虑与事务性机器或电脑的配合。
3.4货品编号的方法
货品编号大致可分为下列六种方法:
(1)流水号编号法:
此法由1开始按数字顺序一直往下编,是最简单的编号法,常用於帐号或发票编号,属於延展式的方法。
但 配合编号索引,否则无法直接 解编号意义。
例如:
编号
───
货品名称
──────
1
2
3
4
洗发精
肥皂
牙膏
洗面乳
(2)数字分段法:
与上法不同的,在於其把数字分段,让每一段数字代表共同特性的一类货品。
例如:
编号
───
货品名称
────────────
1
2
3
4
5
6
7
8
9
:
:
4块装肥皂
6块装肥皂 由1至5预留给
12块装肥皂 肥皂编号用
黑人牙膏
白人牙膏 由6到12预留给
牙膏编号用
(3)分组编号法:
此一编号法依货品的特性分成多个数字组,每一数字组代表此项货品的一种特性,例如第一数字组代表货品的类别,第二数字组代表货品的形状,第三数字组代表货品的供应商,第四数字组代表货品
的尺寸,至於每一个字组的位数要多少视实№ 要而定。
此一方法现今使用狻为普遍。
例如:
类别 形状 供应商 尺寸
编号 07 ─5 ─006 ─110
其编号意义如下:
货品
类别
形状
供应商
大小
意义
编
号
07
饮料
5
圆筒
006
统一
110
4'×9'×15'
(4)实№意义编号法:
依货品的名称、重量、尺寸乃至於分区、储位、保存期限或其他特性之实№情况来考量编号。
此一方法特点在於由编号即能很快 解货品的内容及相关资讯。
例如:
编号
──────
意义
──────────────
FO4915B1
FO 表示Food,食品类
4915 表示4'×9'×15',尺寸大小
B 表示B区,货品所在储区
1 表示第一排料架
(5)後数位编号法:
运用编号末尾的数字,来对同类货品作进一步的细分,也就是从数字的层级关系来看出货品的归属类别。
例如:
编号
────
货品类别
───────
260
270
271
271.1
271.11
服饰
女装
上衣
衬衫
红色
(6)暗示编号法:
用数字与文字的组合来编号,编号本身虽不是直接指明货品的实№情况(与实№意义编号法不同),但却能暗示货品的内容,这种方法的优点是容易记忆,但又不易让外人 解。
例如:
编号
货品名称
尺寸
颜色与型式
供应商
BY
005
WB
10
BY表示脚踏车(Bicycle)
005表示大小型号5号
W表示白色(White)
B表示小孩型(Boy's)
10表示供应商号码
归纳总结货品编号大致有下列两种形式:
(a)延展式:
此形式并不限制货品分类的级数或文数字的多寡,可视实№ 要不断延长,较具弹性。
但排列上难求整 规律,是美中不足的地方。
(b)非延展式:
此形式之编号对於货品分类的级数及采用的文数字均有一定限制,不能任意伸展,因而虽能维持整 划一的形式,但缺乏弹性,难以适应实№增减的 要。
为识别货品而使用的编号标示可置於容器、零件、产品或储位上,让作业员很容易地获得资讯。
一般来说,容器及储位的编号标示是以特定使用为目的,其能被永久的保留,而零件或产品上之标示则 弹性地增加物件号码,甚或制造日期、使用期限,以方便出货的选择,如先进先出等。
3.5进货标示应用
(1)栈板及箱子的标示内容
在美国SUPERRITEFOODS公司中,进货商品依电脑指示发行栈板标签(如图1-10)及箱子标签。
(a)栈板标签:
内容主要包括
1.PalletID栈板识别码
例:
81253505A:
8→1988年
125→从1月1日的累积日数
3505→当日的进货栈板的系列号码
A→保管的指定区域
2.栈板每一层的堆积
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