餐饮服务会计实习日记.docx
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餐饮服务会计实习日记.docx
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餐饮服务会计实习日记
餐饮服务会计实习日记
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餐饮服务会计实习日记
在会计实习过程中,我们经常会向老会计学习,看他们如何处理会计业务,如何操作会计电算化。
那么,如果让你写会计的实习日记,你会怎么写?
你是否在找正准备撰写“餐饮服务会计实习日记”,下面本店铺收集了相关的素材,供大家写文参考!
餐饮服务会计实习日记1
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向岗位的第一步。
一、实习目的(重要性)
会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督,旨在提高经济效益的一种核算手段,它本身也是经济管理活动的重要组成部分。
会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计就显得越重要。
针对于此,在进行了四年的大学学习生活之后,通过对《会计学原理》、《中级财务会计》、《高级财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《会计理论》的学习,可以说对会计已经是耳目能熟了,所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我都基本掌握了,但这些似乎只是纸上谈兵,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我想我肯定会是无从下手,一窍不通。
自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。
于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下,认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。
因此,我作为一名会计专业的学生,在2022年的寒假,有幸参加了为期近一个月的专业实习。
二、实习单位情况
我的家在安徽,今年寒假回去,由于快要毕业了,万种思想凝聚于心,自然想着要找到一份好便首当其冲,但由于我们专业的特殊性,会计——一门实用性、操作性很强的学科,如果不进行实际动手操作演练,而只是凭着书本上的一些理论性的东西去从事会计这门行业的话,那么你的将会非常不适应,以至于在中出现意想不到的差错。
这也就是所谓的会计专业从业的谨慎性了。
既然不能先去找,我想还是先实习一下吧!
说不定就此而有了着落了呢!
改革开放给我的家乡带来了翻天覆地的变化,尤其是这两年建立了一系列的经济技术开发区,带动了乡镇、农村经济的发展,得知这一消息,在一位朋友的引荐下,我找到了离我们家比较近的固镇县经济技术开发区,想在这里施展一下我的专业手脚,开发一下我的专业头脑。
在去开发区的路上,我感慨万千,想起以前这里的景象:
没有楼房,没有公路。
而如今,一条条笔直的水泥路从开发区穿过,路的两边一幢幢高楼拔地而起,远望去,和农村的土景形成极大的反差,恍如世外桃源一般。
怀着一种美好的憧憬,我来到了蚌埠市鸿源纸业有限责任公司,这是一家生产育果袋纸的专业厂家。
公司成立于2004年02月,虽然成立不久,但已经初具规模。
公司占地面积27559.3平方米,现有员工100余人,固定资产1000多万元,年综合生产能力3万吨,年产值6000万元。
主要生产育果袋纸、木浆挂面纸等产品。
公司推行全面的质量管理,采用先进的生产工艺、齐全的测控手段。
设备先进,技术力量雄厚,具有生产和开发各种育果袋及其他产品的能力,该公司生产的“鸿源”牌育果袋纸具有拉力强度大,防水性能好,透气度适中,且复卷整齐,出袋率高的特点。
水果套袋的优点主要有:
1.可以有效减少农药毒化,防止病虫害;2.能有效改善水果外观质量,使水果果型好,色泽鲜亮;3.促进水果生产;4.提高水果价格,增加农民收入,为果农致富开辟了一条新路。
该公司生产的“鸿源”牌系列产品,凭着过硬的质量、良好的使用效果、完善的服务受到广大客户的,在省内外已经占有一定的市场。
公司承诺:
在二十一世纪的今天,公司将充分利用优越的地理位置和自身的条件,建成一个产、供、销一条龙,服务一流的企业,并且遵循“取之自然,服务自然”的原则,最大限度地实现无污染造纸,为公司成为真正的“绿色”造纸企业而不懈努力!
三、实习主要过程
初来乍到,我这一介书生顿显窘迫,紧张地有点说不出话来,含糊其词地把自己的大学生活、学习情况作了一个汇报,然后就是沉默不语。
公司经理看出我的局促感,于是打破僵局说:
“小伙子,长得蛮帅气的嘛!
”一句不经意的夸赞顿时消除了我心中的紧张情绪,我笑了笑说:
“多谢经理夸奖!
以后有许多向经理您学习的地方,还请赐教。
”
看似平淡,像拉家常一样,我和经理就这样认识了,经理也姓张。
这时候张经理打了一个电话,让财务科的一位负责人过来,我坐在经理的办公室等着。
一会儿,来了一位中年人,经理介绍说这是公司财务部的王会计,你以后就跟着他学习吧。
我连忙起身,与他握手致意,并把自己此次的一些实习情况又说了一下。
王会计点点头,笑着说:
“好好干!
”就这样,我的实习开始了。
(一)2022年1月25日,第一天上班,心里没底,感到既新鲜又紧张。
新鲜的是能够接触很多在学校看不到、学不到的东西,紧
张的则是万一做不好而受到批评。
也许是公司成立的时间不长,造纸厂的会计部并没有太多人,只设有一个财务部长,一个出纳,两个会计员,而我所见到的王会计就是其中一个。
也许同是家乡人的缘故吧,王会计对我非常和气。
他首先耐心地向我介绍了公司的基本业务、会计科目的设置以及各类科目的具体核算内容,然后又向我讲解了作为会计人员上岗所要具备的一些基本知识要领,对我所提出的疑难困惑,他有问必答,尤其是会计的一些基本操作,他都给予了细心的指导,说句心里话,我真的非常感激他对我的教导。
在刚刚接触社会的时候,能遇上这样的师傅真是我的幸运。
虽然实习不像正式那样忙,那样累,但我真正把自己融入到中了,因而我觉得自己过得很充实,觉得收获也不小。
在他的帮助下,我迅速的适应了这里的环境,并开始尝试独立做一些事情。
(二)第一天算是熟悉了一下公司的基本情况,第二天,我按照上班的时间早早地来到单位,先把办公室的地板、桌椅打扫干净,然后又把玻璃擦了擦,第一项完成了,我满意的给了自己一个微笑。
王会计也准时来到办公室,他对我说,今天主要让我浏览一下公司以前所制的凭证。
一提到凭证,我想这不是我们的强项吗?
以前在学校做过了会计模拟实习,不就是凭证的填制吗?
心想这很简单,所以对于凭证也就一扫而过,总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。
也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录,以至于后来王会计让我尝试制单时,我还是手足无措了。
这时候我才想到王师傅的良苦用心。
于是只能晚上回家补课了,我把《会计学原理》搬出来,认真的看了一下,又把公司日常较多使用的会计业务认真读透。
毕竟会计分录在书本上可以学习,可一些银行帐单、汇票、发票联等就要靠实习时才能真正接触,从而对此有了更加深刻的印象。
别以为光是认识就行了,还要把所有的单据按月按日分门别类,并把每笔业务的单据整理好,用图钉装订好,才能为记帐做好准备,呜呼!
这就是会计所要从事的。
(三)在接下来的日子里,我所作的就是一边学习公司的业务处理,一边试着自己处理业务。
做过会计模拟实习的人都知道,填制好凭证之后就进入记帐程序了。
虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事,可重复量如此大的如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。
因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了,不像在学校,错了还可以用刀片把它刮掉,在公司里,每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。
比如说:
1.写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章子,这样才能作废。
而我们以前在学校模拟实习时,只要用红笔划掉,在写上“作废”两字就可以了。
2.写错摘要栏,则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要,平常我们写字总觉得写正中点好看,可摘要却不行,一定要靠左写起不能空格,这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。
在学校模拟实习时,对摘要栏很不看中,认为可写可不写,没想到这里还有名堂呢!
真实不学不知道啊!
3.对于数字的书写也有严格的要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,不能东倒西歪的。
并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称,而不能乱写,否则总帐的借贷双方就不能结平了。
如此繁琐的程序让我不敢有一丁点儿马虎,这并不是做作业或考试时出错了就扣分而已,这是关乎一个企业的帐务,是一个企业以后制定发展计划的依据。
所有的帐都记好了,接下来就结帐,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,所谓月清月结就是这个意思,结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算机都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行。
一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了,可就是因为粗心大意反而算错了不少数据,好在王会计教我先用铅笔写数据,否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。
这真是应了一句话:
不试不知道,一试吓一跳!
从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后,就要认真结合书本的知识一下手工做帐到底是怎么一回事。
王会计很要耐心地跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单,有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。
除了做好会计的本职,其余时间有空的话我也会和出纳学学知识。
别人一提起出纳就想到是跑银行的。
其实跑银行只是出纳的其中一项重要的。
在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事,除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。
想想寒冷的冬天或者是酷暑,谁不想呆在办公室舒舒服服的,可出纳就要每隔一两天就往银行跑,那就不是件容易的事了。
路途遥远自不必说,仅仅来回的折腾也就够终生受用的了。
除了跑银行出纳还负责日常的现金库,日常现金的保管与开支,以及开支票和操作税控机。
说起税控机还是近几年推广会计电算化的成果,什么都要电脑化了。
税控机就是打印出发票联,金额和税额分开两栏,是要一起整理在原始凭证里的。
其实它的操作也并不难,只要稍微懂office办公软件的操作就很容易掌握它了。
可是其中的原理要完全掌握就不是那么简单了。
于是我便在闲余时间与出纳聊聊税控机的使用,学会了基本的操作,以后走上岗位也不会无所适从,因为在学校学的课本上根本就没提过这种新的机器,看来实习真的很重要啊!
快过年的那几天,公司事情主要是处理年底结账及福利,每个员工脸上都洋溢着微笑,想必是快要发工资的喜悦所致吧!
大年初六,公司正常上班,我也被作为一名准员工按时报到,继续从事我的。
有了前面的一些接触,再次操作就感觉得心应手了,而且这个时候,对于农村来说,年味还浓,大家都还沉浸在过年的那一番喜悦之中,所以,从初六到十四,厂里业务不是很多,大家看起来也不是很忙,我闲着没事就去厂里转转,而后就是向师傅们请教。
我的虚心学习得到了公司的认可,由于要早点返校,我不得不结束我的这次实习,临走的那一天,一种日久生情的感觉油然而生,相处长了真有点舍不得,公司张经理在我临走的时候说:
“如果你回家乡发展的话,不要忘了和我联系!
”说罢,递给我一张名片。
我双手接过,连同实习鉴定表一起装进口袋,这一天是2005年3月5日。
我的为期近一个月的实习就此结束了。
四、实习所想、所感
这次实习,我对该公司的一些情况有了一个基本的了解,根据在实习期间的所见,我对公司的今后发展提出了以下的建议:
1.公司成立不久,应加大宣传力度,让更多的老百姓都知道有“鸿源”这个牌子,更知道这个牌子的产品是做何用途的,这样公司的业务面才会越扩越大。
2.公司的财务体系还不是很完善,财务人员的素质还有待于进一步提高。
在所有的凭证中,仓库人员只核算材料数量,而没有接触金额的核算。
金额的核算一般由财务室来完成,这与我们所学到的凭证做法有一定的出入。
3.在管理制度上,应该建立奖惩分明制度,在我实习期间,让我感觉最明显的就是在管理体制上,制度不明确,赏罚不分明,这样不能够调动员工的积极性,从而降低生产量,减少利润。
4.在今后的公司发展上,应注重规模效应,培养团队精神。
就该公司的目前情况来看,规模还仅限于小机械、分业式,还没有形成一定的规模。
再一点,各部门的协作能力不是很好,还没有培养出一种团队精神。
实习真的是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味。
课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变。
如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,但我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪能应付这瞬息万变的社会呢?
经过这次实习,虽然时间很短。
可我学到的却是我四年大学中难以学习到的。
就像如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。
要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好,那样起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常中也是不无道理的。
而且在中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少以外的事情,尽管许多情况我们不一定能遇到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的目的了。
会计本来就是烦琐的。
在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,以致于登账登得错漏百出。
愈错愈烦,愈烦愈错,这只会导致“雪上加霜”。
反之,只要你用心地做,反而会左右逢源。
越做越觉乐趣,越做越起劲。
梁启超说过:
凡职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。
因此,做账切忌:
粗心大意,马虎了事,心浮气躁。
做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,那才会到达成功的彼岸!
实习虽然结束了,再过两个多月,我们真的就要走上岗位了,想想自己大学四年的生活,有许多让我回味的思绪,在这个春意盎然的季节,伴随着和煦的春风一起飞扬,飞向远方,去追逐我的梦!
餐饮服务会计实习日记2
近一周的会计实训在熊老师的带领下圆满结束了,在这一周的实训中,我学到了很多东西,对真正的会计操作有了更深刻的了解。
实训让我对平时学习的理论知识与实际操作相结合,在理论和实训教学基础上进一步巩固已学基本理论及应用知识并加以综合提高,学会将知识应用于实际的方法,提高分析和解决问题的能力。
同时也让我意识到自己的差距,也决定要更加努力学好这门学科。
其实,这次实训最大的感受就是累,填凭证很累,登帐很累,填表也很累。
首先是建账,总账和日记账一般采用订本式。
选购时结合企业业务量的大小,尽量使选用的账页满足一年所用。
账簿封面的颜色,同一年度应力求统一,每年应更换一色,以便于区别。
各种明细分类账按照二级科目设置账户,记录经济业务的明细情况,是对总分类账的必要补充。
会计账簿应设置封面、标明单位名称、账簿名称及所属会计年度。
账簿的扉页,应设立账簿启用表。
账簿的第一页,应设置账户目录并注明各账户页次。
账簿中的总账是按会计科目的名称和顺序设立的,每一个科目设立一个账户。
明细账原则上每一个子目设立一个明细账户,但可根据实际情况增设或删减。
其次是填制记账凭证,记账凭证是根据已经审核无误的原始或原始凭证汇总表,对经济业务的内容进行归类整理,用于编制会计分录,直接作为登记账簿依据的会计凭证。
然后是登记账簿,登记会计账簿时,将会计凭证日期、编号、业务内容摘要、金额和其他有关资料逐项记人账内,做到数字准确、摘要清楚、登记及时、字迹工整。
登记完毕后,要在记账凭证上签名或者盖章,并注明已经登账的符号,表示已经记账。
账簿中书写的文字和数字应在簿页格子上留有适当空间,不要写满格子,一般应占格距的1/2。
登记账簿要用蓝黑墨水或者碳素墨水书写,不得使用圆珠笔或者铅笔书写。
各种账簿按页次顺序连续登记,不得跳行、隔页。
如果发生跳行、隔页,应按规定方法进行纠正。
其纠正方法有两种:
一是从空行或空页的“摘要”栏到“余额”栏,用红笔划交叉对角线予以注销,并由记账人员和会计主管人员在交叉处签名或盖章。
二是在跳行所在行盖上“此行空白”字样印鉴,在隔页处盖上“此页空白”字样印鉴,并由记账人员和会计主管人员签名或者盖章。
最后是编制报表,编制财务会计报告,必须根据经过审核无误的会计账簿记录和有关资料进行,做到数字真实,计算准确、内容完整、说明清楚,任何人不得篡改或者授意、指使、强令他人篡改财务会计报告的有关数字。
编制财务会计报告,应当根据国家统一的会计制度规定的格式和要求进行,认真编写会计报表附注及其说明,做到项目齐全,内容完整。
单位向不同的会计资料使用者提供的财务会计报告,其编制的依据应当一致。
总之,这一个礼拜确实是没有轻松过。
更何况又是临近考试,时间就更加紧了。
在完成了实训作业后,我也想过以后是不是该真的从事这项工作了,我一直觉得在大学里学了这门学科,毕业了以后至少会首选会计这项工作,要不然大学四年就等于白白浪费了。
或许这就是一些小小的牢骚,过一阵就好了。
餐饮服务会计实习日记3
这两个半月的实习生活,总的来说很难忘。
第一次真正的去一个会计师事务所实习,所里可以说是一个对专业知识要求很高的地方,而我只是一个自学过cpa会计和税法的学生,我努力让自己尽快赶上所里的步骤。
刚申请要来这个所里的时候,我递简历都很紧张,紧张到连记杨主任的qq号记了三遍都记错了,因为是老师推荐的,说心里话,还是挺在意的,希望不要给老师丢脸。
但是,杨主任人挺好,像个慈祥的卡通爷爷,让我心理踏实了很多,顺利递了简历。
11月27日正式开始实习前,勉勉强强通过了高总的面试。
先忙活着找了一大推有关企业所得税的资料,在找外贸公司的会计资料的时候,打了几个同学的电话,了解了一点点情况,但是没有我想要的结果。
后来就只是随便用自己的思维简单的写了一点东西,就撑过去了。
在整个实习的过程中,可以用一句简单地话概况为:
很幸运地看到了一个新的税务师事务所是如何建立的。
在整个过程中,高总真的是一位超级令人人佩服的领导人。
从专业高度看,他的知识构架是相当的厉害,我测算了一下,我要是5年内都很努力的话,还不及他的1/5;从行业深度看,他触及到了整个行业的关键领域,真让我见识到了,要想在一个领域混好还真不容易。
最关键的是他为人处事:
一个很随和的人,一点都不古板。
想起了那次年末大会,在做游戏的他还挺像个小孩,嘿嘿。
我每次见完高总,都感觉自己真的太小太小了,像个蚂蚁见了大象。
最可惜的是,我不是正式员工,和他见面的机会也挺少的,很想让他规划一下我的职业生涯。
下次要是我真有机会在所里工作的话,我希望自己可以在高总手下好好干。
在业务上,李经理能在这么短的时间内做到现在这个状况,实属不易。
看他每天早上班,晚回家的,知道他挺认真的,也很辛苦的,挺佩服。
他在专业知识方面学的很到位,在加上他多年的工作经验,挺让我佩服。
在整个实习的过程中,挺遗憾的是我没做以下三件事:
1、没真正参与公司税务咨询库的建立。
初步设想的税务公司库,应该是用税法知识解释有很多公司的案例。
由于缺乏工作经验,不知道怎么用税法很好的解释某个公司的业务。
如果能探讨出一个好的咨询库模式,我觉得还挺难的。
记得李经理讲土地增值税那次讲课,讲的不错。
从理论和实践上都做了很好的解释
2、审阅底稿的时候,缺乏耐心。
第一次接触底稿的时候,不知道底稿来的前因后果,都是瞎做的。
杨蓓叫我怎么做,我就怎么做。
后来,无意间发现,其实杨蓓有时候也不懂,瞎搞了半个月,终于在刘轩的口中悟出了,做底稿要说明其中你做的结论的前因后果。
最近一次又开始审底稿,我发现我还是不够耐心。
李经理拿的底稿,格式是很不错,但也没有必要非得和那个底稿做的一模一样。
同样的问题,整个所里也存在,每次看朱美丽整理底稿的时候,她要求每个底稿都要做的一模一样的,看她也辛苦,我觉得也挺别扭。
我觉得做底稿,在形势上可以放松一点,你比如说做审主营业务收入这个科目的税审时,可以增加一些趋势图,让税审结果看起来更清楚。
真想做好底稿,真得花很大的功夫,而我每次都被底稿的形式搞的很烦,不能用心做,而在内容上却忽视了很多。
3、跑过几个单位,但是没有一次能自己独立做过一个项目。
第一次跑单位,是和一家客户探讨服务价格的问题;第二次跑单位,是给昊业怡生公司送报告;第三次,是保利丰华清算业务,接触了一下公司的账簿。
没能在所里独立做一个小项目,真觉得自己还不算一个合格的实习生。
当然,整个实习过程中,还是接触到了很多东西。
体会最深的一点就是:
自己的专业知识还是很欠缺,只希望有一个人把我置于某个高度,我就能做的更好,学的也更好。
在生活上,小妹妹于濛、佐小婷,小弟弟小方……真的让我觉得自己在所里还不是很寂寞;杨蓓还经常和我聊我们温州人的习俗,让我觉得她挺了解温州人的,挺随和……起所里某个人天天不洗脚,某个人一大早还能用梵语念佛经还挺让人吃惊的……坐我隔壁带黑框眼镜的姐姐,很是喜欢她,不知道为什么,嘿嘿,今天还把我心爱的彩球送她了。
实习结束了,嘿嘿,一切将归于平淡,继续奋斗和学习……
餐饮服务会计实习日记4
一、前言
毕业前的几个月实习是每个大学毕业生所必须拥有的一段宝贵的经历,它使我们在实践工作中慢慢了解社会、在实践中进一步巩固知识;实习又是对每位大学毕业生专业知识的一种最好的检验,它让我们学到了很多在大学课堂上根本就不可能学到的知识,既开阔了我们视野,又增长了我们的见识,为我们以后进一步走向现实社会打下牢固的基础,这也是我们走向工作岗位的第一步。
会计是什么?
是对会计
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