第三章 技术参数要求.docx
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第三章 技术参数要求.docx
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第三章技术参数要求
第三章技术参数要求
一、技术参数及配置要求
序号
品名名称
设备尺寸
技术参数
数量
单位
1
8盘欧式电蒸饭柜
700*600*1300
产品说明:
材质:
面板及柜身采用3041.5mm优质不锈钢板;配置:
箱体整体聚氨脂发泡,进口黄铜止回阀及全自动进水装置,4个尼龙万向轮,配8个饭盘,单气阀,8千瓦。
(提供3041.5mm优质不锈钢板检验报告)
1
台
2
一炒一吊一大锅灶电磁炉
2000*1100*1200
特点:
产品采用高品质304不锈钢材料,烹饪灶面长久洁净,安全可靠,特设防水,防电,防干烧,360°全方位安全保护,火力,时间随心设置,独特的静音设计,帮您摆脱噪音烦恼,一体无缝设计,清洗维护一步到位。
热效率可达95%以上,加热速度快与燃气灶具相比烹煮速可快40%以上电磁灶与燃气灶比节能52%,比柴油灶节能38%清洁卫生,无噪音、无污染、不消耗氧气(有利于地直室使用)。
配ф800大专用锅,小炒专用锅,35千瓦。
1
台
3
柜式调料拼台
400*1100*1200
采用3041.2mm优质不锈钢板制作,台面与30mm优质木工板粘连,下层采用1.0mm优质不锈钢板制作,立柱采用38×1.0mm不锈钢圆管,配∮38mm可调式不锈钢子弹脚。
2
台
4
双通工作台
1800x800x800
台面采用3041.2mm优质不锈钢制作,内衬20mm优质木板,侧板、门板1.0mm;趟门采用1.0mm优质不锈钢板制作,层板为活动可抽取式;配∮51mm可调式不锈钢子弹脚。
2
台
5
大三星水池
2100*800*950
采用3041.2mm优质不锈钢制作,内置一次性冲压成型不锈钢星盆;连接管采用∮25×1.0mm不锈钢圆管,配∮38mm可调式不锈钢子弹脚。
配∮40mm下水器。
配三个混合龙头
1
台
6
四层菜架(提供样品)
1500*450*1500
采用304优质不锈钢方管制作,立柱采用38×1.0mm不锈钢管,连接管采用实厚1.0mm不锈钢方管制作,配∮38mm可调式不锈钢子弹脚。
1
台
7
保鲜工作台带白案板
1500*800*800
全钢全铜
采用全铜管蒸发器,双机双温,使用寿命长,内置名牌压缩机,噪音低,耗电量仅为0.75KW/H,高压聚氨脂发泡成型,全国首先采用无氟绿色环保型厨房设备
1
台
8
五格电热保温汤池柜
1800*800*800
台面采用3041.2mm优质不锈钢制作,下层采用38×1.0mm优质不锈钢方管焊接,立柱采用38×1.0mm优质不锈钢圆管,配∮38mm可调式不锈钢子弹脚,内置发热管。
1
台
9
米饭存放台
1200*600*500
采用3041.2mm优质不锈钢制作,台面与30mm优质木工板粘连,下层采用1.0mm优质不锈钢板制作,立柱采用38×1.0mm不锈钢圆管,配∮38mm可调式不锈钢子弹脚。
1
台
10
推车式消毒柜
700L
高温消毒(大于125℃),高温工作室通过高性能远红外线发热管进行高温加热,对餐具中危害人体健康的大肠杆菌等细菌进行高效灭杀,同时对餐具进行烘干保温;
全自动控温功能,使消毒室内温度恒定如一,保证消毒工作高温高效;
外壳采用全不锈钢板材制作,坚固耐用、清洁卫生、高温高效;
内胆采用高导热铝质板材,永不生锈,高贵典雅;125℃高温杀毒,消毒更彻底,捍卫你的健康生活。
1
台
11
六门冰柜
1860x710x1900
全钢全铜
采用全铜管蒸发器,双机双温,使用寿命长,内置名牌压缩机,噪音低,耗电量仅为380瓦,220伏。
高压聚氨脂发泡成型,全国首先采用无氟绿色环保型厨房设备。
1
台
12
四层货架
1500x450x1500
采用3041.2mm优质不锈钢板制作,台面与30mm优质木工板粘连,下层采用1.0mm优质不锈钢板制作,立柱采用38×1.0mm不锈钢圆管,配∮38mm可调式不锈钢子弹脚。
2
台
13
米面存放台
1200*700*300
采用3041.2mm优质不锈钢制作,台面与30mm优质木工板粘连,采用1.0mm优质不锈钢板制作,立柱采用38×1.0mm不锈钢圆管,配∮38mm可调式不锈钢子弹脚。
2
台
14
不锈钢烟罩
Lx1200x500
主体采用3041.2mm优质不锈钢板制作,带不锈钢接油杯;不锈钢横风管顶部设排气接驳口。
3.7
米
15
不锈钢背风管
530*430
材质采用国标201不锈钢板制作,厚度1.2mm;双面压筋加强处理。
3.7
米
16
不锈钢风管
480*480
材质采用国标201不锈钢板制作,厚度1.2mm;双面压筋加强处理。
16
米
17
不锈钢弯头
480*480
材质采用国标201不锈钢板制作,厚度1.2mm;双面压筋加强处理。
6
个
18
不锈钢变接头
现场做
材质采用国标201不锈钢板制作,厚度1.2mm;双面压筋加强处理。
8
个
19
猪笼风柜
4KW/380V
采用优质镀锌钢板制作,采用双吸式蜗壳吸风钢架柜式结构,整机结构简单、实用,可拆散重装。
该产品具有风量大、噪声低、结构稳固、外型美观等特点,适用于各型食堂厨房抽排油烟。
5.5KW/380V。
1
台
20
风柜用电保护器
380V,4KW
内配空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置;通过低电压启动高电压,能缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电;充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。
380V,5.5KW
1
套
21
风柜支架及减震
材质采用国标40角钢制作,表面刷防锈漆。
减震垫具防震效果,减小风机噪音。
1
套
22
雨帽
优质不锈钢
1
个
23
安装辅料
角钢、膨胀螺丝、玻璃胶、双面胶、钢绳、防锈漆、电线、线管、管件等
1
批
24
手动圆桌(不含电机)
θ1800
1.基材为高密度板贴木皮2.油漆颜色为红棕色
6
件
25
小雕花椅
常规
1.实木框架,优质布艺软包2.油漆颜色为红棕色
72
件
26
转玻
θ1100
厚度1.±10mm,钢化玻璃
1
张
27
上下门消毒柜
380L
采用先进轻触式微电脑控制技术,控制部分采用进口电脑IC芯片,内置时钟及采用PEC计时,能杀灭大肠杆菌金黄色葡萄球菌和肝炎病毒,消毒效率高,无死角、无残毒、使用寿命长、耗电少。
1
台
28
雅间配餐柜
常规
1.实木框架2.油漆颜色为红棕色
1
件
29
餐具
12个人一套
5个凉菜盘,16个热菜盘,大汤钵4个,(碗、小汤勺,碟子,筷架,白酒杯,啤酒杯,红酒杯,白酒分酒器)各12个。
茶壶1个,烟灰缸3个,打饭桶1个。
牙签桶2个。
筷子20双。
汤勺2把。
1
套
30
大圆桌桌布
2m*2m
印花织绣,棉布材质
6
张
31
不锈钢快餐盘
7格
60
套
32
不锈钢双层碗
厚度12mm,中号
60
个
33
不锈钢双层碗
厚度16mm,大号
60
个
34
不锈钢调羹
中号
60
个
35
竹制筷子
中号
100
双
36
不锈钢桶
40L
2
个
37
油缸
30L
5
个
38
调味缸
160mm口径
塑料材质
20
个
39
油隔
粗漏
2
个
40
油隔
细漏
2
个
41
不锈钢大炒铲
长300mm
2
把
42
不锈钢小炒勺
10两
5
个
43
片刀
1号
2
把
44
砍刀
1号
1
把
45
削皮刀
2号
10
把
46
不锈钢盆
400mm口径
5
个
47
不锈钢盆
500mm口径
5
个
48
菜筐
中号
10
个
49
保鲜盒
中号
10
个
50
不锈钢孔盘
600*400*50mm
4
个
51
不锈钢剪刀
鸡骨剪刀
2
把
52
不锈钢玛斗
180
10
个
53
垃圾桶连盖
180L
5
个
54
小垃圾桶
12
个
55
不锈钢分餐勺
中号
5
个
56
调味勺
中号
5
个
57
保鲜膜
中号
20
个
58
水果刀
长300mm
2
把
59
塑料周转箱
中号
6
个
60
肉钩
标准套件
2
个
61
电饭锅
3500W
1
个
62
工作服
长袖
棉质
10
件
63
工作服
短袖
棉质
10
件
64
工作帽
维纺布
50
顶
65
磨刀石
1
个
66
菜墩
2
个
二、其他要求
1、报价人所提供的所有产品均须符合国家产品的有关质量标准,主要产品须是有品牌的、全新的,出厂后未开封、未使用过的产品(厂家原装正品)。
2、成交供应商与业主签订合同时需提供所投产品的原厂鲜章授权书、售后服务承诺书原件。
3、产品质保期限为原厂质保期限,在质保期内,同一产品、同一质量问题连续两次维修仍无法正常使用的,乙方须更换同品牌、同型号新产品,并对产品质量实行“三包”服务。
在质保期外,只收取成本费用提供产品的更换、维修。
4、成交供应商负责安装、调试。
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