食品生产QS全套生产表格大全.docx
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食品生产QS全套生产表格大全
食品生产QS全套生产表格大全
DDDDLHNW-JL-05D7第页/共页
日期
人员
衣服能否消毒
能否带口罩、手套
能否穿衣、帽
反省人
备注
关键控制点记载
DDLHNW-JL-037第页/共页
消费时间
产品称号
控制点
规范要求
实践结果
备注
温度
时间
形状
温度
时间
形状
原、辅料领用记载
DDLHNW-JL-058第页/共页
日期
产品称号
支付数量
发放人
支付人
备注
生产作业计划
DDLHNW-JL-059第页/共页
实施日期
产品称号
产品规格型号
数量
产品等级或质量要求
备注
同意人:
年月日编制人:
年月日
设备、设施维修计划
DDLHNW-JL-060第页/共页
序号
设备名称
实施日期
历时
修理内容
维修人
备注
同意人:
年月日编制人:
年月日
设备、设施事故报告单
DDLHNW-JL-061第页/共页
日期
设备名称
规格型号
事故原因
处理意见
担任人签名
备注
质量目的停顿状况反省统计表
DDLHNW-JL-065第页/共页
序号
顾客满意率
产品出厂合格率
产品一次交验合格率
员工培训率
担任人
检查情况
反省人员
文件〔资料〕更改央求表
DDLHNW-JL-066第页/共页
文件称号
文件编号
变卦前的内容:
变卦后的内容:
变卦理由:
实施日期
编制人
日期
年月日
审核人
日期
年月日
同意人
日期
年月日
文件和资料更改通知单
DDLHNW-JL-067第页/共页
各相关科室:
经质量管理技术指导小组研讨决议,以下文件内容不契合质量体系的要求,需求修正如下。
修正前后的内容:
修正理由:
实施日期
编制人
日期
年月日
审核人
日期
年月日
同意人
日期
年月日
文件和资料更改一览表
DDLHNW-JL-068第页/共页
序号
编号
名称
变卦时间
同意人
备注
作废文件〔资料〕销毁注销表
DDLHNW-JL-069第页/共页
序号
名称
销 毁 原 因
销毁日期
同意人
备注
山东老区印象特征食品
检验仪器设备运用记载
DDLHNW-JL-072第页/共页
仪器设备称号
仪器设备编号
型号
年度
仪器设备检定时间:
年月日
日期
运用时间〔准确到分钟〕
样品编号
仪器运用功用
运用人
环境条件
末尾
中止
检测项目
运用前
运用后
℃
RH%
山东老区印象特征食品
检验仪器设备维护保养记载
DDLHNW-JL-073第页/共页
时间
保养维护人
保养维护状况或缺点缘由
及排除经过
维护后核对、
校验记载
合格供方评价表
DDLHNW-JL-074第页/共页
单位称号
单位担任人
单位地址
联络
推销/外协资料称号
类别
技术力气
消费才干
产质量量
价钱
质量保证才干
效劳
交货及时性
A
□充沛
□充沛
□满足
□合理
□优
□优
□及时
B
□顺应
□可行
□可用
□能接受
□良
□可接受
□有延期
C
□不顺应
□不行
□不契合
□不合理
□普通
□较差
□经常延期
优先条件〔指供货历史、相关证明〕
评价结果
□列入合格供方□不例入合格供方□其它〔〕
评价人员:
年月日
注:
相关内容的评价,均应契合〝B〞以上要求,方可列入合格供方。
月推销方案
DDLHNW-JL-075第页/共页
序号
方案推销物料称号
数量
规格
供方称号
质量要求
到货日期
备注
编制人:
年月日审批人:
年月日
采购入库清单
DDLHNW-JL-076第页/共页
序号
物料称号
供货单位
规格
型号
计量
单位
数量
单价
金额
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
金额合计:
检验员:
保管员:
年月日
采购物料进货检验验证记录
DDLHNW-JL-034第页/共页
时间
物料称号
供方称号
检验、验证项目
检验、验证结果
验证结论
备注
检验员:
生产设备台帐
DDLHNW-JL-077第页/共页
序号
设备称号
自定编号
规格型号
制造厂商
出厂编号
启用时间
大修周期
保养担任人
备注
审核人及日期:
记载人及日期:
检验设备台帐
DDLHNW-JL-078第页/共页
序号
设备称号
出厂日期
规格型号
精度
(分度值)
测量
范围
制造厂商
出厂
编号
运用地点
数量
报废日期
备注
审核人及日期:
记载人及日期:
现场卫生反省表
DDLHNW-JL-079第页/共页
反省组成员
时间:
反省内容
现场卫生状况
反省结论
纠正措施内容
复查人及结论
记载人:
年度设备检修实施记载
DDLHNW-JL-082第页/共页
序号
设备外部
编号
设备称号
方案日期
要求
检修内容
实施检修
大修
中修
实施时间
结果
检修人
设备验收记录
DDLHNW-JL-083第页/共页
设备称号
设备型号
消费厂家
购进时间
验收部门
验收项目
验收结果
结论
验收人
设备验收记录
DDLHNW-JL-083第页/共页
设备称号
设备型号
消费厂家
购进时间
验收部门
验收项目
验收结果
结论
验收人
日生产记录表
DDLHNW-JL-084第页/共页
产品称号
消费时间
年月日时--时
记载时间
监控内容
自我监测项目
工艺要求及工艺参数
实测结果
记载人
备注:
关键进程/设备鉴定/确认表
DDLHNW-JL-085第页/共页
产品类别
关键进程称号
设备称号及型号:
编号:
运用年限:
类别
项目
要求值
实测值
判定结果
综合评价
设备参数
进程参数
消费才干
设计才干
工艺要求才干
实测才干
综合评价
产质量量状况:
检验员:
年月日
参与部门及人员
评价项目
评价意见
质量副总
消费副总
质检科
消费科
供销科
评价意见汇总:
汇总人:
年月日
评价结论:
同意人:
年月日
任务人员不良行为处置记载
DDLHNW-JL-017第页/共页
行为人姓名:
所在部门:
发作时间:
发作地点:
发现不良行为的途径:
不不良行为的详细内容:
调查人:
年月日
能够形成的危害(或影响)及弥补措施:
签字:
年月日
处置意见:
签字:
年月日
指导指示:
签字:
年月日
消费者赞扬处置记载
DDLHNW-JL-008第页/共页
赞扬人单位
姓名
地址
电话
邮编
赞扬方式
赞扬日期
投
诉
内
容
及
理
由
供销科
意见
质量
担任
人
意见
处
理
结
果
经办人
年月日
总经理:
年月日
质量活动记录
DDLHNW-JL-021第页/共页
内容概要:
时间:
内容记载:
记载人:
不契合项处置记载
DDLHNW-JL-003第页/共页
检查人
不契合部门
不契合责任人
不契合部门担任人
不契合理想描画:
报告人:
年月日
不契合性质评审意见:
1.不契合性质:
☐普通不契合☐严重不契合
2.措施要求:
☐纠正☐纠正措施
评价人〔监视员〕:
年月日
同意人〔质量担任人〕:
年月日
不契合缘由剖析:
纠正〔纠正措施〕方案:
不契合部门担任人:
年月日
纠正〔纠正措施〕进程记载:
不契合部门担任人:
年月日
验证意见:
验证方式;☐提供见证的资料☐现场跟踪反省见证
验证结论:
☐有效☐有效
有关说明〔必要时〕:
验证人:
年月日
消费设备设备维护保养记载
DDLHNW-JL-031第页/共页
序号
设备称号
维护、保养时间
维护、保养措施
操作人
设备、设备运转反省记载
DDLHNW-JL-029第页/共页
日期
班次
名称
状况
处理结果
反省人
消费设备〔工具〕清洗消毒记载
DDLHNW-JL-030第页/共页
设备〔工具〕称号
清洗消毒方式
操作人员
日期
设备运行记录表
DDLHNW-JL-028年月第页/共页
设备编号
设备
名称
运转记录
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
- 配套讲稿:
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