酒店保洁方案.docx

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酒店保洁方案

序号

岗位

负责区域

人数

工作内容

1

班长

机动

1 人

负责区域内日常保洁员工作的安排，

2

保洁员

外围、大堂、五、六楼

的走道、走梯、客房洗

手间、会议室及酒店管

理处办公室；酒店垃圾

桶及垃圾房的清洗。

（每天三班）

共 9 人

（每班

3 人）

保持区域的清洁及物品整齐、合理使

用清洁剂，爱护保洁用具。

热爱工作，

努力完成客户的要求，保证工作区域

干净、明亮，创造舒适优雅的环境。

3

顶休

顶替休息人员的工作岗

位

1 人

3

合计

11 人

1、**酒店保洁人员配置表

新歌 KTV 保洁方案

一、 管理设想及策划

1、在进驻**酒店保洁项目中，公司将采用先进的管理模式。

2、全面推行服务式管理，管理于全面、细致的服务之中，为齐富酒店提供全方

位、全过程的服务，对清洁实行严格的管理，对贵单位及客户体现为热情服务，

管理于全面服务之中。

3、全面推行智能化物业管理，对齐富酒店进行全面、专业性的使用，以其发挥

设施安全、高效、方便之优点。

二、公司资质要求、职员人数及工资

1、保洁员人（其中一人为班长）；

2、每月合计保洁费用为元/月（包括工资福利、社保、医保、工伤意外保

险、日常保洁的物料及机器拆旧费等）；

3、观光电梯的圆弧玻璃内外清洗每次_______元（由时间由甲方而定，费用另

计）；

三、管理内容

根据**酒店的需要，提供

1、外围、大堂、五、六楼的走道、走梯（1、5、6 楼）、客房洗手间、会议室

及酒店管理处办公室；

2、酒店垃圾桶及垃圾房的清洗。

四、管理目标

总的管理目标：

在进驻**酒店保洁期间，作好安全防范，使齐富酒店的室内

外环境干净、舒适、整洁，为贵单位创建良好的工作及休息环境。

五、人员与岗位配备说明

清洁项目

清洁次数及频率

使用工具

质量标准

日

周

月

季

大堂、

五、

六楼

的走

道、

走梯、

客房

洗手

间、

会议

室一

楼洗

手间

及酒

店管

理处

办公

室；

地面

巡回

尘推、扫把、地拖、拖桶、全能

清洁剂

目视地面保持干

净，无杂物、污

渍

墙身

巡回

洗

1 次

抹布、小水桶、全能消毒清洁剂

纸巾擦拭无尘渍、

污渍，目视无痰

渍、乱张贴

门

窗

表面

1 次

抹布、小水桶、中性清洁剂

目视无手印、污

渍、灰尘

边框

1 次

抹布、小水桶、中性清洁剂

目视无尘渍、污

渍

电脑、电话

1 次

抹布、酒精

目视无尘渍、污

渍

坐椅、沙发、

茶几、烟缸

1 次巡回

抹布、小水桶、全能消毒清洁剂

目视干净、无尘、

亮丽

窗

台

玻璃

巡回

洗

1 次

毛头、伸缩杆、玻璃刮、玻璃水、

毛巾、镜布

目视无手印、污

渍、灰尘、保持

光洁明亮

窗台

2 次

抹布、全能消毒清洁剂

目视干净、无尘

渍

地脚线

1 次

地拖（或抹布）、中性清洁剂

目视无污渍、无

尘渍

废纸篓、烟

灰缸

1 次巡回

抹布、小水桶、中性清洁剂

目视无污渍

灯饰、风口、

天花板、

1

次

抹布、小水桶、中性清洁剂

目视无尘渍、蜘

蛛网

消防栓、指

示牌、标识

巡回

3 次

抹布、小水桶、中性清洁剂

目视干净、无尘

渍

建筑物的外

墙（3 米以

下）

巡回

1

次

抹布、小水桶、云石铲刀、小刀

片、全能消毒清洁剂

无尘渍、污渍，

目视无污渍、乱

张贴

走道

楼梯

扶手

1 次巡回

抹布、小水桶、中性清洁剂

目视地面保持干

净，无杂物、污

渍、地面光泽

地面

1 次巡回

扫把、垃圾铲中拖把、拖桶、中

性清洁剂

大堂地面、

墙身、电梯

1 次巡回

清

洗

1

次

尘推、抹布、小水桶、毛巾、吸

尘剂、玻璃清洁剂、不锈钢保养

剂、

目视地面保持干

净，无杂物、污

渍、地面光泽

走道地毯

吸尘 1

吸尘器

目视地面保持干

2、**酒店保洁频率及标准                              表一

清洁项目

清洁次数及频率

使用工具

质量标准

日

周

月

季

洗

手

间

墙身

清

洗

1 次

抹布、水桶、全能消毒清

洁剂

无污渍、灰尘，保持瓷片表

面光洁明亮

地面

清

洗

1 次

扫把、地拖、地拖桶、消

毒水、玻瓷净

目视无积水、污渍

门

1 次

抹布、消毒水

无尘、纸币擦拭无明显污渍

玻璃、镜面

1 次

抹布、玻璃水、玻璃刮

目视无手印、水渍，保持镜

面明净无污渍，

便器

清

洗

1 次

厕刷、玻瓷净

畅通、无污渍、污垢、臭水，

目视瓷器明洁如新

洗手盆及台

巡

回

抹布、全能消毒清洁剂

保持干净无污渍

灯饰、风口、

天花

1 次

抹布、全能消毒清洁剂

目视无污渍、灰尘、蜘蛛网

外

围

地面

巡

回

2 次

大扫把、垃圾铲，扫把、

高压冲洗机，洗地机等

目视无积水、污渍、垃圾

指示牌

巡

回

1 次

抹布、全能消毒清洁剂

无污渍、灰尘，保持表面光

洁明亮

绿化带

巡

回

1 次

垃圾铲，扫把、火钳，

目视无垃圾

雨棚、车棚

1 次

铝梯、垃圾铲，扫把、

目视无垃圾

垃

圾

房

地面

清

洗

1 次

水管、抹布、水桶、全能

消毒清洁剂

无污渍、污垢、臭水，无散

落垃圾；

墙壁

清

洗

1 次

水管、抹布、水桶、全能

消毒清洁剂

无污渍、污垢、蜘蛛网

垃圾桶

清

洗

1 次

抹布、水桶、全能消毒清

洁剂

无污渍、污垢

次净，无杂物、

表二

备注：

以上均为最低保洁次数，

六、日常保洁操作规程

一）、**酒店日常保洁的规定及要求

依照物业的室内清洁与保洁工作，按齐富酒店建筑物业的不同部位可划分

为外围、大堂、五、六楼走梯、走廊、办公室、会议室、卫生间及室内设施等

的保洁。

亦可按其建筑功能的不同划分为地面、墙面、天花板、门窗等各部分

的保洁工作。

1）、**酒店清洁和保洁范围

保洁公司负责建筑物、构筑物内部公共场所清洁和保洁的范围是：

大堂、

走梯、五六楼公共走廊、客房卫生间、会议室、公用房间、外围、清洁器具（如

垃圾桶）等。

2）、室内清洁与保洁的基本原则和分类

（1）、清洁与保洁的基本原则

在进行室内清洁和保洁工作时，根据室内整体及局部构成的特性，为避免交

叉污染，提高工作效率，应遵循下列基本原则。

1）、从上到下：

为了避免交叉污染，清洁时应从上到下。

就室内整体而言，先清洁天花板，然

后四壁，再地面；就局部而言，如清扫楼梯、墙壁等均应从上而下。

2）、从里到外

就一个房间而言，清洁时从里到外，可避免保洁人员工作过程中造成新的污染，

亦可避免遗漏。

就一层楼而言，应先清洁各个单独的房间（如办公室、会议室），

然后再清洁公共的通道走廊。

3）、分层、按次序进行

若是对整幢建筑进行清洁，应尽可能分层、按次序进行，这可避免人员和机具

的反复往返和搬运，以提高工作效率，避免遗漏。

4）、充分做好准备工作

准备工作的主要内容是清洁时使用的各种机具、工具和材料的准备，为了保证

清洁质量，提高工作效率，清洁前必须认真做好准备工作。

（2）、清洁与保洁的基本分类

室内的清洁与保洁按不同的标准和要求分为每日常规清洁、周期性大清洁及日

间巡回保洁三种方式，根据保洁的对象、污染的程度及机具条件采用不同的作

业方法。

1）、每日常规清洁每日常规清洁是指对那些容易造成污染及有必要的部位所

做的清洁。

如地面、楼梯、卫生间、垃圾桶等应进行每日常规清洁。

每日常规

清洁的次数则依据环境卫生的标准要求和人流量的大小而确定，一般分为每日

清洁一次或每日早上和中午各清洁一次。

2）、周期性大清洁周期性大清洁是指按一定的周期，在每日清洁的基础上，

将那些不必每天清洁或因在每天清洁中不彻底、不易做到的项目进行彻底的清

洁。

例如：

天花板、墙壁、照明灯具和某些门窗的清扫，用洗地机清洗地面等

项目；

周期性大清洁面广、工作量大，考虑到使用机具的配备和人手的调动等因素，

在作业安排上采用定期循环式或一次性完成式。

①、定期循环式是指按一个规定的周期（如一个月或一周），在该周期内将需

要进行周期性大清洁的项目，在指定的工作日（段）内完成。

亦即每个工作日（段）完

成一个清洁项目，一个循环周期后全部完成周期性大清洁的工作。

周期性大清

洁在作业安排上采用定期循环式，其优点是：

将工作量分散，人员和机具的调

配压力小。

②、一次性完成式是指集中在一个工作日（段）内，一次性地完成所有周期性

大清洁的项目。

例如：

在节假日前或有参观接待任务前进行一次性的大清洁。

其优点是，立竿见影，使清洁对象的卫生状态和环境焕然一新。

3）、日间巡回保洁：

是指在不影响人们正常的工作和生活秩序的前提下，每天

由保洁人员巡查，对一些易污染、影响观瞻的部位和地方进行重点清洁。

例如：

及时用尘推拖净会客厅；及时用干地拖拖干卫生间的积水；随时捡起地上的垃

圾；巡回中用干毛巾轻抹金属栏杆、扶手，厅门，扶梯步级、扶手，标志牌等

易留污迹的地方。

二）、**酒店日常保洁规定及要求

1、目的

通过对酒店内日常卫生保洁过程进行控制，确保服务质量，为客户提供舒适、

整洁的工作的生活环境。

2、范围

**酒店的外围、大堂、五、六楼走梯、走廊、办公室、会议室、卫生间及

室内设施等卫生保洁管理。

3、职责

领班负责大楼内的卫生保洁工作的监督检查。

4、工作流程

保证措施：

保洁员在上岗前接受公司岗前培训，要具备一支熟练掌握本

岗位技能的卫生保洁队伍。

要具有必要的卫生保洁用品、工具和设备。

4.2、广州话剧团大院内卫生保洁区域和标准

4.2.1、保洁区域：

a）清扫和擦拭门厅、走廊、楼梯；

b）冲刷、卫生间；

c）擦拭门窗、玻璃、镜子、窗台、楼梯扶手；

d）擦拭墙裙及其他相关设施；

4.2.2、楼内保洁员在规定时间对辖区保洁项目进行清扫和擦洗。

楼内保洁员应

着装上岗，按本岗位的卫生保洁操作程序规范作业，需做到大楼内区域清洁卫

生，用手或纸巾擦拭无明显的污渍。

4.3、大院内程序与标准

4.3.1、对大院内公共区域地面进行彻底清扫时，必须注意划区进行，操作时，

提醒过往客人注意，以防止滑倒；

4.3.2、对大厅门口及台阶进行清刷冲洗，做好“三包”工作。

4.3.3、定期对大院内公告区域的不锈钢擦拭，上光亮剂，及彻底清洁。

4.3.4、定期对的所有玻璃进行清擦，保证明亮无尘。

4.3.5 、定期对电梯厅的大理石地面进行养护工作。

4.3.6、对办公室、会议室所有的茶几、沙发、桌子等家具及灯具、标牌、

烟筒、烟缸、台灯进行清洁打扫，使之干净明亮，光洁无尘。

4.3.7、 对大厅地面的地厅子进行内外彻底清刷，保持光亮

4.4、卫生保洁工作的检查评定

4.4.1、保洁主场主管每日对辖区卫生保洁和垃圾投放工作进行抽检。

4.4.2、强化保洁员的管理工作，并将检查结