食物搭配大全和食物相宜相克表大全.docx
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食物搭配大全和食物相宜相克表大全
食物搭配年夜全和食物相宜相克表年夜全 之阿布丰王创作
时间:
二O二一年七月二十九日
1 猪肉+白萝卜:
健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食、使头发有光泽,是
胃满肚胀、食积、便秘的好疗法.
2 猪肉+酸菜:
猪肉营养丰富含卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,具有滋
阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效.酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效.
3 猪肉+芋头:
芋头含有丰富的营养成份,具有生津、健胃、止泻等功效.猪肉具有丰富的营养
价值和滋补作用,对保健和预防糖尿病有较好的作用.
4 猪肝+菠菜:
猪肝富含叶酸、B族维生素及铁等造血原料,包材也含有较多的叶酸和铁,两者同
食,是防治老年贫血的良方.
5 猪肝+苦瓜:
猪肝性温味苦,能补肝养血,每百克含维生素A2.6毫克,维生素A能阻止癌细胞
的增长并能将已经向癌细胞分化的细胞恢复为正常,儿苦瓜有有防癌作用,荤素配伍适当,经常食用防癌效果明显.
6 猪肚+芽菜:
猪肚有补虚损、健脾胃之功效,芽菜具有清热名目、补气养血、防治心脑血管儿
硬化、降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤、增强免疫功能,还可抗癌.
7 猪腰+木耳:
主要具有补肾利尿作用,木耳益气润肺、养血养容,对久病体弱、肾虚腰背痛有
很好的辅助治疗作用.
8 猪肺+白萝卜:
煲汤能清热润肺,祛痰止咳,适用于肺热痰多、咽喉干痛着食用.
9 猪鼻+莲藕节:
猪鼻、莲藕节、雪梨三者煲汤,能滋阴润肺、凉血止血,对经常流鼻血者有
特效.
10 猪脑+川芎:
川芎天麻炖猪脑,能活血,祛风,止痛,补髓,食用与血虚眩晕、眼黑肢麻,神
经衰弱,失眠头痛者.
11 猪骨+金钱草:
煲汤能祛湿利尿,起到排石的作用.
12 鸭肉+怀山:
鸭肉营养丰富,可是脂肪含量很高,同时怀山一起食用可降低血液中胆固醇的含
量,还可起到很好的滋补效果.
13 鸭肉+冬瓜:
鸭肉与冬瓜同食可清热消暑,提高营养,可养颜美容,益血气.
14 鸭蛋+榕树须:
鸭蛋(整个)与榕树根煲汤,对手脚麻木、关节肿痛、高血脂、早期半身不
遂者有特效.
15 猪肉+南瓜:
南瓜有降血糖的作用,猪肉有丰富的营养和滋补作用,对保健和预防糖尿病有很
好的作用.
16 牛肉+芹菜:
牛肉与芹菜同食可滋补健身,有降压降脂的作用.
17 牛肉+白萝卜:
两者同食可为人体提供丰富的卵白质,维生素C等营养成份,具有补五脏,益
气血的功效.健康人食用后能精力充分,也适用于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损赢瘦、腰膝酸软等病症.
18 豆腐+生菜:
高卵白、低脂肪、低胆固醇,有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用. 19 豆腐+香菇:
清热解毒、补气生津、化痰理气,是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴. 20 豆腐+虾仁:
可补钙,降压降脂,是肥胖者的食之佳品.
21 豆腐+金针磨:
对癌细胞有明显的抑制作用,是高血压、高血脂、心脑血管儿硬化、糖尿病、
肥胖症患者的佳肴.
22 豆腐+鱼:
豆腐含钙较多,而鱼中含维生素D和氨基酸,两者同食,可提高人体对钙的吸收率,
常食用还可预防儿童佝偻病,老年人骨质疏松症等多种疾病.
23 豆腐干+青蒜苗:
益气、利脾胃、杀菌消炎,有生发和抑制癌细胞扩散的功效.
24 羊肉+香菜:
羊肉含有卵白质、脂肪、碳水化合物多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力之功效.香菜具有消食下气、壮阳助兴之功效.适宜身体虚弱、阳气缺乏、性冷淡、阳痿患者食用.
25 羊肉+枸杞:
适用于治疗肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等.
26 鸡肉+冬瓜:
同食对身体的补益作用很强,有清热利尿,美容的作用.
27 鸡肉+花菜:
花菜含维生素矿物质,益气壮骨抗衰老,可增强肝脏解毒作用,有提高免疫力、
防感冒和败血病之功效.
28 鸡肉+板栗:
同食健脾易吸收,可增强造血机能.
29 鸡肉+白果:
白果、莲子顿鸡肉,是健脾固肾、收涩止带的民间食疗法,对病后体虚、脾肾
缺乏、症见腰膝酸软、白带量多、清晰无臭、面色苍白、神疲乏力的妇女有疗效、 30 鸡肉+白酒:
补血益气,活血通络,用于筋骨痿软,头昏心惊.
31 鸡蛋+韭菜:
补肾、行气止痛,对阳痿尿频、肾虚、痔疮及胃病有一定疗效.
32 鸡蛋+苦瓜:
有助于骨骼、牙齿及血管的健康,对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等
有一定的治疗效果.
33 鸡蛋+菠菜:
含有丰富的优质卵白质、矿物质、维生素等多种元素,孕妇常食可预防贫血. 34 鸡蛋+西红柿:
同食能为人体提供丰富的营养成份,具有一定的健美和抗衰老的作用. 35 鸡蛋+枸杞菜:
鸡蛋与枸杞菜同食,可清肝明目,滋阴补肾. 36 鸡蛋+益母草:
鸡蛋(整个)、当归、益母草三者煲汤,对痛经、月经不调者有特效.
37 鸡蛋+西红花:
土鸡蛋一只开小孔入西红花一克拌匀蒸熟,名曰红花孕育丸,月经第二日开始
吃一日一只连吃九田,下月经期再次再服,三次月经来服完,当得福而怀孕.
38 青椒+苦瓜:
垃圾有丰富维生素C,铁,苦瓜解披露,清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用. 39 芹菜+瘦肉:
可降压降脂,对高血压、高脂肪患者有特效.
40 芹菜+西红柿:
有明显的降压作用,健胃消食,对高血压、高血脂者适宜食用.
41 芹菜+花生:
芹菜具有清热、平肝、名目、降血压的作用.花生具有止血、润肺、合胃、降低
血压、降低胆固醇等作用.常食花生米可以改善脑血管儿循环,延缓衰老.适合高血压、高血脂、血管儿硬化等患者食用.
42 木瓜+牛奶:
牛奶中含有丰富的卵白质、维生素C及矿物质.木瓜有明目清热、清肠通便的功
效.两者相配,不单营养丰富,而且有很好的美容作用.
43 莲子+番薯:
地瓜、莲子做成粥,适宜于年夜便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,
另外,莲子地瓜粥还具有美容的功效.
44 莲子+瘦弱:
莲子百合炖瘦肉,能养阴安神,润肺止咳,适用于神经衰弱,失眠心悸. 45 杞子+鳝鱼:
同食可补血养血,滋阴养颜,适合低血压和体虚者食用. 46 杞子+兔肉:
可滋补肝肾,常吃对双目模糊有疗效.
47 菠菜+胡萝卜:
防治胆固醇在血管壁上堆积,是防止中风的最佳菜肴.
48 黄鳝鱼+青椒:
黄鳝鱼含卵白质、磷、铁等成份,糖尿病人每天吃60——90克鳝鱼肉,3——4
周可见血糖下降,尿糖也有所减少.
49 黄鳝鱼+苦瓜:
常吃可降血糖,对高血压和糖尿病患者有一定的疗效.
50 人参+乳鸽:
人参炖乳鸽,食用与气津缺乏,虚劳体弱,对食少倦怠,虚汗气短,形体消瘦
的认识有疗效.
51 陈皮+鲤鱼:
陈皮、红枣顿鲤鱼,能利水消肿,正气止咳,增进乳汁分泌,有助妇人哺乳婴儿. 52 塘角鱼+黑豆:
煲汤能滋阴补肾,对耳聋耳鸣、头晕眼花有特别疗效.
53 塘角鱼+金钱草:
煲汤能祛湿、利尿、消食开胃,对小儿疳积和食欲差者有特效.
54 黑芝麻+黑米:
黑芝麻、红枣、黑米三者煲粥,能补肝肾,乌须黑发,养颜美容,适用于肝肾
精血缺乏引起的眩晕、须发早白、面色苍白、腰膝酸软.
55 甲鱼+川贝母:
两者炖汤,滋阴清热、润肺止咳,对阴虚、咳嗽、喘气、低热、冷汗有疗效,健康认识食用更能防病强身.
56 马齿苋+排骨:
煲汤能清热祛湿、利尿解毒,适用于小便不顺畅、尿液深黄、湿热肚痛、腹泻、轻微的红白痢症状.
57 田螺+雷公根:
煲汤能清热祛湿,对小便不顺畅、阴部痕痒、色黄味臭的湿热白带有特效.
58 水鱼+土茯苓:
煲汤有清热解毒、活血凉血,对皮肤痕痒有特效.
59 木耳+银耳:
补肾、益气生津、提神,对慢性支气管炎、肺心病、久病体弱、肾虚腰背痛等都
有辅助的治疗作用.
60 木耳+海带:
治疗甲状腺病症、降血压、软血管儿、通便、解毒,对有害物质有很好的排除作
功能,有减肥补中生津的作用.
61 木耳+莴笋:
增强食欲、安慰消化,对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管儿病有防治作用. 62 莴笋+青蒜苗:
顺气、通筋络、洁齿、名目、清热解毒、防治高血压.
63 韭花+虾仁:
富含矿物质及维生素,可治夜盲症、干眼病,杀菌、驱虫,对便秘有很好的疗效. 64 韭菜+绿芽菜:
温阳解毒、下气散血,解除人体内热毒,补虚,有利于减肥.
65 白菜+鱼:
营养丰富,含有丰富的卵白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠水肿
的辅助治疗食物.
66 白菜+虾仁:
虾仁高卵白,低脂肪,钙、磷含量高.白菜具有较高的营养价值,常吃白菜可预
防便秘、痔疮、结肠癌等疾病.白菜含有丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥之功效.
67 油菜+虾仁:
油菜含有维生素C、钙、铁,有消肿、止血、清热解毒的作用,虾仁含钙量年夜,可
提高钙质、补肾壮阳,有防治腰腿疼之功效.
68 花菜+西红柿:
增强抗病毒能力,预防疾病,治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血
压、高血脂者适宜食用.
69 空心菜+尖椒:
含维生素和矿物质,可降血压、止头痛、解毒消肿、防治糖尿病.
70 生菜+年夜蒜:
杀菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、补脑、防止牙龈出血,常吃有清理内热等
功效.
71 杂菜+黄芽菜:
杂菜可帮手消化增进食欲,具有清热明目、补气养血、防止血管儿硬化、降低
胆固醇只功效,常吃可以洁白皮肤、增强免疫力,还可抗癌.
72 茄子+苦瓜:
苦瓜有接触疲劳、清心名目、益气壮阳、延缓衰老的作用,茄子具有去痛活血、
清热消肿、解痛利尿、防止血管儿破裂、平血压、止咳血等功效,是心脑血管儿病人的理想蔬菜.
73 豆角+土豆:
豆角的营养成份能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满,可防治急性肠
胃炎和呕吐腹泻.
74 花生米+葡萄酒:
红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成份,前者属于抗氧化剂,后者有防止血栓的作用,两者结合可保心脑血管儿疏通无阻,再食花生米可年夜年夜降低心脏病的发病率.
食物相克相宜一览表
蔬菜类:
胡萝卜(相宜:
菠菜;相克:
醋、白酒、山楂)
白萝卜(相宜:
豆腐;相克:
水果、柑橘、胡萝卜)
菠菜(相宜:
鸡血;相克:
豆腐、瘦肉、乳酪)
土豆(相宜:
牛肉、豆角;相克:
柿子、石榴)
菜花(相宜:
鸡肉、蘑菇;相克:
牛奶、猪肝) 黄瓜(相宜:
木耳;相克:
辣椒、西红柿、菠菜) 南瓜(相宜:
绿豆、莲子;相克:
辣椒、羊肉) 黑木耳(相宜:
豆腐、鲫鱼;相克:
茶、田螺) 芹菜(相宜:
西红柿、牛肉;相克:
黄瓜、兔肉) 香菇(相宜:
猪肉、金针菇、豆腐、藊豆)
竹笋(相宜:
鸡肉、鲍鱼;相克:
羊肉、红糖) 莴苣(相宜:
蒜苗、黑木耳;相克:
蜂蜜、石榴) 西红柿(相克:
猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜) 韭菜(相克:
蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)
水果
柑橘(相克:
萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉) 苹果(相宜:
牛奶、洋葱、鱼肉;相克:
萝卜) 菠萝(相宜:
盐;相克:
萝卜、牛奶、鸡蛋) 李子(相克:
鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼) 柿子(相克:
红薯、海带、鹅肉、紫菜) 红枣(相宜:
牛奶、核桃;相克:
海蟹、虾皮) 山楂(相宜:
排骨;相克:
胡萝卜、猪肝、海味) 香菇(相宜:
猪肉、金针菇、豆腐、藊豆)
竹笋(相宜:
鸡肉、鲍鱼;相克:
羊肉、红糖) 莴苣(相宜:
蒜苗、黑木耳;相克:
蜂蜜、石榴) 西红柿(相克:
猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜)
香蕉(相克:
土豆、酸牛奶、红薯、芋头) 梨(相克:
羊肉、开水、芥菜、蟹肉)
肉禽蛋
猪肉(相克:
香菜、年夜豆、田螺、虾) 牛肉(相宜:
葱;相克:
猪肉、白酒、栗子) 羊肉(相克:
乳酪、醋、西瓜、南瓜) 鸡肉(相宜:
冬瓜;相克:
芥末、年夜蒜、鲤鱼) 鸭肉(相宜:
山药、酸菜;相克:
甲鱼、栗子) 狗肉(相克:
茶、年夜蒜、鲫鱼、鲤鱼)
兔肉(相克:
芥末、鸡蛋、白菜、生姜) 猪肝(相宜:
菠菜、白菜;相克:
菜花、鹌鹑肉) 鸡蛋(相宜:
韭菜;相克:
白糖、茶叶、豆乳) 莴苣(相宜:
蒜苗、黑木耳;相克:
蜂蜜、石榴) 西红柿(相克:
猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜) 韭菜(相克:
蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉) 香蕉(相克:
土豆、酸牛奶、红薯、芋头) 梨(相克:
羊肉、开水、芥菜、蟹肉) 水产
甲鱼(相宜:
蜂蜜;相克:
猪肉、鹅肉、红薯) 鲫鱼(相克:
猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜) 鲤鱼(相宜:
白菜;相克:
咸菜、甘草、毛豆) 虾(相宜:
油菜、白菜;相克:
红枣、芹菜) 蛤(相宜:
豆腐;相克:
啤酒、田螺、柑橘) 泥鳅(相宜:
苹果、豆腐;相克:
毛蟹、狗血) 带鱼(相宜:
木瓜;相克:
南瓜、菠菜、葡萄) 海带(相宜:
虾、排骨;相克:
柿子、猪血) 田螺(相克:
香瓜、玉米、蚕豆、牛肉) 螃蟹(相克:
花生、茄子、柿子、鸡蛋) 黄鱼(相克:
花生、南瓜、荞麦、洋葱) 鳗鱼(相克:
干梅、醋、牛肝、银杏) 五谷杂粮
黄豆(相克:
芹菜、菠菜、猪肉、虾皮) 花生(相宜:
红酒、猪蹄;相克:
黄瓜、螃蟹) 莲子(相宜:
猪肚、红薯、木瓜、南瓜) 栗子(相宜:
鸡肉、红枣;相克:
牛肉、杏仁) 绿豆(相宜:
年夜米、南瓜;相克:
狗肉、西红柿) 红豆(相宜:
鸡肉;相克:
羊肚、年夜米、盐)
杏仁(相宜:
牛奶;相克:
狗肉、猪肉、菱) 泥鳅(相宜:
苹果、豆腐;相克:
毛蟹、狗血) 饮品
白酒(相克:
韭菜、牛奶、生姜、牛肉) 牛奶(相宜:
木瓜;相克:
菠菜、酸性饮料、药物) 茶(相克:
药物、羊肉、酒、白糖) 豆乳(相克:
蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物) 绿豆(相宜:
年夜米、南瓜;相克:
狗肉、西红柿) 红豆(相宜:
鸡肉;相克:
羊肚、年夜米、盐)
杏仁(相宜:
牛奶;相克:
狗肉、猪肉、菱) 泥鳅(相宜:
苹果、豆腐;相克:
毛蟹、狗血) 调味品
红糖(相克:
竹笋、牛奶、牛肉、酒) 醋(相克:
海参、羊肉、胡萝卜、青菜) 葱(相宜:
牛肉、兔肉;相克:
红枣、蜂蜜) 姜(相宜:
醋;相克:
狗肉、白酒、鱼) 年夜蒜(相宜:
黄瓜、猪肉、生菜;相克:
葱)
食物相克相宜一览表
蔬菜类:
胡萝卜(相宜:
菠菜;相克:
醋、白酒、山楂) 白萝卜(相宜:
豆腐;相克:
水果、柑橘、胡萝卜) 菠菜(相宜:
鸡血;相克:
豆腐、瘦肉、乳酪) 土豆(相宜:
牛肉、豆角;相克:
柿子、石榴) 菜花(相宜:
鸡肉、蘑菇;相克:
牛奶、猪肝) 黄瓜(相宜:
木耳;相克:
辣椒、西红柿、菠菜) 南瓜(相宜:
绿豆、莲子;相克:
辣椒、羊肉) 黑木耳(相宜:
豆腐、鲫鱼;相克:
茶、田螺) 芹菜(相宜:
西红柿、牛肉;相克:
黄瓜、兔肉) 香菇(相宜:
猪肉、金针菇、豆腐、藊豆)
竹笋(相宜:
鸡肉、鲍鱼;相克:
羊肉、红糖) 莴苣(相宜:
蒜苗、黑木耳;相克:
蜂蜜、石榴) 西红柿(相克:
猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜) 韭菜(相克:
蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)
水果
柑橘(相克:
萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉) 苹果(相宜:
牛奶、洋葱、鱼肉;相克:
萝卜) 菠萝(相宜:
盐;相克:
萝卜、牛奶、鸡蛋) 李子(相克:
鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼) 柿子(相克:
红薯、海带、鹅肉、紫菜) 红枣(相宜:
牛奶、核桃;相克:
海蟹、虾皮) 山楂(相宜:
排骨;相克:
胡萝卜、猪肝、海味) 香菇(相宜:
猪肉、金针菇、豆腐、藊豆)
竹笋(相宜:
鸡肉、鲍鱼;相克:
羊肉、红糖) 莴苣(相宜:
蒜苗、黑木耳;相克:
蜂蜜、石榴) 西红柿(相克:
猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜)
香蕉(相克:
土豆、酸牛奶、红薯、芋头) 梨(相克:
羊肉、开水、芥菜、蟹肉)
肉禽蛋
猪肉(相克:
香菜、年夜豆、田螺、虾) 牛肉(相宜:
葱;相克:
猪肉、白酒、栗子) 羊肉(相克:
乳酪、醋、西瓜、南瓜) 鸡肉(相宜:
冬瓜;相克:
芥末、年夜蒜、鲤鱼) 鸭肉(相宜:
山药、酸菜;相克:
甲鱼、栗子) 狗肉(相克:
茶、年夜蒜、鲫鱼、鲤鱼)
兔肉(相克:
芥末、鸡蛋、白菜、生姜) 猪肝(相宜:
菠菜、白菜;相克:
菜花、鹌鹑肉) 鸡蛋(相宜:
韭菜;相克:
白糖、茶叶、豆乳) 莴苣(相宜:
蒜苗、黑木耳;相克:
蜂蜜、石榴) 西红柿(相克:
猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜) 韭菜(相克:
蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉) 香蕉(相克:
土豆、酸牛奶、红薯、芋头) 梨(相克:
羊肉、开水、芥菜、蟹肉) 水产
甲鱼(相宜:
蜂蜜;相克:
猪肉、鹅肉、红薯) 鲫鱼(相克:
猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜) 鲤鱼(相宜:
白菜;相克:
咸菜、甘草、毛豆) 虾(相宜:
油菜、白菜;相克:
红枣、芹菜) 蛤(相宜:
豆腐;相克:
啤酒、田螺、柑橘) 泥鳅(相宜:
苹果、豆腐;相克:
毛蟹、狗血) 带鱼(相宜:
木瓜;相克:
南瓜、菠菜、葡萄) 海带(相宜:
虾、排骨;相克:
柿子、猪血) 田螺(相克:
香瓜、玉米、蚕豆、牛肉) 螃蟹(相克:
花生、茄子、柿子、鸡蛋) 黄鱼(相克:
花生、南瓜、荞麦、洋葱) 鳗鱼(相克:
干梅、醋、牛肝、银杏) 五谷杂粮
黄豆(相克:
芹菜、菠菜、猪肉、虾皮) 花生(相宜:
红酒、猪蹄;相克:
黄瓜、螃蟹) 莲子(相宜:
猪肚、红薯、木瓜、南瓜) 栗子(相宜:
鸡肉、红枣;相克:
牛肉、杏仁) 绿豆(相宜:
年夜米、南瓜;相克:
狗肉、西红柿) 红豆(相宜:
鸡肉;相克:
羊肚、年夜米、盐)
杏仁(相宜:
牛奶;相克:
狗肉、猪肉、菱) 泥鳅(相宜:
苹果、豆腐;相克:
毛蟹、狗血) 饮品
白酒(相克:
韭菜、牛奶、生姜、牛肉) 牛奶(相宜:
木瓜;相克:
菠菜、酸性饮料、药物) 茶(相克:
药物、羊肉、酒、白糖) 豆乳(相克:
蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物) 绿豆(相宜:
年夜米、南瓜;相克:
狗肉、西红柿) 红豆(相宜:
鸡肉;相克:
羊肚、年夜米、盐)
杏仁(相宜:
牛奶;相克:
狗肉、猪肉、菱) 泥鳅(相宜:
苹果、豆腐;相克:
毛蟹、狗血) 调味品
红糖(相克:
竹笋、牛奶、牛肉、酒) 醋(相克:
海参、羊肉、胡萝卜、青菜) 葱(相宜:
牛肉、兔肉;相克:
红枣、蜂蜜) 姜(相宜:
醋;相克:
狗肉、白酒、鱼) 年夜蒜(相宜:
黄瓜、猪肉、生菜;相克:
葱)
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