一次性可降解筷子项目创业计划书.docx

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一次性可降解筷子项目创业计划书

一次性可降解筷子项目创业计划书

第一部分:

目录

1.概要-1-

2.公司概述-1-

2.1.公司宗旨-1-

2.2.公司结构-1-

2.3.经营理念-2-

2.4.经营战略-2-

2.5.相对价值增值-2-

2.6.公司设备-2-

2.6.1.设备（每条流水线设备）-2-

2.6.2设备成本（公司将设2条流水线）-2-

2.7.公司运营-3-

3.产品与服务-3-

3.1.产品名称：

全生物降解一次性筷子-3-

3.2.产品介绍-3-

3.3.产品特点-3-

3.4.产品的市场竞争力-3-

3.5.产品价值-4-

3.6产品服务-4-

3.6.1.销售前的服务-4-

3.6.2.销售中的服务-5-

3.6.3.销售后的服务-5-

3.7.产品的研发与未来产品-5-

3.7.1.产品的研发-5-

3.7.2.未来的产品-5-

4.市场分析-5-

4.1.市场描述-5-

4.2.市场发展前景-6-

4.3.目标市场-7-

4.3.1.市场细分-7-

4.4.消费者调查结果分析-7-

5.竞争分析-7-

5.1.竞争产品价格-7-

5.2.一次性筷子行业竞争形势分析-8-

5.2.1.竞争对手产品优势-8-

5.2.2.竞争对手产品劣势-8-

5.2.3机会分析-8-

5.2.4.威胁分析-8-

6.营销战略-9-

6.1.概述-9-

6.2.营销策略-9-

6.2.1.产品定位-9-

6.2.2.价格定位-9-

6.3.营销渠道-10-

6.3.1模式-10-

6.3.2.渠道-10-

6.3.3.说明-10-

6.4.促销策略-10-

6.4.1.人员推销-10-

6.4.2.商业广告-11-

6.4.3.交易优惠-11-

6.4.4.说明-11-

6.5.营销预测-11-

7.风险管理-11-

7.1.风险预测-11-

7.2.对策-12-

8.财务分析-12-

8.1.第一年财务假设-12-

9.附录-14-

9.1.管理团队-14-

第二部分:

创业设计具体内容

1.概要

本公司以“筷，乐行动”为口号，秉承生产符合国家质量标准的、可降解的一次性餐具的宗旨，同时发挥新时代的创新精神，宣扬生产环保型餐具的理念，引领一次性餐具市场的改革。

本公司提倡以全生物可降解筷子作为一次性木筷子的替代品，该理念不仅响应了国家低碳环保、可持续发展的政策。

与传统一次性木筷相比，本产品更具质量优势，更能满足消费者对产品质量安全的要求。

中国国务院财务部的数据表明，我国每年生产800亿双一次性筷子，耗费了数以百万公顷的森林面积，该行为从根本上与可持续发展战略背道而驰。

近年来，国家致力于限制一次性筷子的生产和消费，政府也出台相关政策鼓励商家发展环境友好型产品。

所以，环保筷子行业的发展有赖于国家政策对环保产业鼓励和扶持。

从长远看来，环保、可降解的一次性筷子有望能成为未来一次性餐具市场的主导产品。

商机无限，只有拥有一支优秀公司团队才能把潜在市场的魅力发挥得淋漓尽致。

本公司坚持协同统一，追求创新的运营理念。

在不断改进产品技术之余，本公司更注重营销策略创新和完善，采用线下商务机会与互联网相结合的营销模式，通过电商平台拓展业务。

此外，公司也致力打造独立品牌，并尽快争取在消费者之间形成口碑，以提高产品价值。

从本质上看来，无论是要撰写一份独特的商业计划，还是维持企业的稳步发展，都有有赖于我们这支勇于创新、优势互补的创业团队的协同合作。

2.公司概述

2.1.公司宗旨

瞄准一次性筷子市场，致力于打造健康环保型的可降解筷子。

2.2.公司结构

a、组织结构：

员工30人，1个总裁和6个经理

b、管理原则：

权责对等原则与柔性经济原则相结合

c、组织结构图

2.3.经营理念

协同统一，追求创新，走可持续发展之路。

2.4.经营战略

本公司主要负责生产和销售全生物可降解一次性筷子。

生产的产品主要成份为纯天然植物纤维，如谷壳、秸秆等，符合可持续发展的社会要求。

此外，本公司的经营方式更着重于运用创新营销理念推广环保筷子，力争将环保型筷子推广向全社会。

2.5.相对价值增值

1）体现到环保行动，要从生活点滴开始做起，有利于提高消费者的环保意识。

2）该产品的高质量要求，保障了消费者的使用安全。

2.6.公司设备

2.6.1.设备（每条流水线设备）

a）原料粉碎机-混合搅拌机-双螺旋杆挤出机

b）粗料粉碎机-混合搅拌机-全自动压模机

c）淋涂机-烘干消毒机-包装

2.6.2设备成本（公司将设2条流水线）

设备名称

单价/元

数量

总价/元

原料粉碎机

1000

2

2000

粗料粉碎机

800

2

1600

立式混合搅拌机

3000

4

12000

双螺旋杆挤出机

30000

2

60000

淋涂机

6000

2

12000

烘干消毒机

20000

2

40000

全自动压模机

10000

2

20000

总额/元

147600

备注：

一条生产线的设备有原料粉碎机一台、粗料粉碎机一台、混合搅拌机两台、双螺旋杆挤出机一台、全自动压模机一台、淋涂机一台、烘干消毒机一台、包装线上工人五人，一条流水线（两班制）日产量100万双筷子，两条流水线日产200万。

（一个月以22天工作日计算，月产量4400万）

2.7.公司运营

a）销售额：

公司运营从2012年1月1日开始，预计在2012年12月30日，一年时间的运营后，公司将达到500000万的产量，以每双筷子的价格销售市场，一年后的销售额将达到；

b）公司发展：

一年的发展后，公司需要50万的资金，这笔资金的用途大致分为三个方向：

产品推广、产品开发、员工发展；

c）产品推广：

通过线上、线下的营销模式，拓宽产品的市场，两种销售模式的配送将采取快递配送模式，与快递公司签订协议拓展配送模式；在各个地区分设连锁销售点，建立我司特色品牌；

d）产品开发：

进行产品的开发研究，以求更好的提高生产和研究能力以便满足客户的需求，并且力求在本司开设一个研发部，将自主的产品开发权掌握在我司；

e）员工发展：

定期对员工进行企业文化培训、专业技能培训、产品发展方向培训等等，从潜移默化的影响中影响员工对公司以及产品的理解；

f）员工录用制度：

员工的招聘将根据公司的需要进行,采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才。

3.产品与服务

3.1.产品名称：

全生物降解一次性筷子

3.2.产品介绍

本产品以谷壳、秸秆等农业副产品为原料，粉碎后配入淀粉、食用级粘合剂、防水材料等其它材料搅拌均匀后，通过高温、挤出成型。

3.3.产品特点

表面光滑洁净，手感舒适平整，其强度高、韧性好、耐油、耐水、耐高温、耐酸碱，产品无毒、无害、无污染，并可自然降解。

3.4.产品的市场竞争力

全生物降解筷子与传统的一次性筷子相比，价格与传统一次性筷子相比，相差无几，在环境保护上具有绝对的优势，符合国家可持续发展战略。

3.5.产品价值

a）消费者：

科技发展水平已经能够充分认识环境污染的恶果以及潜在威胁,并能够提供防止或减少环境污染的技术和设备,在绿色环保的前提下，消费者需求的满足也有了更为充裕的选择空间,消费者完全可以为了环保目的放弃对某种产品或服务的消费而并不损害自己的利益。

并且，此类产品对消费者的身心都提供了充足的保障，在环保一次性筷子和一般一次性筷子的同等条件的选择下，消费者选择此类产品的获益率将更大。

我司将绿色营销观念的贯彻和推行,能够诱发消费者的潜在需求,使消费者更好地接受绿色观念、实行绿色消费。

b）环境：

传统的一次性筷子对木材的需求量越来越大，而我国的森林面积覆盖率稀缺性越来越明显，发展全生物降解一次性筷子将强化我国在国际餐具市场上的博弈能力。

全生物降解一次性筷子与传统的一次性筷子相比，对农作物肥料的回收将解决农民处理此类肥料的老大难问题，并且在一定程度上减少了木材的砍伐，实现环境保护，这符合全球可持续发展的趋势。

c）低收入的农民：

在中国大部分农村，许多农民在农忙结束的时候，将收割到的秸秆、谷壳等农作物废料扔在田里，一把火将其烧完。

但是，农村里有句话说道:

田里的秸秆是个宝，千万不要一把火烧掉。

对于回收农民手中的秸秆、谷壳等农作物废料不仅能避免燃烧废料产生的废弃污染环境，而且回收这笔废料的资金还是一笔不错的收入，农民不仅能在农忙时收获到庄稼的果实，更重要的是收割留下的废料也能换得一笔财富。

d）当地地区以及周边地区：

生产全生物降解一次性筷子不仅能够促进当地农民的收入，还可以增加当地政府的收入，促进当地与周边地区经济上的往来。

3.6产品服务

3.6.1.销售前的服务

本产品在推出市场之前，我司将会在总部地区举行产品的宣传、宣讲会，主要是向消费者介绍本产品，使消费者对本产品有一个初步的认识；其次，我司将会在线下派相关的工作人员收集消费者对本产品的各项意见，向消费者派发相关的问卷调查。

线上，我司将会在公司的主页规划一个产品交流区以供消费者与我司的工作人员交流有关产品的具体事宜，另外，我司也会利用qq/微博等平台向消费者宣传本产品。

3.6.2.销售中的服务

我们将具体五三三法则的具体做法完成销售中的服务。

第一，在销售前收集好客源资料，在产品推出市场之前做好产品的市场调查，先一步让产品与消费者“打招呼”，第二，通过走访各个餐饮场所，了解消费者的需求，对症下药，发掘消费者的需求。

第三，将本产品与传统的一次性筷子做对比，在两者对比的介绍下，突出本产品的优势，让消费者对本产品感兴趣。

第四，在第三步的前提下，化解消费者对本产品的异议，真诚向消费者解释本产品所具有的优势、可持续发展以及市场潜力。

第五，交易成功。

在做好前四项的工作之后，等到消费者对本产品有了一定的信任并有意愿购买，我们将为之做好下咨询-订单-配送一系列的服务。

3.6.3.销售后的服务

我司将以专人对已有客户进行信息跟踪和定期回访，尽力维持长期合作关系。

并将向消费者推出回收消费品兑换定额产品的服务，此项工作将降低我司在生产产品的成本，使生产环节循环再生。

另外，我司在销售前期收集的消费者意见将在销售的后期经过我司董事会的讨论小组审批消费者的意见，并在之后提出相关的解决方案。

3.7.产品的研发与未来产品

3.7.1.产品的研发

我司的产品的生产将组织研发和技术人员集中在我司设立的工厂生产产品，另外，我司在推出产品一年后，将会从一年中的销售额中抽取40%作为产品的研发资金，并且我司将会利用这笔资金在我司设立一个产品研发部，此部将会在一年的销售中，根据市场和消费者的需求，研发并生产处相应的产品。

3.7.2.未来的产品

我司在推出此类降解一次性筷子的同时，考虑到市场上对餐具的巨大需求量，所以，我司将会在产品推出市场时，做好本产品的推广和收集消费者意见，还会对相应的餐具类产品做出相应的调查，为日后的产品研发和生产打下一定的基础。

4.市场分析

4.1.市场描述

据商务部网站消息，2006年，中国餐饮业市场活跃，餐饮消费实现历史性的跨越，全年零售额首次突破一万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，比GDP增速高出5.7个百分点，连续16年实现两位数高速增长。

餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量。

其中，一次性筷子行业销售额也大幅增长。

有关数据显示，中国每年生产800亿双一次性筷子,其中国内消耗500亿双,300亿双出口国外。

目前,一次性筷子的需求量年增长率为6%，预计几年后一次性筷子的需求量将达到1000亿甚至更多。

虽然传统的一次性筷子市场庞大,但是以牺牲环境为代价的经济发展与可持续发展策略背道而驰。

近年来,为了解决这一问题,可降解一次性筷子行业开始蓬勃发展。

4.2.市场发展前景

上述数据显示表明,一次性筷子的国际市场庞大,且具有发展潜力。

随着国家经济的发展,人们生活质量和环保意识不断提高,环保筷子被更多的消费者所接受，消费者观念从传统一次性筷子向高质量的环保型筷子转变。

国家出台各种限制一次性木筷生产的政策，也促使环保型筷子行业的发展。

但是，针对环保型一次性筷子目前仍然没有普及的现象,预计环保型一次性筷子的市场将逐步地发展起来。

a、政治法律环境

为了建设环境友好型和资源节约型社会，国家非常重视环保产业的发展。

2005年12月，国务院下发了《关于落实科学发展观加强环境保护的决定》（国发[2005]39号），该决定强调了要积极发展环保产业，并从2006年开始对一次性木筷征税,税率为5％。

2010年6月17日，商务部、国家发展改革委员会、环境保护部、国家税务总局、国家质量监督检验检疫总局、国家林业局、国家食品药品监督管理局联合发布《关于在餐饮与饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知》（商商贸发[2010]22号），要求餐饮与饭店业减少使用一次性筷子，这对环保筷子行业的发展有着极大的促进作用。

b、经济环境

我国是个人口大国，人口基数大，人口增长速度快。

自从加入WTO后，我国经济飞速发展，国民收入、国民生产总值等不断提高。

生活节奏也在逐渐加快，对一切事情都讲究方便快捷。

在现今高速发展的社会形势下，一次性筷子的市场潜力是巨大的。

c、社会文化环境

随着经济的发展，人们的文化程度越来越高，对生活的质量要求越来越高，对自己的健康以及周围环境的要求也更加注重。

显然，一次性木筷已经不能满足人们对环保以及高品质生活的要求，因此，这将给一次性环保筷子提供了巨大的发展空间。

d、国际市场

据统计，国外对一次性筷子的需求量巨大，但在质量要求上严格把关。

如日本政府颁布法令，禁止进口添加防霉剂的一次性筷子。

各个进口一次性筷子的国家都对筷子中的微生物含量指标有着严格的强制性规定，并且要求一次性筷子在包装运输中要严格保证卫生、安全，杜绝二次污染。

由于传统一次性筷子的各种弊端，各个国家开始注重进口一次性筷子产品的质量品质，出于对环境保护的考虑，国际市场上的卖家更加青睐可降解的环保筷子。

在当今社会，许多发达国家限用一次性塑料餐具，但需求市场需求仍然很大，仅日本每天就需要3000万只快餐盒，而一次性筷子作为快餐盒的互补品，其市场价值也是不容忽视的。

4.3.目标市场

4.3.1.市场细分

a）按地理位置细分：

国内二、三线城市和农村

b）按消费对象细分：

中小型餐馆、集体饭堂、批发商

c）按消费者、使用者年龄阶段细分：

青年人和中年人

4.4.消费者调查结果分析

在当今社会随着生活节奏的加快，人们对事情讲究方便快捷，在外就餐频率很高，而在就餐过程中大多数人使用的是木筷和竹筷。

以上这些因素直接导致国内一次性木筷、竹筷的市场份额居高不下。

然而，消费者都清楚地认识到使用一次性木筷会对环境造成巨大的破坏，并且都普遍认识到一次性木筷存在严重的质量安全问题。

从传统一次性筷子的种种危害和可持续发展政策看来，可降解环保筷子有望完全替代一次性木筷，成为一次性筷子行业的主导产品。

据消费者调查数据显示，60%的消费者表示愿意接受可降解环保筷子，但是79.1%的消费者表示没用过可降解环保筷子。

由此可知，目前可降解环保筷子有很大的潜在市场，但目前可降解环保筷子的生产未能满足消费者的需求。

这也意味着本公司生产的全生物可降解环保筷子的发展将拥有一个关键的发展开端。

5.竞争分析

5.1.竞争产品价格

a）一次性木、竹筷：

平均价格：

0.045元/双，国内消耗400亿双左右，年销售额是1.8亿元

b）纸筷价格：

0.025元/双，按单组每天生产20000双一次性纸筷子，每日可获得产值20000/双×0.025元/双=500元/天，再减去水电费，工人工资等费用，最后一天的纯利润是200—300元/双

c）玉米淀粉可降解筷子：

成本为0.12元/双,，加上运费后成本的价格是0.20元/双。

销售量大概在10亿元，年销售额为2亿元。

d）可降解塑料筷子：

8元/双

e）全生物可降解一次性筷子：

0.04-0.09元/双

5.2.一次性筷子行业竞争形势分析

5.2.1.竞争对手产品优势

a）产品品种齐备、规格齐全、价格优惠，且稳定廉价；

b）有形资产优势：

资金力量雄厚；生产设备先进；市场占有额大；

c）无形资产优势：

良好的企业形象，多品种经营特色和薄利多销，已获得SGS公司的ISO9001:

2000认证和国家质检总局QS认证；

d）拥有核心专利技术；

e）良好的品牌形象；

f）人力资源优势：

成熟的管理体系，专业技术人员；

g）市场：

产品远销日本、韩国、新加坡、马来西亚、台湾省、欧盟、北美等国家和地区。

5.2.2.竞争对手产品劣势

a）技术、设备相对落后，资源利用率低；

b）部分厂商的产品质量标准不过关，影响一次性木筷行业形象，导致消费者对传统一次性筷子的信任程度降低；

c）一次性木筷属于高耗能产业，其发展与可持续发展战略相背离；

d）国家部门出台相关政策，限制一次性木筷的生产；

e）国际环保主义逐渐兴起，公民环保意识加强。

5.2.3机会分析

a）我国是一次性筷子出口大国，年出口值高达15亿美元；

b）市场广阔。

我国年平均生产800亿双一次性筷子，出口近300亿双，国内消耗近500亿双；

c）绿色环保厨具将成为餐饮设备的主力军，节能、环保，生态，绿色，安全等名词，将成为餐饮企业日常经营管理中的重中之重；

d）环保筷子的利润较高（木筷子市场批发价在2—3分，有的价格会更低，据调查，经销商的利润每5000双筷子还不到5元钱，有时只有2—3块钱。

生产可降解环保筷子的纯利润在1分钱以上，经销商的利润也可以提高很多。

）

5.2.4.威胁分析

a）国家提倡减少使用一次性筷子；

b）国内对一次性筷子的生产出台相关强制性政策，如对一次性木筷子征收5%消费税和10%出口税；

c）森林资源锐减，自然环境恶化，经济成本提高；

d）生产环保筷子的技术要求较高，研发成本高。

6.营销战略

6.1.概述

本公司的营销策略是基于国内的同类产品市场的状况和发展趋势而制定的。

首先，从品牌入手，公司致力于塑造“纯天然，无污染”的环保筷子品牌，无论是从产品包装、产品宣传，还是营销人员形象，都争取给消费者以洁净的印象。

本公司的营销渠道设计为O2O和优惠促销相结合。

另外，无论从产品设计到产品销售，以达到消费者预期为目标。

这不仅为了给消费者提供便利的购买途径，而且也有利于提高消费者的购买热情和品牌忠诚度。

6.2.营销策略

6.2.1.产品定位

A品牌定位

a）品牌名称：

筷，乐行动！

b）核心定位：

纯天然，无污染

c）商标图案：

绿色稻麦

B包装策略

a）小包装材料：

全透明的可降解塑料膜

b）小包装设计：

每对筷子上都印有商标

c）大包装材料：

再生纸纸箱

d）小包装设计：

规格为50cm*50cm的立方体形状的绿色纸箱

C说明

针对同类竞争产品的定位，我们将产品重新定位为“纯天然，无污染”，旨在给消费者以洁净的印象，迎合顾客对产品质量安全和绿色消费的消费意向。

另外，独特的外观包装设计，更有助于加深消费者对本品牌的感知和印象。

6.2.2.价格定位

A.依据：

根据不同产品样式实行差别定价

B.售价档次

a）低档：

0.04元/双

b）中档：

0.8元/双

c）高档：

2元/双

C.说明：

初期发展主要销售低档环保筷子，随着公司的发展逐步提高产品的档次，投入生产中、高档环保筷子。

并且逐步把高档环保筷子推向国外或国内大城市。

6.3.促销策略

6.3.1.人员推销

职责包括：

产品推销，客户资料跟踪，收集客户意见并对意见整理反馈，维持与客户间的合作关系

服务要求：

推销人员必须保持衣冠整洁、亲和的服务态度，把个人行为与公司形象、品牌形象相结合。

打开市场初期，产品的推广是一场重头戏。

首先必须得到大众和新闻等媒体的关注。

可在一些人流较多的餐馆进行一些自愿者体验的活动和调查，同时请一些新闻栏目做专访。

6.3.2.商业广告

推广方式：

a）利用网络，比如利用QQ，MSN,微博，电子邮箱等平台的传播力量，实施口碑营销策略。

b）实地宣传，粘贴海报,问卷调查，在餐馆请自愿者体验并赠送样品（两双）或奖品。

c）促销。

搞一些比较综合性的营销活动，在大型的综合批发市场举办一些促销会。

d）通过新闻媒体。

尤其是一些好的广告和有相关连的一些新闻频道，都能很大的宣传力度。

也可请一些电视频道的相关栏目组制作节目或专家访谈。

e）公共关系。

利用公关人员的宣传力量，树立对企业与大众的良好形象，消除或减缓对企业不利形象的负面影响；或者跟同个行业的企业建立战略联盟的关系。

f）对于国外市场。

政府权力（Power）依靠两个国家政府之间的谈判，对现有的一次性筷子进行政策性的限制，打开别外一个国家市场的大门，依靠政府人脉，打通各方面的关系，并且企业本身也要做很大的努力！

6.3.3.交易优惠

多买则送

加量不加价

6.3.4.说明

充分考虑不同产品、不同环境、不同客户或消费对象，灵活运用。

6.4.营销渠道

6.4.1模式

主：

生产→消费者或使用者

辅：

生产→批发商→消费者或使用者

6.4.2.渠道

a.目标市场：

产品开发市场初期主要针对一线城市的中小型餐馆，一线城市的消费水平较高，筷子的费用所占饮食费用的比例较低，加之一线城市的环保观念教二三线城市强。

b.货物运输：

采用货物配送、邮政快递方式，面向全国发货。

初期产品销售量比较小，与物流公司签订合同，让物流公司来配送产品。

c.网络营销：

采用线下商务机会与互联网结合,让互联网成为线下交易的前台。

对于产品的终端市场，以线下宣传为主，线上订单交易为主，线上跟线下同时宣传。

销售的模式相当于Ｂ２Ｃ,即厂家直销。

d.中间商：

借助少数有地理优势、运营良好的批发商以推广业务在前期公司销售规模较小的情况下，选择一些销售渠道比较稳定的中间商，尽量给予中间商较大的利润空间，并对中间商进行应有的培训，让中间商的销售单的过程中同时宣传我们的产品和理念。

当公司达到一定的销售规模时，公司建立一个专门的营销部门，并让有意愿的中间商受雇于企业。

6.4.3.说明

我们直接面对消费者进行推销，减少销售的中间环节，同时又保留部分优质批发商维持长期合作关系。

加之，公司与快递建立长期合作关系，实现货物送到门前。

这种营销模式不仅能方便消费者购买，而且有利于减低产品成本。

而利用电子商务平台进行推广销售，则有利于扩大业务覆盖范围、提高销售效率。

6.5.营销预测

年度

年销售额

第一年

第二年

第三年

消费者

18000元

400000元

1000000元

批发商

18000元

320000元

440000元

总计

360000元

720000元

1440000元

7.风险管理

7.1.风险预测

A.管理风险：

因管理体系尚未成熟，而出现的分配不公、人才缺失等问题；

B.人才风险：

随着公司规模的扩大，技术、管理、资本运营的高级人才有持续需求。

若不能挖掘合适人才，将会严重影响公司的发展；

C.技术风险：

技术发展滞后，缺少新产品的开发；

D.市场风险：

消费者接受程度低或接受时间长；

E.资金风险：

流动资金供应不足，急需融通资金。

7.2.对策

A.管理风险对策

实施弹性管理，鼓励内部员工不断进行自我提