美发专业25人才培养方案.docx

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美发专业25人才培养方案

序号：

专业代码：

110200

美发与形象设计专业2.5人才培养方案

集美职业技术学校

集美职业学校美发与形象设计专业2.5人才培养方案

一、专业名称（专业代码）

美发与形象设计专业（110200）

二、入学要求

初中毕业或具有同等学力

三、基本学制

3年

四、培养目标

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的文化素养和职业道德，掌握美发与形象设计专业对应岗位必备的知识与技能，能够从事美发、化妆、美甲操作及相关营销与管理等工作。

具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

五、职业范围

序号

对应职业（岗位）

职业资格证书（举例）

专业（技能）方向

1

美发师

美发师（中级）

化妆师（中级）

美甲师（初级）

美发与形象设计

2

化妆整体造型师

3

美甲师

六、人才规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：

（一）职业素养

1.具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识。

2.具有健康的身体与心理。

3.具有良好的责任心、进取心和坚强的意志。

4.具有较好的人际交往、团队协作能力。

5.具有良好的书面表达能力和口头表达能力。

6.具有良好的人文素养和继续学习的能力。

7.具有运用计算机进行技术交流和学习处理的能力。

  8.具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。

（二）专业知识和技能

1、掌握美发与造型，化妆与造型，美甲艺术的基本理论。

2、掌握绘画与色彩基础知识及信息技术。

3、了解国内外人物形象设计的现状和发展趋势。

4、具备化妆造型设计、发型造型设计、服饰造型设计、美甲造型设计、人物整体造型的设计和制作能力。

5、具备造型的鉴赏及审美能力，掌握掌握专业技能知识、熟悉人物形象设计工作流程。

6、掌握社交礼仪等基础专业知识。

7、掌握现代企业管理等相关专业基础知识。

8、具备管理学、美学、经济法、市场营销学、公共关系学的基础知识。

9、掌握营销沟通与销售促进等专业知识及销售技巧，熟悉业态分布与规律。

10、掌握顾客消费心理变化规律及客户服务与管理的方法和技巧。

11、具有职业迁移的能力。

12、具有创业能力。

13、具有经营管理及现场管理的基本能力。

专业（技能）方向——美发设计

1、掌握美发与造型的基本理论知识。

2、具备熟练专业的洗发、护法的能力。

3、具备熟练染发能力。

4、具备熟练的打卷杠能力。

5、具有初步专业剪发的能力。

6、具有吹风造型及烫发设计的能力。

7、掌握顾客消费心理变化规律及客户服务与管理的方法和技巧。

专业（技能）方向——化妆造型

1、掌握化妆造型的基本理论知识。

2、掌握国内外人物形象设计的现状和发展趋势

3、具备熟练专业的描化日妆、新娘妆、晚宴妆的能力。

4、具有初步专业设计新娘盘发造型及晚宴盘发造型的能力。

5、掌握影视与戏剧化妆的基本手法。

6、具有经营管理及现场管理的基本能力。

专业（技能）方向——美甲设计  

1、掌握美甲艺术的基本理论。

2、具备具有熟练专业的指甲护理、手部护理的能力。

3、具备贴片甲制作的能力。

4、具备熟练设计甲油胶的能力。

5、具有初步专业设计水晶甲制作及光疗甲的制作的能力。

6、具备塑料成形模具质量检验及评价的能力。

7、具有创业能力。

七、主要接续专业

高职：

人物形象设计、艺术设计

本科：

艺术设计专业、戏剧影视舞台造型专业

·

九、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。

专业技能课包括专业核心课、专业（技能）方向课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

（一）公共基础课

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

1

职业生涯规划

依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合

40

2

职业道德与法律

依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合

40

3

经济政治与社会

依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合

40

4

哲学与人生

依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合

40

5

语文

依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

160

6

数学

依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

160

7

英语

依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

160

8

计算机应用基础

依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

160

9

体育与健康

依据《中等职业学校体育与健康教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合

200

（二）专业技能课

1、专业核心课

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

1

设计基础

掌握运用素描造型手段描绘物象，打好绘画基本功。

掌握色彩原理，运用色彩规律表现物象，并能够根据色彩对比与调和的原理，创造性运用色彩。

80

2

美发基础

了解美发专业内容，了解当前美发行业的发展概况和趋势，了解毛发的生理常识，了解工器具及环境准备过程，明确头部按摩穴位，掌握洗护的方法并熟练操作，了解卷杠原理，能掌握标准卷杠的基本方法并熟练操作，掌握基础发型制作、染发操作。

320

3

精剪技术

掌握头发的基本构造、分类以及与人体的关系，掌握发型的造型要素，理解发型的审美艺术，理解经典裁剪理论，掌握各种层次的基本剪发技法

200

4

发型设计

了解发型设计原理，掌握潮流与创意发型的当代设计理念及技法

120

5

美容美发服务礼仪

了解服务过程中的顾客心理、消费心理，掌握人际交往沟通技巧，认识礼仪在服务过程中的重要作用。

40

6

高级美发技术

熟练进行洗护操作，熟练掌握标准卷杠的操作，掌握发型设计的七大步骤并熟练操作，熟练操作染发、烫发及吹风造型

200

7

假发的设计与制作

掌握假发套的设计与编制技巧，掌握接假发的方法，熟练运用日、韩电棒进行各种发型造型设计

120

8

美容美发企业管理

掌握服务性企业的基本特征、地位、作用，了解美容美发企业的经营与管理，掌握基本市场调查、预测方法，掌握基本提高企业工作效益和经济效益的科学方法

40

9

高级美发修剪

掌握三维、立体多结构的裁剪，掌握发型与头型、脸型配合的修剪技巧，能做出新颖、时尚的发型，能根据个体情况选择发型并规范完整的独立操作

100

10

高级美发烫染

掌握目前各种高级烫发的制作手法，能够正确的诊断发质，各种卷形，卷度从分区开始控制和设计，能够确定适合顾客风格的发色，掌握灰白发的各种覆盖技巧，掌握段式染发，发色转换，时尚漂染，立体挑染等技术。

80

11

整体创意造型

了解形象设计的基本概念，掌握整体设计要素、审美原则、设计语言、整体形象设计，掌握整体创意造型的技巧方法，并能独立完成设计制作  

80

2、专业技能课

（1）、化妆造型

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

1

新娘盘发

了解婚纱发展史，掌握基础盘发编发手法，了解发饰与发型的搭配技巧，并能进行简单的发饰设计与制作，了解发型与服饰的搭配

40

2

化妆基础

了解美术常识、化妆品知识，化妆工具的选择和管理，掌握化妆色彩调配效果、局部修饰技巧、面部修饰技巧、面部整体修饰技巧，熟练操作日常、婚礼、晚宴妆面。

120

3

影视与戏剧化妆

了解学习影视及戏剧化妆的基本知识，掌握部分影视造型方法，中西式古装等影视中常见的造型性格妆、气氛效果妆等，了解特殊妆面化妆技巧

80

4

创意盘发造型

掌握脸型与发型搭配理论，了解各种盘发工具的使用，掌握基本头发梳理、分区、倒梳手法，掌握各种吹风造型技法，掌握各种盘发、编发的技法，熟练掌握新娘、晚宴、影楼发型设计

60

5

高级化妆造型

了解商业广告、时装摄影、杂志摄影、掌握前移、后移、欧式、前凹等商业技法，了解个人风格诊断、化妆、发型、服饰的搭配技巧，掌握服饰、摄影与化妆的搭配技巧，能进行创意化妆造型设计

120

（2）、美甲设计

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

1

美甲设计

了解美甲基本概论、起源及发展趋势，掌握美甲操作工具的使用，掌握自然甲养护，初步掌握各种美甲彩绘技术，熟练操作甲油及甲油胶，能进行美甲贴片操作，了解水晶甲及光疗甲相关知识。

80

2

高级美甲造型

熟料掌握甲油及甲油胶款式设计，掌握光疗树脂甲操作，掌握水晶雕花理论及实操，了解美甲喷绘原理，设备的使用和维护，了解美甲店铺管理相关知识。

120

3、专业选修课

（1）服装设计与搭配。

（2）摄影。

（3）其他。

4、顶岗实习

顶岗实习是本专业重要的实践性教学环节。

通过顶岗实习，可以更好地将理论与实践相结合，全面巩固、锻炼实际操作技能，为就业打下坚实的基础。

顶岗实习主要以校企合作的人才培养模式，采取校外企业专项实习、校外企业顶岗实习等。

顶岗实习能使学生了解企业现状，提高对本专业技术的认识，开阔视野，培养学生应用理论知识解决实际问题和独立工作的能力；提高社会认识和社会交往的能力，学习技术人员的优秀品质和敬业精神，培养学生的专业素质，明确自己的社会责任。

十、教学时间安排

（一）基本要求

每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），累计假期12周，周学时一般为28学时，顶岗实习按每周30小时（1小时折合1学时）安排，3年总学时数为3000～3300。

课程开设顺序和周学时安排，学校可根据实际情况调整。

实行学分制的学校，一般16～18学时为1学分，3年制总学分不得少于170。

军训、社会实践、入学教育、毕业教育等活动以1周为1学分，共5学分。

公共基础课学时约占总学时的1/3，允许根据行业人才培养的实际需要在规定的范围内适当调整，但必须保证学生修完公共基础课的必修内容和学时。

专业技能课学时约占总学时的2/3，在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要集中或分阶段安排实习时间，行业企业认知实习应安排在第一学年。

课程设置中应设选修课，其学时数占总学时的比例应不少于10%。

（二）教学安排建议

课程类别

课程名称

学分

学时

学期

备注

1

2

3

4

5

6

公共基础课

职业生涯规划

2

40

√

职业道德法律

2

40

√

经济政治与社会

2

40

√

哲学与人生

2

40

√

语文

8

160

√

√

数学

8

160

√

√

英语

8

160

√

√

计算机应用基础

8

160

√

√

体育与健康

10

200

√

√

√

√

√

公共基础课小计

50

1000

专业技能课

专业核心课

设计基础

4

80

√

美发基础

16

320

√

√

理实一体化

精剪技术

10

200

√

理实一体化

发型设计

6

120

√

理实一体化

美容美发服务礼仪

2

40

√

高级美发技术

10

200

√

理实一体化

假发的设计与制作

6

120

√

理实一体化

美容美发企业管理

2

40

√

高级美发修剪

5

100

√

理实一体化

高级美发烫染

4

80

√

理实一体化

整体创意造型

4

80

√

理实一体化

小计

专业（技能）方向课

化妆造型

新娘盘发

2

40

√

理实一体化

化妆基础

6

120

√

理实一体化

影视与戏剧化妆

4

80

√

理实一体化

创意盘发造型

3

60

√

理实一体化

高级化妆造型

6

120

√

理实一体化

小计

美甲设计

美甲设计

4

80

√

理实一体化

高级美甲造型

6

120

√

理实一体化

小计

顶岗实习

30

600

√

√

专业技能小计

100

2000

√

√

√

√

合计

180

3600

说明：

（1）、“√”表示建议相应课程开设的学期。

（2）、本表不含军训、社会实践、入学教育、毕业教育及选修课教学安排，学校可根据实际情况灵活设置。

十一、教学实施

（一）教学要求

1、公共基础课教学要符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的需求来定位，重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

2、专业技能课按照相应职业岗位（群）的能力要求组织，强化理论实践一体化，突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色扮演、情境教学等方法，利用校内外实训实习基地，将学生的自主学习、合作学习和教师引导教学等教学组织形式有机结合起来。

要保证学生有充分的动手训练时间，有意识地强化企业工作规范及安全生产知识，培养学生良好的团队合作精神、成本控制和环境保护意识。

3、加强教育信息化建设。

职业教育信息化是培养高素质劳动者和技能型人才的重要支撑，是教育信息化需要着重加强的薄弱环节。

大力推进职业院校数字校园建设，全面提升教学、实训、科研、管理、服务方面的信息化应用水平。

以信息化促进人才培养模式改革，改造传统教育教学，支撑高素质技能型人才的培养，发挥信息技术在职业教育巩固规模、提高质量、办出特色、校企合作和服务社会中的支撑作用。

（1）、有效提高实践教学水平。

充分发挥信息技术优势，优化教育教学过程，提高实训实习、项目教学、案例分析、职业竞赛和技能鉴定的信息化水平。

注重课程资源和现代化教学资源的开发和利用，有利于创设形象生动的工作情境，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理解和掌握。

（2）、加快建设专业信息化发展环境。

建设信息化教学设施，建设实训实习等关键业务领域的管理信息系统，建成支撑学生、教师自主学习和科学管理的数字化环境，如建设美发与形象设计专业教学数字化管理平台、建设教学资源库等。

4、充分运用多媒体、三维模型、实物展示、实际操作等手段，直观讲解教学重点难点。

5、加强校企合作运行机制建设。

中等技能型人才的培养必须坚持走产学研结合的道路，紧密依托行业或企业建立产学研结合的有效运行机制。

通过与相关行业或企业签订产学合作的协议，建立专业教学专家咨询委员会，走产学研相结合、校企合作的人才培养之路。

密切关注美发与形象设计行业的最新发展，通过真正深化校企合作及时调整课程设置和教学内容，将本专业领域的新知识、新技术、新产品和新方法补充和更新到专业教学内容中，使学生及时了解本领域最新技术的发展，并掌握相关技能。

（二）教学管理

教学管理要有一定的规范性和灵活性，合理调配专业教师、专业实训室和实训场地等教学资源，为课程的实施创造条件；要加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法，促进教师教学能力的提升，保证教学质量。

主要体现在以下四个方面：

1、教学过程管理，即按照教学过程的规律来决定教学工作的顺序，建立相应的方法，通过计划、实施、检查和总结等措施来实现教学目标。

2、教学业务管理，即对学校教学业务工作进行有计划、有组织的管理。

3、教学质量管理，即按照培养目标的要求安排教学活动，并对教学过程的

各个阶段和环节进行质量控制。

4、加强教学监控管理，即通过教学监控，发现教学中存在的问题，分析产

生问题的原因，提出纠正存在问题的建议，促进教学质量的提高，促进学生学习

水平的提高和教师业务能力的发展，保证课程实施的质量，保证素质教育方针的

落实。

十二、教学评价

教学评价应体现评价主体、评价方式、评价过程的多元化，注意吸收行业企业参与。

校内评价与校外评价相结合，职业技能鉴定与学业考核相结合，教师评价、学生互评与自我评价相结合，过程性评价与结果性评价相结合，不仅关注学生对知识的理解和技能的掌握，更要关注运用知识在实践中解决实际问题的能力，重视规范操作、安全文明生产等职业素质的形成，以及节约能源、节省原材料、爱护生产设备、保护环境等意识与观念的树立。

评价方法采用典型职业活动完成过程评价、作业完成情况评价、操作标准及规范评价、期末综合考核评价等多种方式。

可以通过实操、口试、项目作业等方法检验学生的专业技能、操作方法、工作安全意识等。

考试项目和考试方法确定后，应按照操作规范，技术要求，工作安全等制订详细的考核方案和评分标准。

按照国家“职业就业准入制度”，组织学生参加社会职业准入资格考试，取得职业资格证书。

把职业准入资格考证作为学生成绩的考核标准，增强学生的岗位适应能力和就业竞争力。

十三、实训实习环境

（一）校内实训实习室

本专业校内实训实习必须具备的实训室及主要工具、设施设备和数量见下表。

序号

实训室名称

主要工具和设施设备

名称

数量（台/套）

1

美发实训室

洗头床

22

洗衣机

2

美发镜台

18

工具车

若干

SPA烫发机

4

护发蒸汽机

4

红外线加热器

2

三脚支架

100

讲台、黑板

2

多媒体投影

2

物品柜

4

吸尘器

2

2

化妆及美甲实训室

化妆镜台

20

化妆靠椅

50

折叠桌

20

美甲灯机

20

讲台

1

多媒体投影

1

说明：

（1）主要工具和设施设备的数量按照标准班40人/班配置。

（2）若开设逆向工程、气辅、多轴加工技术、高速加工技术等选修课程，可根据

学校条件建设相应的实训室，并配备相应的工具和设备设施。

（二）校外实习基地

加强构建校外实训基地。

校外实训基地应能够满足参观、现场教学、专项实习、毕业顶岗实习等教学需要，以解决校内实训基地存在的非生产性、耗材消耗大、企业参与性不足等问题。

借助企业人才、技术和设备资源优势，缓解校内实训教学安排上的压力，实现实训条件的社会沟通，使学生置身于现实工作场景中，建立模拟就业系统，企业接收或帮助推荐受训学生就业，实行预就业制。

十四、专业师资

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。

专业教师学历职称结构应合理，至少应配备具有相关专业中级以上专业技术职务的专任教师2人，其中双师型教师应不低于30%。

建立“双师型”专业教师团队，应有业务水平较高的专业带头人。

聘请行业企业高技能人才担任专业兼职教师，兼职教师应具有高级及以上职业资格或中级以上专业技术职称,能够参与学校授课、讲座等教学活动。