活动主题走进水果世界.docx
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活动主题走进水果世界.docx
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活动主题走进水果世界
活动主题走进水果世界
第一课时
问题发现
苹果圆圆,香蕉弯弯,橘子瓣瓣香,葡萄串串甜,梨儿带个把,石榴咧嘴笑,西瓜个大汁又多,桃子色香味鲜美……在我们的生活中,五颜六色、琳琅满目的水果是一道亮丽的风景线。
它以其鲜艳的颜色、可爱的外型、甜美的味道、丰富的营养受到人们的喜爱,让我们一起走进水果的世界去探索它的秘密吧!
活动准备
1、讨论交流、提出感兴趣的问题;
2、归纳、整理问题,共同确定活动主题;
3、主题确定后,根据自己的兴趣和意愿,把主体细化成一个个可操作的小主题;
4、自愿组成小组,设计活动方案(课件出示小组综合实践活动策划方案)
5、各小组讨论计划的可行性并对方案进行修改完善;
6、讨论活动时要注意的问题;
7、精心设计自己渴望了解的问题。
第二课时
活动建议
活动建议一
了解水果的种类和价格
让我们一起走进超市、集贸市场、水果店,来了解水果的种类和价格吧!
你认识哪些水果?
如果遇到不认识的水果,你还可以向售货员虚心请教。
现在,哪些水果价钱最便宜?
为什么?
水果的价格与哪些因素有关?
在调查过程中,先设想好自己的调查主题是什么,主要想了解哪些问题。
如果条件允许,还可以带上照相机把调查对象拍摄下来,作为我们的活动资料。
(课件出示调查记录表格)
活动建议二
了解水果的营养价值
水果的营养价值非常丰富,打开电脑,来网上看看,将会有许多有关的信息资料展现在你眼前,你能把最感兴趣的资料下载下来吗?
你还可以到酒店、餐馆问问大厨师,或许你会了解到更多的有关水果的信息。
(课件出示资料整理表格)
(课件出示小资料)
美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。
其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。
许多美国人把水果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。
有位新加坡人总结了苹果的食用经验:
肥胖者吃甜苹果,糖尿病吃酸苹果,解便秘吃熟苹果,治腹泻吃生苹果。
苹果营养丰富,能健身、防病、疗疾。
实验证明:
糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果,可消除口腔内细菌,改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的好药方。
排在苹果之后的是杏,然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。
它们各自的优点如下:
第二名:
杏,含有丰富的β胡罗卜素,能很好地帮助人摄取维生素a。
第三名:
香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
第四名:
黑莓,同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助。
第五名:
蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。
蓝莓可降低胆固醇第六名:
甜瓜,维生素a和c的含量都很高,是补充维生素的理想食品。
第七名:
樱桃,能帮助人保护心脏健康。
第八名:
越橘,能帮助减少尿路感染的几率。
第九名:
葡萄柚,维生素c的含量很高。
第十名:
紫葡萄,其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。
(资料来源:
)
行动建议三
调查人们喜爱的水果
不同的人群喜爱的水果都是不相同的,让我们通过口头询问来了解不同年龄的人们所喜爱的水果吧。
(课件出示调查表)
行动建议四
摘录描写水果的好词句
在你读过的书中有很多描写水果的好词、好句、好段吧,能否把你最喜欢的词、句、段、摘录下来,与同学一起交流,还要记得以后把这些优美词句用到自己的写作当中噢!
行动建议二
制作水果拼盘
水果不仅好吃,而且好看,尤其是经过一番雕刻以后,它就像一盘精美的艺术品展现在你眼前了。
让我们一起来学习如何制作水果拼盘,享受水果给我们带来的乐趣吧!
(课件出示水果拼盘图片)
第三课时
总结交流
交流建议一
小组内交流
每个小组成员都谈谈活动收获,以小组为单位整理资料,将活动成果归类、分析、整合、汇报,大家对整个活动中出现的困惑、挫折等进行全面反思,共同商量,选择新颖恰当的形式展示小组的活动成果。
交流建议二
成果展览厅
可以选择教室的墙壁,把你们下载的图片,活动的照片,自己的观察画展示出来。
要是能在你的画旁边配上你们的活动报告、活动解说词就更棒了!
交流建议三
水果品尝会
把你喜欢吃的水果推荐给大家,或者请同学品尝你亲手制作的水果拼盘。
活动拓展
1、水果拔丝、水果沙拉你动手试着做过吗?
与你的好伙伴一起试着做做吧!
2、水果在医学方面或是其他方面还有什么用处呢?
课后我们还可以查找有关资料进一步来研究。
活动主题我们的营养餐
第一课时
问题发现
为了遏止肥胖儿童不断增加的趋势,让孩子们健康成长,韩国和俄罗斯等国已决定将高热量的“垃圾食品”请出中小学校园。
而在我国,洋快餐却依旧以极快的速度扩张。
这是一个普通的周末下午。
虽然还不到晚餐时间,但位于黄兴路的一家肯德基餐厅已座无虚席。
餐厅里就餐的大部分是学生。
值得注意的是,黄兴路步行街就超过4家洋快餐厅。
上世纪90年代初,洋快餐落户星城,立即受到许多青少年的青睐,他们把吃洋快餐当成一种时髦和享受。
如今,洋快餐已在中国数百个城市“开花结果”,由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味,很受儿童的青睐。
而一些家长为了迎合孩子的口味,也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。
可是问题就来了,不少儿童因为体重超标,成了“小胖墩儿”。
而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘,严重危害其身体与智力发育。
看到这里,同学,你还敢常去吃洋快餐吗?
也许你会问了,那吃什么餐既营养又美味呢?
让我们一起研究研究、自己动手试着做做吧!
活动准备
1、请同学们在网上搜集有关营养餐的资料,去实地调查,进行了一定的探索与研究,引导学生一起来探索营养餐的奥秘。
2、分小组提出问题:
什么样的餐称为营养餐?
营养餐的种类?
营养餐应包含哪些食品?
营养餐改如何搭配?
……
3、在许多的问题中,有些归纳出了以下一些小主题:
“粗粮营养餐”“果蔬营养餐”、“营养餐的搭配”、“营养餐的功效”、“营养餐的种类”、“营养餐的制作”、“我们的营养餐与洋快餐的比较”等活动主题,你也可以提出自己的小主题。
4、活动流程:
确定主题――分组――请指导老师――设计方案――查阅资料、走访、考查――阶段小结――中期反馈――活动总结(成果展示)。
5、首先我们要学会制定活动方案:
活动方案是小组活动的基础,因此十分重要,各小组要在指导老师的指导下,对活动方案进行反复地修改,让我们一起来看看其中一个小组的方案吧!
(课件出示范例)
现在赶快动手设计自己小组的活动方案吧!
6、看看我们的调查问卷吧,或许会对你有所启发!
(课件出示范例)
果蔬营养餐调查表
1.您曾经听说过果蔬营养餐吗?
A.有B.没有
2.如果有,那么是通过何种方式了解到的呢?
A.杂志上B.网上C.朋友告知D.其他
3.对于果蔬餐,您知道多少?
A.它是指蔬菜,水果为主,完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品,用以大大降低膳食的总热量与脂肪的摄入量
B.只知道是用蔬菜及水果混合沙拉等一起吃
C.不清楚它是什么
4.在果蔬餐中,水果和蔬菜起着重要的作用,那么您会选择:
A.自己喜欢的水果和蔬菜
B.有营养的都可以
C.随便,无所谓,只要有都吃
5.现在餐厅里有这种果蔬餐,您希望果蔬餐是哪种形式呢?
A.蔬菜,水果及沙拉混合一起
B.各式的样式,不同的吃法
C.随便,无所谓
D.如果您有何想法,请写下来:
6.如果餐厅里出现这种果蔬餐,您会想尝试吗?
A.如果很吸引人,真的有它营养的效果,会想尝试
B.无所谓,只要能吃就行
C.不会
第二课时
活动建议
经过大家的认真思考,小组活动计划已经定好了,同学们可以根据计划开展活动了,赶快行动起来吧!
活动建议一
收集食材相关资料
1、谷物的营养与功效
小麦含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品,另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。
小米性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。
玉米世界公认的“黄金作物”。
纤维素比精米、精面粉高4倍至10倍。
纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的隐患,降低胆固醇吸收,预防冠心病。
玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
2、蔬菜的营养与功效
萝卜:
除含有蛋白质外,还含有各种糖类、丰富的维生素,特别富含胡萝卜素,它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素,以及各种酶类。
萝卜也有较好的药用价值,有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能,可除食积胀满、头痛、糖尿病等症。
畜肉类、鱼虾类、干豆类及制品、调味品类、坚果种子类就由你来收集吧!
活动建议二
了解搭配常识
一、食物相克
谷物类:
黄豆:
不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。
大米(梗米):
不可与马肉同食;不可与苍耳同食。
小米:
不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。
绿豆:
不宜与狗肉、榧子同食。
黑豆:
忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。
红豆:
忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食。
别忘了收集蔬菜类、畜肉类、鱼虾类哦!
活动建议三
果蔬搭配DIY
一、脆口三丝
原料:
荷兰豆,鸭梨,鲜橙皮
调料:
精盐,白糖,白醋
做法:
1、将鸭梨,鲜橙皮都切丝。
2、荷兰豆切丝如水后过凉。
3、然后将三丝加调料拌匀即可。
二、雪梨+胡萝卜
原料:
1个雪梨,1根胡萝卜。
雪梨最好选用汤山雪梨,水分足、甜度适中。
做法:
雪梨与胡萝卜按1:
1的容量利用榨汁机榨汁即可。
雪梨与胡萝卜搭配有清咽润喉的疗效哦。
自己的口味,只有自己最清楚。
那么,不妨动手试一试,为自己做一道可口的营养餐吧!
第三课时
交流舞台
小组内交流
1、讲述自己在活动中的经历和感受,谈一谈我的思考。
2、说一说自己在活动中的收获。
全班性交流
各小组汇报活动情况,展示各项活动成果(如:
活动时所拍摄的照片,你的DIY作品展示,父母老师的书面评价等)。
活动拓展
你能根据不同的年龄段,不同的身体状况,不同的生理特点,不同饮食的需求,为爸爸妈妈、爷爷奶奶、老师、同学、朋友制作适合他们的营养餐吗?
请到我家来做客
综合实践活动课教案
一、 活动目的:
1、通过“请到我家来做客”的实践活动,懂得如何介绍自自己家的行走路线,懂得礼貌待客,学做文明小客人。
2、初步培养学生独立接待客人的能力,并养成文明礼貌的了习惯。
3、能为自己的家庭感到骄傲,并培养学生良好的交际能力。
二、活动准备:
杯子、茶水、小玩具、书刊等
三、 活动过程:
一、设置情境,讲清路线。
昨天老师想到小朋友们家里做客,可却不知道怎么走了不知道欢不欢迎老师去,所以没去成。
今天老师仍旧想到小朋友家去做客,欢迎老师到小朋友家去做客的举手。
哇,这么多的小朋友都欢迎老师去做客,老师真高兴。
但是老师不知道小朋友们家怎么走,谁愿意把去小朋友家的路线向老师和其他小朋友介绍一下呢?
学生自由发言,讲清学校到家的行走路线,教师随时作一些指正。
个别讲——同桌互讲
要求:
有条有理,按顺序讲。
语句连贯,表达正确。
二、小品表演,懂得道理。
小朋友们讲得真好,老师已经把小朋友们家的路线牢牢地记在了电脑里,如果有小客人到了小朋友家,小朋友准备怎么招待呢?
1、学生自由发言:
倒水 拿出玩具和好吃的 一起看电视 讲故事 做游戏……
2、小品表演《做客》,想想冬冬是怎样招待客人的?
小红:
(用的整理头发、衣领、衣襟后轻声敲门)请问冬冬在家吗?
冬冬:
(开门)是你呀,请进。
小红:
冬冬你好!
冬冬:
小红你好!
请进(倒茶,双手捧到桌前)请用茶,请吃糖。
小红:
谢谢!
(两人玩一会儿,小红起身告辞)
小红:
我该走了,谢谢!
冬冬再见!
冬冬:
再见,欢迎下次再来我家做客。
3、讨论:
冬冬是怎样招待客人的?
看了这个小品,你还想到了什么?
4、归纳:
接待客人要文明礼貌,要热情。
不要使小客人感到无聊,客人来时要问好,客人走进要道再见。
同时做客的小客人也要注意仪表整洁,文明礼貌,不可大声喧哗。
三、即兴演练,随机指点
如果有一个你熟悉的大人到你家去找你的爸爸妈妈有事,恰巧爸爸妈妈都不在家,那你应该怎么办呢?
(随机找一个小朋友当小主人,老师当那个大人)
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- 活动 主题 走进 水果 世界