酒店通用表格大全doc29页.docx

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酒店通用表格大全doc29页

酒店通用表格大全（doc29页）

第十四节酒店通用表格

海景一001

班前例会检査表

部门：

年月曰

班组

检査情况

例会主持人

检査人

备注

海景一002

班前会内容提要

部门：

班组：

日期:

顺序

内容

传达酒店及部门例会精神

昨日或上一班工作情况总结及出现的主要问题分析

当日工作任务安排及注意事项

其它

填写人：

检査人:

海景一003

班前仪表仪容检査表

\项目

姓名\

发型

头饰（女）

化妆（女）

胡须（男）

指甲

饰

物

衬

衣

口袖口

工

服上衣

工牌

肉色丝袜

深色袜（男）

领带（领结）

饰

备

注

说明：

1、此表格是班前进行仪聂仪容检査所使用的表格；

2.检査时对每个人要逐项进行检査.要求认真填写；

3、检査过程中，合格打不合格打“X”，未有此项目划“一”表示；

4＞注意留存，不得丢失。

检查人:

海景一004

部门会议纪要

时间*

年

月

日

时

分

部门：

地点：

主持人:

出席人:

记录人二

海景一005

部员工工作日报表

姓名：

班组：

日期^

例行工作

工作项目

时间始至

完成情况

备注

（）完成

（）未完成

（）完成

（）未完成

（）完成

（）未完成

O完成

（）未完成

注，工作未完成请在备注栏内写明原因或补救措施

（1）今天做了什么让客人（一线、下工序〉很满意或不满意（必填，须写明不满意的原因，不写原因罚20分）

（2）今天客人（一线、下工序）提出了哪些建议和需求，是否做到了（必填•须写明未做到的原因,空项处罚20）

（3）找出自己本职工作（含班组、部门、酒店各个方面）存在的不足和问題（必填，须写明原因及如何整改，空项处罚20分）

（4）创新建议

检査人:

海景一006

员工岀勤登记表

部门：

班组：

日期：

制表人:

上班时间

签名

备注

下班时间

签名

备注

应签到人数：

实签到人数：

应出勤数：

实出勤数：

公休人员名单：

缺勤人员名单及原因:

海景一007

部员工日考评表

年月日

姓名^

当日扣罚

累计扣罚

当日加分

累积加分

本人签名

备注

考评人:

海景一008

部员工离岗去向跟踪调査表

区域：

日期:

离岗

回岗

时间

工作时间离岗原因去向

员工签名

备注

注：

离岗或回岗划“检査人:

海景一009

加班人员审批表

部门：

年月曰

姓名

加班原因

时间

审批人:

制表人:

海景一010

表扬

被表扬人姓名：

被表扬人所在部门（班组）：

年月日

内

容

制表人：

审核人：

海景一011

批

评

被批评人姓名：

被批评人所在部门（班组）：

年月日

内

容

制表人

审核人：

海景一012

部以情服务.用心做事典型事例汇总表

年月日

班组

员工姓名

班组主管

评分结果

摘要：

班组

员工姓名

班组主管

评分结果

摘要：

呈报人：

部门经理签字:

海景一013

月份出勤情况报表

部门:

姓名

出勤情况

备注

月份奖金发放明细表

部门：

日期:

姓名

平均

分数

应发数

加发数

酒店扣罚

部门扣罚

实发数

扣所得税

签收

合计

上月累计结余：

本月拨入：

本月实发：

人数：

本月累计结余：

审核人：

部门经理：

制表人：

海景一015

周工作重点一览表

部门：

日期:

上周工作完成情况

工作内容

完成与否

本周工作重点内容

工作内容

计划完成时间

填表人:

海景一016

周工作安排表

日期:

序号

工作内容

计划完成时间

责任人

检査人

备注

1・

2.

3.

4.

5・

6.

制表人：

审核人:

海景一017

部员工代表座谈会纪要表

时间

地点

主持人

会议主题

列

席

者

会议

点

记

录

记录人：

海景一018

工作出勤日汇总表

年月

日

部门（班组）

应出勤人

数

缺勤情况（人数）

实出勤人数

出勤

率

备注

迟到

早退

旷工

事假

病假

探亲假

公休

合计

填表人：

审核人:

海景一019

班组自査表

班组^年月日

时间

员工姓名

自査情况

处罚盘见

表形优秀

检査人：

海景一020

部外部门人员进出登记表

区域：

日期:

进

出

时间

工作事项

员工签名

备注

注：

进或出划“厂

事由

起止时间

时分至时分

办事人工牌号

完成情况

工作效率

好一般差

未完成原因

其它意见与建议

来宾姓名

来宾部门

酒店—022

部工作日报调査汇总表

班组：

日期:

项目

汇总内容

备注

今天我（们）做了什么让客人（一钱）很满意

今天我（们）做了什么让客人（一线）不满意

今天客人（一线）的哪些需求我们没有做到

今天我（们）工作上存在的不足与出现的差错

今天我（们）冇哪些工作比昨夭做得更好

创新或合理化建议

制表人：

审核人:

海景一023

物品借还登记表

部门:

物品名称

规格

借用日

畑

借用

*

借用人

归还日

归还

0

归还人

缺损

0

备注

制表人:

海景一024

发文登记表

日期

编号

发往部门

文件标题

份数

承办收文号

归入

卷号

收发人签字

备注

海景一025

收文登记表

第页

顺序号

收到日

期

來文部门

來文

号

文件标题

份数

承办人

员

签收人

复文

号

归入卷

号

备注

海景一026

文件传阅登记表

日期

文件名称

闻读人

阅读时间

备注

海景一027

规章制度名细表

序号

制度名称

制约范围

执行日期

备注

海景一028

内部文档借阅登记表

日期：

借用文档的名称

是否借出使用

借用时间

归还时间

借出部门

经理签字

经办人

借入部门

经理签字

借用文档的原因：

海景一029

文件销毁登记表

销毁

时间

文件名称

保存起

止时间

审批时间

审批人

销毁

方式

销毁人

备注

海景一030

物品领用登记表

时间

数量

领用人

备注

时间

数量

领用人

备注

名称：

名称:

海景一031

部内部领用办公用品记录表

时间

领用品名

领用数量

剰余址

领用人签字

经办人

备注

海景一032

客人遗留物品登记单

年月日

上交部门

拾遗人

拾遗

地点

拾遗时间

客人身份资料

物品登记

品名

品牌

规格

数fit

颜色

其它

保安部签收人

保安部签收时间

上交人：

制单人:

海景一033

客人留言卡登记表

登记时间

上报部门

内容提要

备注

海景一034

客人交办事项:

客人建议和要求:

客人喜好:

主管:

填表人:

海景一035

贺卡发放对象信息一览表

客户

姓名

邮寄地址

相关信息

贺卡发放

缘由

通知时间

核对部门

核对日期

核对说明

负责人:

海景一036

交办事宜

承接人

姓名

单位/房号

联系方式

接办人

下单人

下单时间

接单人

接单时间

是否完成

完成

情况

（催办）

主管确认

备注

海景一039

征求宾客意见表

编号:

日期

征求单位

征求宾客姓名

征求意见或建议

备注

海景一040

—部征求宾客意见汇总表

编号

日期

宾客姓名

征求人

征求意见地点

宾客意见

整改措施

制表人：

审核人:

海景一041

本部门出现的质量问题通报（表一）

日期:

本部门出现的质量问题通报（表二）

员工签名

员工点评

海景一042

部暗査暗访汇总表

班组:

日期

暗査暗访内容

处理意见

暗査人:

海景一043

部扣罚明细表

制表人：

日期:

姓名

下单部门

罚单号

扣罚金额

扣罚原因

合计

海景一044

——部每周大检查表

海景一045

部门内部自査与酒店检査对比分析日报表

填表人：

日期:

部门

部门扣罚

酒店扣罚

条数

分数

条数

分数

客房部

1#楼主管

2#楼主管

3#楼主管

4#楼主管

部门合计

康乐部

迪厅主管

OK厅主管

康体主管

部门合计

餐饮一部

越秀厅主管

宴会厅主管

日韩料主管

日韩料后厨

后厨

洗碗间

老宴会

烧烤

烧烤后厨

部门合计

餐饮二部

粤海厅主管

西餐厅主管

宴会厅主管

露天酒吧

海禱堡扒房

殆堡酒吧

中厨

西厨

洗碗间

传菜主管

面点

部门合计

总务部

内卫主管

外卫主管

洗衣房主管

员工餐厅

宿舍

部门合计

海景一046

部部位质量检査表

年月日

时间

（时分至时分）

质量不达标情况及处理

责任部门（人）

检査人

海景一047

部内部规定明细表

档号

发文日期

发文部门

文件名称

页数

备注

海景一048

内部通知

MEMORANDUM

To致

Date日期：

From

Ref档号：

Subject

海景一049

酒店内部物品借用单

日期：

借用物品名称

借用时间

归还时间

借出部门

经理签字

经办人

借入部门

经理签字

经办人

借用原因：

总经理签批：

注：

本表一式两联，一联由借入部门留存，一联由借出部门留存。

海景一050

贵宾、团体接待服务计划单

PAGE：

CODE：

贵宾（团体）名称

抵离日期（时间）从：

月日至月日

酒店经办部门（人）：

发出通知单日期（时间）：

洒店协调部门（人）：

发出计划单日期（时间）：

接待服务要求：

贵任部门

服务要求

部门签收

备注

部门签发：

日期:

海景一051

印刷申请单

海景一052

物品赔偿报告单

单位

赔偿人

名称

单位

单价

金额

备注

合计金额

（大写〉

部门:

年月日

负贵人:

服务员:

海景一053

工作任务催办单

部门：

年月日

日期

催办内容

要求完成日

填写人

所在部门

备注

海景一054

复印、打字、传真申请单

部门：

年月日

项目

规格

数量

单价

金额

备注

复印

打字

传真

内容：

承办人：

批准人

海景一055

请假单

因

原因，

为此特请假，望予批准。

时间：

自—月—日—时一分至—月一日—时—分止

请假人：

部门经理签字:

直接负责人:

日期：

海景一056

内部车辆使用申请单

日

申请部门

用车人

用车人数

用车原因

用车时间

用车路线

部门经理：

车队队长：

总经理：

海景一057

物品月计划申报单

部门：

经办人：

部门经理：

日期:

品名

规格

数虽

单价

申报金额

用途

上月用量本月结存本月申报

制表人：

审核人:

海景一058

转帐付款申请单

领用部门

申请人

付款用途

单位及数量

单价

预计付款金额

收款单位

开户行

银行帐号

领用时间

付款方式

备注

总经理:

财务部经理:

部门经理:

领用人:

海景一059

长途电话申请单

申请部门

申请人

IDD

DDD

对方单位名称及地址：

通话原因：

申请部门经理：

总经理：

Date（日期）:

Time（时间）:

No（序号）:

海景一060

电话报修.催修表

日期

报修项目

报修人

接听电话人名

催修时间

催修次数

备注

海景一061

公章申请单

年月日

申请部门

申请人

印章名称

盖章数量

文件内容

经办人

部门经理

总经理

海景一062

美工工作单

申诸日

期：

申请部门

经理签字

送单人

经手人

制作人

审核人

工作种类

设计草样墨稿宜传册海报横幅桌牌菜牌其它

付费方式

客人自费客用免费内部使用其它

付款金额

工作要求：

内容：

成本核算（由美工填写）：

材料

价格

总用量

总计

工时

完成时间：

设计制作：

部门确认：

领取人

领取时间

经手人

审核人

海景一063

酒店物品报损单

年月日

类别

编号

品名

规格

单位

数a

单价

金额

报损原因

部门意见

财务部意见总经理意见

海景一064

部领班、主管进出办公室/休息室登记表

区域：

年月日

进入时间

时间

事由

签名

部门检査人

酒店检査人

备注

海景一065

货卡

货名货号

规格单位

日期

摘要

收入数量

付出数量

结存数量

备注

海景一066

月部门培训计划表

培训内容

日期

时间

培训员

受训者

地点

备注

部门/岗位:

日期^

制表人：

部门经理:

海景一067

部门年培训计划表

培训内容

日期

时间

培训员

受训者

地点

备注

部门/岗位:

日期:

制表人：

部门经理:

盘点明细表

岗

海景一068

品名

单位

单

价

上期结存

本月增加

本月支出

本月结存

备注

数量

金额

数量

金额

数量

金额

数量

金额

部

日期:

制表人：

部门经理：

审核人：

共页第

页

海景一069

团体、会议跟踪检査表

日期：

活动名称：

活动地点：

承接部门:

检査项目

时间

检査情况

解决措施

检査人

备注

使用防检査

使用中检査

使用后总结

海景一070

团体、会议征询客户意见表

承接人：

日期：

活动名称：

活动地点：

客户名称：

征询时间：

联系人：

客户意见:

解决措施:

部门经理:

海景一071

部召开一会一案会议纪要

时间

地点主持人

会议名称

出席人员

1・前厅部

2•客房部

3•康乐部

4•餐饮部

5•车队

6•质管部

7•财务部

8•总务部

9•企化部

10•总办

11.营销部

12.其它

会议纪要

会议秩序：

迟到、早退人员，会议主要内容：

会议更改内容：

备注

记录人:

部门经理:

海景一072

部一会一案签到表

部门

到会时间

签名

迟到原因

离会时间

签名

早退原因

未到原因

备注