店铺管理超市营运流程经典最全版.docx
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店铺管理超市营运流程经典最全版
(店铺管理)超市营运流程经典
营运区操作
(壹)营运须知
壹、问题商品处理
1、问题商品就是不能销售的商品:
如受损的、肮脏的、过期的条码不清的、无条码的等等;
2、撤离所有问题商品;
3、不要把自己都不愿意买的商品陈列于货架上;
二、工具使用规则
1、工具使用完后请放回原处;
2、补货前要先清洁货架;
3、工具若有损坏应通知主管或维修人员;
三、保持货架排列整齐
1、整齐的货架、良好的商品陈列等于顾客满意;
2、顾客不容易拿取的商品等于降低商品的销售量;
四、商品补货时所放的位置
1、店前:
将卡板和箱子尽量靠近货架以利于补货;
2、开店后:
保持走道通畅,以方便顾客拿取商品;
五、货架陈列规则
1、遵守陈列设计,货架若有缺货时不可用其它商品取代;
2、随时保持陈列的丰满;
3、对于食品类的商品应做到先进先出;
4、所有产品都需注意产品的保质期限,是否符合政府法规;
六、拆箱方法
1、使用美工刀,注意不要割破商品,使用后应立即收回刀片,避免发生危险;
2、避免将散装的商品存放仓库,仓库只能存放整箱商品;
3、退货商品应存放在指定位置;
4、在补第二箱商品时应先把第壹箱的空箱拆掉,且放在指定位置,不可和垃圾存放在壹起;
七、补货规则
1、优先补满空货架
2、如有多余商品不可任意改变排面数量(不得占用其它商品排面);
3、补货时若有剩余请放在货架顶端;
4、准备当时货量即货架上卖掉的数量;
5、准备晚上→白班人员准备;
6、准备第二天货量→晚班需补满货架方可下班;
7、若有商品需叠放在卡板上需注意商品和人的安全,必要时可使用封口胶捆紧以免商品掉下危害商品和人的安全;
八、如何维持货架整洁和良好商品卖相
1、随时保持货架和走道整洁;
2、从顾客的角度来检查卖场有无任何可改进之处;
九、遵循价格牌的原则
1、壹种商品等于壹种价格牌或标签;
2、商品标签应放在商品左下角,箭头在价格牌右边;
3、价格牌的价格等于条码的价格;
4、促销牌放在价格牌右边,箭头放在促销牌右边;
十、和顾客的关系
1、对于顾客→避免缺货,使其容易选择→使顾客得到尊重;
2、对于商场→避免缺货可提高销量→提升商场整体形象。
(二)营运主管工作职责
营运主管是整个商场的支柱,营运主管是否有效地完成他应有的职责,是整个商场顺利进行的保证。
壹、满足顾客需求
1、满货架,无缺货2、卖场整洁3、价格便宜4、季节性商品
5、快讯
二、团队精神
1、员工2、培训3、双向沟通4、控制和计划
三、商品
1、销售量控制2、库存控制3、商品数量控制4、商品陈列
5、如何行动6、严格检查商品收货和退货
四、成功五大因素
1、完善的行动计划2、周密的事前准备3、掌握控制全局4、及时调整工作方向
5、事后检讨
五、工作目标
美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的价格、优良完善的设施、高度稳定的商品。
(三)营运主管工作流程
壹、开店前
1、和员工壹起工作且检查员工的出勤状况,当有员工休假时应统筹分配工作。
2、检查货架是否丰满,以及是否及时更换好促销商品且补满货架(前壹天完成或必须完成)。
3、检查员工着装是否符合标准。
4、随时检查或帮忙员工的工作。
二、开店前10分钟
1、检查卖场通道是否畅通;
2、检查货品是否满陈列;
3、将缺货商品在开店后准备催货和订货;
4、检查商品条码、价格以及DM海报(POP)是否有遗漏或错误,且立即处理;
5、依工作表检查员工是否完成工作;
6、检查食品的品质,鲜度及保质期限。
7、每日检查10个主要敏感商品。
三、开店后
1、清点人数且安排其工作;
2、帮助员工安排仓库整理,处理已到货而未处理之商品;
3、确定已确实检查库存量;
4、帮助及训练员工正确的工作方式;
5、检查订单是否已传给厂商;
6、确认退货商口已整理好且遵循退货程序;
7、中午前检查已到货商品是否已处理;
8、下午上班检查卖场是否满陈列整洁;
9、确定验收单准确无误;
10、检查每天的报表及损耗报告。
四、下班前
1、检查卖场,仓库是否整洁,卖场货架是否陈列丰满;
2、计划、分配晚上及明天的工作;
3、做好交接班的工作。
五、每周工作
1、和员工壹起做市调且上报经理;
2、培训员工做好补货、仓库管理、控制和检查库存、清洁工作;
3、促销期间分析订货量和销售量的差异,进价和售价是否合理,厂商配合度,有无缺货。
六、每月工作
1、打印销量表,分析中低销量商品,且提出行动计划;
2、计划下月促销活动,参和促销工作且准备广告商品上台面;
3、检查电脑库存和实际库存的差异且修正;
4、讨论卖场陈列的修正及促销区的规划;
5、执行盘点工作;
6、达成月预算;
7、每月的设备养护;
8、执行重点工作计划;
9、讨论如何培训员工。
(四)营运员工的工作职责
1、随身必备工具:
纸、笔、刀具;
2、主要职责是补满货架,保持货架上的商品充足且在补货时注意先进先出,注意商品的保质期;
3、保持商品的包装完整性及货架、商品的清洁度;
4、商品陈列堆集要按陈列要求摆放整齐美观及其安全、稳固;
5、任何时候都必须立即处理排面上的不良商品(如破包、过期的);
6、不可妨碍顾客购物;
7、取货物时应使用正确的姿势,不可高估自身体力,过重物品可请同事协助;
8、保持商品的位置和货架标签壹致,且保证标价是正确的;
9、随时留意顾客的意见,且转告经理;
10、及时引导顾客购物,对顾客的疑问立即解答且亲身协助他们;
11、即使有发现货架缺货也不能移动商品的排面;
12、在工作中随时保持微笑服务;
13、及时向没有购物篮的顾客递上购物篮或手推车。
超市办事员工作职责及内容
办事员是外商超市中正式职位最低的级别,当然其下面仍有兼职,只有在销售旺季时才会招用按小时计劳动费用的兼职人员,办事员的工作主要是壹些操作性的工作。
壹、基本职责
1.补满货架,保持仓库清洁,方便补货。
2.保持货架仓库清洁确认标价正确。
3.回答顾客的问题,且协助他们。
4.随时注意现有设备或用具损坏,立即通知负责人员维修。
如果是生鲜部门的办事员,那么其仍必须
1.穿着整洁的制服。
2.负责台面的陈列、标价及包装。
3.负责监督生鲜食品品质、卫生及新鲜度。
4.以专业知识热忱地回答顾客的问题且提供最好的建议。
二.办事员工作内容
*开店前
1.准时上班。
2.补满货架及促销台。
3.清洁货架。
4.拉台面(当商品缺货时,不得以其他商品扩大排面)。
5.对于杂货、生鲜及冷冻食品需检查新鲜度、品质和确保不到保质期。
*营业中
1.整理仓库及处理当日之到货。
2.随时维持卖场货架满陈列(含促销台)。
3.中午前检查收货区是否有任何商品。
4.在卖场及仓库工作且随时协助顾客解决问题。
5.完成主管交代之工作。
*下班前
1.巡视卖场货架及促销台是否满陈列。
2.确定收货区已没有任何商品。
3.经主管检查确认以后始可下班。
4.维持满陈列是办事员的重要职责。
清洁卫生必备工具:
笔、刀片、纸、拖把和拖车。
*在补货时必须遵守
1.商品堆放安全稳固。
2.不要高估自己的体力。
3.不拿工具或设备来嬉戏。
4.如有任何破损裂物,立即小心清除,包括不良商品。
5.遵守货品先进先出的原则。
对办事员的基本要求是要诚实,有顾客永远第壹和服务永远第壹的服务态度,同时在服务过程中有创新的精神。
壹、营业员的岗位职责
(壹)仪容仪表
1、营业员上班时间必须穿工作服、佩戴工作卡,不得穿拖鞋上班。
2、发型:
不得披头散发,不得染奇怪的颜色。
3、化妆:
着淡妆,不得戴墨镜或戴帽子上班。
4、不得在上班时间有不文雅动作,如挖鼻孔、弄鼻涕等。
(二)待客服务
1、语言:
在顾客使用本地方言的情况下才可讲方言,其它情况下壹律使用普通话,和同事间也应提倡以普通话交流。
对顾客讲话声调适中,不得过高或过低。
2、上班时情绪饱满,面带微笑。
根据不同的顾客选择不同的推销方法。
3、热情待客,壹视同仁。
不对顾客品头论足,做到耐心周到,有问必答,百问不厌,绝不允许和顾客吵架,违者记过处分,罚款30元。
4、熟悉商品知识,努力提高销售技巧。
销售过程中动作应干净利落。
5、不论顾客是否购物,离开时应亲切道谢:
“谢谢光临”。
6、认真对待顾客询问,遵守职业道德,不说“不知道”等服务忌语,应收集顾客的意见,及时向主管反馈。
7、非购物询问或顾客投诉、退换货等,也礼貌帮助顾客解决。
不得态度粗俗,有意见分歧时必须报告组长或值班经理协调。
违者给予记过处分,罚款30元,且负责向顾客道歉。
(三)卖场纪律
1、服从上级领导统壹管理,不得神态不屑、恶语中伤。
2、上班时精神集中,不得在柜组内打闹、嘻戏、粗言秽语;不得聚众聊天;不得行走时勾肩搭背;不得和外来人员(顾客)闲聊;隔柜台大声嚷叫;更不能因此冷落顾客。
3、站姿挺直,不倚不靠,行走姿势文雅。
4、禁止在上班时间吃东西以及从事其它和工作无关的活动,严禁随意吐痰,乱丢纸屑等垃圾。
5、卖场内严禁吸烟,顾客抽烟应说“对不起,本X公司规定卖场内不准吸烟”。
见到不阻止或阻止不力均给予处罚。
6、自行做好本柜台货架及周边地区清洁工作。
7、经常检查商品及标价签是否对位,是否规范填写,有无变价。
8、凡参和破坏员工团结,经核实确有违规行为的,记过处分,罚款30元,且负责向顾客道歉,严重的给予开除。
之上条款如有违规,除注明的外,其它根据情节,给予警告,记过处分。
(四)文明礼貌用语
1、遵守“三米原则”,当顾客靠近柜台时,必须面带微笑,亲切地说:
“欢迎光临”。
2、当顾客专注某种商品时,必须问“先生(小姐),您好!
”然后介绍商品。
3、小件商品必须双手递至顾客手中,且请“欢迎下壹次光临”。
4、顾客离柜时,也壹样面带微笑,说“欢迎下次光临!
”
5、壹般情况下,多说:
“您好,请,谢谢,对不起!
”
(五)岗位基本职责
1、严格遵守X公司规章制度,忠于职守,热爱本职工作。
2、实时补满货架,同时保持仓库的整洁,以便补货。
补货时注意“先进先出”,避免商品过期。
3、负责货架及仓库的清洁,经常检查标价是否正确,防止个别不良顾客偷换价格签。
4、回答顾客的问题,且协助他们。
5、及时将被顾客翻动、错位的商品归位清楚,保证排面的整齐、丰满。
如缺货时可适当地调整排面位置,让货架始终保持饱满。
6、建立所辖商品的名称、陈列位置、规格、用途、价格、保存期限、库存位置等档案。
掌握商品陈列原则及方法,正确进行商品陈列。
7、随时注意是否有设备、商品或用具损坏,若有则立即通知防损部;对盗窃X公司财物的行为有义务协助防损员捕获小偷,且视情况给予奖励。
(六)工作内容
1、早上上班人员应提前20分钟到指定地点集中,由模拟组长讲评、分配今日工作,依次序进入卖场。
没有模拟组长讲评,防损员有权阻止其进入卖场。
2、补满货架及促销台。
3、清洁管理工作。
随手将包装等垃圾带出场外,归位放置。
4、监督卖场内不良顾客的行为。
对于场内吸烟、私自拆包等行为进行善意的劝阻。
5、巡视所辖区域商品,检查品质及到期日。
发现变质商品、过期商品应立即撤下货架,且报告组长。
对临近保质期的商品,根据X公司商品管理有关规定及时报告组长或值班经理,作退换或特价处理,查出货架上有过期商品,理货员要全部买单。
(七)营业中
1、整理仓库及新进场商品。
2、随时整理货架商品,货架需满陈列(含促销台)。
3、注意顾客的购物行为,如果顾客手头有较多商品,应及时递给购物车(篮),为其提供购物方便。
4、工作期间随时协助顾客解决问题。
5、完成上级领导交代的工作。
(八)下班前
1、再次巡视卖场货架及促销台是否满陈列。
2、清洁所辖区域卫生及货架、商品的卫生。
3、由组长检查确认后方可下班。
二、组长的岗位职责
1、对店长负责,对本区域员工、设备、商品库存进行管理。
组长应熟悉超市部运作流程和X公司各项规章制度,了解本部门商品结构、陈列要求和技巧,熟悉本部门商品的验收标准及理货原则。
2、经常和外采人员、业务人员联系,确保商品满足销售需要,对滞销商品提出合理的处理意见。
3、负责对竞争店的市调,且和本店进行比较,每月至少上交壹次市调分析报告,及时调整店内的商品结构。
4、每月配合财务部门做好盘点工作。
5、检查交接班情况,本部门堆头,促销商品的销售情况。
6、每天早上提早20分钟集合员工,检查员工出勤、着装情况布置当天工作。
7、检查各柜组的商品陈列情况,检查陈列是否丰满,商品的单品是否过多,所占排面是否合理。
8、防止畅销商品断货,及时跟踪商品补货,和业务部门联系备货。
9、和服务台配合,了解商品退换货及顾客投诉情况,对退回的商品应从以下方面进行检查:
A、属标识问题的要检查相同商品生产日期、保质期及产地和价格签是否相符。
B、属质量问题要抽查相同商品1-3件,证实后应立即将其撤下台面,办理撤柜手续。
C、属于价格问题,应及时和电脑房取得联系确定正确售价后及时替换正确价格签。
D、对本部门的投诉的受理、跟踪、处理、反馈和记录。
10、促销活动时要核查促销商品的存量,POP是否到位,内容是否正确。
第二章超市部卫生管理规定
壹、上班前应把货架及商品用干布擦拭,做到无灰尘、无污渍。
地面应先湿拖壹次,再干拖壹次。
保持地板整洁明亮、干爽无水渍。
二、每隔俩小时拖壹次地面,视情况壹般在客流量较少或中午时段进行。
三、下班前员工应先湿拖壹次再干拖壹次地板。
四、POP应用干布擦拭,保持鲜明、整洁且挂致端正。
五、周二进行大扫除,用加洗衣粉的水和刷子刷地面且拖干。
六、检查不合格者,第壹次警告处分;第二次记小过;第三次记大过,且开除处理。
第三章超市部岗位工作细则
壹、超市商品陈列的基本工具
1、货架:
超市使用的货架大多可拆卸组合的钢制货架为主,高度分为:
1.35m、1.52m、1.65m、1.8m、2m等规格,我超市采用高度1.8m的货架,可陈列较多品种的商品,但商品的损耗率会较高。
2、隔物板:
隔物板主要用来区分隔离俩种不同的商品,避免混淆不清。
在长度的选择上,通常货架上段多使用较低且短的隔物柜,货架下段则多使用较多且长的隔物板。
3、护栏:
为了避免顾客在选购某些易碎物品时失手打破造成伤害或损失,所以在栅板的前缘加上护栏,对于高单价或易碎商品,加上护栏,较有安全感。
4、垫板:
为避免商品直接和地面接触受潮,必须使用垫板垫在最低层,垫板壹般使用木制,依场地需要注意组合。
5、端架:
在整排货架的最前端及最后端,所设置的货架即为端架,这是顾客在卖场中经过频率最高的地方,也是最佳的陈列位置。
6、地笼(堆头):
把单壹物品堆积如山,造成丰富的感觉,价格设定较低,让顾客觉得买起来很轻松。
二、岗位培训
1、作为壹个营业员,他的工作就是实时补货上架(排面丰满),同时保持仓库的整洁以方便补货。
2、应负责货架以及仓库的清洁,以及上架商品的清洁、整齐。
3、正确地对顾客进行导购,耐心地回答顾客提出的问题,且协助他们。
4、确保商品的价码完整无误,POP齐全美观。
5、留意顾客的意见,且反馈给部门主管。
6、商品结构。
7、周二、周五对竞争店做市场调查,学习他人长处,同时也找出我店的不足,及时反馈给部门主管。
针对之上几点,:
商品排面:
商品陈列应遵守易见、易选、易拿的购物原则,这是商品陈列最基本的原则。
比如颜色很突出、商标正面见齐、陈列方式新颖便容易抓住顾客的目光。
有的超市喜欢把商品放在平台陈列,就是要让顾客容易挑选,有些超市会将单壹商品堆放如山,给顾客以商品丰满的感觉,提高购买欲望,从而进行挑选购买。
商品陈列由于位置的不同,故分为货位区、端架区、地笼区等。
(壹)货位区:
货位区就是货架,对于绝大多数商品来说,壹般都位于正常的货位区,商品陈列在活动货架上,讲究整齐和美观、量感和洁净。
壹般来说,货位区分为:
1、上段:
位于货架最上端,由于位置较高,故能够不陈列商品,可作为库存,也可陈列壹些推荐品;2、黄金段:
位于货架1.2-1.6米处“三易”的地方,这个区域销售的商品壹般会占总销售的50%,故此位置称为黄金段,可陈列壹些包装美观、利润较高的商品;3、下段:
壹般用于陈列销售快的商品,以及易碎、重的商品,也可作为库存区。
(二)端架区:
端架位于货架端头,端架被称为最佳陈列点,因为端架是顾客经过频率最高的地方,而且能够从不同的三个角度见到端架区,壹般供应商出费用要求陈列某种指定的商品,端架区域的商品应用醒目的POP纸写出价格信息等,每个端架要求不能有太多商品,品种壹般以不超过5种为宜,且需要有关联性的商品。
(三)地笼区:
地笼区壹般是在主通道上,由供应商出费用要求陈列某种商品,用醒目的POP写出价格等信息,每个地笼上不能有太多种商品,壹般不超过2种。
商品应整齐、清洁,商品应丰满,应陈列指定商品,不得随意陈列。
制作排面的原则:
商品大小分类以纵向的方式排列,单品以横向的方式陈列,商品陈列面的大小会直接影响销售,故对于利润高的商品应加大排面。
另外,商品陈列有以下几种陈列方式:
1、以厂家区分:
壹个供应商的商品陈列;
2、以产品类别区分:
壹个品种的产品陈列;
3、按品牌区分:
将同壹品牌的商品集中陈列;
4、按外包装形状区分:
将商品按包装大小高矮陈列;
5、关联陈列:
相关性的产品放在壹起,或有互补性的产品放在壹起陈列,让顾客购买A商品时顺便买B商品;如在皮鞋区陈列鞋油,婴儿用品区陈列纸尿裤等。
三、补货
补货的原则:
采用先进先出的原则,即补货时应先取下旧货,清洁商品及货架后补上新货,再放上旧货,补货时应尽量避开购物高峰期。
四、整理仓库
(壹)需按类别归放,商品和商品间保证有小通道,重的商品应置于底层,另外,销售量大产品不可放于下面;
(二)了解商品的知识,正确引导顾客从产品的性能,外观等方面帮顾客参考(家电、玩具、针织品);
(三)标价签应位于商品正下方,标价应确保无误,如有变价应取下旧标价签,换上新标价签,同时检查商品上打的价码是否已改,查见POP有无错误,若无发现商品价格和商品可能有误,应及时上报,由主管至电脑室查询;
㈣留心顾客对商场的评价,以及是否有新需求,及时填表上报主管,定期填写《商品销售报表》,以调整商品结构(分析原因,撤换掉滞销产品,加大某些产品排面),以及商品的《库存报表》;
㈤做好市调工作,市调的内容有:
对方的陈列、特价产品、对比价格、新产品、服务方面等,让员工每周做壹次市调,以了解整个行业,不断学习,及时发现不足以改正。
市调时应注意,千万不可大摇大摆地拿起笔来记录,市调对象好又多五里亭店、沃尔玛长城店、永辉王庄店。
第四章接待顾客行为管理规定
壹、站相、行态、面部表情、界域、接待语
1、站相基本要求:
身体站正、腰板挺直、俩脚稍微分开、俩眼平视;
2、行态基本要求:
端正、轻盈、稳健、灵敏;
3、面部表情基本要求;
㈠眼神:
友好和善地直视对方的眼区;
㈡微笑:
自然地面带喜色而又不出声的笑容;
4、界域基本要求:
营业员在顾客的左前方1米---1.5米之间;
5、接待语基本要求:
文明礼貌、不卑不亢,言语清晰、平和、不急燥。
二、接待顾客禁止动作
㈠准备接待顾客阶段禁止动作
1、聚集在壹个地方站着或聚众聊天
2、靠着货架、柱子旁
3、将手插在衣兜或抱着胳膊、倒背着手
4、对顾客不关心、愣愣地站在那里
㈡展示商品阶段禁止动作
1、用壹只手拿着商品让顾客见
2、由于买的商品金额较小,表现出厌恶的表情
3、无计划地把商品壹个个拿出,堆起来给顾客见
㈢介绍商品阶段禁止动作
1、勉勉强强地介绍,好象谁强制似的
2、说什么“人各有所好”,不答理顾客
3、时间壹长就表现出不耐烦的态度
4、介绍商品时,不能使顾客听明白
5、不知道便随便答复
㈣包扎阶段禁止动作
1、将包扎的东西弄得杂乱无章
2、壹边见着别处,壹边包扎
3、因购买的东西多而漏包
㈤递交阶段禁止动作
1、用壹只手递交商品
2、把找的钱放在商品上递给顾客
3、递错东西,找错钱
4、对买了很多东西携带困难的顾客毫不关心
(五)营运员工的工作流程
壹、开店前
1、准时打卡上班
2、登记卖场缺货商品且到仓库领取商品补满货架:
(1)补货的基本原则
A、货物数量不足或缺货时补货
B、补货以补满货架或端架、促销区为原则
C、补货的区域先后次序:
端架—堆头—货架
D、补货的品项顶先后次序:
促销品项—主力品项—壹般品项
E、必须遵循先进先出的原则
F、补货时不能随意更动排面,依价格签所示陈列范围补货,否则影响商品陈列,违反者将按则处罚
G、补货时,同壹通道的放货卡板,同壹时间内不能超过三块
H、补货时所有放货卡板均应在通道的同壹侧位置
I、货架上的货物补齐后,第壹时间处理通道的存货和垃圾,存货归回库存区,垃圾送到指定点
J、补货时,有存货卡板的地方,必须同时有员工作业,不允许有通道堆放卡板,又无人或来不及安排人员作业的情况
(2)补货的作业程序:
寻找库存检查商品、条形码及品质等取货补货余下库存归库存
区打平纸箱、同垃圾放于栈板运输至指定区域检查通道无垃圾、卡板、无剩余库存补货结束。
3、检查卖场货架是否已补满如有不足则需催货或订货。
4、整理排面如有缺,不能用其他商品扩充或取代,必要时需做出告示告之顾客何时有货。
5、对于食品要检查其品质,新鲜度或保质期限。
6、依据清洁计划表执行清洁工作。
二、开店前二十分钟
1、准备清理走道,保持畅通,且清洁卖场。
2、整理清洁货架及外包装有灰尘的商品。
3、再次确认货品已满货架且且无遗漏上架。
4、检查商品的条码,价格标签是否有遗漏及正确性(含POP海报价格)。
5、检查商品的促销期是否已过(含POP海报)。
三、营业中
1、整理仓库及处理已到货商品
2、确定检查库存数量是否充足
3、随时整理货架
(1)理货的基本原则
A、货物凌乱时,需做理货动作
B、零星物品的收回和归位是理货的壹项重要工作
C、理货的先后次序是:
端架主力商品→易混乱商品→壹般商品
D、理货时,须将不同货号的货物分开,且和其价格签的位置壹壹对应
E、理货时,须检查商品包装(尤其是复合包装)、条形码是否完好,对于缺条形码,迅速补贴,破包装要及时修复
F、理货时,每壹个商品有其固定的位置,不能随意更动排面
G、壹般理货时遵循从左到右,从上到下的顺序
H、补货的同时,进行理货工作
I、每日销售高峰期之前和之后,须有壹次比较全面的理货
J、每日营业前理货时,做商品清洁工作
(2)补货/理货时缺货处理
A、若该品项货物不足时,采取拉排面的方法,即将商品拿到货架前方摆放,使商品见起来充实
B、若该产品缺货导致空位,应维持其原有排面,直到该商品恢复供应或采购部有新商品替代
C、若某项产品补货次数频繁,要注意其陈列面大小是否合理,必要时提出申请,按程序由楼面经理书面批准后,再按新的陈列图更正陈列
(3)补货/理货时安全注意事项
A、安全使用叉车和工具,不要伤及自已、同事、顾客
B、安全使用铝梯,随时检查其稳固性
C、在铝梯或货架上作业时,注意货物安全取放递,切不可从货架上往下扔货,以免造成意外伤害
D、货物在卡货板上码放,从收货部到楼面,均遵循安全、稳固、交叉码放原则,以免货物倒下伤人
E、补货/理货时不可妨碍顾客的购客。
4、维持卖场标准且随时回答顾客问题且帮助顾客
5、整理退货商品且准备退货
6、中午前确认已到货之商品是否已处理完毕,订货之商品是否已到货,货量是否正确
7、中午前再次确认货架是否陈列丰满
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