生产运作管理教案格式09 本科十七周.docx
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生产运作管理教案格式09本科十七周
河北金融学院教案
课程名称:
生产与运作管理
教材名称:
生产与运作管理
出版单位:
中国人民大学出版社
出版时间:
2008
主编:
陈福军
教案编写人:
尚云仙
授课专业(班级):
09工管本
授课时间:
2011-2012学年第一学期
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
2
课题
第一章生产与运作管理概论
教学基本
要求与目标
理解生产的内涵,把握生产运作管理的知识体系,了解生产运作管理的发展历程
方法与手段
讲述为主
实验(践)性环节
案例分析
课外要求
参考课外书籍,加深认识
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、课程整体介绍
1、课程主要知识框架
2、课程主要特点
3、课程在企业经营中的地位
4、课程的知识体系
二、课程的培养目标
1、知识能力的培养
2、管理技术能力的培养
3、行为能力的培养
三、学习方法
1、点的学习
2、线的学习
3、面的学习
4、体的学习
四、生产与运作管理的内涵
1、生产的内涵
2、生产与运作系统的内涵
3、生产与运作管理的内涵
此次授课的重点是培养学生的学习兴趣,了解整个课程的知识体系,为后续课程讲授做好铺垫。
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
2
课题
第一章生产与运作管理概论
教学基本
要求与目标
掌握生产的分类、不同生产类型的特点,制造业与服务业的关系
方法与手段
讲述为主
实验(践)性环节
案例分析介绍生产管理发展过程
课外要求
参考相关书籍
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
第一课时讲述主要内容如下:
生产系统的划分
一、制造业分类
(一)按工艺划分
1、加工装配式生产
2、流程式生产
(二)按组织生产的特点划分
1、备货式生产
2、订货时生产
(三)按工作专业化程度划分
1、大量大批生产
2、成批轮番生产
3、单件小批生产
第二课时讲述主要内容:
(四)生产过程的相关内容
1、生产过程的内涵和分类
2、基本生产过程的组成
二、服务系统
(一)服务系统的分类
(二)服务业的特点
(三)服务业与制造业的区别
此次课程的重点环节是区别不同的生产类型及其管理的侧重点,理解服务业的重要性,引导学生进行这方面的探索
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
3
课题
第一章生产与运作管理概论
教学基本
要求与目标
掌握生产管理的原则、生产管理的发展历程
方法与手段
讲述为主
实验(践)性环节
案例分析介绍生产管理发展过程
课外要求
参考相关书籍
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
第一课时讲述主要内容如下:
一、生产管理应遵循的原则
(一)以市场为导向的原则
(二)以经济效益为中心
(三)均衡生产
(四)文明生产
(五)安全生产
二、生产管理的发展历程
(一)经验管理阶段
(二)科学管理阶段
(三)现代管理阶段
第二课时主要内容如下:
(四)美国模式*
(五)日本模式*
三、生产管理的现状及存在的问题(△)
(一)环境的不确定性
(二)科学技术的发展
(三)时间问题响应市场的速度
(四)环保问题
四、生产管理的发展趋势(△)
此次课程的重点是如何结合实践讲述生产管理的原则,介绍不同国家的生产模式,开阔学生的视野
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
4
课题
第二章第一节企业生产运作战略
教学基本
要求与目标
了解现代企业实施战略的重要性,描述战略管理过程,探讨生产战略的内容
方法与手段
以案例分析为主
实验(践)性环节
参考相关成功与失败企业的战略制定与实施
课外要求
案例分析
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
第一课时主要内容如下:
一、战略的含义及作用
二、企业总体战略的框架(△)
1、凭什么凝聚人心
2、凭什么业务持续发展
3、取得比较竞争优势
4、取得可持续的竞争优势
通过介绍使学生明白战略的本质是获得竞争优势
第二课时主要内容如下:
三、生产运作战略:
(一)自制/外购
(二)大规模生产/小规模多品种生产
(三)质量要求
(四)产品和服务的选择
1、市场需求、生产能力、技术特长、生命周期、经济费用
(五)选址
(六)车间布置
(七)岗位设计
(八)薪酬分配
此次课程是学生理解生产的战略意义,介绍战略的本质,包含的内容,改变学生对战略的一些认识上的误区
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
5
课题
第二章第二节生产运作系统设计
教学基本
要求与目标
掌握系统的含义、作用,生产系统的含义、构成要素及相互之间的关系
方法与手段
讲述为主
实验(践)性环节
案例分析
课外要求
参观一个生产企业或服务企业
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
第一课时主要内容如下:
一、系统的概念及作用
二、生产系统的概念
就是生产过程各环节内容的总称,就是输入-----转换-----输出的过程。
三、生产系统的功能(△)
1、质量
2、时间
3、品种
4、数量
5、服务
6成本
第二课时主要内容如下:
四、生产系统的构成要素:
(△)
(一)结构性要素
1、技术
2、生产设施
3、生产能力
4、生产系统集成
(二)非结构性要素
1、人员
2、计划
3、库存管理
4、质量管理
此次课程的重点是生产系统的功能,这也是生产管理的目标,目标是动态的随着环境的变化而变化
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
09工管授课时间:
6
课题
第三章产品开发和技术选择
教学基本
要求与目标
理解新产品的内涵,把握生产运作管理的知识体系,了解生产运作管理的发展历程
方法与手段
讲授为主
实践性环节
案例分析
课外要求
查阅相关课外外资料
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
课时分配
一、新产品的内涵
二、新产品的种类
1、全新产品
2、改进产品
3、换代产品
三、新产品的发展方向
1、高效、多能化
2、复合化
3、小型化
4、智能化
5、艺术化
四、新产品的开发步骤
五、新产品开发技术
六、新产品的动力模式
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
7
课题
生产运作系统设计
教学基本
要求与目标
掌握厂址选择的方法、了解工艺流程选择、系统设施布置
方法与手段
讲授与案例分析为主
实验(践)性环节
小组为单位进行调研某企业的选址影响因素
课外要求
参观一家企业,了解业务流程
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、选址的影响因素
(一)经济因素
(二)政治因素
(三)社会因素
(四)自然因素
二、选址的方法
(一)定性分析的方法
(二)定量分析的方法
第二课时内容:
三、设施布置的类型
(一)产品导向布置
(二)工艺导向布置
(三)定位布置
(四)成组技术布置
四、设施布置的方法
1、相关图分析法
2、物料流量分析法
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
09工管授课时间:
8
课题
第六章设施布置
教学基本
要求与目标
理解设施布置的形式,把握设施布置的方法;了解流水线的相关知识
方法与手段
讲授为主
实践性环节
案例分析
课外要求
观察服务行业的设施布置
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
课时分配
一、影响生产单位构成的因素
二、生产单位的专业化原则和形式
1、工艺专业化原则
2、对象专业化原则
3、成组技术组织
4、固定位置布置
三、工艺专业化布置的方法
1、工艺流向法
2、工艺流量法
3、相关图分析法
四、对象专业化布置的方法---流水线平衡
1、节拍的确定
2、工作地数的确定
3、工作地同期化
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
9
课题
选址报告训练
教学基本
要求与目标
结合理论上的介绍学生模拟进行选址,并撰写选址报告
方法与手段
演讲
实验(践)性环节
课外要求
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
学生作品展示演讲,老师讲评
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
09工管授课时间:
10
课题
第七章工作设计与工作测量
教学基本
要求与目标
理解工作设计的原理,把握工作研究的方法,了解劳动定员的内容
方法与手段
讲授为主
实践性环节
案例分析
课外要求
进行现场观察员工的操作程序
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
课时分配
一影响员工劳动效率
工作设计的五度:
广度、深度、整体性、自主性和信息反馈性
二、工作设计的原理
1、任务导向
2、员工导向
3、价值导向
三、物理环境的设计
1、温度
2、照明
3、噪音
四、工作研究
1、工作方法的研究:
(1)流程研究
(2)动素研究
2、时间研究
(1)作业时间的构成
(2)正常时间的测定
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
11
课题
生产运作计划
教学基本
要求与目标
理解生产运作计划的内涵,掌握生产运作计划体系,了解生产计划相关岗位的职责权限,制定生产计划的流程
方法与手段
讲授为主
实验(践)性环节
案例分析
课外要求
网上搜集相关企业运作计划的制定流程
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、生产运作计划的内涵
(一)长期计划、中期计划和短期计划的结合
1、长期计划主要涉及资源的获取
2、中期计划主要涉及资源的有效整合
3、短期计划主要涉及资源的有效利用
(二)生产计划、销售计划和财务计划、研发计划等组合
二、相关生产计划制定的流程
三、生产计划岗位的职责权限介绍
四、生产计划制定的步骤
1、进行市场调研,预测市场需求
2、了解企业生产能力
3、了解库存信息
4、了解研发信息
5、进行综合平衡
五、制定生产计划的方法
滚动计划的方法
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
12
课题
生产运作计划
教学基本
要求与目标
把握生产能力的测算以及制定相应的生产能力计划
方法与手段
讲授为主
实验(践)性环节
案例分析
课外要求
观察企业生产能力与市场需求的衔接
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、生产能力的内涵
1、在一定的生产组织条件下:
是一定人员素质和组织能力的条件下
2、一定时期:
一般为一年
3、全部固定性资产的最大生产数量
二、生产能力的种类:
设计生产能力、查定生产能力和现有生产能力
三、生产能力的测算
1、代表产品法
2、假定产品发
四、生产能力计划:
1、长期生产能力计划
2、中期生产能力计划
3、短期生产能力计划
五、确定生产运作计划的主要指标
1、确定产品品种的方法
2、确定产品数量的方法
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
13
课题
生产运作计划
教学基本
要求与目标
掌握期量标准,了解各种类型生产运作计划的编制方法
方法与手段
讲授与动手操作为主
实验(践)性环节
随堂练习
课外要求
查看相关书籍
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、生产作业计划的内涵
1、时间上的展开:
分为:
月、旬、周、日、轮班
2、空间上展开:
厂级、车间、班组、个人
3、产品展开:
各种零部件
二、生产作业计划的作用
1、落实生产计划
2、实现均衡生产,建立正常秩序和管理秩序
3、日常生产活动的依据
三、期量标准的内涵
1、时间和数量的标准
2、保证生产过程的连续性和成套性
3、缩短生产周期
四、期量标准的类型
1、大量生产的期量标准:
节拍、流水线工作指示图表、在制品定额
2、成品生产的期量标准:
批量、生产间隔期、生产周期、生产提前期
3、单件生产的期量标准:
生产周期、生产提前期
五、编制计划的方法
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
14
课题
项目管理
教学基本
要求与目标
理解项目的内涵把握项目管理的基本内涵,掌握项目管理的基本特征,了解项目管理的内容以及项目管理经理应该具备的能力
方法与手段
讲述与案例分析相结合
实验(践)性环节
案例分析
课外要求
网上参考一个项目
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
第一课时主要内容如下:
一、项目的含义:
项目是指哪些要求在指定时间内、限定预算内和规定的质量标准内完成的一次性工作、任务或活动。
二、项目管理的内涵
项目管理就是在一个确定的时间范围内,为完成一个既定的目标,通过临时性组织运行机制,对项目进行计划、组织和控制。
三、项目管理的目标
1、时间
2、费用
3、质量
四、项目管理的内容
五、项目管理的过程
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
15
课题
项目管理
教学基本
要求与目标
把握网络图的绘制,关键线路图的确定和网络图的优化
方法与手段
讲述为主
实验(践)性环节
学生动手操作
课外要求
参考相关书籍
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
第一课时主要内容如下:
一、介绍关键线路和计划评审技术的区别
二、关键线路法的步骤
1、项目分解
2、绘制网络图
3、确定关键线路
三、网络图的优化
1、时间优化
2、成本优化
3、时间资源优化
第二课时主要内容是案例分析
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
16
课题
学生设计项目进行网络图设计并估算时间
教学基本
要求与目标
结合理论学生进行网络计划实践
方法与手段
学生动手操作
实验(践)性环节
训练
课外要求
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
学生演示作品,教师讲评
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
17
课题
第五章库存与MRP
教学基本
要求与目标
了解库存的概述;理解库存管理策略,把握定期和定量库存模式的应用;
方法与手段
讲授为主
实验(践)性环节
学生训练
课外要求
观察企业的库存管理策略
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、库存的内涵
二、库存的类型
三、库存存在的原因
四、库存的优点
五、库存的缺点
六、对不同库存的管理方法
七、库存管理策略
1、定量库存管理模式:
(1)前提假设条件
(2)订货点的测定
(3)经济批量的曾顶
2、定期库存管理模式
(1)前提假设条件
(2)订货量的测定
3、两种不同模式的比较
4、存在价格折扣前提下经济批量测算案例
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
18
课题
第五章库存与MRP
教学基本
要求与目标
了解MRP的发展历程,理解MRP的基本原理;把握MRP的操作步骤
方法与手段
讲授为主
实验(践)性环节
课上训练
课外要求
参考企业资源计划
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、MRP的演变历程
1、从订货点库存控制中演变而来
2、逐步发展到制造资源计划到后来的企业资源计划
二、MRP的基本原理
是一种库存控制的技术;是一种作业编制技术;是一种理念,利用物料整合所有制造资源,是准时化思想,使库存达到理想的境界
二、MRP的构成
1、输入构成:
主生产计划、库存信息、物料清单
2、输出构成:
采购订单和生产任务单
三、主生产计划的编制
四、物料清单的编制
五、物料需求计划的编制
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
19
课题
第五章库存与MRP
教学基本
要求与目标
了解MRP的发展历程,理解MRP的基本原理;把握MRP的操作步骤
方法与手段
实验室金蝶K3实训
实验(践)性环节
课上训练
课外要求
参考企业资源计划
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
实训步骤
1、了解金蝶ERP软件,理解ERP整个流程,体会企业计划的体系
2、恢复帐套
3、制作销售订单
4、通过计算机进行MRP运算
5、分解采购申请和生产任务单
6、进入供应链环节进行采购订单制作
7、材料入库
8、生产领料
9、产成品入库
10、销售出库
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
20
课题
第六章生产运作控制
教学基本
要求与目标
了解管理控制的基本原理;把握生产运作管理的主要内容
方法与手段
讲授为主
实验(践)性环节
案例分析
课外要求
了解企业的生产调度内容
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、控制的内涵
控制就是发现问题、分析问题和解决问题的过程
二、控制的特点
1、控制的全面性;所有环节都需要控制
2、控制的动态性
3、控制最终是对人的控制
三、控制的过程
制定标准
衡量绩效
纠正偏差
四、控制的主要类型:
事前控制、事中控制和时候控制
五、控制的主要内容
1、生产进度控制
2、生产能力控制
3、标准制定
4、库存控制
5、现场调度
六、生产进度控制的图表方法
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
21
课题
第六章成本控制
教学基本
要求与目标
了解价值工程的发展历程;理解价值工程的内涵;把握价值工程的步骤
方法与手段
讲授为主
实验(践)性环节
课上训练
课外要求
技术经济学
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、价值工程的起源
二、价值工程的内涵
1、价值的内涵
2、功能的内涵
3、生命周期成本
三、提高价值的途径
四、价值工程的原则
1、疑问原则
2、剔除原则
3、替代原则
五、价值工程的步骤
1、选择价值工程的对象
2、功能分析:
功能定义、功能整理、功能评价
3、算计现实成本
4、找出成本降低的空间
5、创造各种方案:
诸葛亮会议法、头脑风暴法,发动群众
6、进行可行性分析
7、实施方案
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
22
课题
第六章质量控制
教学基本
要求与目标
了解质量管理的发展历程,理解质量管理的基本原理;把握质量管理体系
方法与手段
讲授为主
实验(践)性环节
案例分析
课外要求
参考ISO9000
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、价值工程应用的案例分析
二、介绍质量管理的发展历程
三、质量管理的相关概念
1、质量
2、质量管理
3、质量管理体系
四、质量管理体系的主要内容
1、质量手则
2、程序化文件
3、作业指导书
4、质量控制的各种记录
五、质量管理的原则
1、顾客为关注点
2、领导作用
3、过程方法
4、系统方法
5、持续改进
6、基于数据决策
7、供需关系
8、全员参与
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
09工管专授课时间:
23
课题
质量控制的方法
教学基本
要求与目标
了解现代质量控制的方法,把握数理统计控制质量的方法
方法与手段
讲授为主
实践性环节
学生训练
课外要求
参考质量管理
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
课时分配
一、PDCA循环的步骤
二、PDCA循环的特点应用
三、产品波动的主客观原因
四、数理统计法:
1、调查表法:
不合格项目调查;不合格原因调查等
2、分层法:
人、机、物、料、法、环、测
3、排列图:
应用ABC法区分主要原因
关键点:
首先计算频数;计算频率;计算累计频率;制图
4、因果分析图法
关键点:
小组会议、分析原因20至30个;诸葛亮会议;存档
5、散布图法
确定相关关系的方法:
取30对数据进行绘图
6、直方图法
关键:
分组;确定组距、统计数量、绘制直方图,判断受控状态
7、控制图法
关键搜集100组数据;制作控制图,了解工序状态
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
24
课题
第七章现场管理
教学基本
要求与目标
了解现场管理的重要性,理解现场管理的相关概念,把握现场管理的主要内容
方法与手段
讲授为主
实验(践)性环节
案例分析
课外要求
观察企业的现场
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、现场管理的重要性
1、影响产品的质量、成本、交期等
2、影响员工士气
3、影响社会声誉
二、现场管理的内涵
1、现场
2、现场管理
三:
现场管理的任务
1、品质
2、成本
3、交期
4、士气
四、现场管理的特点
1、基础性
2、综合性
3、动态性
4、全员性
五、现场管理的关键:
1、标准化管理
2、人性化管理
课后心得
河北金融学院课程教案
授课教师:
尚云仙授课班级:
授课时间:
25
课题
第五章现场管理
教学基本
要求与目标
了解5S管理的发展;理解5S的内涵;把握5S的推进程序
方法与手段
讲授与视频结合
实验(践)性环节
安息分析
课外要求
参观企业现场
内容(其中:
重点划“△”,难点划“﹡”)
时间分配
一、5S管理的发展
二、5S管理的作用
1、对个人的好处
2、对企业的好处
三、5S管理的内涵
1、整理:
腾出空间,向空间要效率
2、整顿:
寻找时间为零:
向时间要效率
3、清扫:
点检:
查找问题隐患
4、清洁:
保持:
制度化、责任化、持续化
5、修养:
员工的自觉性和主动性
四、5S推进的程序
1、成立相关组织机构
2、制定培训计划
3、选择活动样板
4、进行检查并奖惩兑现
5、表扬并公示
五、5S管理的认识误区
1、5S是大扫除
2、5S
- 配套讲稿:
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- 生产运作管理教案格式09 本科十七周 生产 运作 管理 教案 格式 09 本科 十七
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