客房服务员培训计划.docx
- 文档编号:9425531
- 上传时间:2023-02-04
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:16.82KB
客房服务员培训计划.docx
《客房服务员培训计划.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《客房服务员培训计划.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
客房服务员培训计划
客房服务员培训计划
为大家整理的客房服务员培训计划,欢迎大家阅读。
客房服务员培训计划【一】
第一天开欢迎会。
人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。
学习着装要求。
学习礼仪规范。
介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。
第二天上午大课,资深经理培训酒店意识。
第二天下午开始培训酒店的应知应会。
常用的礼貌用语及服务忌语。
客房管理理论。
第三天培训了解领、交磁卡的手续,了解房态、接听电话、敲门通报,使用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。
第四天熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法,及掌握走廊过道灯,空调开启的时间和规定。
第五天培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途,了解清扫顺序,即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房,注:
请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫,先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫,如无人可请领班陪同进去打扫。
第六天培训查退房,遗留物品的处理,清扫客房的基本法,如抹尘要按从上到下,顺时针或逆时针方向,抹布折叠使用,补充房内所需物品。
第七天培训细节服务,如打扫住房需注意事项,打扫途中客人回来时的处理,以及遇到客人要求开门需注重的事项。
第八天培训如何打扫卫生间,正确使用消毒药水,补充物品。
第九天培训在工作中要学会自查,如物品是否有漏放,卫生间门是否呈45度,文件夹内信签是否4张。
第十天培训如何填写清扫表及交班本,大垃圾每天如何清理,与洗衣房联系报送棉织品,及各营业点的电话号码和营业时间。
新员工培训计划第十一天培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。
第十二天培训服务员的素质,如心理素质、职业素质、服务态度,不能因心情不好而影响工作,了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯,以便在日后更好地服务客人。
介绍以往有关案例,如动用客人物品等的后果。
第十三天培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。
第十四天培训个性化服务,服务员应想客所想,急客所急,要注意保密宾客和酒店的一切事务,有关案例分析。
第十五天消防安全培训。
(注意:
每天均安排实操课程,早晨要进行军训,第一天晚上要搞一个见面会,其余晚上安排集体娱乐活动。
第十六天进行一次实际操作的全方面测试,并进行总结表彰,准备分岗。
客房服务员培训计划【二】
一、客房部工作目的:
。
学前班工作规划书
(一)以园务计划、教育教学计划和保
2018-09-11
1)清洁用具的准备:
应备有:
清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。
抹布的使用要求:
红色(1干1湿)—房间抹尘
橙黄色(1干1湿)—卫生间浴盆
淡黄色(1干1湿)—卫生间面盆
蓝色(1干1湿)—马桶
绿色(1干1湿)—卫生间地面
白色擦杯布—杯具专用
客房卧室清理的十字诀
开:
开门、开窗帘、开玻璃窗。
清:
清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)
撤:
撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件及客人用过的餐具也一并撤出。
做:
做床(更换床上用品)
擦:
擦家具设备及用品,从上到下,从里到外环形擦拭。
查:
查看家具用品有无埙坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗留物品。
边擦边检
查。
(注:
对客人的遗留物品进行登记,下次客人到来时要记得返还)
添:
添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。
(此项工作后进行卫生间的清理)
吸:
地毯吸尘由里向外,同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。
关(观):
观察房间清洁整理的整体效果;关灯、关门。
登:
在服务员工作日报表上做好登记。
卫生间清扫的十字诀
开:
开灯、开换气扇。
冲:
放冲水马桶,滴入洁厕剂。
收:
收走客人用过的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。
洗:
清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。
吸:
用吸尘器对地面吸尘。
关(观):
观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。
将待修项目记下来上报。
客房服务员培训计划【三】
一、说明
本培训计划按劳动和社会保障部颁发的《国家职业标准》编写。
二、培训目标
通过培训,使学员具备一定的服务意识,全面了解初级客房服务员专业的理论知识,熟练掌握本工种操作技能,达到独立上岗的水平。
三、课程设置和培训要求
(一)专业理论
1、客房产品概述
。
学前班工作规划书
(一)以园务计划、教育教学计划和保
2018-09-11
5、树立安全意识,掌握基本防范措施
6、熟悉安康地区的旅游交通、景点等综合知识
7、掌握标准的普通话,坚持用普通话对客服务
8、掌握客房服务工作常用英语,并能简单应答
二、培训要求与内容:
第一章客房产品概述
培训要求:
1、能描述客房的种类及其设备用品配备
2、了解客房部的基本任务
3、明确客房服务员岗位职责和素质要求
培训内容:
一、客房种类及其特征
1、客房的各种类型与功能
2、设施设备的配备
3、客房用品的品种、数量与布置
二、客房部的组织机构及其任务
。
学前班工作规划书
(一)以园务计划、教育教学计划和保
2018-09-11
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 客房 服务员 培训 计划