农产品质量安全检验检测体系建设采购项目实施方案.docx
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农产品质量安全检验检测体系建设采购项目实施方案
农产品质量安全检验检测体系建设
采购项目实施方案
第一章项目摘要
1.1项目概况
1.1.1项目名称:
农产品质量安全检验检测体系建设采购项目
1.1.2项目编号:
**
1.1.3建设地点:
**
1.1.4建设目标与质量目标
建设目标:
实施综合建站,以完善检测手段为重点,全面提升检测能力和水平,实现对主要农产品质量安全实施全过程监管,有效改善和提高**地区农产品安全检验检测水平。
检测业务包括农业投入品、生产环境和农产品质量三个方面,覆盖种植业、畜牧业和渔业三个行业。
质量目标:
设备质量符合国家现行技术标准及验收标准。
1.1.5主要建设内容
(1)**管辖范围
(2)购置仪器设备77台(批)
1.1.6项目工期
交货期:
合同签订后三十日内,完成项目的安装、调试,并交付采购人验收、使用。
1.1.7项目组织实施与管理
我公司对该项目的设备质量保证达到甲方要求,在保证质量达到甲方要求的同时,在企业管理运作模式及项目法实施过程中结合本项目管理组织机构和特点,严格按照质量管理程序进行规范化实施管理。
1.2编制依据
(1)国家发展改革委农经司、农业部发展计划司《关于抓紧开展农产品质量安全检验检测体系建设项目前期工作的通知》
(2)国家发改委关于全国农产品质量安全检验检测体系建设规划的批复(发改农经[2006]1728号)
(3)农业部文件农计发[2006]35号(农业部关于印发《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》的通知)
(4)全国农产品质量安全检验检测体系建设规划(2006-2010年)
(5)全国农产品质量安全检验检测体系建设项目可行性研究报告编制要点(农业部工程建设服务中心2007.04)
(6)中华人民共和国《农产品质量安全法》
(7)建设单位提供的有关数据
(8)农业基本建设项目管理办法(农业部令第39号)
(9)国家现行投资估算的有关规定
(10)现行有关法律、法规和政策
第二章项目建设背景及必要性
2.1项目建设的背景
农产品质量安全检验检测体系,是按照国家法律法规规定,依据国家标准、行业标准要求,以先进的仪器设备为手段,以可靠的实验环境为保障,对农产品生产(包括农业生态环境、农业投入品)和农产品质量安全实施科学、公开的监测、评价的技术保障体系。
农产品质量安全检验检测体系是农产品质量安全体系的主要技术支撑,是政府实施农产品质量安全管理的重要手段,承担着为政府提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能,在提高农产品质量与安全水平方面发挥着关键和核心作用。
加强农产品质量安全检验检测体系建设,对于确保农产品消费安全、促进农业结构战略调整、提高农产品市场竞争力和调节农产品进出口贸易等方面具有十分重要意义。
我国从20世界80年代末开始建设农产品质量安全检验检测体系,目前已形成基本框架。
但随着我国农业发展进入新阶段和加入WTO,现有体系不健全、检测手段薄弱等问题日益突出。
为适应农业发展新阶段的要求,进一步提高我国农产品的质量安全水平和市场竞争力,特提出此项目技术方案。
农产品安全一直是广大群众最关心的问题,也是广大媒体最关注的问题。
目前以推行农产品市场准入为重点,保障人民放心消费,推行以粮食、蔬菜、水果、生猪、畜产品、家禽、水产品为主的农产品检验检测体系,但由于多年来,没设农产品检验、检测的专门机构,《农产品质量安全法》的贯彻就受到了影响,基础设施不足也阻碍了检验检测工作的进行。
主要表现在:
初级农产品源头污染仍然较重,很多产地环境污水灌溉、污染严重,滥用高毒农药、滥用饲料添加剂、非法使用瘦肉精,水产中滥用抗生素和饲料添加剂等屡禁不止;食品生产加工领域假冒伪劣问题突出,有的用非食品原料加工食品,有的滥用保鲜剂、增白剂、食用色素等加工食品,直至假劣产品不断出现;食品流通环节经营秩序不规范,流通中大量使用防腐剂、保鲜剂、以及污染包装,甚至三无仍不时出现;食品卫生安全事故时有发生。
此项目一旦投入使用不仅可以杜绝劣质农产品进入流通环节,保证阿坝县优势农产品的市场优势,同时也可有效提高农民科技水平,同时也能有效提高农业项目的比较效益,每年可挽回农民直接经济损失。
2.2项目建设的必要性
农产品质量安全检验检测体系,是按照国家法律法规规定,依据国家标准、行业标准要求,以先进的仪器设备为手段,以可靠的实验环境为保障,对农产品生产(包括农业生态环境、农业投入品)和农产品质量安全实施科学、公正的监测、鉴定、评价的技术保障体系。
农产品质量安全检验检测体系是农产品质量安全体系的主要技术支撑,是政府实施产品质量安全管理的重要手段,承担着为政府提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能,在提高农产品质量与安全水平方面发挥着关键和核心作用。
加强农产品质量安全检验检测体系建设,对于确保农产品消费安全、促进农业结构战略性调整、提高农产品市场竞争力和调节农产品进出口贸易等方面具有十分重要意义。
第三章本项目主要检测任务
3.1主要农产品检验检测工作量情况分析
检测品种
检测项目
检测方法标准
粮食、蔬菜、水果、植物油、饮品等及其制品
(126种*项)
有机磷
GB/T5009.20-2003
有机氯
GB/T5009.36-2003系列
除草剂
GB/T5009.132-2003系列
金属元素
GB/T5009.11-2003系列
黄曲霉素、红曲霉素、赭曲霉素
GB/T5009.22-2003系列
有机酸、防腐剂
GB/T5009.29-2003系列
N-亚硝胺类
GB/T5009.26-2003系列
维生素
GB/T5009.82-2003系列
菊酯
GB/T5009.11-2003系列
硝酸盐亚硝酸盐
GB/T5009.33-2003
肉蛋奶及其制品
(111种*项)
有机磷
GB/T5009.161-2003系列
有机氯
GB/T5009.162-2003系列
重金属
GB/T5009.11-2003系列
亚硝酸盐
GB/T5009.33-2003
克伦特罗
GB/T5009.192-2003
细菌总数、大肠杆菌群
GB/T4789-2003系列
雌酚
GB/T5009.108-2003
抗生素、抗菌药物
GB/T5009.116-2003系列
海产品、贝类、及其他水产品(14种*项)
水、盐、灰分
GB/T5009.4-2003系列
重金属
GB/T5009.11-2003系列
多氯联苯
GB/T5009.190-2003系列
贝类毒素
GB/T5009.198-2003系列
抗生素、抗菌药素
GB/T5009.116-2003系列
亚硝基化合物
GB/T5009.33-2003
饲料(8种*项)
饲料添加剂重金属、抗生素等
GB/T5009系列
土壤、肥料
(30种*项)
氮磷钾、酸碱度、有机质等养分
GB7173-(9834-1988)系列
微量元素
GB/T17138-1997系列
农残
GB/T1455系列
重金属
GB/T17136-1997(17135-1997)
水(44种*项)
离子、重金属
GB/T13199-1991
细菌总数
GB/T5750-1985
化合物
GB/T118、748系列
农残
GB/T118、145系列
大气(15种*项)
粉尘、二氧化硫等有毒气体
GB/T146、154、897系列
食盐、酱、醋味精等调料(40种*项)
有机酸
GB/T5009.39-2003系列
重金属
GB/T5009.11-2003系列
盐类
GB/T5009.42-2003系列
食品包装材料(30种*项)
重金属
GB/T5009.60、81-2003系列
甲醛等
GB/T5009.69-2003系列
3.2项目承担主要任务和工作量
序号
品种
检测项目
检测方法标准
检测批次
一
农田土壤
200
1
重金属
原子吸收、原子荧光
100
2
肥力指标
分光光度法、滴定法
100
二
水质
200
1
离子、化合物
原子荧光、分光光度
2
微生物
显微镜、琼脂培养
三
畜禽产品
200
1
农药残留
气相色谱法
2
重金属指标
原子荧光法
3
微生物指标
显微镜、琼脂培养
4
其它质量指标
液相色谱法
四
农产品
300
1
农药残留
气相色谱、液相色谱
2
硝酸盐亚硝酸盐
紫外分光光度法
五
水产品
100
农药残留
气相色谱法
重金属
原子荧光法
六
其他
其他
化学分析、仪器分析
100
第四章企业情况及本项目主体选型方案
4.1项目承担单位基本情况
项目承担单位情况:
成都金宇星科技有限公司是一家专注于仪器仪表、实验室设备及仪器的市场开发,积累多年的业界经验并成立公司,法人代表左小兵。
现拥有办公区域320平方米,有专职检测技术人员5人,均为大专以上学历,平均年龄32岁,管理科学,制度严谨,团结向上,具有创新精神和较强的技术攻关能力。
4.2项目人员及技术力量
项目单位法人代表情况:
法人代表左小兵,44岁,做事兢兢业业,一丝不苟,真抓实干,具有卓越的领导才能。
项目管理组:
宋非亚,项目管理组负责人,知晓检测工作建设进程,具踏实、创新精神,属实干型人才。
**,项目技术总监,工作认真敬业,踏踏实实,检测项目业务骨干。
**,高级农艺师,负责产品日常检测、仪器报修、处理抱怨等。
**,负责设备日常检测、检修;用户技术咨询。
**,负责材料采购、检验,供货。
**,负责材料检验、设备安装调试,验收。
**,负责售后相关产品咨询,现场维修处理。
**,负责售后相关产品咨询,现场维修处理。
**,负责售后相关产品咨询,现场维修处理。
4.3质量手册仪器设备购置选型方案列表
序号
设备名称
规格型号
数量(台)
用途
1
**
**
1
农药成分有农残检测
2
**
**
1
农药成分及农药残留检测
3
**
**
1
汞、砷测定
4
**
**
1
检测矿物质(矿石等)化学成分
5
**
**
1
硝酸盐、亚硝酸盐、维生素等分析
6
**
**
1
测定硝酸盐、亚硝酸盐、维生素等物质
7
**
**
2
测PH值
8
**
**
1
测量溶液中离子浓度
9
**
**
1
测定钾、钠、锂
10
**
**
1
测量TDS
11
**
**
1
称重
12
**
**
3
称重
13
**
**
1
检测氮含量的
14
**
**
1
加热
15
**
**
1
制造纯水
16
**
**
1
低温抽湿
17
**
**
1
过滤、分离
18
**
**
1
蒸馏
19
**
**
1
恒温震荡
20
**
**
1
回旋震荡
21
**
**
1
储存需低温物品
22
**
**
2
储存需低温物品
23
**
**
1
碾磨植物组织
24
**
**
1
试验用品清洗
25
**
**
1
检测吸光度值
26
**
**
1
分离
27
**
**
1
过滤
28
**
**
l
氮气浓缩
29
**
**
1
混合
30
**
**
l
吸液、加液
31
**
**
2
农药残留速测
32
**
**
2
干燥、浓缩、浸泡
33
**
**
2
搅拌
34
**
**
1
粉碎
35
**
**
5
移液、吸液
36
**
**
3
移液、吸液
37
**
**
1
耗材
38
**
**
2
移液、吸液
39
**
**
1
微量过滤
40
**
**
1
移液
41
**
**
9
制冷制热
42
**
**
2
打印、复印、扫描
43
**
**
6
计算机操作系统
44
**
**
1
打印、复印、扫描、传真
45
**
**
1
打印、复印、扫描、传真
46
**
**
2
拍照
47
**
**
1
操作平台
48
**
**
3
储存物品
第五章工艺技术方案
5.1工艺技术及流程
5.1.1检测工作流程图
主要检测项目及要求表
序号
项目名称
检测范围
依据标准(代号)
备注
1.
农田灌溉水
化学需氧量(COD)
>10mg/L
GB11914-1989
/
2.
悬浮物
5-100mg/L
GB11901-1989
/
3.
阴离子表面活性剂
0.05-2.0mg/L
GB7494-1987
/
4.
凯氏氮
0.2-100mg/L
GB11891-1989
/
5.
总磷
0.01-0.6mg/L
GB11893-1989
/
6.
水温
-6-40℃
GB13195-1991
/
7.
pH
1-10
GB6920-1986
/
8.
全盐量
HJ/T51-1999
/
9.
六价铬
0.004-1.0mg/L
GB7466-1987
/
10.
总铅
0.01-10.0mg/L
GB7475-1987
/
11.
氯化物
10-500mg/L
GB13896-1989
/
12.
总铜
0.001-5.0mg/L
GB7475-1987
/
13.
总锌
0.05-1mg/L
GB7475-1987
/
14.
总硒
0.005-10μg/L
GB/T11902-1989
/
15.
氟化物
0.05-1.80mg/L
GB7483-1987
/
16.
氰化物
0.004-0.45mg/L
GB7478-1987
/
17.
石油类
0.01-200mg/L
/
/
18.
总镉
/
/
/
19.
硼
0.02-1.0mg/L
/
/
20.
三氯乙醛
0.02-5.6μg/mL
/
/
21.
挥发酚
0.002-6mg/L
GB7490-1987
/
22.
苯
/
GB/T11890-1989
/
23.
丙烯醛
/
GB/T11934-1989
/
24.
硫化物
/
GB16489-1996
/
25.
总砷
/
GB/T7485-1987
/
26
色臭味
/
GB/T5750
/
27
总大肠菌群
≤5000个/L
GB/T5750
/
28
粪大肠菌群
≤2000个/L
GB/T5750
/
29
汞
≤0.0005mg/L
GB/T8538
/
30
六六六
≤0.001mg/L
GB/T7492
/
31
滴滴涕
≤0.0005mg/L
GB/T7492
/
32
马拉硫磷
≤0.0005mg/L
GB/T13192
/
33
甲基对硫磷
≤0.0005mg/L
GB/T13192
/
34
乐果
≤0.1mg/L
GB/T13192
/
35
多氯联苯
≤0.00002mg/L
GB/T13192
/
36
环境空气
总悬浮物
>0.001mg/m3
GB/T15432-1995
28
37
臭氧
0.03-1.2mg/m3
GB/T15437-1995
29
38
氟化物
>0.5μg/m3
GB/T15434-1995
30
39
铅
>0.5mg/m3
GB/T15264-1994
/
40
二氧化硫
>0.003mg/m3
GB/T15262-1994
/
41
飘尘浓度
/
GB/T6921-1986
/
42
二氧化硫
/
GB/T15262-1994
/
43
环境空气
氮氧化物
/
GB/T15436-1995
/
44
二氧化碳
/
GB/T18407.3-2001
/
45
可吸入颗粒物
/
GB6921-1986
/
46
硫化氢
/
GB/T18407.3-2001
/
47
氨气
/
GB/T14669-93
/
48
恶臭
/
GB/T14765-93
/
49
农田土壤
肥料
pH
/
GB/T6920-1986
/
50
镉
0.1mg/km
/
/
51
总铅
0.1mg/km
/
/
52
镍
5mg/km
GB/T17319-1997
/
53
硒
/
/
/
54
铜
1mg/km
GB/T17138-1997
/
55
锌
0.05mg/km
GB/T17138-1997
/
56
六六六
/
GB/T14550-1993
/
57
滴滴涕
/
GB/T14550-1993
/
58
阳离子交换量
/
GB15618-1995
/
59
砷
/
GB17135-1997
/
60
汞
/
/
61
铬
/
GB/T17137-1997
/
62
磷酸一铵,磷酸二铵总氮的测定
/
GB/T10209-1988
/
63
磷酸一铵,磷酸二铵水含量的测定
/
GB/T10210-1988
/
64
磷酸一铵,磷酸二铵有效磷含量的测定
/
GB10207-88
/
65
磷酸一铵,磷酸二铵粒度测定
/
GB10211-88
/
66
尿素测定方法,总氮含量的测定
/
GB/T2441.1-2001
/
67
尿素测定方法,缩二脲含量的测定
/
GB/T2441.2-2001
/
68
尿素测定方法,水分的测定
/
GB/T2441.3-2001
/
69
尿素测定方法,铁含量的测定
/
GB/T2441.4-2001
/
70
尿素测定方法,碱度的测定
/
GB/T2441.5-2001
/
71
尿素测定方法,水不容物含量测定
/
GB/T2441.6-2001
/
72
尿素测定方法,粒度的测定
/
GB/T2441.7-2001
/
73
尿素测定方法,硫酸盐含量的测定
/
GB/T2441.8-2001
/
74
尿素测定方法,亚甲基二脲含量的测定
/
GB/T2441.9-2001
/
75
重过磷酸钙中磷含量的测定
/
HG/T2220-1991
/
76
重过磷酸钙中游离酸含量的测定
/
HG/T2221-1991
/
77
重过磷酸钙中游离水分的测定
/
HG/T2222-1991
/
78
重过磷酸钙中游离酸含量的测定
/
HG/T2221-1991
/
79
肥料
粒状重过磷酸钙的粒度测定
/
HG/T2223-1991
/
80
粒状重过磷酸钙的颗粒平均压强测定
/
HG/T2224-1991
/
81
碳酸氢铵氮含量测定
/
GB3559-92
/
82
碳酸氢铵水含量测定
/
GB3559-92
/
83
碳酸氢铵成品添加剂的定性测定
/
GB3559-92
/
84
过磷酸钙有效五氧化二磷含量测定
/
HG2740-94
/
85
过磷酸钙游离含量的测定
/
HG2740-94
/
86
过磷酸钙水分的测定
/
HG2740-94
/
87
氯化钾中氧化钾含量的测定
/
GB5649-1996
/
88
氯化钾中水分的测定
/
GB5649-1996
/
89
氯化钾中钙镁含量的测定
/
GB5649-1996
/
90
氯化钾中水中不溶物含量的测定
/
GB5649-1996
/
91
硫酸钾中氧化钾含量的测定
/
ZBG21006-89
/
92
硫酸钾中氯含量的测定
/
ZBG21006-89
/
93
硫酸钾中水分的测定
/
ZBG21006-89
/
94
硫酸钾中游离酸度测定
/
ZBG21006-89
/
95
硫酸钾中碱度测定
/
ZBG21006-89
/
96
复混肥料中总氮含量测定
/
GB/T8572-88
/
97
复混肥料有效磷含量测定
/
GB/T8573-99
/
98
复混肥料中总钾含量测定
/
GB8574-88
/
99
复混肥料中游离水含量测定
/
GB/T8576-88
/
100
复混肥料中砷的测定方法
0.03-20μg/mL
GB/T14539.2-1993
/
101
复混肥料中镉的测定方法
<2μg/mL
GB/T14539.3-1993
/
102
复混肥料中铅的测定方法
<25μg/mL
GB/T14539.4-1993
/
103
复混肥料中钼的测定方法
0.004%-0.75%
GB/T14540.1-1993
/
104
复混肥料中硼的测定方法
0.005%-0.5%
GB/T14540.2-1993
/
105
复混肥料中锰的测定方法
0.01%-1%
GB/T14540.3-1993
/
106
复混肥料中锌的测定方法
0.01%-0.5%
GB/T14540.4-1993
/
107
有机无机复混肥中总氮含量的测定
/
GB/T17767.1-1999
/
108
有机无机复混肥中总磷含量的测定
/
GB/T17767.2-1999
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109
有机无机复混肥中总钾含量的测定
/
GB/T17767.3-1999
/
110
含氨基酸叶面肥料中钼的测定
0.004%-0.75%
GB/T14540.1
/
111
含氨基酸叶面肥料中硼的测定
0.005%-0.5%
GB/T14540.2
/
112
肥
料
含氨基酸叶面肥料中锌的测定
0.01%-0.5%
GB/T14540.4
/
113
含氨基酸叶面肥料中锰的测定
0.01%-1%
GB/T14540.3
/
114
含氨基酸叶面肥料中铁的测定
/
GB/T17419-1998
/
115
含氨基酸叶面肥料中铜的测定
/
GB/T17419-1998
/
116
含氨基酸叶面肥料中砷的测定
0.03-20μg
GB/T14539.1
/
117
含氨基酸叶面肥料中镉的测定
<2μg/mL
GB/T14539.3
/
118
含氨基酸叶面肥料中铅的测定
<25μg/mL
GB/T14
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