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生产计划安排教材
Coca-colastandardizationoffice【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】
生产计划安排教材
第二章生产计划
第一节生产计划概述
一、生产计划和生产计划工作
生产计划是关于工业企业生产系统总体方面的计划。
它所反映的并非某几个生产岗位或某一条生产线的生产活动,也并非产品生产的细节问题以及一些具体的机器设备、人力和其它生产资料的使用安排问题,而是工业企业在计划期(本书在此以年度生产计划为讨论对象,计划期为1年)应达到的产品品种、质量、产量和产值等生产方面的指标,并在时间上对产品出产进度作出安排。
它是指导工业企业计划期生产活动的纲领性方案。
生产计划工作是指生产计划的具体编制工作。
它将通过一系列综合平衡工作,为生产系统的运行提供一个优化的生产计划。
所谓优化的生产计划,必须具备以下三个特征:
第一,有利于充分利用销售机会,满足市场需求。
第二,有利于充分利用盈利机会,并实现生产成本最低化。
第三,有利于充分利用生产资源,最大限度地减少生产资源的闲置和浪费。
二、生产计划的主要指标
生产计划是由生产指标表现的,为了有效地和全面地指导工业企业计划期的生产活动,生产计划应建立包括产品品种、产品质量、产品产量及产值等四类指标为主要内容的生产指标体系。
(一)产品品种指标
产品品种指标是指企业报告期内规定生产产品的名称、型号、规格和种类。
它不仅反映出企业对社会需求的满足能力,还反映了企业的专业化水平、生产管理水平。
产品品种的确定在生产计划中占有十分重要的位置,处于首要地位。
(二)产品质量指标
产品质量标准是衡量企业经济状况和技术发展水平的重要标志之一。
产品质量受若干个质量控制参数控制。
对质量参数的统一规定就形成了质量技术标准。
在执行质量标准上有几种形式,即国际标准、国家标准、部颁标准、企业标准、企业内部标准等。
产品质量指标包括两大类:
一类是反映产品本身内在质量的指标,主要是产品平均技术性能,产品质量分等;另一类是反映产品生产过程中工作质量的指标,如质量损失率、废品率、成品返修率等。
(三)产品产量指标
产品产量指标是指企业在一定时期内生产的、并符合产品质量要求的实物数量。
以实物量计算的产品产量,反映企业生产的发展水平,是制定和检查产量完成情况,分析各种产品之间比例关系和进行产品平衡分配,计算实物量生产指数的依据。
(四)产值指标
产值指标应包括以下三种:
1.工业总产值。
工业总产值是指以货币表现的工业企业在报告期内生产的工业产品总量。
它是反映一定时期内工业生产总规模和总水平的指标,是计算企业生产发展速度和主要比例关系,计算一些经济指标的依据。
它在企业中已不考核,是计算指标。
工业总产值包括成品价值,工业性作业价值,自制半成品、自制设备、在产品期末期初结存差额价值。
价格根据不同需要采用可变价格或不变价格。
2.工业商品产值。
工业商品产值是工业企业在一定时期内生产的预定发售到企业外的工业产品的总价值,是企业可以获得到的货币收入。
利用商品产值和企业的销售实际收入比较,可以体现出企业生产与市场需求的吻合程度。
显然,两者差距越少,说明生产越符合市场需求。
商品产值包括:
企业利用自备材料生产成品价值;利用订货者的来料生产成品的加工价值;完成承接的外单位的工业性作业价值等。
3.工业增加值。
工业增加值是企业在报告期内以货币表现的工业生产活动的最终成果。
工业增加值与工业总产值比较,它们确定最终成果的范围不同。
工业增加值以社会最终成果作为计算的依据,而工业总产值是以企业的最终成果作为计算的依据。
以社会范围确定最终成果,不包括企业之间、部门之间相互消耗产品的转移价值。
工业增加值的价值构成是新创造的价值加固定资产折旧。
三、生产计划工作的主要内容
生产计划工作成果,应表现在为各项生产计划指标确定一个合理的水平,具有前面所讲的优化特征。
为此,需做好以下几方面的工作:
第一,编制生产计划的准备。
这项准备工作是,预测计划期的市场需求,核算企业自身的生产能力,为确定生产计划提供外部需要和内部可能的依据。
第二,确定生产计划指针。
根据满足市场需要、充分利用各种资源和提高经济效益的原则,在综合平衡的基础上,确定和优化生产计划指标。
第三,安排出产进度。
妥善安排商品出产进度计划,既要从时间上保证生产指标的实现,保证产销衔接,又要能保证企业生产秩序和工作秩序的稳定。
最后,在做好以上工作的基础上,填制生产计划表。
第二节生产计划的准备工作
充分而准确的信息资料是编制生产计划的基础。
因此,生产计划准备工作主要指各方面资料的收集。
这些资料大致分为两部分:
一部分是反映企业外部环境和需要的,包括经济形势、国家方针政策、竞争者情况,原材料及其它物资的供应情况、订货合同协议、市场需求等。
另一部分是反映企业内部条件和可能的水平,包括劳动力及技术力量水平、生产能力水平、各种物资的库存水平、流动资金和成本水平、服务销售水平及上期计划完成情况等。
而在上述资料中,尤其重要的是反映外部需要的市场需求量和反映内部可能的生产能力两方面的资料。
它们需要分别通过生产预测和生产能力核算取得。
一、生产预测
生产预测属于市场预测范畴,是一种侧重(年度和年度以内)以一个企业作为基本出发点的微观预测。
在预测时,要重视对计划期需求特征的描述,分清是线性趋势,还是季节性变化,是独立需求还是从属需求。
不仅如此,还要选择比较经济、准确的预测方法。
常用的方法及比较如表3-2所示。
通过以上预测方法所得到的一般是一个量的指标。
需要注意的是:
这个量的实物形态是符合一定质量标准的各种产品,所以通过上述工作,企业应该清楚市场对企业在产品品种、产品质量和产品产量方面的需求,这是生产计划的出发点。
表3-2需求预测方法及比较
二、生产能力的核定
生产能力,是指在一定的生产组织和技术水平下,直接参与生产的固定资产在一定时期内所能生产的产品总量或所能加工的原材料总量。
企业的生产能力是一个动态指标,它随着企业生产组织状况、产品品种结构、原材料质量等因素的变化而变化。
它一般用实物量来表示,包括设计能力、查定能力、计划能力三种。
(一)设计能力,是指企业的设计任务书和技术设计文件中所规定的生产能力。
由于条件限制,设计能力一般需建厂一段时间后才能达到。
(二)查定能力,是指在没有设计能力或虽有设计能力,但由于企业的生产组织、技术、水平、品种结构等发生了变化而不能正确反映企业的生产水平的情况下,根据企业的生产组织情况和技术水平审查核定的生产能力。
(三)计划能力,是指工业企业在计划期内,根据现有的技术水平,所应该达到的生产能力。
以上三种表现形态的企业生产能力,其适用情况有所不同。
查定能力类似于设计能力,是确定企业的生产规模,编制企业的长期计划,决定改扩建方案,安排基本建设项目和采用重大技术举措的依据。
计划能力是编制企业年度生产计划的主要根据。
企业生产能力的大小受多种因素的影响,如设备、工具、生产面积、工人人数、工人的技术水平、工艺方法、原材料质量和供应情况、生产组织、劳动组织等。
但是,影响企业生产能力的主要因素有以下三个方面:
①固定资产的数量,是指企业在计划期内用于生产的全部机器设备数量、厂房和其它生产性建筑物的面积。
②固定资产工作时间,是指企业按现行工作制度计算的机器设备全部有效工作时间和生产面积的有效利用时间。
③固定资产的生产效率,是指单位机器设备或单位生产面积在单位时间内的产量定额或单位产品的台时占用定额。
在固定资产数量和固定资产工作时间一定的情况下,固定资产的生产效率对企业的生产能力有决定性的作用。
生产能力的核定,是指对企业的实际生产能力进行核算和确定的工作。
生产能力的核定一般是从基层开始,自下而上进行。
(一)生产能力的计量单位
由于企业种类的广泛性,不同企业的产品和生产过程差别很大,在作生产能力计划以前,必须确定本企业的生产能力计量单位。
1.以产出量为计算单位
从生产能力的定义可知,产能与产出量和投入量有关,但有些企业的生产能力以产出量表示十分确切明了。
但是,在具体地计算它们的生产能力时,就会碰到问题。
例如,企业只生产单一产品,则以该产品为计算单位,若生产多种产品,该如何计算钢铁厂可以轧制各种型材,简单地以吨位计算不能反映真实情况,电冰箱厂制造单门与三门冰箱的加工量是大不一样的,这时可采用代表产品的概念。
选择代表企业专业方向,产量与工时定额乘积最大的产品作为代表产品,其他的产品可换算到代表产品。
换算系数Ki由下式求得:
Ki=
式中:
Ki------i产品的换算系数;
ti------i产品的时间定额;
to------代表产品的时间定额。
2.以原料处理量为计量单位
有的企业使用单一的原料生产多种产品,这时以工厂年处理原料的数量作为生产能力的计量单位是比较合理的,如炼油厂以一年加工处理原油的吨位作为它的生产能力。
这类企业的生产特征往往是分解型的,使用一种主要原料,分解制造出多种产品。
3.以投入量为生产能力计量单位
有些企业如果以产出量计量它的生产能力,则会使人感到不确切,不易把握,那么就可选择投入量为生产能力计量单位。
(二)生产能力计算
生产能力的计量单位确定以后,计算生产能力就不是一项复杂的工作。
相比之下,机械制造企业的生产能力计算稍微复杂一些,主要原因是这类企业产品的加工环节多,参与加工的设备数量大,设备能力又不是连续变动的,而是呈阶梯式发展的,所以各环节的加工能力是不一致的。
计算工作通常从底层开始,自下而上进行,先计算单台设备的能力,然后逐步计算班组(生产线)、车间、工厂的生产能力。
1.流水线生产类型企业的生产能力计算
在大量生产企业,总装与主要零件生产都采用流水线生产方式,因此,企业生产能力是按每条流水线核查的。
先计算各条零件制造流水线的能力,再确定车间的生产能力,最后通过平衡,求出全厂的生产能力。
(1)流水线生产能力计算
流水线的生产能力取决于每道工序设备的生产能力,所以,计算工作从单台设备开始。
计算公式如下:
M单=
式中M单——单台设备生产能力;
Fe——单台设备计划期(年)有效工作时间(小时);
ti——单位产品在该设备上加工的时间定额(小时/件)。
工序由一台设备承担时,单台设备的生产能力即为该工序能力。
当工序由S台设备承担时,工序生产能力为M单×S。
这种由设备组成的流水生产线,各工序能力不可能相等,生产线能力只能由最小工序能力确定。
(2)车间生产能力的确定
车间能力确定需要分几种情况讨论。
如果仅仅是零件加工车间,每个零件有一条专用生产线,而所有零件又都是为本厂的产品配套,那么该车间的生产能力应该取决于生产能力最小的那条生产线的能力;如果是一个部件制造车间,它既有零件加工流水生产线,又有部件装配流水线,这时它的生产能力应该由装配流水线的能力决定。
即使有个别的零件加工能力低于装配流水线能力,也应该按照这个原则确定,零件能力不足可以通过其它途径补充。
(3)工厂生产能力确定
在确定了车间生产能力的基础上,通过综合平衡的方法来确定工厂的生产能力。
第一步对基本生产车间的能力作平衡。
由于各车间之间加工对象和加工工艺差别较大,选用的设备是不一样的,性能差别很大,生产能力很难做到一致,因此,基本生产车间的生产能力通常按主导生产环节来确定。
所谓主导生产环节是指产品加工的关键工艺或关键设备,这些生产环节的能力决定了某些基本生产车间的能力,同时也基本限定了工厂的生产能力。
第二步对基本生产车间与辅助生产部门的能力作平衡。
当两者的能力不一致时,一般说来,工厂的生产能力主要由基本生产车间的能力决定。
如果辅助部门的能力不足,可以采取各种措施来提高它的能力,以保证基本生产车间的能力得到充分利用。
2.成批加工生产类型企业的生产能力计算
这种类型的企业,生产单位的组织采用工艺专业化原则。
产品的投料与产出有较长的间隔期,有明显的周期性。
它们的生产能力计算与工艺专业化原则划分车间和班组有密切关系,有自己的特点。
(1)单台设备及班组生产能力计算
在这类企业中,车间内班组是最小生产单位,每个班组配备一定数量的加工工艺相同的设备,但它们的性能与能力不一定相同。
所以班组生产能力的计算也是从单台设备开始。
由于加工的零件不是单一品种,是多对象多品种,数量可达上百数千种。
所有零件的形状大小不同,加工的工艺步骤不同,加工的时间长短不一,这时不能用产出量计算,而只能采用设备能提供的有效加工时间计算,称为机时。
计算公式如下:
Fe=Fo×η=Fo×(1-θ)=Fo–d
其中:
Fo——年制度工作时间;
η——设备制度工作时间计划利用率;
θ——设备计划修理停工率;
d——设备计划修理停工时间。
如果班组内全部设备的加工技术参数差异不大,则全部设备的机时之和就是班组的生产能力。
如果技术参数相差很大,以车床为例,床身长度和回转半径两个参数规定了设备可以加工的工件尺寸,这时有必要再分别统计不同参数设备的机时,着重查看某些大工件的设备加工能力是否满足。
(2)车间生产能力的确定
由于班组的加工对象是零件,它们的能力以机时计量是合理的,而对于车间它的生产对象往往是产品或零部件配套数,所以它的生产能力应该以产量计算。
工时与产量之间的换算是很容易的,换算后可能会发现,各设备组(班组)的生产能力是不平衡的,如图3-1所示。
车间的生产能力可以按关键设备能力来确定。
图3-1中,假定镗床是关键设备,就可以确定车间月生产能力为100台。
能力不足的设备组,可以通过能力调整措施来解决。
(3)工厂生产能力的确定
工厂生产能力可以参照主要生产车间的能力来确定,能力不足的车间,可以用调整措施解决。
图3-1车间生产能力
第三节生产能力计划
生产能力计划有长期计划与短期计划之分,长期计划又有扩展计划与收缩计划之分。
长期计划会涉及到投资问题,由于计划时间跨度长,对事物未来的发展又难以把握,所以带有很大的风险性。
即使是短期计划,时间长度一年以内,经验也告诉我们,一年内的市场走势也未必能完全把握住。
因此,在作生产能力计划以前,需要做好必要的预测工作,预测是计划的前提。
一、市场预测
现有的所有预测方法,从认识论的角度分类,可分为以下三类:
1.从事物长期变化的的表象中作预测
如果预测的对象随时间推移表现出某种规律性的变化,则可以推断,事物就是以这种规律发展的,就可以用于预测。
其依据是,虽然是表面现象,但从认识论看,表象的背后受某种规律的支配,短期中规律不明显,长期内规律就会显露出来。
尽管具体的支配方式无从知道,不过这并不妨碍从表象中显示出的规律性,可以用来对事物的发展趋势作预测。
时间序列类型的预测方法都是建立在这个原理之上的。
图3-2给出一个工厂从1970年到1990年销售量的时间序列,增长的规律十分明显,可以用于预测后几年的销售量。
这种方法的缺点也十分明显,当企业的内外部环境发生变化时,再按原来的时间序列进行推断,就会得出错误的结果。
图3-2时间序列
2.从因果关系中做预测
认识论认为事物的发展是有原因的,把事物之间的前因后果关系找到,就可以对事物的未来作出预测。
但事实上,在经济活动中,事物之间的因果关系很复杂,大多数不是一对一的因果关系,而是多因素多结果关系。
一般说,因果关系定性分析相对容易一些,准确的定量描述往往比较困难,对事物的未来走势作正确的定性分析是必须的,但是不够的,企业做生产能力计划需要有定量的预测,需要找到经济变量之间的函数关系。
数量经济学的预测方法基本上是以因果关系原理为基础的。
例如,可以用十分有名的柯布——道格拉斯生产函数预测企业的产出量。
Y=AKαLβ
其中:
Y——产出量(价值)
A——技术水平系数;
K——投入资金量;
L——投入劳动量;
α——资金弹性系数;
β——劳动力弹性系数;
该函数揭示了企业的两个投入量与产出量之间的因果关系。
需要注意的是,它是以过去的数据找出的函数关系式,如果未来的条件有所变化,是滞可用来作预测,值得怀疑。
3.凭借经验做预测
所谓经验是人们在实践中对事物反复认识的知识的积累。
某些现象反复出现,说明在现象的背后有某些固定的因素起支配作用,人们就把这些因素与现象联系起来,成为经验。
因此,经验预测是有认识论基础的。
在现有的许多预测方法中,如德尔菲法等属于这类方法。
在现今我国的经济发展阶段上,企业家的经验是十分宝贵的。
许多成功的企业是与企业家在关键的时候凭借经验预测作出成功的决策分不开的。
对于市场预测,企业家不能把希望寄托于外部的力量,认为花几个钱可以请人做预测,而放弃了自己的宝贵经验。
只要综合运用几种方法,充分相信自己的经验,是可以对事物的未来作出比较正确的判断的。
二、生产能力长期计划
生产能力的长期计划具有战略性质,对企业的远期利益至关重要。
长期计划又具有很大的风险,需要谨慎处置,周密考虑。
长期计划分为扩展与收缩两类。
(一)扩展计划
绝大多的企业都有规模不断扩大的倾向,所以企业都会面临自己的生产能力如何扩展的决策。
在扩展计划中要考虑几个问题:
系统能力的平衡,扩展的步骤,以及如何利用外界的力量。
1.系统能力平衡
生产过程是由许多加工环节构成,理想状态的系统能力平衡是指所有生产环节的加工能力完全相等。
第一阶段的输出量正好等于第二阶段的投入理,第二阶段的输出量正好等于第三阶段的投入量,如此等等,直到最后阶段。
而事实上,要达到这种理想状态的设计,既不可能,也不现实。
各生产环节的最佳运行生产能力不可能是相等的。
例如,第一阶段的最佳产量可能是每月90件,第二阶段会是75件,第三阶段也许会是150件,这往往是由设备的加工能力差异造成的。
在作计划时,必须考虑这种现象。
有许多方法可以处理能力不平衡问题。
一种办法是,专门在瓶颈工序进行投资,扩大瓶颈口的能力。
这时能力瓶颈会发生转移。
当生产发展后,能力在新的瓶颈处又受到限制,在新的瓶颈处再进行投资,以扩大能力,如此达到生产能力不断扩展的目标。
也可以把力量集中在关键工序,不断投资以提高生产能力。
不平衡的非关键工序,用短期能力调整的方法来平衡生产系统的能力。
当然,也可以选用多台能力较小的设备,通过调整设备数量,使系统内各工序的生产能力达到平衡。
2.扩大产能的投资步骤
要达到预定的生产能力水平,有两种方式。
一种是一次投资,一步到位,这样做往往要购买能力大的设备;另一种是分几步走,每次小量投资,逐步到位,即每次选用能力较小的设备,逐步添置,或逐步用较大的设备替换老设备。
如图3-3所示。
一次投资的优点是投资费用低,但风险大。
如果投产后发现能力严重过剩,则总成本也不会低,因为这时要计算器会成本和设备折旧。
多次投资的缺点是总费用高,其原因是,设备费用部分会明显增大,设备重新布置会增加人工费用和停工损失。
但它所承担的风险相对较小。
究竟采用哪种方法较为妥当,理论上无法给予明确的证明,从实践经验,尽可能选择风险小的投资方案。
图3-3生产能力两种扩张方法
3.利用外部力量
生产能力与投资密切相关,这是一个经典的观点,一般来说是这样。
但具体问题要作具体分析。
在现阶段,由于我国的社会资产存量很大,相当一部分处于不良运行状态,所以,企业跳出自我的框框,盘活社会存量,是扩大能力的大好时机(在下一节中作详细叙述)。
即使通过新的投资来扩大生产能力,也必须认真考虑如何利用好企业外部的力量,以减小本企业资金压力和投资风险。
走专业化协作化的道路是个好方法。
由于生产能力长期计划涉及到新的投资,又具有较大的风险,所以,对长期计划必须作充分的论证,作多方案多因素综合评价,特别要作风险分析。
比较通用的方法决策树法。
(二)收缩计划
在计划经济体制下,企业患投资饥渴症,所以不会有收缩的意识与概念。
随着体制转变,那些不能适应市场的企业,因经营不佳而陷入困境。
这时企业面对的问题不是扩展,而是收缩。
收缩是痛苦的,但必须面对现实。
在收缩中尽可能减少损失,力争在收缩中求得新的发展。
1.逐步退出无前景行业
经过周密的市场分析,如果确认本企业所从事的行业行将衰退,企业就需要考虑如何退出该行业。
由于市场衰退是预测分析的结果,还不是现实,企业只不过在近年中感觉到衰退的迹象。
所以企业首先停止在此行业的投资,然后分阶段地撤出资金和人员。
之所以采取逐步退出的策略,是因为还有市场。
另外,企业资金的转移也不是一件很容易的事情,企业不能轻易放弃还有利可图的市场,这样做可以尽可能地减少损失。
2.出售部分亏损部门
对于一些大企业,如果某些子公司或分厂的经营状况很差,消耗企业大量的资源,使公司背上了沉重的负担,扭亏又无望,这时不如抛售亏损部门。
这个方法是西方企业处理亏损子公司所通常采用的方法。
在计划经济体制下,这种企业行为是不可思议的。
但在今天,资产流通市场已在我国出现,通过出售亏损部门,卸掉包袱,救活部分资金,搞活其它部分,不乏是明智之举。
对待出售资产的决策应有积极的态度,出售是收缩,但收缩是为了卸掉包袱,争取主动,为发展创造条件。
3.转产
如果本行业已日暮途穷,而企业的设备还是比较先进的,员工的素质也很好,是否可以考虑转向相关行业。
由于是相关行业,加工工艺相似,大部分设备可以继续使用,员工们的经验可以得到充分的发挥。
例如,服装厂可以转向床上用品和居室装饰品,食品厂可以转向生产动物食品等等。
三、生产能力短期计划
一年以内的生产能力计划称为短期计划,它的最大特点是,当年的可动用固定资产数量是已定的。
即使当年有固定资产投资,一般难以在年内形成生产能力。
因此,年内生产能力计划的主要内容是调节能力与生产计划量之间的平衡,调节只能靠投资以外的措施。
此时,生产能力的不确定特性,正好被用来作短期能力调整。
1.利用库存调节生产能力
如果企业的产品具有季节性,销售旺季与淡季的销售量相差很大,旺季时,生产能力不足,淡季时,能力过剩,用库存来平衡能力与需求量之间的缺口是比较常用的方法。
这种方法利用了制造业的产品具有可储存的特点而设计的。
2.变动劳动时间调节生产能力
生产能力与设备开动时间成正比,有许多企业只开一班,当能力不足时,首选方案便是加班。
这时的主要问题是劳动力能否承受较长时期的加班。
根据国家法律,我国实行一天8小时工作制,一周40小时工作制,临时加班是允许的,持续数周加班,员工的生理无法承受,法律也不允许。
这时可考虑招收部分临时工。
如果企业是劳动力密集型,除了合理加班以外,只能招收临时工增加生产。
3.利用外部资源增加生产能力
当生产能力短期内不足时,采取临时性外协的方法,甚至外购的方法也可以解决供需矛盾。
现在有许多成品制造企业,能力不足时,大量零部件通过外协解决。
需求不足时,又收回外协任务,改为自制。
这样做固然可以解决一时的供需矛盾,从长远看会失去企业间的信任,以后没有企业会与你协作。
因此,企业在作能力计划时也要考虑这些因素。
4.推迟交货期
如果企业是按照订货单来排生产计划的,那幺在销售旺季可以采取推迟交货期的方法来缓解供需矛盾。
推迟交货会影响企业信誉,这也是不得已而为之。
为了尽可能减少损失,在接受订货时就应该准确计算交货期,或者在价格上做适当的让步。
企业短期生产能力调整是一项操作性很强的工作,各种不同的计划方案对生产成本有很大影响。
利用库存调节能力平衡会增加库存费用,采取加班方式要支付额外的加班费,而临时性的外协或外购的成本往往高于自制,究竟选择哪种方式,要做费用分析。
具体方法将在第八章中介绍。
由于短期内可动用设备数量基本不变,生产能力的调整与人的主动性、积极性有很大关系,如果员工的积极性能够充分地调动起来,10%的能力制品是不难平衡的。
在西方发达国家,企业已开始注意培训员工的主人翁精神,当生产能力短时不足时,要求员工能自觉地以生理极限克服短时的能力不足。
更进一步讲,处于生产第一张的员工,对生产过程最熟悉,对设备性能最了解,对如何提高生产能力他们最
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