冬至的作文800字合集9篇.docx
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冬至的作文800字合集9篇
冬至的作文800字合集9篇
冬至的作文800字合集9篇
无论在学习、工作或是生活中,大家都尝试过写作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
你所见过的作文是什么样的呢?
以下是小编精心整理的冬至的作文800字9篇,希望对大家有所帮助。
冬至吃饺子是传统的习俗之一。
一大早,我还在梦里吃着美味的饺子,妈妈就用她那“河东狮吼”的大嗓门把我给叫了起来。
我一起床便嚷着要吃饺子,却从爸爸口中得知家里只有肉馅和面粉,并没有现成的饺子。
要想吃饺子,必须得自己做。
“天下没有白吃的早餐”,我还是和爸爸妈妈一起去包饺子吧!
爸爸开始和面,妈妈讲了一个笑话:
有一日,孩儿他娘在炕上缝棉被,边缝边指导闺女和面。
结果不一会儿,闺女喊道:
“娘,面多了,怎么办?
”“加水。
”又过了一会儿,闺女又喊道:
“水加了,又稀了!
”“傻丫头,再加点面嘛!
”于是闺女就去加面,不料面又加多了,于是娘又教导加水,结果闺女喊:
“娘,还是不行,水又多啦!
”娘骂道:
“那你不会加面,笨蛋!
”闺女分辩道:
“我知道!
可是盆盛不下了!
”娘大怒:
“怎么生了你这么个傻丫头,要不是老娘把棉被和裤子缝到一起了,下不了坑,我非抽死你不可!
”
听完了之后,一家人笑得前仰后合,爸爸学着笑话中的女儿问:
“水多了,怎么办?
”我拿起一把面粉撒在了爸爸头上,说道:
“加面!
”顿时,爸爸的头发、眉毛全白了,成了个白发苍苍的老头儿,我“咯咯”直笑,爸爸想抓住我好好教训我一下,却因为眼镜上的面粉看不清楚,他只好去浴室清洗。
妈妈接过爸爸的班,把面和好,搓成长条状,再用刀切成小块,用手按扁。
现在只差最后一道工序擀饺子皮了。
妈妈正准备去拿擀面杖却被爸爸抢先一步拿走了。
接着爸爸便用擀面杖在我头上敲了几下。
“哎哟!
”我用手揉着头,心想“此仇不报非君子。
”我又准备给爸爸送去我的面粉大礼,可肚子却不争气地叫了起来,正巧被妈妈听见了,她便说:
“你们父女俩就别闹了。
”“妈妈!
”“你的肚子饿得在叫诶,你再闹它可能连叫的力气都没了。
”我噘着嘴,气呼呼地站在一边看爸爸擀饺子皮。
饺子皮擀好了,下面就要包饺子了。
我拿起一张饺子皮,放在手心,用筷子夹了一些肉馅,放在饺子皮中央,在学着妈妈的样子把它包起来。
弄了半天,一个“四不像”终于包好了。
再看看爸爸妈妈,他们都已经包了十几个了,每一个都是那么美,上面有些小褶皱,就像芭蕾舞演员的天鹅裙裙摆。
我要爸爸教我包,可他仍对我给他撒面粉一事“怀恨在心”,不愿意教我,还不让妈妈教我。
我只好继续去包我的“四不像”。
饺子终于包好了,下面就可以入锅了。
饺子熟了以后,爸爸把我的“四不像”全都给了我。
这明摆着是欺负我嘛,我得想个好办法把我的饺子和爸爸的换一下。
有了!
“爸爸,请你把醋拿来!
”这次爸爸没有和我对着干,而是乖乖地起身去拿醋。
我趁机吧爸爸的那碗饺子换了过来并紧紧地用双手捧着。
拿来醋的爸爸见了无奈地摇了摇头,只好吃了女儿为他包的“四不像”。
冬至快要到来了,经过同学们的提议和老师们的协商,我们班开展了一次别开声面的包饺子活动。
活动时间定在12月20日(周五)下午,老师先让我们自由组合分成小组,每组六——七个同学。
我们小组六个人。
提前我们就分好了工,有拿面的,有拿馅的,有拿擀面杖的,有拿箅子的……
我的任务是拿馅。
这馅完全归功于我的奶奶。
馅中有纯瘦肉、洋葱、红萝卜、黄瓜,白、红、绿搭配,色、香、味俱全,营养也搭配得十分完美。
等到第二节一下课,同学们就迫不及待地做好准备工作:
把桌子四张四张拼到一起,把东西摆上去,把手洗干净……
“叮叮叮……”上课铃响了,我们不约而同地忙碌起来,切面的切面,擀皮的擀皮,填肉的填肉……忙的不亦乐乎!
我们组唐振波和何明洋是负责切面的,只见其中一个拿着面块搓来搓去,一会就成了长条。
另一个则拿一个锋利的小勺子眼疾手快地切,“嗒、嗒、嗒”,一下一个。
我和王子衡是负责擀皮的。
我们把面球在面粉中一滚,放到案板上,用面杖擀成手心那么大的面片,扔到周夏航和吴泽楷那儿,他们是负责包的。
只见他们把皮铺在手上,另一只手用小勺子挑起馅,放进皮中央,再把两边向中间折,一折一捏,小花边就出来了。
这样,就包好了一个饺子。
一段时间过去了,当我们组第一个喊出“包完了”时,同学们都很吃惊,老师过来给我们和小组照了相,我们就去煮了。
当热腾腾的饺子盛在碗里,其他组的同学都跑来抢饺子。
而我们一边用手往嘴里塞着饺子,一边用手护着。
最后,一人才吃到一个。
后来,同学们都开始陆陆续续地煮饺子。
结束时,我们的饺子被评为最好吃的饺子。
这次活动,让我们体会到分工合作的重要,也让我们了解到家人们包饺子的劳累。
老师也正是这个用心。
分工、团结、协作,是我们每个人做事时都要注意的,让它们伴随着我们以后的路吧!
后来我才知道为什么冬至要吃包子。
相传是因为东汉时期的名医张仲景在一年冬天回家的路上,看见路边有许多耳朵冻烂的穷人。
于是回家后,就和徒弟们在路旁支起了一口大铁锅,把羊肉、辣椒等驱寒的食物放进去煮,然后再捞出来,用面皮包成一个个像耳朵的东西,再回锅煮,熟了以后分发给烂耳朵的人们吃,还起了个名字,叫做“驱寒娇耳汤”。
不出半个月,那些人的耳朵都好了。
后来,人们为了纪念这位名医,用面皮和肉做成了“娇耳”的样子,据说,吃了可以不冻耳朵。
而张仲景做“娇耳”的那天就是今天的“冬至”。
所以,人们在冬至那天一定要吃“娇耳“,也就是今天的“饺子”。
小小的饺子,寄与了我们的期待,在活动中我们增进了了解,增进的友谊,好温暖的饺子,让我难忘!
冬至快要到来了,经过同学们的提议和老师们的协商,我们班开展了一次别开声面的包饺子活动。
活动时间定在12月20日(周五)下午,老师先让我们自由组合分成小组,每组六——七个同学。
我们小组六个人。
提前我们就分好了工,有拿面的,有拿馅的,有拿擀面杖的,有拿箅子的……
我的任务是拿馅。
这馅完全归功于我的外婆。
馅中有纯瘦肉、洋葱、红萝卜、黄瓜,白、红、绿搭配,色、香、味俱全,营养也搭配得十分完美。
等到第二节一下课,同学们就迫不及待地做好准备工作:
把桌子四张四张拼到一起,把东西摆上去,把手洗干净……
“叮叮叮……”上课铃响了,我们不约而同地忙碌起来,切面的切面,擀皮的擀皮,填肉的填肉……忙的不亦乐乎!
我们组唐振波和何明洋是负责切面的,只见其中一个拿着面块搓来搓去,一会就成了长条。
另一个则拿一个锋利的小勺子眼疾手快地切,“嗒、嗒、嗒”,一下一个。
我和王子衡是负责擀皮的。
我们把面球在面粉中一滚,放到案板上,用面杖擀成手心那么大的面片,扔到周夏航和吴泽楷那儿,他们是负责包的。
只见他们把皮铺在手上,另一只手用小勺子挑起馅,放进皮中央,再把两边向中间折,一折一捏,小花边就出来了。
这样,就包好了一个饺子。
一段时间过去了,当我们组第一个喊出“包完了”时,同学们都很吃惊,老师过来给我们和小组照了相,我们就去煮了。
当热腾腾的饺子盛在碗里,其他组的同学都跑来抢饺子。
而我们一边用手往嘴里塞着饺子,一边用手护着。
最后,一人才吃到一个。
后来,同学们都开始陆陆续续地煮饺子。
结束时,我们的饺子被评为最好吃的饺子。
这次活动,让我们体会到分工合作的重要,也让我们了解到家人们包饺子的劳累。
老师也正是这个用心。
分工、团结、协作,是我们每个人做事时都要注意的,让它们伴随着我们以后的路吧!
后来我才知道为什么冬至要吃包子。
相传是因为东汉时期的名医张仲景在一年冬天回家的路上,看见路边有许多耳朵冻烂的穷人。
于是回家后,就和徒弟们在路旁支起了一口大铁锅,把羊肉、辣椒等驱寒的食物放进去煮,然后再捞出来,用面皮包成一个个像耳朵的东西,再回锅煮,熟了以后分发给烂耳朵的人们吃,还起了个名字,叫做“驱寒娇耳汤”。
不出半个月,那些人的耳朵都好了。
后来,人们为了纪念这位名医,用面皮和肉做成了“娇耳”的样子,据说,吃了可以不冻耳朵。
而张仲景做“娇耳”的那天就是今天的“冬至”。
所以,人们在冬至那天一定要吃“娇耳“,也就是今天的“饺子”。
小小的饺子,寄与了我们的期待,在活动中我们增进了了解,增进的友谊,好温暖的饺子,让我难忘!
老家南方冬至有三大风俗:
做汤圆,扫墓,放鞭炮。
做汤圆
我们南方这边,冬至前夜要回老家一起做汤圆。
汤圆可是一门精细的学问,讲究技巧,圆滑和精美,其内涵更是至关重要,“汤圆,汤圆,团团圆圆”,汤圆内涵不就是这样吗?
在我眼里,汤圆可是不错的“橡皮泥”。
(捏动物)
今年,踏着冷月的气息,带着满怀的欣喜回来家去了。
吃过一盏有一盏的“盛宴”,重头戏“汤圆”总算登场了。
一座“面粉山”,一盆清水。
我在一旁看着大人们将水调入糯米粉中一揉一推,和了起来,看着看着,我的手也不知不觉痒痒了,恨不得上前去试试身手。
回忆起去年和堂兄一起搓汤圆的情形真是回味无穷:
那时我们做小猪,小狗,真是不亦悦乎。
堂兄的叫声打破了我的梦,我急忙“飞”了过去。
当我再次“飞”回来时汤圆已经做完了,满桌子,米筛上,一颗一颗圆滚滚汤圆,圆润剔透,闭了眼,好像一碗热腾腾,香飘扑鼻的汤圆就在眼前,But,这些我都没参与,真可惜。
委屈了我这个“汤圆大师傅”。
扫墓
冬至清晨,吃过一碗热腾腾的汤圆,紧接着就是第二大风俗――扫墓了。
冬至那天,准备了成千上万盘好吃的。
呵呵,我看了都垂涎欲滴,更何况远在地下的祖先呢。
山路十八弯,果真名不虚传,阡陌纵横的羊肠小道太多了,转得不知在哪了。
(幸好有大人带路,不然,我们可能要好几天才能到)山头山都是人,人挤人,人挨人。
不管是生人,还是熟人,大家殊途同归,同时山上扫墓者,互相打招呼,互相问好。
扫墓,当然是扫除祖先墓前的杂草了,在我认为。
用耙子一耙,一大堆一大堆的,这些都是大人要干的。
而我和堂兄一起登高临远,“横看成林侧成峰,远近高低各不同。
”的雄壮景象;“会当临绝顶,一览众山小”的惊险景象。
“陈勰,潇越,快来跪拜祖先,求平安!
”大人们喊我们了。
我们学大人的:
“同上。
”,闹得大家欢笑连绵。
喊完了,我们又跑了,疯玩去了。
“清明时节雨纷纷”,可今天没下雨,看看先人的墓,陡生凄凉,倒几分似“路上行人欲断魂”的感觉。
放鞭炮
新年放鞭炮,冬至也不例外。
大人们常说:
“冬至过后就到了元旦。
”这大概就是元旦的前奏吧!
不知爆竹是哪位高人发明的,妙趣横生。
想当年,我和堂兄买了好几盒,自然高兴了很久。
我们点着香,用颤颤巍巍的手去,火花喷溅时,我们吓得屁滚尿流,捂着耳朵飞快地跑走了,站在屋里以那颗活蹦乱跳的心去看“戏”:
“噼噼啪啪”,爆竹声,狗叫声交织在一起,我们乐得不可开支。
后记
每一年冬至,这“三重奏”总是这样地演绎着,一切是那么有趣,让我回味无穷……
冬,悄悄的袭来,好像这个世界都是冰凉的一片,单调而又平凡,平凡而又有单调的美,纯洁一片,枯老的树枝好像要被风吹断似的,在风中摇摇欲坠,那刺骨的寒风啊!
如恶魔一般的偷袭着我们,一次又一次吹乱了人们整齐的头发。
记得那年的那一个冬天,我真正地体会到了什么是友谊。
回忆六年有多少个朋友陪我走过,在我伤心时,在我无住时,在我痛苦时,在我快乐时,都离不开她们。
幼时的友谊充满童趣,而我们毫不顾忌地跑着,跳着,小学时还记得我们在冬至那天……窗外,下着淅淅沥沥的雨,天沉了许多,阴阴的,仿佛是乌云罩住了我的心。
我走到走廊的尽头,雨时时飞到我的脸上,不一会雨打湿了我那件薄薄的外衣,她慢慢地走过来,不禁打了一个冷颤,雨下大了。
她一下子撑起了一把伞,一下子温暖了许多,但是我的心一直有一种不安,结果让人难过的事还是发生了,你她一不小心摔倒了,但是手断了,从此在这几个月的时间里她一直是把手裹着来学校的,每节课下了都会有很多同学都围着她,关心她,终于她手好了又可以与我们一起玩耍了。
当时还有一年,大家都要分开了。
可是她不一样,他是我们班第一个毕业生,因为她有某种特殊的原因要先离开。
这样的消息一传来,全班起了大轰动,很多同学都不敢相信,这么要好的同学怎么会走了呢﹗这太突然了,似乎像风吹来的,吹进了同学们的耳朵里。
最后在老师的组织下我们为她开了送别会,同学们都忍不住留下了眼泪,时间过得太快了,天太冷,我在这里,她在那里,我们被隔得很远很远……回眸过去,友谊如一缕清风,佛去你我心中的伤痛;友谊如炽热的太阳,照亮心中的阴暗;友谊如一团火把,驱赶冬日的`寒冷。
当墨迹风干的那一霎那,你的名字已经深深得埋在我的记忆中,直到,直到--永远,对你的思念入天上的星星托着无数人的梦想,仿佛你出现在我的窗前。
如今,又来了一个冬至,但是这里却少了一个她,回想起离别的那一目,心中总泛起一丝波浪,总觉得那是昨天才发生的那样熟悉,让人记忆深刻。
世间的一切都不会太长,随着时间的流走,友谊总要流逝,就像一句话很容易就被以往了一样,唯我们之间的友谊,永远铭记在你我的心里,友谊有时如心灵的点缀者,因为友谊的存在,所以才会美丽,人与人之间,如星星与星星一样,一次偶然的相遇就注定了美好的结局。
冬日的寒冷依然没变,风冷得刺骨。
邯郸驿里逢冬至,
抱膝灯前影伴身。
像得家中夜深坐,
还应说着远行人。
冬,悄悄的袭来,好像这个世界都是冰凉的一片,单调而又平凡,平凡而又有单调的美,纯洁一片,枯老的树枝好像要被风吹断似的,在风中摇摇欲坠,那刺骨的寒风啊!
如恶魔一般的偷袭着我们,一次又一次吹乱了人们整齐的头发。
记得六年级的那一个冬天,我真正地体会到了什么是友谊。
回忆六年有多少个朋友陪我走过,在我伤心时,在我无住时,在我痛苦时,在我快乐时,都离不开她们。
幼时的友谊充满童趣,而我们毫不顾忌地跑着,跳着,小学时还记得我们在冬至那天……窗外,下着淅淅沥沥的雨,天沉了许多,阴阴的,仿佛是乌云罩住了我的心。
我走到走廊的尽头,雨时时飞到我的脸上,不一会雨打湿了我那件薄薄的外衣,她慢慢地走过来,不禁打了一个冷颤,雨下大了。
她一下子撑起了一把伞,一下子温暖了许多,但是我的心一直有一种不安,结果让人难过的事还是发生了,你她一不小心摔倒了,但是手断了,从此在这几个月的时间里她一直是把手裹着来学校的,每节课下了都会有很多同学都围着她,关心她,终于她手好了又可以与我们一起玩耍了。
当时还有一年,大家都要分开了。
可是她不一样,他是我们班第一个毕业生,因为她有某种特殊的原因要先离开。
这样的消息一传来,全班起了大轰动,很多同学都不敢相信,这么要好的同学怎么会走了呢﹗这太突然了,似乎像风吹来的,吹进了同学们的耳朵里。
最后在老师的组织下我们为她开了送别会,同学们都忍不住留下了眼泪,时间过得太快了,天太冷,我在这里,她在那里,我们被隔得很远很远……回眸过去,友谊如一缕清风,佛去你我心中的伤痛;友谊如炽热的太阳,照亮心中的阴暗;友谊如一团火把,驱赶冬日的寒冷。
当墨迹风干的那一霎那,你的名字已经深深得埋在我的记忆中,直到,直到--永远,对你的思念入天上的星星托着无数人的梦想,仿佛你出现在我的窗前。
如今,又来了一个冬至,但是这里却少了一个她,回想起离别的那一目,心中总泛起一丝波浪,总觉得那是昨天才发生的那样熟悉,让人记忆深刻。
世间的一切都不会太长,随着时间的流走,友谊总要流逝,就像一句话很容易就被以往了一样,唯我们之间的友谊,永远铭记在你我的心里,友谊有时如心灵的点缀者,因为友谊的存在,所以才会美丽,人与人之间,如星星与星星一样,一次偶然的相遇就注定了美好的结局。
冬日的寒冷依然没变,风冷得刺骨。
对于24节气,我印象最深的只有4个,很巧,正好是每个季节一个:
清明、立夏、立秋和冬至。
清明一般大家都能记住,因为清明上坟是个传统习俗。
我记住立夏和立秋,现在想起真的好笑,还是跟嘴谗有关系,哈哈。
小时候,每到立夏,我们那都要称体重、吃乌米饭;到立秋那天,妈妈会买很多西瓜放家里,她说过了立秋,西瓜就少了,并且说立秋是要吃西瓜的。
当然,现在是一年四季都能吃到西瓜。
对于冬至的印象是因为妈妈说:
冬至的那天晚上是最长的,小时候还很奇怪,为什么偏偏就冬至的夜是最长的,同时也很兴奋,夜长可以多睡,呵呵。
今天,头有点痛。
回到家,女儿在咳嗽,妈妈说女儿白天不咳嗽,一到傍晚就厉害了,我心里有了点小想法。
我是个敏感的人,身为80后,我的心里年龄其实要大很多,而且我有些迷信,但我觉得应该把迷信两个字用个好听的说法去代替,呵呵。
我到厨房,用一个碗装了半碗水,拿了三根筷子,把筷子放碗里,嘴巴里小声的嘀咕,筷子站起来了。
在老家,有些年纪大的经常会用这个方法来消除某个人莫名的小病的,我很小就学会了这招。
筷子站起来,我解释为冬至到了,爸爸想我们了,看女儿现在这么可爱,就摸了她的头,而我们阴阳两界,他摸女儿的头表示他对女儿的疼爱,而在我们阳界,小孩子是要生病的。
我就自己唠叨,希望女儿快点好起来。
吃完晚饭,我上了会网,但感觉头越来越痛了,又去用筷子搞了下,还是爸爸。
明明前天晚上,我已经烧了很多纸钱了呀,因为冬至是有给已故的亲人烧纸钱的说法的。
我就猜想难到爸爸还不够用,于是,又跟妹妹两人开始折了一袋子元宝,下楼烧给爸爸了。
我说不清是什么原因,或许是真有那么回事,有阴阳两界,有我所想象的爸爸来看我们,来问我要钱花,让我头痛是暗示我;或许从头到尾是我自己给自己的心里暗示,完全是心理作用。
反正,后来,我头不痛了,一直到现在,没有痛。
不管怎样,我还是喜欢把这件事情想象成第一种情况,以前也有类似的情况,我大多数也是这样想象的。
我相信,离我们而去的亲人、朋友其实一直在我们身边关注并关心着我们!
保佑着我们!
明天冬至,我想起了爸爸,虽然10年了,但每当静静的想起这个称呼,眼泪都会在眼睛中打转。
此时,眼泪流下来了,不是伤心是想念。
又一次提醒了自己,要珍惜身边的每一个人,要宽容、善良……
今天一整天雨雾濛濛,如果不是上班,我完全分不清是白天还是黑夜,有同事说,这样的天气一觉睡到中午,那叫舒服。
而我却想着,这样的天,泡一杯茶,放一首舒缓的音乐,拿一本书或者随便涂抹一点文字,那才是至高享受。
不过,我没说出口,同事们会笑话的,当然,是善意的。
我也不是故作高雅,我这个年龄故作高雅无疑是东施效颦。
这只是个人喜好,我喜欢在这样的氛围中慢慢梳理自己,使自己波澜不惊的生活不至于迷失了方向。
身边很多的同学、朋友、亲人走着走着迷失了方向,走失了。
饭间,听老公谈起昔日一同学欠了人家很多债潜逃了。
这同学在外人面前一直很风光,买房、买车、离婚、再婚,这几年一直在折腾。
各人有各人的活法,不敢妄议。
我和老公相视一笑,我们也有自己的活法。
一碗菜汤,上面漂着几片速冻羊肉片,女儿感冒了,稍微吃了点,剩下全归我了。
我和女儿爱吃的老公很少举筷子。
好多天没有去过菜场了,物价飞涨,很多东西不敢问津了,幸好地里的蔬菜总是够吃的。
快乐与金钱从来不是划等号的。
星期天,老公打电话回家,我告诉他过会儿要去附近一市场(市场处在一路口,交通混乱),老公竟然说了一句“路上小心点”,口气温存。
结婚九年了,这么普通的一句话还是头一次从老公嘴里说出,平日里即使一句关心的话语,出自他的口还是会呛人。
我“哇哇”地表示着我的喜悦之情,不过隔着电话我都能感觉到老公的不自在。
傍晚回家后,我又提起这话,老公马上顾左右而言它。
我的榆木老公哪!
我们吃着饭,聊着些琐事,女儿在外间一遍遍唤着“爸爸,下棋了”。
吃完饭,老公丢下饭碗陪女儿下棋去了。
我收拾着碗筷,耳边听着他们父女俩大声争执“你臭”“不算数”“重新来”,夜早已拉开帷幕,轻缓缠绵的雨滴声是夜的和弦。
今夜是冬至夜,据说,今夜是一年中最漫长的一夜。
我喜欢这样的夜。
不管开心不开心,我都喜欢黑夜。
有人喜欢黑夜的放纵,有人喜欢黑夜的无所顾忌,我只是喜欢黑夜的静谧,逃离人前的张皇,享受一份自在。
过几天就该是平安夜了,相对于平安夜的繁华,冬至夜显得冷清多了。
对我来说夜的繁华与否跟我没多大关系,我只是喜欢延长的夜,我可以像蜗牛一样在自己的壳里多呆一些时候。
这几天忙得晕头转向,好想多几个这样漫长的夜,我也好有借口躲在这个角落涂涂抹抹。
总是在不经意间看到幸福在闪光,每一份点滴的幸福中都有我全心的付出,我自豪并快乐着。
然而总是没缘由的感到累。
人始终是矛盾的动物。
就像这漫漫的冬至夜,延伸的黑暗延伸了我的坦然、自在,也延伸了我的孤寂。
过冬至,吃饺子,这个是个大学问呢!
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。
他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。
后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。
当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!
老祖宗传下来的规矩,你说我能不照办吗?
为了不冻耳朵,我也要下厨房包饺子喽!
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。
只见妈妈快刀斩乱麻,不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了,我用手摸了摸,嘿!
光溜溜的,捏起一点儿,还真有一种藕断丝连的感觉呢!
接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里,依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的),十三香等调料,拿根筷子朝一个方向绞,不大一会儿,刚刚还是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了,而是呈茶褐色的样子,黏糊糊的,也没有刚才那么好看了,不过你若低头仔细地闻一闻,一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包饺子。
我和妈妈分了工,我来擀面皮,妈妈则负责包饺子。
大厨出场了,我捋捋袖子,穿上围裙,还真有一副大厨的味道呢!
我拿过一个小面团,在案板上使劲儿压了压,压出了一个不规则图形,再拿擀面杖在面皮上滚动,有好几次都粘到了擀面杖上,妈妈告诉我说:
“这是因为你放的面粉太少了,所以导致黏在一起。
”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉,带我再次去擀的时候,果然不是很粘了,就这样,我擀的第一个面皮就这样横空出世了,虽然它并不完美,缺胳膊少腿的,但这毕竟是第一次嘛,有情可原……
擀了几个面皮后,妈妈嫌我速度太慢,于是我又改行啦!
摇身一变,变成了包饺子的主。
我拿过一个面皮,小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央,接着是合口,不幸的是,我放馅过多,所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁,严重破相。
费时费力半个钟头,总算是包好了饺子,就剩下锅啦!
水烧开后,我小心翼翼的把水饺倒进锅,只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳,不大一会儿,锅里泛起了白沫,饺子出锅喽!
迫不及待的我不等火熄灭就迫不及待的捞了一大碗,再沾点准备好的调料,咬下一口,满口生津,真是色香味俱全啊!
不然怎么说还是自己做的好吃呢?
这毕竟是自己的劳动成果啊!
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