长知识了全球各国的餐桌礼仪.docx
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长知识了全球各国的餐桌礼仪
长知识了!
全球各国的餐桌礼仪
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赫芬顿邮报评论:
6
DiningEtiquette
Diningwhileabroadcanfeelasthoughyouaretiptoeingaroundaminefieldofunfamiliarrules.Tablemannersaretheultimatewaytoshowrespect(orsomeaccidentaldisrespect)toyourgracioushost.
在国外吃饭,宛如蹑手蹑脚的游走在一堆不熟悉的规则中间。
餐桌礼仪是对主人展现尊敬(有时反而显现不敬)的最好方式。
Nowit'stimetolearnhowtoeat.Herearesomeoftheveryspecificdiningdo'sanddon't'sfromaroundtheworld.
现在就来学学如何吃饭吧。
下面是全球一些餐桌礼仪,该做什么不该做什么。
Slurp
Slurpyourfood.
吃东西时砸吧嘴。
InJapan,mostcommonlywheneatingnoodlesandsoups,slurpingshowsyourappreciationofthefoodtothechef.Thelouderthebetter!
Youmayalsodrinkdirectlyfromthesoupbowl--spoonsareuncommon.Furthermore,nevercrossyourchopsticks,lickyourchopsticks,orstickyourchopsticksverticallyintoabowlofrice.It'sconsideredveryrudeinJapanandmanyotherAsiancountries,includingChina.
在日本,吃面喝汤极其寻常,发出啧啧声是对厨师食物的肯定。
越大声越好!
你还可以直接端起汤碗来喝汤——调羹反而用的不多。
另外,千万别把筷子交叉,舔筷子或是把筷子垂直插在米饭中间。
这在日本以及其他亚洲国家包括中国,都是极其粗鲁的表现,
righthand
Eatonlywithyourrighthand.
只用右手吃饭。
Sorrylefties--inIndia,theMiddleEast,andsomepartsofAfrica,itisconsidereduncleantoeatwithyourlefthand.
左撇子对不住啦——在印度、中东以及非洲某些地区,用左手吃饭是不卫生的表现。
splitthebill
Don'toffertosplitthebill.
别想着AA制。
InFrance,splittingthebillisconsideredtheheightofunsophistication.Offertopaythebillinitsentiretyorsomeoneelsewill.
在法国,AA制被看成不懂人情世故。
要么就请客,不然就等别人买单吧。
Bread
Breadisautensil.
面包只是食具。
InFrance,youaresupposedtousetwohandstoeat--eitherforkandknifeorforkandbread.Breadisn'tmeanttobeanappetizer--insteaditservestoassistthefoodtothefork.Whenyoueatthebread,tearoffapieceofittoeatinsteadofbitingdirectlyintothebread.Whennotinuse,thebreadbelongsonthetableortableclothinsteadoftheplate.
在法国,你完全可以用两只手吃饭——用刀叉或者是叉子加面包。
面包在这里并不是开胃菜——而是帮助把食物弄到叉子上面的工具。
吃面包的时候,慢慢的撕下,千万别直接对着面包咬。
不用的时候,面包是放在桌子或是桌布上的,别放在盘子里。
hands
Eatwithyourhands.
用手吃饭。
InMexico,itisconsideredanalmostsnobbypracticetouseaforkandknife.
在墨西哥,用刀叉吃饭是十分势利的表现。
touch
Don'ttouchanypartofyourmealwithyourhands.
不要用手碰到任何食物。
InChile,touchingfoodwithyourhandsisconsideredill-mannered.Yep,evenfries!
InBrazil,too,pizzaandburgersarenormallyeatenwithaforkandknife.
在智利,用手碰食物是非常不礼貌的表现。
是的,甚至是薯条!
而在巴西亦是如此,披萨和汉堡通常都是用刀叉吃的。
cheese
Don'taskforcheese.
不要要芝士。
InItaly,neveraskforcheeseifit'snotexplicitlyofferedtoyou.It'sconsideredasintoputextracheeseontopofyourpizza--andit'sevenworsetoputitonseafood.
在意大利,如果没有给你提供芝士,千万别去要。
在披萨上放入多余的芝士会被看成是一个诅咒--如果放在海鲜上就更糟了。
saltandpepper
Don'taskforsaltandpepper.
不要要盐或胡椒粉。
InPortugal,ifsaltandpepperaren'talreadyonthetable,don'taskforthem.It'sconsideredanoffensetothechef'sseasoningskills.
在葡萄牙,如果桌子上没有盐和胡椒粉,千万别要。
这会被看成是对厨师时节技巧的挑衅。
fork
Don'tputfoodinyourmouthwithafork.
不要用叉子把食物放在嘴里。
InThailand,forksareusedtopushfoodintoaspoon.Also,it'sunusualtousechopsticks--they'reconsideredtacky.
在泰国,一般都是用调羹吃东西,用筷子都是很奇怪的——会被看成没有教养。
belch
Besuretobelchandmakeamess.
记得打嗝和让桌子乱糟糟的
InChina,belchesareconsideredanindicationofyoursatisfactionandacomplimenttothechefonajobwelldone.Makingamessaroundthetableservesasimilarpurpose,andleavingabitoffoodleftovershowsyourhostthatheorshehasprovidedyouwithmorethanenoughfood.
在中国,打嗝可以体现你的满意,以及对厨艺的赞赏。
桌子弄的乱糟糟也可以达到同样的效果,别忘了再剩一点食物,这样主人们就会知道给你们提供的食物够分量了。
yellowflowers
Don'tbringyellowflowerstodinner.
不要带着黄花去吃饭。
InBulgaria,yellowflowerssymbolizehatred.Notthemessage(wehope)you'retryingtosend.
在保加利亚,黄花意味着仇恨。
(我们希望)应该不是你想传达的信息。
lap
Neverrestyourhandsinyourlapwhiledining.
吃饭的时候别把手放在膝盖上。
InRussia,itisconsideredpolitetorestyourwristsontheedgeofthetable--notonyourlap.Also,keepyourforkinyourlefthandandknifeinyourright.
在俄罗斯,把手放在桌子边搭着是礼貌的行为——但千万别放在膝盖上。
另外叉子要在左边,刀要在右边。
individualplate
Don'tuseanindividualplate.
不要自己用个盘子。
InEthiopia,individualplatesareconsideredwasteful.Foodisalwayssharedfromasingleplatewithouttheuseofcutlery--justhands.
在埃塞俄比亚,每个人单独用个盘子被认为是相当浪费的。
通常食物都是放在一个盘子里供大家分享,无需刀叉——手就够了。
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