第4章现代厨房电器0.docx
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第4章现代厨房电器0
第4章现代厨房电器
本章教学重点:
1.理解各电热器具的电气原理。
2.掌握其各自动控制元件的结构与控制过程。
3.掌握各型洗碗机的工作原理。
4.能够对各种各种电热器具故障的产生原因进
行分析,并掌握维修方法。
5.掌握微波炉的结构与工作过程。
6.掌握微波炉常见故障的维修方法。
教学难点:
微波炉的电气线路原理与常见故障的维修。
本章教学内容
4.1电烤箱
4.1.1、电阻丝电烤箱的结构和工作原理
1.结构
电阻丝电烤箱主要由箱体、电阻丝加热器、电器控制装置等组成,如图4—1所示。
(1)箱体
外壳。
一般由冷轧薄铁板、薄不锈钢板冲压或点焊而成,表面喷涂彩色烤漆,外壳的侧上方还设有通气孔,起到冷却壳体的作用。
另外,外壳侧面还设有可开窗口,便于维修。
电烤箱,电烤炉,ELECTRICOVEN
图4-1电烤箱结构图
内腔。
采用与外壳一样的材料。
薄铁板则需要镀铬处理,以使内腔保持光亮,提高热辐射反射率。
内腔两侧的活动托架供安放烤盘和烤网用。
位于外壳和内腔之间是隔热层,其作用是提高保温效果。
在隔热层内填有硅酸铝纤维材料毡或其他保温材料。
炉门。
炉门打开方式,有上、下开启和左、右开启两种方式。
炉门中间装有钢化玻璃,便于观察食品烘烤程度。
炉门上安装弹簧,使其具有自动闭合的功能。
同时,炉门与箱体应具有良好的密封性。
(2)电阻丝加热器
通常做成直线形、U形和W形管状电热元件。
一般分布在内腔上面和下面。
(3)电器控制装置
主要由定时器、调温器和开关等三部分组成,它们都装在控制面板上。
定时器多采用钟表结构机械发条式。
调温器大多数采用双金属片结构。
开关装置设有上面加热、底部加热、全部加热和全部断电四个工作位置。
在加热时可根据需要任选,每一位置均由指示灯显示。
2.工作原理
电阻丝电烤箱的电气原理,如图4-2所示。
其工作过程是:
将转换开关接通(闭合),此时上、下加热器加热,上、下加热器指示灯亮。
当旋转定时器旋钮到某一时刻时,就决定了定时器控制时间。
电路工作状态是定时器常开触点闭合与调温器常闭触点、加热元件相串联。
当加热到达某一时间时,定时器旋钮又回到关闭状态,此时触点分开,电路被切断,达到加热的目的。
若需长时间通电,不需要自动断开,将定时器旋钮反转即可。
图4-2电阻丝电烤箱电气原理图
4.1.2远红外线烤箱
远红外线烤箱在结构和组成上与电阻丝电烤箱相似,主要不同之处是加热元件的结构和原理不同。
远红外线烤箱的加热元件是由特制的、能辐射远红外线的加热管制成的。
该加热管的材料一般为搪瓷材料,经表面处理使其黑化,或在外表上涂有远红外线涂料,当电流通电热管时,将辐射出波长3~1000µm辐射远红外线,被烤箱内食品所吸收,继而食品内部分子发生振动,产生热能,达到加热的目的。
这种烤箱的热效率比电阻丝电烤箱高20%~30%。
4.1.3常见故障分析与维修方法
常见故障分析与维修方法见表4-1。
表4-1电烤箱常见故障分析和维修方法
4.2电磁灶
电磁灶,也叫电磁炉,是一种新型电热炊具。
电磁灶具有热效率高、安全可靠、清洁卫生、控温准确的特点。
电磁灶的规格以其功率划分有800W、1000W、1200W、1400W、1600W等。
一般说,1000W以下的电磁灶,火力显得不足,因此选功率略大一些的为好。
4.2.1电磁灶的分类与结构
1.电磁灶的分类
(1)低频电磁灶
低频电磁灶是直接使用频率为50Hz的交流电,通过感应线圈,产生交变磁场而进行工作。
其优点是结构简单、性能可靠、寿命长、成本低。
缺点是电感材料使用铁心和铜线,体积和重量较大,工作时振动和噪声也较大。
(2)高频电磁灶
高频电磁灶采用电器元件和电子线路,将工频50Hz交流电通过整流后输出直流电,再经转换调节线路和输入控制电路,产生振荡频率为20KHz的电流,再输送给电感线圈,产生交变磁场而进行工作。
其优点是大量采用了电子电器元件,体积小,不像工频感应线圈那样消耗大量的材料,热效率高;缺点是线路结构复杂,价格高。
2.电磁灶的结构
电磁灶的结构如图4-3所示,主要由加热线圈、灶台面板、基本电路以及安全保护电路等部分及烹饪锅组成。
电磁炉
微电脑型电磁炉
带触摸控制/数字定时/多功率转换的电磁炉
图4—3高频电磁灶结构图
(1)加热线圈
电磁灶的加热线圈呈平板状,一般用20根直径0.31mm漆包线绞合绕制而成。
为了消除平板线圈产生的磁场对平板线圈下方电路的影响,在线圈底部粘有4块60mm×15mm×5mm的铁氧体(扁磁棒),用以减小磁场对电路的影响。
(2)灶台面板
电磁灶对灶台面板有绝热、绝缘、不导磁的特殊要求,同时要求其具有良好的耐热性(约300℃),有较好的机械硬度,有一定的热冲击强度和机械冲击强度,有良好的绝缘性及耐水、耐腐蚀性能等。
(3)冷却部分
电磁灶的冷却部分主要靠电风扇,通过对流循环空气对整体元件、逆变元件等进行冷却和防止锅体热量传给电器元件而影响电气部分工作的可靠性。
(4)烹饪部分
电磁灶的烹饪部分主要指锅体和锅盖。
电磁灶的锅体对材料要求很严格,从发热效率、发热量、振动和耐腐蚀、外观卫生等角度出发,选用不锈钢—铁—不锈钢—铝四层复合材料制成的锅较为理想。
(5)电气控制辅助部分
这部分包括电源开关和电源指示灯、定时开关和定时指示灯、保温开关和保温指示灯、功率输出开关和输出功率强弱指示灯等。
当电源接通时,指示灯亮,电磁灶即开始工作,工作状态由各开关按钮所处位置进行控制。
(6)电气线路部分
这部分主要由主电路、整流电路、逆变电路、控制电路、保护电路、继电器和电风扇电路等部分组成,典型电路如图4-4所示。
这些部分的作用是把电源低频电流转换为电磁灶所需要的高频电流,以便使电磁灶按要求工作。
图4-4电磁灶电气原理图
4.2.2电磁灶的加热原理
电磁灶的加热原理与其他电器有所不同,它是利用电磁感应原理实现加热的,如图3.5所示。
加热线圈相当于变压器的原边,烹饪锅相当于变压器的副边,励磁铁心位于感应线圈中间,起到集中磁力线的作用,灶面板相当于变压器的气隙。
当电磁灶接通电源,交变电流通过其感应线圈时,就产生出交变磁场,当磁场的磁力线穿过灶具上的金属锅底时,又产生出感应电流,这一电流在锅体内形成闭合回路,即涡流。
涡流通过锅体材料的阻抗转变成热能,从而完成电能转换热能的任务,达到烹饪食物的目的。
图4-5电磁灶加热原理
4.2.3电磁灶常见故障分析与维修方法
电磁灶因结构和电路较为复杂,易发生故障的地方较多,以下只能讨论一些常见故障的分析及检修,对于更复杂的维修和检测手段,请参考其他有关资料。
电磁灶故障分析与维修方法见表4-2。
表4-2电磁灶常见故障分析及维修方法
4.3电饭锅
电饭锅是家庭中最常用的电热炊具之一。
目前,电饭锅国内生产品种较多,已形成国家标准。
4.3.1电饭锅的分类与结构
1.电饭锅的分类
(1)电饭锅按装配方式分类,有组合式和整体式;
(2)按加热方式分类,有直接加热式(发热盘热量直接传给内锅底部)和间接加热式(有三层锅体,在内锅与衬锅加水,利用水加热产生蒸汽,再利用蒸汽蒸饭);
(3)按控制方式分类,可分为保温式(饭熟后自动保持一定温度,直至人为断电)、定时启动保温式(在普通电饭锅加装定时器,使用者可以12小时以内任选启动时间)和单片机控制式(采用电脑程序控制)。
目前使用较多的是双层自动保温式电饭锅。
(4)按电热元件分类,有单发热式、双发热式、多发热式三种;
(5)按压力分类,做饭时锅内压力可分为常压式和压力式两大类。
2.电饭锅的结构
电饭锅的结构形式虽多,主要由电热盘、温度控制装置、内锅、外壳、锅盖、开关等几部分组成,如图4-6所示,为正体式电饭锅的结构示意图。
电饭煲
微电脑电饭煲
图4-6电饭锅的结构
(1)电热盘
电热盘是电饭锅的主要部件之一,其结构如图4-7所示。
它主要由电热盘体和电热元件两大部分组成。
电热盘采用管状加热元件浇铸在铝合金中制成,它具有良好的导热性、耐腐蚀性和较高的机械强度,其上面制成球面状,以便与锅内底部良好吻合。
为了保证绝缘性能,电热管在浇铸之后,端部用密封材料进行绝缘和密封。
图4-7电饭锅的电热盘
(2)温度控制装置
电饭锅的温度控制装置一般由磁钢限温器和双金属
片恒温器两部分组成。
(3)内锅
内锅和锅盖共同组成烹饪食物的容器,可以自由取放。
内锅一般由薄铝片制成,以提高抗锈蚀能力和热传导能力,其底部做成球面,以便与电热盘良好地接触。
内锅上部边缘制有向外翻边的卷伸部分,以防止溢出的水汤等食物流出锅壳体进入电器部位,另一个目的是加强内锅的强度。
锅盖上配有手柄和观察孔,便于及时掌握锅内食品的变化。
(4)外壳
外壳通常用冷扎板经拉伸成型,表面再经过喷漆、电镀、烤花等表面处理工艺制成,达到美观和坚固耐用等目的。
外壳是电饭锅的结构主体,它将各个基础元件(开关、发热板、温度控制装置)于一体。
4.3.2电饭锅的工作原理与自动控制
电饭锅工作原理涉及温度控制和电路控制两部分。
1.温度控制
电饭锅的温度控制一般由磁钢限温器和双金属片恒温器两部分组成。
(1)磁钢限温器
磁钢限温器的作用是当电饭锅内的饭达到煮熟温度时,使电路自动断电。
它主要由感温磁钢、弹簧、永磁体、杠杆和开关按钮组成,其结构如图4-8所示。
其中感温磁钢是采用镍锌铁氧体制成,它的磁性随温度而变化。
在锅内的温度不超过100℃时,感温磁钢与永久磁体保持吸合,开关触点闭合,电流通过电加热器进行加热。
当锅底温度超过感温磁钢的居里点(103℃±2℃)时,紧贴内锅底的感温磁钢失去磁性,变成非磁性材料。
永久磁钢不能再吸合上感温磁钢,这时降温弹簧弹开,传动片向下移动,致使开关触点断开,电路断开,停止加热,起到自动限温的作用。
图4-8磁钢限温器的工作原理
(2)恒温器
饭煮熟后,磁钢限温器将电饭锅电源切断,且不能复位,想要饭熟后自动保温,可在磁钢限温器上并联一个双金属片恒温器。
它是两种热膨胀系数不同的材料经轧制而形成的开关,如图4-9所示,在常温状态下,双金属片处于平直状态,随着温度的不断升高,两层热膨胀系数不同的材料发生热膨胀长度不同的差异,热膨胀系数大的金属被热膨胀系数小的金属拉成弯曲状,温度越高,弯度越大,当达到一定温度时,弯曲点带动触点分离,达到断开电源的目的。
当温度下降时,双金属片又逐渐恢复原来状态,触点再度闭合。
如此反复工作,起到保温作用。
通常恒温器使电饭锅的温度维持在65℃±5℃左右。
图4-9双金属片恒温器的工作原理
2.电饭锅电路控制原理
(1)单按键电饭锅电路控制原理
单按键电饭锅的电路原理如图4-10所示。
从图中可以看出双金属片控制的触点S2和磁钢限温器控制的触点S1并联,指示灯电路和电加热器并联。
S1和S2并联后与电加热器电路(包括指示灯)串联。
当S1和S2全部断开时,加热器不工作,S1和S2中有一个或全部接通时,电热器即开始工作。
当接上电源后,由于电饭锅处于冷态,S2处于闭合状态,电路接通,指示灯亮,电加热器升温。
按下按键S1,电路继续升温,当锅内温度高于65℃±5℃时,S2断开,此时只靠S1接通电路。
当温度继续上升至居里点温度(103℃±2℃)时,感温磁钢控制器失磁,S1自动断开,指示灯熄灭,电加热器断电停止工作,电热盘的余热足以将饭焖熟。
之后,电饭锅温度逐渐下降,当温度下降至65℃±5℃时,电饭锅进入自动保温状态,依靠双金属片恒温器的反复断通,使锅内的温度保持在65℃±5℃左右,若不需要保温,可拔下电源插头即可。
图4-10单按键电饭锅电路原理
图4-11双按键电饭锅电路原理
(2)双按键电饭锅电路控制原理
双按键电饭锅的电路原理如图4-11所示。
有两个按键,一个用于控制煮饭,一个用于保温。
电路中,S4和S1是联动开关。
煮饭时插好电源插头,按下煮饭开关S4,指示灯亮,电饭锅通电升温。
当温度上升到居里点温度时,限温器S1动作,将电源切断。
若需自动保温,可在开始煮饭时把保温开关S3也同时按下,靠双金属片恒温器开关S2自动断通,达到保温的目的。
4.3.3常见故障分析与维修方法
电饭锅常见故障分析与维修方法,见表4—3。
表4—3电饭锅常见故障分析与维修方法
4.4电压力锅
电压力锅是一种集压力锅和电饭锅优点于一身的家用炊具。
它与电饭锅相比,增加了高压高温功能,使用起来升温快、效率高、耗电省、保温好。
用电压力锅做的饭香软,易于消化,用它烹调的肉类,能保持原汁原味。
4.4.1电压力锅的结构与工作原理
1.基本结构
电压力锅的结构如图4-12所示。
它主要由外壳、锅盖、密封胶圈、限压阀、安全装置、锅内胆、电热装置、定时器和指示灯等组成。
图3-12电压力锅的结构
外壳。
外壳由锅体和支座组成。
锅体一般采用厚0.5mm的冷轧钢板拉伸压弯制成。
为提高它的保温节能效果,采用双层结构。
外层为外壳,内层为锅体,中间是空气保温层。
锅体的底部安装有电热盘、支座及控制电器。
锅盖。
锅盖由3mm铝合金板压制而成,下缘冲压出六瓣紧扣凹缘。
凹缘上安装有对称塑料把手,端口内嵌耐热、耐压密封胶圈,保证锅内的密封保压效果。
限压阀。
限压阀的结构,如图4-13所示。
它由阀座、重锤组成。
其基本结构与普通压力锅限压阀相同。
将阀座装上密封垫圈后套入锅盖,再用阀瓣拧紧,使用时将重锤套入阀座即可。
当锅内压力超过110±10kPa时,限压阀自动向外排气减压。
图4-13限压阀
安全装置。
安全装置包括安全阀和安全塞,它们装在锅盖上。
还有限温器,安装在电热盘底部中央。
安全阀结构如图4-14所示。
正常工作时阀针不动作,不会排气,当锅内压力超出安全数值时,高压蒸气克服安全阀内压簧的压力使阀针上移,这时高压蒸气就会从阀体的排气间隙排除,若此时安全阀失灵,高压蒸汽就会冲破金属安全塞的金属易熔片排出锅外,如图4-15所示。
当锅内温升异常时,过热保护片熔断,自动切断电源,起到安全保护作用。
图4-14安全阀的结构图4-15安全塞的结构
锅内胆。
锅内胆由铝合金冲压制成,底部呈球面状,可以与电热盘紧密接触。
上端边缘有扣紧凸缘,缘边下安装一对手柄。
电热装置。
电热装置包括按键开关、限温器和电热盘。
电热盘表面为球面状,内嵌机械强度和导热性能都较好的金属管状电热元件。
限温器安装在电热盘底部中间,其感温磁钢靠弹力紧贴锅内胆底面,整个结构和工作原理与自动保温式电饭锅的磁钢限温器基本相同。
定时器。
定时器采用机械传动式,以发条为动力源,定时时间在0~60min内选定,到达设定时间后,自动切断电源。
2.工作原理
图4-16所示是普通电压力锅的电路图,以下根据电路图说明其工作原理。
接通电源前,把要煮的食物放入锅内,加入适量的水,确定限压阀排气孔畅通后,盖好锅盖,套上限压阀重锤。
定时器设定时时间后,按下按键开关SA,磁钢限温器开关闭合,电源接通,加热指示灯和保压指示灯同时发光,电热盘全功率加热升温。
当锅内温度升高到居里温度和达到规定压力时,磁钢限温器感温磁铁失去磁性,在重力和弹力的作用下自动落下,通过拉杆带动使开关动静触点分离,加热指示灯熄灭,主电源被切断,此时因定时器仍在运行,所以保压指示灯仍点亮,电源经过二极管VD作半波整流,继续向电热盘供电,使电压力锅进入保压状态。
当定时器走时完成后,定时器内的开关自动断开,保压电源自动切断,保压指示灯熄灭,表示烹饪结束。
图4-16电压力锅电路原理图
3.电压力锅的使用
(1)使用前,应检查内锅底和电热盘之间有无异物(饭粒等),若有应及时清理掉。
(2)使用中,要保证限压阀通气孔的畅通,不要在限压阀重锤上随意增加重量。
(3)当安全塞易熔片脱落时,要立即更换,不要用其他东西代替。
(4)锅内胆、锅盖不要磕碰,防止变形,影响传热和保压效果。
当密封圈发粘时,要及时更换,以防漏气。
(5)电压力锅不用时,应将电源插头拔下。
不要把水洒到电热盘或主控制器中,以防因电器部分进水发生故障。
4.4.2电压力锅的常见故障与维修方法
电压力锅的常见故障与维修方法,见表4-4。
表4-4电压力锅常见故障分析与维修方法
4.5微波炉
4.5.1微波炉的特性
微波是一种高频率电磁波,通常是指300~30000MHz频率的电磁波。
微波有以下一些特征:
(1)反射性
遇到金属物体就会反射,像镜子反射光线那样。
(2)吸收性
容易被含有水分的物体吸收而转变热能。
绝大多数的食品都含有水分,所以食品一般都可以用微波来加热。
(3)穿透性
微波可以穿透玻璃、纸张、陶瓷、聚乙烯等绝缘物体,但不被其吸收,因此这些物体不会发热。
4.5.2微波炉的特点
(1)高效率
微波炉加热食物时,是被加热食物自身直接发热,其加热食物的速度是传统加热方式的几倍到几十倍。
(2)加热均匀
微波炉加热食物时是使食物整体同时受热,除特别大而厚的食物之外,一般加热均匀,不会发生“外熟内生”或“外焦内生”的现象。
(3)节约能源
由于微波炉产生辐射微波波长与食物所吸收的波长相吻合,加上微波的穿透能力较强,绝大多数微波能被食物所吸收,加热效率高,节省电能。
使微波炉比传统加热炉节电50%~70%。
(4)加热易于控制
微波炉在通电后即产生微波,被食物吸收得以升温,断电后不再产生微波,加热过程停止,不存在热惯性,控制非常方便。
(5)消毒杀菌
微波炉能在一两分内将食品中细菌杀死。
而冰箱的低温度并不能杀死全部细菌。
(6)安全卫生、保持营养
微波炉在使用中无明火、无油烟、烹调中不产生有害气体;由于烹调时间短,食品中的营养成分损失也少。
4.5.3微波炉的分类
(1)按频率分
①商用微波炉使用微波频率为915MHz,主要用于烘烤和消毒。
②家用微波炉波长为12.3㎝,频率为2450MHz,即24.5亿次/s。
微波炉使用这些专用频率的目的是使微波频率标准化,同时也避开对雷达和微波通信的干扰。
(2)按控制方式分
①继电控制式微波炉微波炉的时间控制和功率调节是由电动定时器和一套齿条凸轮机构(常称一体化机构)完成的。
②电脑控制式微波炉微波炉的时间控制和功率调节以及其他方面的控制是由一套电子集成电路构成的控制器(俗称“电脑”)完成的。
上述继电控制式和电脑控制式微波炉,除控制器结构不同外,其他方面没有多大的区别。
4.5.4微波炉的结构
微波炉主要由磁控管、电源变压器、冷却装置、炉腔和控制部分等组成,如图4-18所示。
它主要由微波电路、烹调食物部分(转盘支架、玻璃转盘、炉腔等)和电器控制(控制板、定时器、功率调节器等)及安全防护部分(炉门、视察窗、铰链、外壳等)等组成。
美国通用微波炉
热风烧烤微波炉
图4-18微波炉的结构
(1)磁控管
其结构如图4-19所示。
主要功能是产生和发射微波。
磁控管是微波发生的心脏,内部装有一个阳极和一个发射电子的阴极,形成一个与管轴平行的强恒定磁场,阴极发出的电子在磁场作用下作空间圆周运动,呈螺旋状飞向阳极,当电子到达阳极附近的谐振腔时,即引起振荡,产生振动频率为2450MHz的连续微波,完成电能向微波能的转换。
图4-19磁控管的结构
(2)电源变电器
由于电源变电器工作温度很高,则对漆包线要求绝缘等级高,同时耐高温。
工作时将220V的交流电产生一组3.2V或3.4V的交流电供给磁控管灯丝,同时产生一组1.8~2.0KV高压交流电,使磁控管振荡并产生2450MHz的微波。
(3)冷却风扇
由机械强度高的金属和非金属做成形状不规则的叶片,由电动机带动旋转,产生的风既能使磁控管散热,又能使炉腔气流对流。
(4)炉腔
微波炉的炉腔也称谐振腔。
是存放烹调食物的地方,内表面涂有非磁性材料。
顶部装有反射板。
(5)炉门
是存取食物和观察炉腔的开口,也是构成炉腔的前壁。
它由金属框架和玻璃窗构成,是防止微波泄漏的一道关卡。
(6)定时器
是确定自动切断电源的装置。
当微波炉工作到预定时间时,便自动切断电源。
(7)双重闭锁开关
这是一个重要安全装置。
其作用是当炉门打开或没有关闭好时,该打开一方面断开电路,另一方面断开继电器和定时器,以防止微波泄露。
(8)炉门安全开关
是通过炉门凸轮臂来闭合继电器触点。
因此,当双重闭锁开关没断开时,即使打开门,微波炉也不会工作。
(9)烹调继电器
是通过烹调开关或炉门安全开关和热继电器来控制电源变压器、风扇电动机等电源通路。
(10)热断路器
装在磁控管附近,当磁控管因其他原因温度上升时,会自动切断电源,终止微波炉工作,以起到过热保护作用。
4.5.5微波炉的加热原理
微波炉通电工作时,将50Hz、220V的交流电经变压器、整流器、滤波器,供给磁控管所需要的各种电压,磁控管产生2450MHz超高频电磁场的微波能量,经波导传到炉腔各处。
由微波特性可知,食物是吸收微波的一种介质,微波使食品介质内部分子发生变化,由于分子的运动以及分子间的摩擦而发热,使食品温度升高。
由于食品内外同时被加热,所以,食物很快被烤熟,这与传统食品加热方式不同。
微波炉的电气控制线路较其他一些电热器具复杂一些,且不同类型的微波炉,其控制和保护电路差别较大。
普通型微波炉电路图如图4-20所示。
图4-20微波炉基本电路原理图
4.5.6微波炉的维修
微波炉是一种高技术家电产品,并且内有高压电,检修时一定要小心谨慎,才不会引起人身危险及损坏微波炉。
检修时须注意以下事项:
(1)微波炉发现异常或故障,必须由专业维修人员进行维修,用户不要自己检修或继续使用。
(2)对微波炉的内部进行检查维修前,一定要先切断电源开关,并且要拨下电源插。
(3)修理时,不要因电源已切断而麻痹大意,因为微波炉高压回路中整流电路的高压电容器曾经充了电,里面仍然蓄有高压电,触摸它将有被高压电电击的危险,要十分注意。
(4)检修电路时,先要利用接地线把高压电容器中蓄存的高压电能放掉,然后再进行维修。
(5)微波炉上一些常用的英文标志含义:
MICROWAVEOVEN-微波炉;
OPEN-开门;
COOKINGCONTROL-功率调节器;
DEFROST或MED-LOW-解冻挡;
MED-HIGH-中高功率挡;
CLOCK-时钟
POWERLEVEL-功率选择键;
AUTOSTART-自动启动键;
TEMP-温度选择键;
RICE-米饭;
CAKE-蛋糕;
START或COOK-开关;
TIMER-定时器;
LOW或SIMMER(缓慢沸腾;徐沸)-低功率挡;
MED-中功率挡;
MAINSWITCH-总电源开关;
TIMECOOK-加热时间键;
PAUSE-暂停键;
CANCEL-取消键;
MEMORYENTRY-存储输入键;
CONGEE-白粥,
Min-分钟。
1.微波炉的拆装
维修微波炉时,必须了解微波炉的构造及拆装步骤,下面给出国产微波炉拆装示意图,如图4-21所示。
图4-21微波炉的拆装示意图
2.微波炉常见故障的维修
(1)微波炉工作时,出现总电源跳闸
出现这种现象一般不是微波炉的问题,而是总电源开关容量偏小。
因为微波炉是大功率电器,输入功率一般为1200~1400W,工作电流为5~6.5A,而且在微波炉起动时要产生一个400V左右的瞬间电压,电流则达到6~9A。
因此,如果家庭用总电源开关的负荷能力低于10A,就很容易造成空气开关跳闸。
如果使用微波炉出现跳闸现象,首先要查看家庭用总电源开关是否能承受10A以上的电
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