西北民族大学生命科学与工程学院动物科学专业.docx
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西北民族大学生命科学与工程学院动物科学专业
西北民族大学生命科学与工程学院动物科学专业
《动物生理学》教学大纲
制定的时间:
2016年8月
一、课程基本资料
课程编号:
2104005B
适用专业:
动物科学
主教材:
杨秀平,肖向红.动物生理学.北京:
高等教育出版社.2016年2月。
辅助教材:
陈杰.家畜生理学.北京:
中国农业出版社.2012年7月。
实验教材:
杨秀平,肖向红.动物生理学实验指导.北京:
高等教育出版社.2009年9月。
课程性质:
专业平台必修课
学时:
90学时,其中理论课66学时、实验24学时
学分:
3分,其中理论课2学分、实验1学分
先修课程:
《动物解剖学》、《动物生物化学》
授课方式:
理论讲授、多媒体辅助
课程考核:
・平时成绩:
10%,考核方式:
考勤(60%)、提问(20%)、笔记(20%)
・期中成绩:
10%,考核方式:
作业(100%)
・实验成绩:
30%,考核方式:
平时成绩(20%)、实验报告成绩(80%)
・期末成绩:
50%,考核方式:
闭卷考试
参考书目:
[1]南京农业大学.家畜生理学.北京:
中国农业出版社.2009年5月。
[2]左明雪.人体及动物生理学.北京:
高等教育出版社.2015年8月。
[3]威廉·里斯.家畜生理学.北京:
中国农业出版社.2014年5月。
[4]陈杰.家畜生理学.北京:
中国农业出版社.2012年7月。
[5]姚泰.生理学.北京:
人民卫生出版社.2004年10月。
[6]栾新红.动物生理学实验指导.北京:
高等教育出版社.2012年4月。
[7]王福青,白波.生理学实验及学习指导.北京:
人民卫生出版社.2014年7月。
推荐刊物:
1、《中国应用生理学杂志》
2、《中国生理学杂志》
3、《生理学研究》
4、《生理学报》
5、《生理科学进展》
相关网站:
1.南京大学生理学精品课程网站
2.生理学精品课程平台
3.动物生理学国家精品课程
4.中国生理学会网站www.caps-china.org/
文献:
[1]朱大年.生理学习题集.北京:
人民卫生出版社,2005年.
[2]朱大年,王庭槐.生理学.第八版.北京:
人民卫生出版社,2013年.
[3]周定刚.家畜解剖生理学.北京:
中国农业出版社,2010年.
[4]霍洪亮.人体及动物生理学实验指导.北京:
高等教育出版社,2013年.
[5]施雪筠.生理学实验指导.北京:
中国中医药出版社,2010年.
二、课程教学目标、组织形式、考核方式
毕业要求
课程教学目标与毕业要求对应点
教与学
的方法
考核方式
一、思想道德与职业素质目标
1.具有良好的人文素养和社会责任感;
2.具有健康的体魄和良好的心理素质;
3.热爱民族地区,适应民族地区生活和工作;
4.热爱动物科学专业,具有良好的职业素养;
5.熟悉畜牧业发展现状,具备健康养殖与环境保护的观念。
4.热爱动物科学专业,具有良好的职业素养;
1.讲授
2.兴趣启发
3.比较
1.提问
2.表现
3课后作业
二、知识目标
1.具有一定的人文社会科学方面的知识;
2.具备数学、物理、化学、生物学等方面的科学知识;
3.熟悉现代网络技术、信息处理技术、试验设计和统计分析的基本方法;
4.掌握动物生理生化、动物组织解剖等学科基础知识;
5.掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养、饲料科学等方面的专业基础知识;
6.掌握动物生产、畜产品加工、畜牧企业经营管理等专业知识。
4.掌握动物生理生化、动物组织解剖等学科基础知识;
1.课堂讲授
2.自学
3.讨论
4.演示
6.实验
1.提问
2.考试
3.实验报告
4.表现
5.作业
三、能力目标
1.发现、分析和解决问题的能力;
2.批判性思考、创造性工作以及终身学习和职业发展能力;
3.具有良好的逻辑思维与语言表达能力;
4.具有较好的组织管理能力和团队协作能力;
5.具有一定的英语应用能力和计算机操作能力;
6.具备从事家畜遗传、家畜育种、动物繁殖的基本技术;
7.具备动物营养分析、饲料配方设计、饲料生产等基本技能;
8.具备一定的畜牧业生产、技术推广、经营管理等方面的能力。
1.发现、分析和解决问题的能力;
4.具有较好的组织管理能力和团队协作能力;
1.交流
2.演示
3.启发
4.问题法
5.自学
6.实验设计与操作
1.扩展作业
2.表现
3.考试
4.实验报告
三、学习建议与要求
一、端正学习态度
首先要明白学习动物生理学的重要性。
动物生理学对动物医学生来说是一门非常重要的基本理论课程。
今后要当好一名兽医,现在必须把基础打扎实。
目的明确了,就能把学习动物生理学的态度端正好,变“要我学好这门课程”为“我要学好这门课程”,才能在学习过程中遇到困难时知难而进,刻苦钻研。
二、做好课前预习
做好课前预习对掌握好本节课所要学的内容很有帮助。
通过预习可以对本节课要学的内容做到“胸中有数”,听起课来会感到更轻松。
在预习中碰到的问题就会在听课时带着问题来听,主动去弄懂,这样的听课效果会更大。
如果有时间,预习可以仔细些;如果时间紧,就大概地浏览一遍本次课所要学的内容。
三、认真听好每一节课
上课时认真听教师的讲解,跟着老师讲课的思路去理解、去记忆。
除了认真听讲以外,还应做好笔记。
笔记的内容,可以是老师放映的幻灯或投影片的内容(那是经过老师认真整理和提炼出来的内容),也可是教师上课所做的补充和提及的重点内容。
做笔记可以用专门的记录本作系统的笔记,也可以随意记在书本的空白处,以便今后复习。
四、做好课后复习
课后复习能更好地消化和掌握老师在课堂上讲过的知识。
复习时,不要满足于一知半解,要彻底搞懂,有不懂的地方可以去问老师。
五、独立思考,多提问题
我们提倡独立思考,独立思考能培养自己分析问题和解决问题的能力,要经常多问自己几个“为什么”?
遇到疑问题不要轻易放过,先要多想想,如果自己一时回答不出,实在想不出来再向别人请教。
要“不耻下问”,不要不懂装懂。
我们也鼓励同学们多提问,多提问有利于对问题的理解和扩大知识面,同时,对老师也有所促进。
六、合理使用参考书
对于学有余力的同学来说,规定教材的内容往往满足不了他们的求知欲;而对于那些学习感到困难的同学来说,光看教科书要达到很好的理解可能也不是那么容易,所以往往需要一些参考书的帮助。
目前,生理学参考书很多,上述根据我们学科的特点向同学们推荐几本生理学的参考书。
四、教学内容概要
序号
内容
理论
上机
实验
实践
总时数
第一章
绪论
4
2
6
第二章
细胞的基本功能
8
6
14
第三章
血液
6
6
12
第四章
血液循环
8
2
10
第五章
呼吸
4
4
第六章
消化与吸收
8
2
10
第七章
能量代谢及体温
4
4
第八章
排泄与渗透压
6
4
10
第九章
神经系统
8
2
12
第十章
内分泌
6
6
第十一章
生殖与泌乳
4
2
合计
66
24
90
五、正文
第一部分:
理论课教学大纲
第一章绪论
教学要点:
动物生理学的内容及研究方法;生理功能的调节及其调控;内环境与稳态。
教学时数:
4学时
教学内容:
第一节:
动物生理学研究对象与任务
第二节:
生理功能的调节及其调控
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.理解动物生理学研究的任务、对象;机体机能活动机制的内涵及生命活动的物质属性;
2.理解动物机能调节方式及其相互关系、反馈性机能调节在生命活动中的意义。
3.理解动物生理学研究动物生命活动的三个水平,建立机体机能整体性概念;
4.记忆内环境、内环境稳态、神经内分泌系统的概念;
5.简单运用动物生理学实验方法。
第二章细胞的基本功能
教学要点:
细胞膜的物质转运和信息传递;细胞的兴奋性和生物电现象;兴奋在细胞间的传递;肌细胞的收缩功能。
教学时数:
8学时
教学内容:
第一节:
细胞物质转运功能
第二节:
细胞的跨膜信号转导功能
第三节:
细胞的兴奋性和生物电现象
第四节:
兴奋在细胞间的传递
第五节:
肌肉的收缩
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.理解细胞跨膜物质转运中的各种被动转运、主动转运的机制;
2.理解由离子通道和由G蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导过程;
3.记忆生物电的种类、产生、特性、传导和传递机制(学说)及其与兴奋性之间的关系;
4.简单运用骨骼肌收缩和兴奋-收缩耦联机制。
第三章血液
教学要点:
血液的组成和理化性质;血浆的成分;血细胞的种类与功能;血液的凝固过程;血型分类。
教学时数:
6学时
教学内容:
第一节:
血液的组成与特性
第二节:
血细胞生理
第三节:
生理止血,血液凝固与纤维蛋白溶解
第四节:
血型和红细胞凝集
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.记忆内环境及内环境稳态的基本概念;
2.记忆血液在维持内环稳态中的几个方面的作用:
渗透压、pH值、红细胞数相对稳定及其机制;
3.理解生理性止血、血液凝固、纤维蛋白溶解的生理意义和机制;
4.综合运用血型及输血原则。
第四章血液循环
教学要点:
心脏的泵血机能;心肌细胞的生物电现象与生理特性;血管生理;心血管活动的调节。
教学时数:
6学时
教学内容:
第一节:
心脏的泵血功能
第二节:
心肌的生物电现象和生理特性
第三节:
血管生理
第四节:
心血管活动的调节
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.记忆心动周期、心输出量概念及心脏泵血功能的调节;
2.理解各种心脏细胞与心脏泵血功能相适应的生理特性;
3.理解血压形成的机制及影响血压的因素;
4.理解组织液和淋巴液的生成;
5.简单运用心电图的形成及波形的意义。
第五章呼吸
教学要点:
呼吸过程和呼吸器官;肺通气原理;气体交换与运输;呼吸运动的调节。
教学时数:
4学时
教学内容:
第一节:
呼吸器官的通气活动
第二节:
气体交换
第三节:
气体运输
第四节:
呼吸运动的调节
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.理解肺通气和肺换气的原理;
2.理解气体运输过程;
3.简单运用呼吸运动的反射性调节和化学因子对呼吸运动的调节。
第六章消化与吸收
教学要点:
采食;口腔内消化;胃内消化;小肠内消化;大肠内消化;吸收。
教学时数:
6学时
教学内容:
第一节:
概 述
第二节:
机械性消化
第三节:
化学性消化
第四节:
复胃(微生物)消化
第五节:
吸收
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.记忆消化道平滑肌的生理特性;
2.理解胃、肠运动的调节和胃排空机制;
3.记忆胃液、胰液、胆汁的生理功能及分泌调节;
4.记忆主要胃肠道激素的生理功能;
5.简单运用消化道吸收的路径及主要方式;
6.理解糖、蛋白质、脂肪的吸收。
第七章能量代谢及体温
教学要点:
能量代谢基本规律;动物体温调节。
教学时数:
4学时
教学内容:
第一节:
能量的来源与消耗
第二节:
动物的体温及其调节
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.记忆体温的概念及其正常变动;
2.理解机体的产热和散热过程;
3.简单运用体温调节机制;
4.记忆食物热价,氧热价,呼吸商的、基础代谢和基础代谢率等概念,食物的特殊动力作用;
5.理解影响能量代谢的因素。
第八章排泄与渗透压
教学要点:
肾脏结构;尿液生成的过程及影响因素
教学时数:
6学时
教学内容:
第一节:
概述
第二节:
尿的生成
第三节:
尿的排放
第四节:
动物机体的水盐平衡和渗透压调节
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.理解肾的功能单位的结构特征;
2.记忆尿生成的基本过程及尿生成的调节;
3.记忆肾小管、集合管重吸收与分泌特点,各种物质转运间的相互关系;4.理解尿液稀释与浓缩的机制及体内水盐平衡;
5.理解渗透压的调节。
第九章神经系统
教学要点:
神经活动一般规律;反射活动的一般规律;神经系统的感觉功能;神经系统对躯体运动的调节;神经系统对内脏活动的调节;脑的高级功能。
教学时数:
8学时
教学内容:
第一节:
神经元活动的一般规律
第二节:
反射活动的一般规律
第三节:
神经系统的感觉功能
第四节:
神经系统对内脏活动的调节
第五节:
神经系统对躯体运动的调节
第六节:
脑的高级功能
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.记忆主要的外周神经递质及其受体的种类、分布、生理功能;
2.记忆反射活动的协调基础及意义;中枢抑制的种类及结构基础;
3.理解自主神经系统的结构特征、生理功能;
4.理解兴奋在中枢传播的特征;
5.理解中枢神经系统的感觉功能;
6.理解中枢神经系统对内脏活动的调节作用;
7.理解中枢神经系统对躯体运动的调节作用。
第十章内分泌
教学要点:
激素作用及其机制;下丘脑与垂体;甲状腺素;胰岛素;肾上腺素;性腺。
教学时数:
6学时
教学内容:
第一节:
概述
第二节:
下丘脑
第三节:
垂体
第四节:
甲状腺
第五节:
甲状旁腺与调节钙、磷的激素
第六节:
肾上腺
第七节:
胰岛
第八节:
其它内分泌腺
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.记忆掌握体液调节的基本概念;
2.记忆下丘脑、脑垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛所分泌的激素及其生理功能和激素的分泌调节;
3.理解神经系统与内分泌系统间的相互关系,下丘脑-腺垂体-靶腺作用轴的生理意义。
第十一章生殖与泌乳
教学要点:
生殖细胞的生成;受精;妊娠;分娩。
乳腺的结构与发育;乳的分泌与调节;排乳过程及调节。
教学时数:
2学时
教学内容:
第一节:
性腺的功能
第二节:
高等脊椎动物的生殖活动
第三节:
泌乳
授课方式:
理论讲述、多媒体教具结合
考核要求:
1.记忆性腺类固醇激素的生理作用;
2.理解乳的分泌与调节;
3.理解卵黄形成、积累,卵母细胞的最终成熟、排卵机制;
4.理解雄激素、雌激素、孕激素的生物合成中的相互关系;
5.理解乳腺的结构与发育;乳的分泌与调节;排乳过程及调节。
第二部分:
实验部分教学大纲
一、实验教学目的与基本要求
1.掌握动物生理实验常规仪器和基本实验技术的操作;
2.掌握动物生理学实验常用标本的制备和某些生理指标测定的方法;
3.掌握实验项目的基本原理,学会结果分析与归纳,并能正确写出实验报告;
4.通过实验学习和掌握生理学的理论;
5.学习和了解动物生理学研究性实验设计的基本方法和原则,能独立进行实验。
二、实验项目名称和学时分配
序号
实验项目名称
学时
实验类型
项目类型
实验一
动物生理学实验基本知识及BL-420计算机生物信息采集系统的使用
2
综合型
必做
实验二
蛙坐骨神经—腓肠肌标本制备
2
验证型
必做
实验三
不同刺激强度和频率对肌肉收缩的影响
2
设计型
必做
实验四
蛙坐骨神经干动作电位的观察
2
验证型
选做
实验五
影响血液凝固的因素
2
综合型
必做
实验六
ABO血型及Rh血型鉴定
2
验证型
选做
实验七
有关血型测定的实验设计
2
设计型
选做
实验八
蛙心灌流试验
2
综合型
选做
实验九
心血管活动的神经体液调节(可计算机模拟)
2
设计型
必做
实验十
离体小肠平滑肌的生理特性
2
验证型
必做
实验十一
输尿管插管术/膀胱导管术
2
综合型
必做
实验十二
影响尿生成的因素
2
综合型
必做
实验十三
脊髓反射基本特征和反射弧的分析
2
综合型
必做
实验十四
去小脑动物的观察
2
综合型
选做
三、实验项目内容及要求
总体要求:
动物生理学实验是与《动物生理学》相配套的专业基础课,与理论课既互为补充,又相对独立。
总体要求:
(1)通过经典实验对学生达到《动物生理学》实验基本技能训练;
(2)通过基础性和综合性实验,达到学生动手能力、观察、分析问题和归纳能力的训练;(3)通过设计性实验培养学生的创新精神、严谨治学和团队精神,以提高学生的综合素质,为后续课程学习打下坚实的基础。
实验一
(一)实验项目名称:
动物生理学实验基本知识及BL-420计算机生物信息采集系统的使用
(二)实验内容:
1、动物生理学实验的目的、要求和实验室规则;
2、动物生理学实验的基本操作技术;
3、常用器械和仪器的认识与使用;
4、BL-420生物采集系统的操作与应用(包括模拟练习)。
(三)实验要求:
掌握动物生理学实验常用动物、器械和仪器等的基本操作技术,熟悉实验的基本操作方法,掌握BL-420生物采集系统的操作与应用。
(四)实验设备:
BL-420计算机生物信息采集系统,常用手术器械,计算机,实验教学课件。
实验二
(一)实验项目名称:
蛙坐骨神经-腓肠肌标本制备
(二)实验内容:
1、学习蛙类动物破坏脊髓的实验方法;
2、制备有兴奋性的坐骨神经-腓肠肌标本并检测其兴奋性。
(三)实验要求:
学习生理学实验基本的组织分离技术;掌握制备蛙类坐骨神经-腓肠肌标本的方法;了解刺激的种类
(四)实验设备:
蛙类手术器械,蛙板、蛙钉、细线、培养皿、滴管、锌铜弓(或电子刺激器)、酒精灯
实验三
(一)实验项目名称:
不同刺激强度和频率对肌肉收缩的影响
(二)实验内容:
1、坐骨神经腓肠肌标本的制备;
2、不同强度刺激对肌肉收缩的影响;
3、不同强频率的刺激对肌肉收缩的影响。
(三)实验要求:
通过设计不同强度和频率的刺激观察刺激坐骨神经对腓肠肌收缩形式的影响及其特征,并分析原因。
(四)实验设备:
BL-420计算机生物信息采集系统,蛙类手术器械,肌槽、张力换能器。
实验四
(一)实验项目名称:
蛙坐骨神经干动作电位的观察
(二)实验内容:
1、分离蛙的坐骨神经;
2、利用BL-420E+系统来记录蛙坐骨神经干的动作电位,并测定动作电位的传导速度。
(三)实验要求:
掌握蛙类坐骨神经干的单相、双相动作电位的记录方法,并能判别、分析神经干动作电位的基本波形。
(四)实验设备:
BL-420E+生理记录系统、引导电极、刺激电极、神经标本盒、蛙类手术器械。
实验五
(一)实验项目名称:
影响血液凝固的因素
(二)实验内容:
1、将兔麻醉,仰卧固定于兔手台上,分离一侧颈总动脉,插入动脉插管,结扎导管以备取血;
2、准备各实验管与对照管测定凝血时间,分析血液凝固的机制及影响血凝的外界因素。
(三)实验要求:
掌握对血液凝固影响的因素,加深对生理止血过程的理解。
(四)实验设备:
免手术台,常规手术器械,动脉夹,动脉插管(或细塑料导管),注射器,试管,小烧杯,试管架,细试管刷,秒表。
实验六
(一)实验项目名称:
ABO血型及Rh血型鉴定
(二)实验内容:
观察红细胞凝集现象,掌握ABO血型及Rh血型鉴定的方法和原理,复习输血的一般原则。
(三)实验要求:
学习ABO血型鉴定方法,掌握血型鉴定原理
(四)实验设备:
采血针、ABO血型及Rh血型标准血清、双凹玻片、滴管、玻璃棒、75%酒精棉等。
实验七
(一)实验项目名称:
有关血型测定的实验设计
(二)实验内容:
按照设计要求,完成实验目的、实验原理、实验对象、实验药品、仪器与器材、实验方法与步骤、注意事项、思考题。
(三)实验要求:
已知甲某的血型为A型(或B型),现在又无标准血清,要求设计一实验来判断乙某的血型。
掌握交叉配血实验。
(四)实验设备:
采血针、ABO血型及Rh血型标准血清、双凹玻片、滴管、玻璃棒、75%酒精棉等。
实验八
(一)实验项目名称:
离体蛙心脏灌流
(二)实验内容:
按照设计要求,完成实验目的、实验原理、实验对象、实验药品、仪器与器材、实验方法与步骤、注意事项、思考题。
(三)实验要求:
学习离体蛙心灌流方法;观察Na+、K+、Ca2+、H+、肾上腺素、乙酰胆碱等因素对心脏活动的影响。
(四)实验设备:
计算机生物信号采集与处理系统、张力换能器、蛙类常用手术器械一套、玻璃分针、蛙板、蛙钉、蛙心插管、蛙心夹、试管夹、滴管(7支)、试剂瓶(7个)、烧杯、双凹夹、万能支架、细线。
实验九
(一)实验项目名称:
心血管活动的神经体液调节(可计算机模拟)
(二)实验内容:
观察交感神经、迷走神经、减压神经对动脉血压的影响并分析,观察肾上腺素、乙酰胆碱等因素对动脉血压的影响并分析。
(三)实验要求:
学习记录哺乳动物动脉血压的直接测定方法,并观察神经-体液因素对心血管活动的调节。
(四)实验设备:
免手术台,常规手术器械,动脉夹,动脉插管,注射器,试管,计算机,实验教学课件。
实验十
(一)实验项目名称:
离体小肠平滑肌的生理特性
(二)实验内容:
连接恒温平滑肌浴槽与计算机生物信号采集处理系统,制备离体小肠标本,观察各种因素对离体小肠平滑肌运动的影响
(三)实验要求:
1、通过观察各种因素对离体小肠平滑肌运动的影响,加深对平滑肌生理特性的了解;
2、学习动物离体组织器官灌流的实验方法。
(四)实验设备:
恒温平滑肌浴槽、计算机生物信号采集处理系统、张力换能器、哺乳动物手术器械一套、注射器、纱布、棉线、丝线、万能支架、螺旋夹、双凹夹、温度计、料管(或橡胶管)、长滴管。
实验十一
(一)实验项目名称:
输尿管插管术/膀胱导管术
(二)实验内容:
膀胱导管或输尿管插管。
(三)实验要求:
学习用膀胱导管或输尿管插管引流的方法。
(四)实验设备:
兔手术台、BL-410E动物生物机能系统、手术器械、膀胱套管、输液架、注射器、丝线、大小烧杯、温度计、纱布、缝针等。
实验十二
(一)实验项目名称:
影响尿生成的因素
(二)实验内容:
观察并分析注射高渗葡萄糖、NE、利尿药、ADH、大量生理盐水以及刺激迷走神经对尿量及尿液性质的影响及其产生机制。
(三)实验要求:
观察不同生理因素对动物尿量的影响。
加深对尿生成调节的理解。
(四)实验设备:
兔手术台、BL-410E动物生物机能系统、手术器械、张力换能器、膀胱套管、输液架、注射器、丝线、大小烧杯、温度计、纱布、缝针等。
实验十三
(一)实验项目名称:
脊髓反射基本特征和反射弧的分析
(二)实验内容:
1、标本制备;
2、脊髓反射的基本特征;
3、反射弧的分析
(三)实验要求:
通过对脊蛙的屈肌反射的分析,探讨反射弧的完整性与反射活动的关系;学习掌握反射时的测定方法,了解刺激强度和反射时的关系;以蛙的屈肌反射为指标,观察脊髓反射中枢活动的某些基本特征,并分析它们产生可能的神经机制。
(四)实验设备:
蛙类手术器械、铁支柱、玻璃平皿、烧杯(500ml或搪瓷杯)、小滤纸(约1cm×1cm)、纱布、秒表、双输出刺激器(一台)、通用电极(两个)。
实验十四
(一)实验项目名称:
去小脑动物
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- 西北 民族大学 生命科学 工程学院 动物 科学 专业