龄宝宝喂养要点及辅食清单.docx
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龄宝宝喂养要点及辅食清单
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6月-12月龄宝宝喂养要点及辅食清单
年糕满180天开始添加辅食,转眼已经两个多月。
写篇总结性的小文,自己理一下思路,也送给一路关注我、甚至手抄年糕辅食的妈妈们的一份圣诞礼物。
基础的一些内容之前都写在辅食专题和Q&A里了,关注年糕妈妈以后回复“辅食”可以查看糕妈写的辅食系列文章,真的,你想问的都有!
添加辅食的最重要原则
1、满6个月添加;
2、不能喧宾夺主,1岁以下要保证600-800ml奶量;
3、关注过敏;
4、尽可能丰富;
5、无盐,少糖,少油。
辅食添加顺序
加拿大儿科协会、美国儿科学会、澳大利亚国家健康与医疗研究委员会都已明确:
6个月开始加辅食,就要开始加肉、菜、谷物、水果(种类顺序不分先后),推迟添加某些食物不会降低过敏风险。
所以,其实没有所谓的顺序啦。
很多保守的妈妈出于“安全第一”的考虑,不愿意接受这个“不管顺序”的新观点,糕妈也是很理解的。
可以按照你觉得安全的顺序来,毕竟妈妈的感受和安心也是很重要的。
只要保证孩子最初的食物里包含了丰富的铁,就可以。
年糕的第一口辅食,是从米粉开始,这也是国内几个育儿大V比较推崇的。
那么不爱吃米粉的孩子,十倍粥行不行呢,也可以,但必须同时辅以高铁的肉类、肝脏、深色蔬菜等,还要尽量丰富食物的种类,否则光吃粥不能满足孩子对各类营养素的需求。
辅食喂养心得
1、米粉的量:
7-12月宝宝推荐量是14-20g干粉/顿,我从两勺(30ml的奶粉勺,约6g)开始,根据宝宝的进食情况逐渐增加,目前8个月的年糕每顿是6勺(约16-18g)。
2、最好选原味的米粉,水果味的米粉口味太好,容易造成宝宝挑食。
3、一般来说一段是大米米粉(4m+),二段是燕麦米粉(6m+),三段是混合谷物(9m+),无论什么时候加,都从一段开始。
只要不过敏,米粉是可以混吃的,比如满6月的娃,可以一段、二段混吃,满9月的娃,可以通通混吃。
4、只要宝宝肠胃适应,用水、母乳、奶粉冲米粉都可以,看宝宝喜欢。
5、刚添加辅食的时候,宝宝饿极了根本没心情一口一口慢慢吃辅食了,选在小睡醒来这种身心愉悦的时候比较合适。
等娃已经习惯了吃固体食物,再按照崔神说的“辅食+奶,一次吃饱”的规则来实行。
6、把菜泥、肉泥混在米粉里吃,让宝宝刚接触各类食物的时候,味道尽量清淡,一方面是易于接受新食物,另一方面减少因为食物本身的味道而偏食挑食的可能。
7、稠粥和米糊一样,都可以作为基础主食,配上菜泥鱼泥肉泥吃。
小月龄宝宝还是以市售米粉为主,营养成分更全面,随着月龄增大,食物种类逐渐丰富,可以加些稀饭、面条等主食。
8、米汤中的砷含量很高,5岁以下孩子不能喝(关注年糕妈妈,回复“米汤”查看详情)。
9、水果生吃熟吃都行,容易拉肚子的就蒸熟吃。
10、娃刚吃香蕉泥、苹果泥的时候会有点干呕,是他还不会很好的吞咽,不用紧张,也不必因此停止喂,过几天就好了。
11、Fingerfood(用手指抓的食物)是添加辅食过程中很重要的部分,是激发宝宝自身进食意愿、锻炼手眼协调能力、练习自主进食的重要措施。
没有出牙(4-13个月出牙都正常哦)不影响宝宝吃手指食物,也不代表宝宝没有咀嚼能力。
12、添加辅食后大便变稠或排便间隔拉长是正常现象,家长们不要太焦虑,可以在饮食中增加高纤维食物,如西梅等。
13、出现疑似过敏现象不要着急,停食可疑食物三个月,待症状完全消失后,可以继续添加新食物。
14、控制好宝宝每天的食物总量(供应足够热量和营养)和一周的食物种类(食材足够丰富多样)就可以,具体什么时间、方式吃的没那么要紧,食物和食物之间的相互作用都可以忽略不计。
辅食制作心得
1、冲米粉用多少水?
尽量稠。
2、辅食机使用时间不长,也比较占地儿,其实买个搅拌棒就可以做泥了。
3、做混合泥是懒妈妈必备技能,所有食材切小块蒸熟,一起打泥。
多做的辅食趁热装到开水烫过的保鲜盒,冷却后放冰箱,几天内吃的放冷藏,时间长的放冷冻(营养损失很少,纠结的妈妈可以现做)。
4、冷冻后辅食的加热,一般用蒸的比较好,放普通不锈钢碗里隔水蒸就可以。
5、十倍粥就是1杯米+10杯水煮粥,用的小白熊BB煲,容量小,适合做宝宝一个人的粥;提前一天晚上泡好米,慢炖2~3小时,口感非常软糯。
6、含水量比较低的食物(比如土豆),打泥时加入少量的水,成品会更细腻,也更易于吞咽。
7、猪肝的味道有点奇怪,跟西红柿汁一起煮可以去腥(猪肝不宜多吃,但补血效果确实杠杠的)。
8、牛油果是很好的辅食,单吃味道比较奇怪,跟香蕉、苹果混在一起味道却很棒。
9、猪肉选择猪大腿中间的肉或者猪里脊;鸡肉首选鸡腿肉,其次是鸡胸肉;牛肉要选瘦的部分,比如后腿肚内芯或里脊。
10、做手指食物时,比如红薯条,可以先蒸熟,再烤箱烤一下(我是用空气炸锅),这样外皮比较硬,不容易捏断,更适合宝宝抓握。
年糕6月龄、7月龄辅食安排
糕妈的这一份食谱仅供大家参考,更多的是提供一些辅食安排的思路,给迷茫的新手妈妈一点启发。
添加辅食不是科学实验,不用那么严谨较真,做到尽量丰富就可以了。
辅食添加进度除了看宝宝的接受程度,其实还会受到异常健康状况、现有食材、大人社会活动的制约。
无论是添加速度还是辅食的量,都不用跟别家孩子比,孩子的食量真的是有差异的。
年糕6~7个月吃过的食物
主食类:
嘉宝大米米粉、地球最好大米米粉(不耐受)、十倍粥、禧贝大米米粉(不耐受)、嘉宝燕麦米粉
蔬菜:
菠菜(不耐受)、土豆、胡萝卜、南瓜、红薯、莲藕、山药、紫薯
水果:
苹果、香蕉、梨、橙子、牛油果、红枣
荤菜:
猪肉、蛋黄、牛肉、猪肝、鸡肉
8~9月龄宝宝每日辅食菜单&喂养要点
比起最初添加辅食的两个月(180-240天),第8个月开始的辅食添加容易一些了。
宝宝度过了跟辅食的“第一次亲密接触”,通过两个月与固体食物、勺子、喂食大人的磨合,通常都已经能够顺利地进食泥状食物了。
如果家长在前两个月就正确为宝宝添加多样的食物,随着月龄增大,宝宝对新食物发生过敏的机率会显著下降。
宝宝此时的餐桌也应该变得愈加丰富。
这一阶段也会出现一些新的问题,比如宝宝非常爱吃辅食,家长又不注意控制,喝奶量可能会明显下降;宝宝开始挑食,不合胃口的几乎不吃;还有一些宝宝会在这个阶段出现厌食,非常让人头疼。
奶和辅食分别在什么时候喝?
什么时候喝奶,喝几次奶都不重要,管好总量就可以。
6-12月,每天奶量不少于600ml,母乳、配方奶、酸奶、奶酪都算。
孩子食量有差异,吃的够不够参照生长曲线。
爱吃奶就先吃辅食,爱吃辅食就先吃奶。
白天不爱喝奶的,入睡前或者醒来时多喝点。
不爱吃辅食就变着花样来。
食物嘛,吃进去就是王道,什么食物间的相互作用可以忽略不计。
什么时候加到3顿正餐
9个月之前辅食2-3顿,10个月开始就逐渐要加到3-4顿。
年糕在9个半月调整为早中晚3顿正餐+下午1顿点心。
我注意到他连续几天饭量明显增加,奶也喝的很多,这就是增加辅食的信号。
随着宝宝逐渐长大,胃口增大,1岁以内的奶量还是保证600ml,增大的这部分饭量由辅食来补充。
本身奶量不够的,不要盲目加辅食。
点心的安排,妈妈们可以根据宝宝食量、活动灵活安排。
我通常把酸奶作为午睡醒来的一顿点心,小朋友一觉睡醒有点口渴,一罐凉凉的酸奶,拌上各式果泥,吃完了精神满满。
辅食性状的变化
辅食吃了2-3个月,不像开始吃的那么细致了,一是种类多了,二是颗粒粗了。
蔬菜水果不用辅食机打泥了,剁碎了或者研磨碗稍微磨一下就吃了,肉沫也可以吃了。
经历过最惊心动魄的初期自主进食,手指食物(如红薯、手指饼干、煮熟的蔬菜、大颗粒的意面)可以吃得更好,小颗粒的泡芙也可以让宝宝尝试起来。
孩子胃口不好怎么办?
小朋友也有决定自己吃多少食物的权利,不同时候饭量有差异很正常。
家长要做的就是淡定淡定再淡定,孩子饿不坏的。
无需诱骗,更不要强迫进食,越硬塞可能就越不想吃。
妈妈比较忙,没时间做得那么精细怎么破?
1、买成品泥。
2、周末多做一些,用冰格冻成块块,装在保鲜袋,随吃随取,一顿饭拿一块荤一块素蒸熟,配上米粉、粥、面条就挺好。
3、三文鱼、鳕鱼等切成小块(每顿的量),冻在冰箱里,每次拿一小块蒸熟,研磨碗磨一磨就OK。
成品泥好吗?
打开后48小时吃不完怎么破?
成品泥中没有大家担心的额外成分,真空保鲜技术成熟到今天,不是必须加防腐剂才能做到。
这些成品泥灭菌后密封保存,而且筛查了硝酸盐等不良成分,某种程度上来说比家庭自制还卫生和安全。
打开后吃不完?
取一部分到辅食储存盒或者放冰格里冻成小块,放冰箱冷冻,之后随吃随取。
成品辅食,包括果泥、肉泥、果汁都可以这样处理。
让孩子吃得更好的一些建议
1、辅食尽量丰富,不光是蔬菜水果,肉类和主食也要多多变化,比如中午主食是米粉,晚饭就可以吃意面;昨天吃的是牛肉,今天就吃鸡肉。
2、注意市售面食中的盐分:
市售的很多面条都是有盐的,奶奶之前在超市买的所谓“宝宝面”,拿回来一看就悲剧了……有时间自制的话当然很好,没时间自制的要仔细看配料表。
3、辅食稍微凉一点对孩子没有害处,但长期进食烫食会增加食道癌的风险。
所以,宁凉勿烫。
4、为了辅食的口味好,可以适当加一些肉汤,但这样只是为了口味好,汤本身是没有什么营养的。
5、把孩子不爱吃的食物混在其他食物里,让他开开心心地吃下去。
推荐几种搭配万金油:
果味的米粉,玉米糊,果泥。
注意:
别太心黑,一下子加很多就暴露咯。
6、奶制品有很多形式,除了母乳、奶粉,还可以是奶酪、酸奶。
家有不爱喝奶的宝宝,妈妈们就在辅食上下点功夫吧。
回复73,查看《奶酪怎么做给宝宝吃?
》
7、酸奶是很好的辅食,易消化、不容易过敏、富含有益菌,对于不爱喝奶的孩子,酸奶也可以作为奶量的补充。
回复72或酸奶,了解关于酸奶的所有问题。
8、如果前两个月还不能自主进食的宝宝,现在已经是比较成熟的时间了,请给宝宝练习自己吃饭的机会,回复22,查看《Baby-ledweaning——宝宝主动进食》
9、辅食的量如何控制?
回复75,查看《0-12各月龄宝宝喂养指南》
10、出门的时候别太纠结,别饿着孩子就可以了,回复87,查看《外出时,宝宝的作息和辅食如何安排?
》
对上述理论比较陌生的妈妈,建议回复“辅食”,系统学习一下辅食添加的知识。
年糕6~7个月吃过的食物
主食类:
嘉宝大米米粉、地球最好大米米粉(过敏)、十倍粥、禧贝大米米粉(过敏)、嘉宝燕麦米粉
蔬菜:
菠菜(过敏)、土豆、胡萝卜、南瓜、红薯、莲藕、山药、紫薯
水果:
苹果、香蕉、梨、橙子、牛油果、红枣
荤菜:
猪肉、蛋黄、牛肉、猪肝、鸡肉
年糕8~9个月新添加的食物
主食类:
自制面包、意面(不含盐)、自制面条、面片、馄饨皮、软饭、自制蛋糕
蔬菜:
西兰花、大白菜、玉米、豌豆、青菜、番茄、板栗、芝麻酱、茼蒿、莴笋叶、菠菜(隔3个月再次尝试未过敏)
水果:
车厘子、杏、西梅、蓝莓、芒果
荤菜:
鸡肝、三文鱼、羊肉、虾、鳕鱼、全蛋(水蒸蛋、炒鸡蛋)
其他:
酸奶、奶酪、泡芙、磨牙饼干
目前比较爱吃的辅食
酸奶,各种水果,玉米糊,果味的米粉,白煮的大颗粒意面,带点汤水的自制面条,软饭,水蒸蛋,红薯条,各种泡芙饼干。
年糕8月龄、9月龄辅食安排
糕妈的这一份食谱仅供大家参考,很多时候我也比较随意,不会每天都纠结今天的营养够不够,做到尽量丰富就可以了。
说明:
“+”号代表混在一起吃,逗号表示分开吃。
10-12月龄宝宝每日辅食菜单&喂养要点。
怎样才算吃得好
无疑“吃饭”是一件家长们都很看重的事情,很多不会做饭的80后90后妈妈都为了孩子开始下厨,尝试各种做法,不就是为了让孩子吃得好么?
那怎样才算是吃得好呢?
1、丰富的菜单
如果前几个月正确添加辅食,这个阶段的菜单应该已经很丰富啦。
糕妈给年糕菜单配置的原则是尽量丰富,主食、荤菜、蔬果都是轮着吃,一顿饭里有菜有肉有主食,每天下午的点心吃酸奶和水果。
很多职场妈妈确实没精力准备辅食,不一定一天吃那么多种类,但至少每天都有不一样。
2、合理的安排
10个月开始,每天的辅食次数应该是3-4次,包括3次主餐和1次点心。
这个月龄,辅食可以一次吃饱,不用再跟着喝奶了。
妈妈根据自家宝贝的情况安排喝奶的时间,比如年糕一般是睡前和醒来的时候吃奶,日间视情况再吃一次。
3、足够的奶量
10-12个月的宝宝,每天应该保证600ml的奶量。
宝宝不爱吃奶怎么办?
可以混到辅食里,也可以用酸奶、奶酪补足不够的奶量(回复酸奶、奶酪可以查看做法、挑选原则)。
及时调整食物性状
单独把这条拎出来,因为这是大月龄宝妈非常需要注意的地方。
泥状食物吃了一段时间后,要及时调整食物的形态,逐渐过渡到碎末状、小块状,长期吃泥状食物不利于孩子咀嚼能力的锻炼,而且可能造成一岁以后的厌食。
有糕粉给我留言:
1岁的孩子,一直吃的泥糊状食品,现在什么都不爱吃,什么都不肯吃。
这是很容易发生的,不及时调整宝宝的食物性状,月龄大了之后,没嚼头的不愿吃,有嚼头的咽不下。
记着孩子迟早是要跟我们吃一样的,学习进食过程中有点干呕啥的就跟学走路摔跤一样,那都不是事儿。
宝宝想要自主进食啦
6-7个月的宝宝就可以给手指食物,尝试自主进食。
再保守的家长,到了现在这个月龄也一定要让宝宝体会自己进食的乐趣了。
让宝宝自己抓东西吃,有助提高手眼协调能力和咀嚼能力,还能显著改善孩子需要引逗才愿意吃东西的情况。
宝宝在开始时会用整只手掌抓食物,给他准备片状、棒状或者大的块状的食物。
当宝宝学会用手指拿东西以后,你就可以给他们小一点的食物了。
年糕满7个月开始自己抓手指食物吃(但不是每顿都吃),几个月以后就可以轻松抓起米粒大小的食物送进嘴里啦。
适合给宝宝手抓的食物:
蒸、煮、烤过的蔬菜:
红薯,西兰花,花菜,青豆,胡萝卜,南瓜(基本所有蔬菜都可以);生的质地较软的蔬菜,比如黄瓜;各种水果,烤面包,奶酪,面条。
如何看待宝宝厌食
很多妈妈说羡慕年糕吃饭乖,其实老妈子也有烦的时候哈,要玩具,扔勺子,玩杯子,狂喝水不吃饭,把水洒一地,基本上你家熊孩子那些事儿我们都有……解决方案就那么几个:
够不够饿?
好不好吃?
粗细不对?
想自己吃?
不饿?
那就玩会儿再吃。
粗细不对?
及时调整食物性状。
想自己吃?
自主进食走起。
不好吃,就是最麻烦的问题。
小朋友的食物不能加盐,那怎么做好吃呢?
发挥你的创意,花样辅食做起来。
根据年糕的表现和糕粉的反馈,大部分孩子都比较爱吃面食。
绿叶菜不爱吃?
可以榨汁做手擀面,面疙瘩给他吃;或者熬青菜粥,包水饺,包馄炖;还可以打成泥做到面食里,混进鸡蛋里做成鸡蛋饼也是不错的办法。
此外,选用玉米、豌豆、南瓜、红薯、甜椒、西红柿、胡萝卜、洋葱、苹果、橙子这些“调味食品”来提升口味,或是自制芝麻酱都能让食物变好吃(回复2008,查看《不加盐,不加糖,做出美味好辅食》)。
便秘的问题
添加辅食后大便变稠或排便间隔拉长是正常现象,家长们不要太焦虑。
小朋友排便不规律,哪天多哪天少的都没事。
判断大便是不是正常的标准是看大便性状!
便秘指的是大便干结、排便困难。
攒肚的孩子虽然排便间隔长,但排便不痛苦,大便不干,是正常的黄色软便,无硬结。
年糕吃辅食后偶尔便秘,偶尔攒肚,给他吃点西梅泥就拉了。
西梅市面上不好买到,可以买嘉宝、美林等牌子的西梅泥;亨氏的西梅汁比较大瓶,可以开罐后用冰格冻成小块块,装保鲜袋冷冻,随吃随取。
话说攒肚的便便,那味儿,真是太酸爽了……
大便这事儿,当妈的心得大点儿,别整天都惦记着这一件事哈(回复“便秘”,查看《宝宝便秘详解》)。
年糕10-12月龄辅食安排
列举了这一阶段的30天食谱供大家参考,很多时候我也比较随意,不会每天都纠结具体的食物,做到尽量丰富就可以了。
孩子大了,很多时候也跟着家里的饮食来。
说明:
“+”号代表混在一起吃,逗号表示分开吃。
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