1824个月宝宝一周食谱.docx

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1824个月宝宝一周食谱

18-24个月宝宝一周食谱

18-24个月宝宝一周食谱

星期一：

早餐：

小米玉米面粥，炒豆腐干

午餐：

米饭，肉末炒胡萝卜

午点：

水果，牛奶，饼干

晚餐：

肉末面条，青菜

晚点：

牛奶

星期二：

早餐：

枣泥粥，煮鸡蛋

午餐：

米饭，鸡丝炒青椒

午点：

水果，面包片，牛奶

晚餐：

千层糕，豆腐肉丸，青菜汤

晚点：

牛奶

星期三：

早餐：

大米粥，卤猪肝

午餐：

米饭，鱼丸青菜汤，炒豆腐

午点：

水果，豆浆，小食品

晚餐：

馒头，肉末蒸蛋，西红柿鸡蛋汤

晚点：

牛奶

星期四：

早餐：

小米豆粥，花卷

午餐：

米饭，肉末炒胡萝卜黄瓜丁

午点：

水果，牛奶，煮鸡蛋

晚餐：

肉菜包子，豆腐汤

晚点：

牛奶

星期五：

早餐：

肉末菜粥，鸡蛋羹

午餐：

米饭，鸡丝青菜

午点：

水果，牛奶，饼干

晚餐：

馄饨，虾皮青菜汤

晚点：

牛奶

星期六：

早餐：

牛奶，面包片

午餐：

米饭，鱼片豆腐，青菜

午点：

水果，蛋糕

晚餐：

肉菜饺子

晚点：

牛奶

星期日：

早餐：

大米粥，卤鸡蛋

午餐：

米饭，肝末炒菜花

午点：

水果，牛奶，小食品

晚餐：

糖花卷，红烧土豆牛肉

周一：

吃牛肉土豆粥；

周二：

吃西兰花细面条，面条可以用高汤来煮；

周三：

吃核桃瘦肉粥，这款对于补锌是很好的，在宝宝在成长中，或多或少都会的缺锌的情况，核桃和瘦肉要打碎一些哦。

周四：

吃鱼肉青菜粥，可以吃鳕鱼，带鱼等，青菜可以是菜心，大白菜等；

周五：

吃鸡肉香茹粥，吸收多种营养物质，预防感冒。

周六：

吃青菜面条，各种青菜都可以。

周日：

吃鱼肉青菜粥。

001甘薯饭材料：

甘薯——30g吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙做法：

1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。

以微波炉加热一分钟。

2、吻仔鱼用热水烫过。

3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。

002蒸嫩丸子材料：

绞肉——60g青豆仁——10颗a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法：

1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。

以中火蒸1小时至肉软。

2、以a料勾欠即可。

003白玉金银汤材料：

清汤——70ml香菇丝——1/3朵豆腐——25g小鸡丁块——15g花椰菜——10g蛋汁——1/4个做法：

1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。

2、豆腐切丁，倒入

（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。

3、花椰菜汤熟倒入

（2）内，淋上蛋汁，熄火。

盖上锅盖闷到蛋熟。

004菠菜小银鱼面准备材料：

面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量制作步骤：

1.先将面条和菠菜切（长度约2～3厘米）。

2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。

005土豆酸奶沙拉原料：

土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙制法

（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。

（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。

（3）将

（2）泼在土豆上。

006蔬菜酸奶沙拉原料：

甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙制法

（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。

（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。

（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。

007鸡蛋沙拉原料：

鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙制法

（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。

（2）将锡兰花煮熟之后切碎。

（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。

008胡萝卜沙拉原料：

胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙制法

（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。

（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。

009鱼肉酸奶沙拉原料：

鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干制法

（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。

（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。

（3）将

（2）同酸奶白糖拌好。

（4）将鱼肉放在（3）上。

010空心粉桔子水沙拉原料：

空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干制法

（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。

（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，与

（2）一起加入海带清汤同煮。

（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。

011鸡肉沙拉原料：

鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙制法

（1）将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。

（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。

（3）将材料加入调味酱拌匀。

012牛肉沙拉原料：

牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干制法

（1）将土豆去皮切成小块，煮烂。

（2）牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。

（3）将

（2）用煎锅炒制一下。

（4）将熟蛋黄捣碎。

（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。

013蘑菇沙拉原料：

金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法

（1）将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。

（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。

（3）用调味汁将蘑菇拌好。

014卷心菜沙拉原料：

菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、

食醋、香油、白糖--若干制法

（1）将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。

（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。

（3）将材料用调味汁拌好。

015苹果色拉主料苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。

辅料酸奶酪、蜂蜜各5克。

制法①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。

②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。

制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。

此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。

具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。

016米汤原料：

大米——3大匙，盐——若干制法

（1）将米洗净用水泡开。

（2）将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。

（3）用文火煮至水减半时将火关掉。

（4）将煮好的米粥过滤只留米断。

（5）将米汤用适量的盐调味。

017蔬菜米汤原料：

大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法

（1）将大米淘净并用水泡好。

（2）将土豆和胡萝卜切成小块。

（3）将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。

（4）将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。

（5）若适当加些牛奶会更好。

018豆腐汤原料：

豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙制法

（1）将豆腐焯一下之后捣碎。

（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

（3）用少量酱油调味。

019茄子汤原料：

茄子--1/6个，海带清汤--3大匙制法

（1）将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。

（2）001甘薯饭材料：

甘薯——30g吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙做法：

1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。

以微波炉加热一分钟。

2、吻仔鱼用热水烫过。

3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。

002蒸嫩丸子材料：

绞肉——60g青豆仁——10颗a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法：

1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。

以中火蒸1小时至肉软。

2、以a料勾欠即可。

003白玉金银汤材料：

清汤——70ml香菇丝——1/3朵豆腐——25g小鸡丁块——15g花椰菜——10g蛋汁——1/4个做法：

1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。

2、豆腐切丁，倒入

（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。

3、花椰菜汤熟倒入

（2）内，淋上蛋汁，熄火。

盖上锅

盖闷到蛋熟。

004菠菜小银鱼面准备材料：

面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量制作步骤：

1.先将面条和菠菜切（长度约2～3厘米）。

2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。

005土豆酸奶沙拉原料：

土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙制法

（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。

（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。

（3）将

（2）泼在土豆上。

006蔬菜酸奶沙拉原料：

甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙制法

（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。

（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。

（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。

007鸡蛋沙拉原料：

鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙制法

（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。

（2）将锡兰花煮熟之后切碎。

（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。

008胡萝卜沙拉原料：

胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙制法

（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。

（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。

009鱼肉酸奶沙拉原料：

鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干制法

（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。

（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。

（3）将

（2）同酸奶白糖拌好。

（4）将鱼肉放在（3）上。

010空心粉桔子水沙拉原料：

空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干制法

（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。

（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，与

（2）一起加入海带清汤同煮。

（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。

011鸡肉沙拉原料：

鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙制法

（1）将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。

（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。

（3）将材料加入调味酱拌匀。

012牛肉沙拉原料：

牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干制法

（1）将土豆去皮切成小块，煮烂。

（2）牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。

（3）将

（2）用煎锅炒制一下。

（4）将熟蛋黄捣碎。

（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。

013蘑菇沙拉原料：

金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法

（1）将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。

（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。

（3）用调味汁将蘑菇拌好。

014卷心菜沙拉原料：

菠萝（罐头）--1/2个，

卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法

（1）将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。

（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。

（3）将材料用调味汁拌好。

015苹果色拉主料苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。

辅料酸奶酪、蜂蜜各5克。

制法①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。

②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。

制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。

此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。

具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。

016米汤原料：

大米——3大匙，盐——若干制法

（1）将米洗净用水泡开。

（2）将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。

（3）用文火煮至水减半时将火关掉。

（4）将煮好的米粥过滤只留米断。

（5）将米汤用适量的盐调味。

017蔬菜米汤原料：

大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干制法

（1）将大米淘净并用水泡好。

（2）将土豆和胡萝卜切成小块。

（3）将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。

（4）将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。

（5）若适当加些牛奶会更好。

018豆腐汤原料：

豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙制法

（1）将豆腐焯一下之后捣碎。

（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

（3）用少量酱油调味。

019茄子汤原料：

茄子--1/6个，海带清汤--3大匙制法

（1）将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。

（2）将茄子加入海带清汤煮。

茄子有增强食欲之功效。

020蔬菜汤原料：

卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法

（1）将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。

（2）蔬菜煮软后加适量的盐调味。

这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

将茄子加入海带清汤煮。

茄子有增强食欲之功效。

020蔬菜汤原料：

卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法

（1）将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。

（2）蔬菜煮软后加适量的盐调味。

这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。