化学第十一十二单元知识点习题及答案.docx
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化学第十一十二单元知识点习题及答案
第十一单元《盐化肥》知识点
一、常见的盐定义:
能解离出金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物
物质
氯化钠
碳酸钠
碳酸氢钠
俗称
食盐
纯碱(因水溶液呈碱性)苏打
小苏打
物理性质
白色粉末,
水溶液有咸味,
溶解度受温度
影响不大
白色粉末状固体,易溶于水
白色晶体,
易溶于水
用途
(1)作调味品
(2)作防腐剂
(3)消除积雪(降低雪的熔点)
(4)农业上用NaCl溶液来选种
(5)制生理盐水(0.9%NaCl溶液)
用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
制糕点所用的发酵粉
医疗上,治疗胃酸过多
Na+维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换
Cl-促生盐酸、帮助消化,增进食欲
备注
1、粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。
(无水氯化钙可用作干燥剂)
2、碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子,化学式为Na2CO3·10H2O。
碳酸钠晶体Na2CO3·10H2O(纯净物),俗称天然碱、石碱、口碱。
风化:
常温时在空气中放置一段时间后,失去结晶水而变成粉末。
(化学变化)
3、2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑
二、精盐提纯--去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
1、实验步骤:
溶解、过滤、蒸发
2、实验仪器
其中玻璃棒的作用:
溶解
烧杯、玻璃棒:
加速溶解、过滤
铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒:
引流、蒸发
铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒:
使液体受热均匀,防止液体飞溅
三、盐的化学性质
1、盐(可溶)+金属1→金属2+新盐(金属1比金属2活泼,K、Ca、Na除外)
2、盐+酸→新盐+新酸(满足复分解反应的条件)
3、盐+碱→新盐+新碱(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)
4、盐+盐→两种新盐(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)
注:
①复分解反应的条件:
当两种化合物互相交换成分,生成物中有沉淀或有气体或有水生成时,复分解反应才可以发生。
②常见沉淀:
AgCl↓BaSO4↓Cu(OH)2↓Fe(OH)3↓Mg(OH)2↓BaCO3↓CaCO3↓
生成气体:
H+与CO32-;NH4+与OH-生成水:
H+与OH-
③反应实质:
离子结合成H2O:
H+与OH-
↑:
H+与CO32-;NH4+与OH-
↓:
Ag+与Cl-;CO32-Ba2+与CO32-;SO42-
Ca2+与CO32-......
Mg2+与OH-......
四、酸、碱、盐的溶解性
1、酸:
大多数都可溶(除硅酸H2SiO3不溶)
2、碱:
只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水,其余均为沉淀
3、盐:
钾盐、钠盐、硝酸盐、铵盐都可溶;
硫酸盐除BaSO4难溶,Ag2SO4、CaSO4微溶外,其余多数可溶;
氯化物除AgCl难溶外,其余多数均可溶;
碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶,其余都难溶。
注:
BaSO4、、AgCl不溶于水,也不溶于酸。
五、特殊离子鉴别:
H+1、指示剂;2、活泼金属;3、金属氧化物;4、碱;5、某些盐:
CO32-盐
OH-1、指示剂;2、非活泼金属;3、碱;4、某些盐:
Fe3+、Cu2+盐
Cl-用AgNO3溶液,生成不溶于硝酸的AgCl沉淀
SO42-用Ba(NO3)2溶液,生成不溶于硝酸的BaSO4沉淀;或用HCl和BaCl2
CO32-用HCl能产生使Ca(OH)2变浑浊的气体
Fe3+用OH-能生成红褐色沉淀
Cu2+用OH-能生成蓝色沉淀
NH4+用OH-能生成NH4OH,不稳定,分解出NH3;能使湿润的红色石蕊试纸变蓝
Mg2+用OH-能生成白色沉淀
Ca2+用CO32-能生成白色沉淀
六、化学肥料
1、农家肥料:
营养元素含量少,肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构
2、化学肥料(氮肥、钾肥、磷肥)
(1)氮肥作用:
促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿(促苗)。
缺氮:
叶黄
常用氮肥
含N量
使用注意事项
NH4HCO3
17.7%
易分解,施用时深埋
铵态氮肥防晒防潮,且均不能与碱性物质(如草木灰、熟石灰等)混合施用
NH4NO3
35%
易爆,结块不可用铁锤砸
(NH4)2SO4
21.2%
长期使用会使土壤酸化、板结
NH4Cl
26.2%
长期使用会使土壤酸化、板结
CO(NH2)2
46.7%
含氮量最高的氮肥(有机物
NH3.H2O
加水稀释后施用
不稳定,易放出NH3↑
b、NH4+的检验
试剂:
碱(NaOH、Ca(OH)2等)、湿润的红色石蕊试纸
NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O
c、生物固氮:
豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收
(2)钾肥作用:
促使作物生长健壮、茎杆粗硬,抗倒伏(壮秆)。
缺钾:
叶尖发黄
KCl
常用钾肥草木灰:
农村最常用钾肥(主要成分为K2CO3),呈碱性
K2SO4:
长期使用会使土壤酸化、板结
(3)磷肥作用:
促进植物根系发达,穗粒增多,饱满(催果)
缺磷:
生长迟缓,产量降低,根系不发达
常用磷肥磷矿粉Ca3(PO4)2
钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)
过磷酸钙Ca(H2PO4)2和CaSO4不能与碱性物质混合施用。
重过磷酸钙Ca(H2PO4)2如草木灰、熟石灰
(4)复合肥:
含N、P、K中的两种或三种
KNO3
NH4H2PO4不能与碱性物质混合施用
(NH4)2HPO4
3、使用化肥、农药对环境的影响
(1)土壤污染:
重金属元素、有毒有机物、放射性物质
(2)大气污染:
N2O、NH3、H2S、SO2
(3)引起水体污染:
N、P过多,导致水体富营养化,赤潮、水华等现象
4、合理使用化肥
(1)根据土壤情况和农作物种类选择化肥2、农家肥和化肥合理配用
五、氮、磷、钾三种化肥的区别方法
1.看外观
2.灼烧
3.加Ca(OH)2
氮肥
白色晶体,溶于水
可燃烧,熔化起泡冒烟
放出氨气
钾肥
白色晶体,溶于水
不燃烧,跳动、爆裂声
不放出氨气
磷肥
灰白色粉末,不溶或部分溶于水
不放出氨气
1.某农场种植的小麦生长迟缓。
针对这种情况,小麦结实期应施用的磷肥是 ( )
A.NH4HCO3 B.Ca(H2PO4)2 C.K2SO4 D.CO(NH2)2
2.下列做法符合科学道理的是:
( )
A.用大量亚硝酸钠(NaNO2)腌渍食品 B.用工业酒精兑制白酒
C.用纯碱制取少量烧碱 D.用胆矾对饮用水杀菌消毒
3.实验表明,用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜,能有效除去蔬菜上的残留农药,从而降低对人体的损害。
根据上述原理,对刚买回来的蔬菜,你认为应浸泡在哪种溶液中:
( )
A.白酒 B.食醋 C.烧碱溶液 D.碳酸钠溶液
4.我国研制的大型激光器“神光二号”用了磷酸二氢钾(KH2PO4)晶体。
下列说法正确的是:
( )
A.磷酸二氢钾也可用作复合肥料 B.磷酸二氢钾是一种氧化物
C.磷酸二氢钾中含有氢气 D.磷酸二氢钾中磷元素为十4价
5.据《中央电视台》报道:
山东某些企业在生产“龙口粉丝”时添加化肥碳酸氢铵和氨水,以达到增白效果,但这两种物质均可转化成致癌物。
这两种化肥属于:
( )
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复合肥
6.严冬我国北方某些城市曾用食盐融雪,造成土壤中含盐浓度偏高,使路旁树木死亡。
目前专家已研究出一种新型融雪剂,既能融化冰雪,又能起施肥养护树木的作用。
具有上述作用的新型融雪剂是:
( )
A.氯化钠 氯化钙 B.氯化钠 氯化镁
C.氯化钠 醋酸钙镁 D.尿素 硝酸钙 硝酸镁
7.发明了联合制碱法而被誉为我国“制碱工业先驱”的科学家是 ( )
A.候德榜 B.张青莲 C.拉瓦锡 D.门捷列夫
8.用水作试剂,不可能区分开来的一组物质是:
( )
A.生石灰、食盐、烧碱 B.汽油、酒精、浓硫酸
C.无水硫酸铜、碳酸钙、碳酸钠 D.氯化钾、硝酸钠、硫酸钾
9.除去下列各组物质中的杂质(括号内为杂质)时,按如下步骤进行操作:
①加入过量稀硫酸②加入适量的氢氧化钾溶液③蒸发、结晶,能达到实验目的的是( )
A.K2SO4(K2CO3) B.铁粉(Fe2O3) C.NaCl(Na2CO3) D.银粉(铜粉)
10.在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔。
这种物质是:
( )
A.Na2CO3 B.Ca(OH)2 C.CaO D.NaCl
11.“NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl”是著名的“侯氏制碱法”的重要反应。
下面是4位同学对该反应涉及的有关知识发表的部分见解。
其中不正确的是 ( ) D
12.向HCl和FeCl3的混合溶液中,不断加入NaOH溶液,下图曲线正确的是:
( )
二、填空题(本题有4小题,共35分)
13.(10分)在下表空格中写出相应的物质名称、化学式或物质类别(填氧化物、酸、碱、盐等)。
物质名称 氢氧化钾 氯化钠
化学式 MgO HNO3
物质类别 单质(金属)
14.(8分)在工农业生产和日常生活中,化学物质具有广泛的用途。
请用下列物质的化
学式选择填空:
氦气、氮气、氧化钙、盐酸、硝酸、硫酸亚铁。
⑴可用来替代氢气作为探充空气球的稀有气体是 。
⑵可用于生产炸药、染料,与金属反应一般不产生氢气的酸是 。
⑶可用于治疗缺铁性贫血的药物是 。
⑷为了防止某些食品受潮,在其包装袋中放入一小袋干燥剂,这种干燥剂是 。
15.(10分)写出下列反应的化学方程式:
①氯化钡溶液与硫酸钠溶液混合:
;
②碳酸钾溶液与稀盐酸混合:
;
③氢氧化钠溶液与稀硫酸混合:
;
④硝酸银和氯化钾反应:
;
⑤氢氧化钠溶液与硫酸铜混合:
。
16.(7分)植物的生长需要营养元素,右图表示了土壤的
pH和植物吸收这些元素的关系。
栅栏越宽,营养元素
的吸收率越高。
(1)当pH=4时,土壤显______性,在这种土壤中植物往往不
能正常地生长,这是因为__________________________。
(2)如果施用由硝酸钾和磷酸二氢铵组成的复合肥料,为了
使营养元素能最大限度地被吸收,土壤的pH应该控制在___________________________________________。
(3)如果施用由硝酸钾和和磷酸二氢铵组成的复合肥料,为
了使营养元素能最大限度被吸收,土壤的pH应该控制在____________________________________。
三、简答题(本题有2小题,共14分。
)
17.(8分)A、B、C、D、E是初中化学中常见的化合物,其中A为白色固体,B为无色气体,E为不溶于稀硝酸的白色沉淀,它们的关系如图所示。
请回答下列问题:
(1)白色沉淀E为:
(2)若现象I为“生成白色沉淀”,则A的化学式可能为 (写出一种即可);反应①的化学方程式为 ;反应②的化学方程式为 。
18(6分).近年来,我国某些地区出现了高致病性禽流感。
为防止疫情蔓延,必须对疫区病禽进行扑杀、深埋处理,对禽舍等进行消毒。
禽流感病毒在高温、碱性环境或高锰酸钾、次氯酸钠等溶液中生存能力较差。
请回答:
(1)下列措施中对禽舍等的消毒无效的是_____________,
A喷洒清水 B喷洒石灰水 C喷洒次氯酸钠溶液
(2)对疫区病禽进行扑杀、深埋处理,属于预防传染病传播措施中的_________,
A控制传染源 B切断传播途径 C保护易感人群
(3)高锰酸钾溶液可以用来消毒,高锰酸钾中锰元素的化合价为___________
第十二单元化学与生活
课题1人类重要的营养物质
六大营养素:
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收)
一、蛋白质
1、功能:
是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g
2、存在:
动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分,植物的种子(如花生、大豆)
3、构成:
由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成
4、人体蛋白质代谢
摄入胃肠道尿素+CO2+H2O,放出热量
蛋白质-------人体------------氨基酸
水解人体所需各种蛋白质
5、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新)
(1)血红蛋白:
由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成
作用:
运输O2和CO2的载体
血红蛋白+O2氧合血红蛋白
CO中毒机理:
血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍,导致缺氧而死。
吸烟危害:
CO、尼古丁、焦油等
(2)酶:
生物催化剂
特点:
高效性、选择性、专一性
淀粉酶麦芽糖酶
例:
淀粉(能使碘变蓝)------麦芽糖---------葡萄糖(人体可直接吸收的糖)
6、蛋白质的变性(不可逆):
破坏蛋白质的结构,使其变质
引起变质的因素物理:
高温、紫外线等
化学:
强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等
应用:
用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。
二、糖类是生命活动的主要供能物质(60%-70%)
1、组成:
由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物
2、常见的糖
(1)淀粉(C6H10O5)n:
存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
酶
(C6H10O5)n---C6H12O6====血糖或淀粉(肌肉和肝脏中)
水
(2)葡萄糖C6H12O6(人体可直接吸收的糖)
呼吸作用:
C6H12O6+6O2----6CO2+6H2O15.6KJ/g供机体活动和维持体温需要
光合作用:
6CO2+6H2O---C6H12O6+6O2
(3)蔗糖C12H22O11:
主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖
三、油脂
1、分类植物油脂:
油动物油脂:
脂肪
2、功能:
提供大量能量39.3KJ/g每日摄入50g-60g
3、脂肪:
维持生命活动的备用能源
★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量,为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
四、维生素多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取
1、存在:
水果、蔬菜、鱼类等
2、作用:
调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
缺VA:
夜盲症缺VC:
坏血症
课题2化学元素与人体健康
一、组成人体的元素50多种
常量元素(11种)在人体中含量>0.01%O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg
微量元素在人体中含量<0.01%Fe、Zn、Se、I、F等
二、人体中的常量元素
1、钙99%在于骨骼和牙齿中
(1)成人体内约含钙1.26g,主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在
(2)来源:
奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
(3)钙过多:
结石、骨骼变粗
过少:
青少年佝偻病、发育不良
老年人骨质疏松
(4)补钙产品:
钙中钙;葡萄糖酸钙;
2、钠和钾
(1)Na+存在于细胞外液人体内含钠80g-120g
K+存在于细胞内液成人每千克含钾约2g
(2)作用:
维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)
三、人体中的微量元素必需元素(20多种)Fe、Zn、Se、I、F等
对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
元素
Fe
Zn
Se
I(碘)
F(氟)
对人体的作用
血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输
影响人体发育
有防癌、抗癌作用
甲状腺素的重要成分
能防治龋齿
摄入量过高、过低对人体的影响
缺铁会引起贫血
缺锌会引起食欲不振,
生长迟缓,发育不良
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高,会使人中毒
缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大
缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病
九年级化学《第十二单元化学与生活》单元测试题
一、选择题:
(本题有12小题,每小题2分,共24分。
每小题只有一个选项符合题意)
1.下列营养物质中,在身体内含量最多且又不是属于有机物的是 ( )
A.无机盐 B.油脂 C.水 D.蛋白质
2.甲醛是室内装潢时的主要污染物之一,它的化学式为CH2O,下列说法正确的是 ( )
A.甲醛是由碳原子和水分子构成的
B.甲醛分子由碳原子.氢气分子.氧原子构成
C.甲醛是由碳.氢.氧三种元素组成的物质
D.甲醛是由1个碳元素.2个氢元素.1个氧元素组成的物质
3.世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一,加以控制使用。
铝在下列应用时应加以控制的是:
①制铝合金②制电线③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品 ( )
A.⑥⑦⑧ B.③⑤⑧ C.③⑤⑦⑧ D.③④⑤⑥⑦⑧
4.某病人患急性肠胃炎引起腹泻,医生给予补充生理盐水,其首要目的是 ( )
A.提供能量 B.供给营养 C.维持水分代谢的平衡 D.维持无机盐代谢的平衡
5.时装店里琳琅满目的服装布料中,属于合成材料的是 ( )
A.羊绒 B.棉布 C.涤纶 D.真丝绸
6.“科学是一把双刃剑”,化学尤其如此,它既可以给人类带来巨大的物质财富,提高人类的生活质量,也可以给人类带来灾难。
“白色污染”这个概念是20世纪90年代初由我国提出来的,但是这一警示很快就得到国际社会的认同。
“白色污染”是指 ( )
A.冶炼厂的白色烟尘 B.石灰窑的白色粉末
C.各类塑料垃圾 D.白色建筑材料产生的建筑垃圾
7.下列物质所用的高分子材料,你认为具有热固性的是 ( )
A.塑料凉鞋 B.自行车内胎 C.电线外面的塑料护套 D.电视机外壳
8.1997年,第一只“克隆羊”在英国诞生。
“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,它们能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。
下列有关酶的叙述中错误的是 ( )
A.酶是具有催化功能的蛋白质 B.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用
C.酶的催化作用具有选择性和专一性 D.高温及紫外线照射会降低酶的活性
9.食品卫生与身体健康密切相关。
下列做法会导致食品对人体有害的是 ( )
①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美,在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱④为了让猪长得瘦,用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪
A.①② B.①③ C.②③ D.②④
10.生活中的下列物质,都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。
其中,通过呼吸导致中毒的是 ( )
A.煤气(一氧化碳) B.假酒(甲醇)
C.霉米(黄曲霉毒素) D.假盐(亚硝酸钠)
11.长期生活在缺碘山区,又得不到碘盐的供给,易患 ( )
A.甲状腺机能亢进 B.地方性甲状腺肿 C.佝偻病 D.糖尿病
12.某同学到了傍晚时就看不见东西,患了夜盲症,他体内缺少的维生素可能是 ( )
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
二.填空题(本题有4小题,共26分。
)
13.(6分)人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。
食物的营养成分主要有 、 、 、 、 和 等六大类,通常称为营养素。
14.(6分)最近,科学家研究确认,一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5ON)。
丙烯酰胺的相对分子质量是 ,它是由 种元素组成,每个分子中共有 个原子。
15.(7分)许多蔬菜(如黄瓜)中富含人体需要的维生素C,其分子结构式如图所示:
维生素C是由 元素组成;维生素C在PH<5的环境下较稳定,为减少维生素C的损失,黄瓜在烹饪时加入少量的 ;维生素C片保存时,应注意避光、避热、密封,请你据此推测维生素C的化学性质:
。
16.(
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