山东版 第一章第二节 研究物质性质的方法和程序第1课时.docx
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山东版第一章第二节研究物质性质的方法和程序第1课时
第二节研究物质性质的方法和程序(第1课时)
鲁教版必修1第一章第二节
(李艳凤)
一、教学目标
【知识与技能目标】
1、初步学会研究物质性质的基本方法:
观察法、实验法、比较法及分类法。
2、知道金属钠的物理性质及化学性质(钠跟水的反应、钠与氧气的反应),认识钠是一种很活泼的金属。
【过程与方法目标】
1、学生通过观察切割钠、钠与水反应的实验,初步学会科学、合理地运用观察方法、实验法;
2、学生通过对钠与水与氧气反应的实验探究,在实践中体会科学的研究方法在化学研究中的重要作用,并认识到实验过程中控制实验条件的重要性。
【情感态度与价值观目标】
1、学生通过对金属钠性质的探究体验,增强学习化学的兴趣,乐于探究物质变化的奥秘;
2、学生通过认识研究物质性质的基本方法,增强科学思想方法和提高科学素养。
二、教学重点、难点
【重点】掌握研究物质性质的基本方法;钠的物理性质和主要化学性质。
【难点】观察能力、实验探究能力的培养;分析、对比、归纳能力的提高。
三、课时安排
1个课时
四、教学方法
实验探究法、指导阅读法
五、教学用具
多媒体、实验仪器及药品
六、教学过程
教学环节
教学活动
学生活动(可能的情况)
设计意图
故事引入
(2分钟)
【引课】
一天,一只蝎子掉进水里,它拼命地挣扎着想上岸来。
这时一个路人用一截小棍伸向它,准备把它拨到岸边,进行施救。
可是困境中的蝎子猛地受到木棍的外部打击,心中愤恨,抬起螯足向棍子蜇去,然后猛推,想远离攻击。
路人再拨一次,蝎子就再反击一次。
此时的蝎子离岸边越来越远了。
无奈的路人把小棍子扔向水面,并沉思良策。
正在这时,小棍无意间漂到蝎子的螯足上,很快地,蝎子紧紧夹住棍子,然后,路人顺利地把蝎子拖到了岸边。
【提问】同学们,听了这则故事,你们有什么想法和启示?
【学生倾听】
【学生思考并交流】
1、好的方法是成功的一半……
2、掌握好方法才能把事情做成功……
3、方法比努力更重要……
通过故事引入,引起学生的注意力和激发学习兴趣,并引发思考。
最主要的是通过故事意引导学生识到方法的重要性。
为下面的新课的学习打下感情方面的基础。
进入新课(4分钟)
【进入新课】
通过上次课的学习,我们知道化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、制备和应用的。
研究物质的性质对于我们认识化学利用化学为人类服务有非常重要的作用。
那么今天我们就来讨论一下研究物质性质的方法。
【交流研讨】
1、我们在初中化学学习中认识了哪些物质呢?
2、我们通过什么方法来研究他们的物理性质和化学性质的?
【归纳总结】
研究物质的性质基本方法有:
观察法、实验法、分类法、比较法。
【板书】
【过渡】
今天我们就要用观察法和实验法来认识和研究一种新物质,这个物质就是金属钠。
(出示装有金属钠的试剂瓶)
【学生倾听】
【学生思考交流】
初中化学学习中认识的物质有:
氢气、氧气、二氧化碳、硫酸、盐酸、氢氧化钠、铁、硫酸铜、氯化钡等。
1、氧气:
观察法、实验法。
2、硫酸:
观察法、实验法、分类法
……
(以小组为单位进行交流,学生回答不全面的,老师再进行补充。
)
学生处于亢奋状态
利用复习初中所学的化学知识,引起学生回忆,让学生在头脑中初步建构研究物质性质的基本方法的知识,起到先行组织者的作用,为学生接下来的学习打下铺垫。
让学生明确四种研究物质性质的基本方法
引起学生的兴趣,激发学生的好奇心和求知欲。
提出问题
(2分钟)
【设疑】
到底什么是观察法?
与我们平时说的“看”有什么区别?
利用观察法要注意哪些问题?
(提示学生阅读“观察.思考”内容)
【学生阅读和思考】
用悬念法,让学生在急待要求解疑并给学生提供阅读时机。
制定计划
(3分钟)
【解疑】
讲解课本第9页关于观察法的阐述。
首先,我们可以利用观察法来
获得物质的某些方面的性质,
如颜色、状态、相对密度等。
观察法的四个步骤:
明确观察
目的→在实验中用感官或仪
器观察→记录观察结果→分析、思考和综合。
【板书】
【方法指导】
下面我们就以观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象为例,来具体使用观察法。
首先明确观察目的,观察要有重点。
也就是要知道“我要观察什么?
”。
观察的目的是:
认识金属钠的状态、颜色、硬度的相对大小、密度的相对大小、熔点的相对高低;观察金属钠与水的反应。
(提醒大家要注意安全,规范
操作!
说明在实验中只要掌握
正确的方法就没有危险,消除
学生对化学实验的恐惧心理)
【师生讨论交流】
【阅读总结】
【聆听和思考】
引导学生通过阅读总结归纳有用信息,培养学生获取信息、加工信息的能力。
对学生进行观察方法的指导,培养学习正确使用科学方法进行物质性质探究的能力。
通过必要的提醒消除学生的恐惧心理,培养学生乐于探究的精神。
实验探究一
(5分钟)
【实验指导】
在实验中用感官来进行观察。
在实验过程中特别注意:
严禁用手触摸钠(用镊子);严禁任意丢弃(放回原瓶);严禁比绿豆粒大;切割在玻片上进行;正确观察现象,及时记录实验现象。
【巡逻指导】
及时解决学生在实验中遇到的问题,保证实验安全,维持课堂纪律。
【学生实验】
以小组为单位,进行自主实验。
学生跃跃欲试。
动手实验,记录实验现象。
体验对金属钠性质的探究,增强学生学习化学的兴趣。
学生边实验、边观察、边记录,养成良好的实验习惯,严谨的科学态度。
收集证据解释结论
(7分钟)
【提问】
你是如何通过观察法和实验法
来认识金属钠的有关物理性质
及它与水反应的?
在观察的过
程中,你发现了什么问题?
(学生回答,相互补充!
)
总结现象并解释结论:
1、浮
2、熔
3、游
4、响
5、红
【板书】
【交流与讨论】
学生踊跃发言、记录观察结果:
1、金属钠的状态:
固态
2、金属钠的颜色:
银白色、有金属光泽
3、金属钠的密度的相对大小:
ρ钠>ρ煤油;ρ钠<ρ水
4、金属钠硬度的相对大小:
硬度小,可用小刀切割
5、熔点的相对高低:
熔点低
6金属钠与水反应的现象:
…………
引导学生透过现象看本质,即“观”后如何“察”,指导如何使用观察法。
并培养学生分析问题解决问题的能力。
实验反思
(3分钟)
【提问】
在观察和实验的过程中,你有什么疑问,可以提出来大家一起讨论!
(学生提问,请学生自己回答,可以适当补充!
)
【思考与交流】
学生交流各自在实验过程中遇到的疑惑。
1、为什么“严禁比绿豆粒大”?
2、为什么“严禁用手触钠”?
3、为什么钠的切面变暗了?
4、钠与水反应的化学方程式如何书写?
5、怎么证明反应产生的气体是氢气还不是氧气呢?
培养学生根据实验现象探究,分析推理和判断能力。
解决问题
(5分钟)
【析疑】生成的气体可能是氢气、氧气或其他的气体可以设计实验进行检验。
【启示】在研究物质性质的过程中,可以通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质。
【讲解实验法】
用实验法进行验证,一般的程序如下:
提出问题——作出假设——制定计划——进行实验——收集证据——得出结论。
1、提出问题,就是你打算用实验来解决什么问题。
2、作出假设,就是结合实验和你已有的知识,对问题作出猜测和假设。
3、制定计划,即根据假设,制定实验方法和步骤。
预想通过实验来证实假设或是证伪假设。
4、进行实验。
注意操作正确,实验方法合理。
5、收集证据。
在实验过程中,要注意观察,记录重点的观察现象和数据。
6、根据收集到的证据,进行科学抽象,得出结论。
【板书】
【拓展】
1、课后实验:
有兴趣的同学可以在实验室开放时段,去进行该气体的验证。
2、课后思考:
钠块放入硫酸铜溶液中,会有什么现象,产物将会是什么?
【学生思考交流】
1、提出问题:
钠与水反应的气体是什么呢?
2、假设是钠与水反应产生的气体是氢气。
3、氢气的特点之一就是在空气中点燃有爆鸣声。
可以进行钠与水反应的实验,收集一试管反应后的气体,靠近火源,点燃,看能否听到爆鸣声。
以些来说明是氢气。
否则就不是氢气
4、做钠与水反应的实验,并收集反应后产生的气体。
进行点燃。
5、观察气体燃烧时的现象,有“噗”声。
6、只有氢气在燃烧时才发出“噗”的声音。
说明该气体是氢气。
【学生倾听并记录】
通过学生对产生氢气到底是什么的置疑,讲授实验法具体步骤,让学生在头脑中对什么是实验法,怎么使用实验法来研究物质的性质有了更为清晰的了解。
老师一边说实验法的使用步骤,学生一边思考在钠与水反应产生的气体到底是什么这个实例中,切实地体会如何使用实验法。
加深学生对实验法的理解。
借助课后拓展帮助学生更好地体会实验法在研究物质性质方便的重大作用,及更好地掌握钠与水反应的实质。
并且,课后实验能给学生带更大的学习化学的热情
实验探究二
(5分钟)
【过渡】
同学们,你们刚才是否发现了,当你把剩余的钠块放回原瓶时,钠表面没有之前那么有光泽了?
接下来,我们将用实验法来证明钠到底能不能与空气中的氧气发生反应呢?
如果反应的话,产物是什么呢?
【实验指导】
在实验中,有一个要求,就是进行两组对比实验。
一组是把钠放置在空气中,在常温下,与氧气发生反应。
另一组,是把钠放在石棉网上,在加热条件下,与氧气发生反应。
【提问】
在两组对比实验中,发现什么了?
有什么启示?
【启示】
实验条件不同,反应产物不同。
说明控制反应条件在用实验法进行物质性质探究时非常重要。
【学生思考交流】钠在空气中与氧气发生了反应。
【学生实验】
发现钠常温下与空气中的氧气反应的产物与钠在加热条件下跟氧气反应的产物颜色不同,从而推出产物不同。
【思考交流】
【讨论交流】
Na+O2——Na2O(白色)
Na+O2—加热—Na2O2(淡黄色)
让学生自己动手进行比较实验,增进感性认识,并说明在实验中注意实验控制条件的重要性。
对于两个反应方程式,不作重点要求,但要让学生清楚知道,反应条件不同,反应后的产物不同。
反思与评价
(3分钟)
【小结与反思】
通过观察和实验我们得知钠是一种很活泼的金属。
1、在观察过程中,你有哪些成功的做法?
有哪些优良的表现?
有什么不足?
2、在实验过程中,有什么方法上的收获和启示?
3、将观察到的有关金属钠的物理性质和化学性质小结一下。
【反思与交流】
让学生养成课后反思的好习惯。
授之以鱼不如授之以渔
使学生对实验探究有初步的认识和体验。
迁移应用
(1分钟)
【布置作业】
1、上网查询金属钠的性质及用途
2、完成教材P12“交流研讨”
3、完成教材P18“练习与活动”第1、2、3题
【学生记录】
巩固所学知识,拓宽视野与知识面。
让学生自己学习分类和比较的方法,完整研究物质性质的基本方法。
学以致用。
七、板书设计
第2节研究物质性质的方法和程序
一、研究物质性质的基本方法
观察法、实验法、分类法、比较法
1、观察法
①定义
②四个步骤:
明确观察目的(观察要有重点)→在实验中用感官或仪器观察→记录观察结果→分析、思考和综合。
2、观察钠的物理物质及钠与水反应
①钠的物理性质:
银白色,有金属光泽,固体,质软
②钠与水反应的现象:
浮——密度相对较小,反应有气体生成
熔——熔点相对较低,反应放出大量的热
游——
反应非常剧烈,且有气体
响——
红——反应生成碱性的物质
化学方程式:
2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
总结:
钠的化学非常活泼
3、实验法
①定义
②六个步骤:
提出问题——作出假设——制定计划——进行实验——收集证据——得出结论。
4、钠与氧气的反应
放置在空气中:
Na+O2——Na2O(白色)
在空气中加热:
Na+O2—加热—Na2O2(淡黄色)
总结:
反应条件不同,反应产物不同。
用实验法进行研究,注意控制反应条件。
《研究物质性质的方法和程序》——说课稿
一、教材分析
《研究物质性质的方法和程序》位于鲁科版化学必修1第一章第二节,今天说的是第一课时。
这节课的内容包括两个知识点:
一是研究物质性质的基本方法,主要掌握观察法和实验法。
第二个知识点是钠的性质,主要掌握钠的化学物质。
这节课的内容在教材中的地位非常重要,原因在于它起到一个承前启后的作用。
承前,是因为学生已经在初中学习了氧气、氢气、二氧化碳,铁等物质的性质,且在认识这些物质的过程中运用了观察、实验,比较等研究方法,但教材没有对研究物质性质的基本方法进行概括和总结。
启后,是由于金属钠的性质是高中必修化学课程标准中要求的重要的元素化合物知识,学好了钠的性质可以为以后其他金属元素的学习打下良好的基础;另一个原因,研究物质性质的方法将贯穿整个化学学习过程的始终,掌握了好了这些方法,为日后学习化学作好铺垫。
针对以上的内容分析,我将教学目标确定为以下三个方面:
1、通过观察和实验,让学生认识钠是一种很活泼的金属,了解钠的物理性质,并掌握钠的化学性质。
2、通过自主实验,让学生初步体会如何科学运用观察法和实验法,并且认识到控制反应条件在实验法中的重要性。
3、通过对钠的性质的研究,增强学生学习化学的兴趣和科学探究的热情。
重点难点的确定:
根据高中化学课程标准和学生的实际情况,以及教材本身的特点,我将重点确定为掌握研究物质性质的方法及金属钠的化学物质。
难点确定为科学合理地运用观察法和实验法进行物质性质的研究及提高科学探究能力。
二、教法分析
在这节课的教学中,我采用的教法主要有实验探究法和指导阅读法。
具体的教法实施我将在后面的教学设计中体现出来。
三、学法分析
对应上面的教法,学法主要是:
首先学生自主阅读教材掌握主要信息,在老师的指导下进行自主实验,然后交流讨论,自主建构知识,以此完成学习目标。
四、教学程序
在整个教学过程中,我将以研究物质性质的基本方法为明线,以金属钠的性质研究为暗线,两条主线贯穿教学始终。
首先,我以故事引入,一是为了引起学生注意激发学生学习兴趣,二是为了让学生意识到方法的重要性。
学生只有先意识到了方法重要性,才会产生强烈的学习动机。
然后从一般的方法过渡到研究物质性质的方法,进入新课。
进入新课的开始,我让学生回忆,在初中他们学过哪些物质,运用什么方法来研究这些物质的。
从而总结出,这节课的第一个知识点:
研究物质性质的四种基本方法。
了解了四种基本的研究方法过后,我强调观察法和实验法是这节课所要学习的重要方法。
接下来通过观察法和实验法来研究一种新物质——金属钠。
在这之前,我先让学生明确什么是观察法,观察法和我们平时“看”有什么区别,并且,要知道使用观察法时观察前、观察中、观察后要注意哪些问题,这是非常重要的。
学生在明确了这些问题之后,才能够科学地利用观察法进行钠的性质的研究。
明白了观察法三个要点后,接下来的教学过程便是学生以小组为单位、进行切割钠块、观察钠与水反应的实验。
在让学生进行自主实验之前,我会强调四个不要四个要,(一、不要用手直接触摸钠,要用镊子拿。
二、不要直接在书桌上切割钠块,要在玻璃片上进行切割。
三、不要把钠块切割得钠太大,只要是绿豆粒那么大。
四、不要把剩下的钠块任意丢弃,要放回原瓶中进行回收。
)以此来确保实验的安全性和科学性。
这样也能消除学生对安全的顾虑,让学生放心地进行实验。
这部分的内容属于教材中“观察与思考”栏目,我猜测教材编写者的意图倾向于让老师演示实验,学生观察实验。
且大部分老师也是采取这种方式进行教学。
可是我个人觉得这个实验是可以让学生自己动手去做的,而且最好是让自己动手去做。
通过学生自己动手做实验,更能深刻体会什么是观察法及如何运用观察法和实验法来进行物质性质的研究。
理由如下,首先,针对这个实验本身来说,它的安全性是可以控制的,只要学生注意到了四个不要四个要,实验中便不会出现什么安全事故。
另外,学生自主实验可以保证让每一个学生都能近距离观察实验现象。
最后,也是最重要的一个原因,学生自主实验可以让学生很好地亲身体会观察法和观察法带来的乐趣,也培养了学生探究的热情,而老师演示实验很难做到这点。
基于以上三个原因,我将这个教学过程设计为学生自主实验,那么这个过程的设计正是我的教学亮点。
在学生实验过后,我先让他们进行小组间的讨论,思考实验过程中他们观察到了什么现象,以及怎么去解释这些现象。
然后,每个小组选一个代表,以自愿为原理进行发言,全班同学一起思考并讨论,最后在我的引导下总结出钠的物理物质和化学物质。
由于钠与水反应的实验现象多,且有些现象变化快,不易被察觉。
所以师生讨论交流过程中,我重点要对钠和水反应的现象进行剖析,最终以“浮、熔、游、响、红”五个字来总括实验现象,这样也方便学生记忆。
另外,在对现象进行解释时,学生可能会有许多不同的意见和看法。
比如,钠在水中发出“嘶嘶”的声音,可能有同学认为是因为有气体产生,是气体冲出水面发出的声音。
也有些同学认为是反应剧烈,钠块在水中快速滚动而发出的声音。
还有同学可能认为是反应放热导致气体在燃烧,等等。
对于学生提出的多种解释,我不会急于给出对还是错的判断,这样会打击学生学习的积极性,不利于学生发散思维的培养和创新能力的提高。
我会通过循循诱导,让他自己去发现自己思维的亮点或盲点,从而提高学生的分析、综合能力,以此来突破难点和保证重点。
这部分内容的处理方式正好显示出我的教学风格。
第三个教学环节就是进行钠与氧气反应的实验。
这个过程我仍然是让学生自己进行小组实验。
由于这个实验操作相对简单,现象小且明显,那么对于这个实验现象的分析和总结所花的时间比较少。
通过这个实验,主要让学生认识到,控制反应条件在运用实验法进行研究时的重要性,以此来完成最后一个知识点的教学。
第四个教学环节就是给予学生反思和置疑的时空,最后我再进行本课小结。
五、教学反思
在本节课教学中,我以研究物质性质的方法为明线,以钠的性质研究为暗线,引导学生采用探究式的学习方式,突出“自主、合作、探究”的课堂教学理念。
在教学中,对知识本身的掌握没有过分强调,而侧重让学生获得自主探究的体验,侧重对学生学习方法的指导,即初步学会观察法和实验法在研究物质性质中的运用,学生在学习方法的过程中,不知不觉地掌握了钠的性质。
同时在探究过程中,学生手脑并用,眼耳并用,通过讨论交流让彼此的心灵相互撞击,从而自主的构建完整的知识结构。
这节课由于学生实验多,合作讨论多,习题训练少。
我认为教师一定要强调实验的安全性、强调实验操作的规范性;合理安排时间、加强课堂纪律管理。
协助学生归纳教学内容的重、难点。
还要布置好课后习题,做好知识点的巩固。
这样就能圆满完成本节课的教学任务。
六、板书设计
第2节研究物质性质的方法和程序
一、研究物质性质的基本方法
观察法、实验法、分类法、比较法
1、观察法
观察前:
明确目的、做出记录表
观察中:
积极思考、及时记录
观察后:
分析现象、综合总结
2、观察法和实验法
①钠的物理性质:
银白色,有金属光泽,质软
②钠与水反应的现象:
浮——密度比水小,反应有气体生成
熔——熔点相对较低,反应放出大量的热
游——
反应非常剧烈,且有气体
响——
红——反应生成碱性的物质
化学方程式:
2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
③钠与氧气的反应
放置在空气中:
Na+O2——Na2O(白色)
在空气中加热:
Na+O2—加热—Na2O2(淡黄色)
④总结:
钠的化学性质非常活泼
(注:
这个说课稿还是那天我上讲台说的那个,事后没有改,而教案是事后根据文的建议又改动过了的。
所以这个说课稿和教案有点不一致。
)
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