啤酒厂污水处理工艺流程设计.docx

啤酒厂污水处理工艺流程设计.docx

《啤酒厂污水处理工艺流程设计.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《啤酒厂污水处理工艺流程设计.docx（45页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

啤酒厂污水处理工艺流程设计

啤酒厂污水处理工艺流程设计

摘要

啤酒工业在我国迅猛进展的同时，排出了大量的啤酒污水，给环境造成了极大的威逼。

啤酒污水处理厂的处理水量为5000,不考虑远期进展。

原污水中各项指标为：

BOD浓度为800mg/L,COD浓度为1400mg/L，SS浓度为350mg/L,Ph=6～10。

因该污水BOD值较大,不经处理会对环境造成庞大污染，故要求处理后的排放水要严格达到国家二级排放标准,即：

BOD≤20mg/L，COD≤100mg/L，SS≤70mg/L，Ph=6～9。

本文分析了啤酒生产中污水产生的环节，污染物及要紧污染来源，并从好氧、厌氧生物处理两方面来考虑了污水治理工艺，提出了UASB+CASS的组合工艺流程。

可将污水COD由1400mg/L降至50～100mg/L，BOD从800mg/L降至20mg/L以下，SS由350mg/L降到70mg/L以下，出水符合标准。

本设计工艺流程为：

啤酒污水→格栅→污水提升泵房→水力筛→调剂池→UASB反应器→CASS池→处理水

该处理工艺具有结构紧凑简洁，运行操纵灵活，抗冲击负荷，污泥量小等特点。

为啤酒工业污水处理提供了一条可行途径。

具有良好的经济效益、环境效益和社会效益。

关键词：

啤酒污水UASBCASS

SewageTreatmentProcessDesignofBeerFactory

Abstract

WiththerapiddevelopmentofbreweryindustryinChina,morebrewerywastewaterisdischarged,whichendangersenviroment.

Thewaterwhichneedstotreatmentinthebeerwastewatertreatmentplantis5000,regardlessofthespecifiedfuturedevelopment.Varioustargetintherawwastewateris:

theconcentrationofBODis800mg/L,theconcentrationofCODis1400mg/L,theconcentrationofSSis350mg/L，andpHis6～10.Forthebeerwastewater'sBODishigh,itcouldpollutetheenvironmentifdrainedbeforetreatment,soitrequestthebeerwastewaterwhichdrainedmustbestrictlytreatedtothetwoeffluencestandardinthecountry,whichisasfollowing:

BOD≤20mg/L,COD≤100mg/L,SS≤70mg/L,pH=6～9.

Accordingtotheproductscaleofbeerbrewery,themainstandardofdrainingwater\naturalmaterials,andsoon,themainprocesstechnologyofthebeerwastewaterdisposalstationisdefinedasUASB+CASS.Practiceofprojectindicate,whenCODofwastewaterreducesfrom1400mg/lto50~100mg/l,BODreducesfrom800mg/lto20mg/l,SSreducesfrom350mg/lto70mg/l,sothatdrainsoutcanreachestheStandard.

Thetechnologicalprocessofthisdesignis:

Beerwastewater→Screens→Thesewageliftpumphouse→shuilishai→Regulatestank→ReactiontankofUASB→TankofCASS→Treatmentwater

Thistechnologyofwastewatertreatmenthasmanytraits.Suchas,well-knitstructure,pithyquickcontrol,lastingattacked,lesssledgecapacity.Practiceindicatesthatthecomposedcrafthasreliablefunction,itsinvestmentislittle,anditsrunningandmanagementisuncomplicated.

Keywords:

beerwastewaterUASBCASS

2.1.2设计依据..…………………………………...……………………………………..2

3工艺流程运算……………………………………………………….………..…………………8

1前言

1.1研究的意义及目的

鉴于啤酒污水自身的特性，啤酒污水不能直截了当排入水体，据统计，啤酒厂工业污水如不经处理，每生产100吨啤酒所排放出的BOD值相当于14000人一辈子活污水的BOD值，悬浮固体SS值相当于8000人一辈子活污水的SS，其污染程度是相当严峻的，因此要对啤酒污水进行一定的处理。

1.2研究目标和关键问题

啤酒生产要紧以大麦和大米为原料，辅以啤酒花和鲜酵母，经长时刻发酵酿造而成。

污水要紧来源于麦芽制造、糖化、发酵、洗瓶及灌装等工序。

啤酒污水富含糖类、蛋白质、淀粉、果胶、醇酸类、矿物盐、纤维素以及多种维生素，是一种中等浓度的有机污水，可生化性好。

污水连续排放，水质水量有一定波动。

生产过程中产生的污水要紧来源于玉米洗涤浸泡等工艺过程。

该污水具有污染物浓度较高、pH值低等特点，假设不经处理直截了当排入水体中，会导致水体严峻富营养化，破坏水体的生态平稳，对环境造成严峻污染。

1.3研究现状和内容

啤酒污水要紧来自麦芽车间〔浸麦污水〕，糖化车间〔糖化，过滤洗涤污水〕，发酵车间〔发酵罐洗涤，过滤洗涤污水〕，灌装车间〔洗瓶，灭菌污水及瓶子破裂流出的啤酒〕以及冷却水和成品车间洗涤水，办公楼、食堂、浴室的生活污水等。

工业污水要紧含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，尽管无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严峻危害。

啤酒污水的水质和水量在不同季节有一定差别，处于高峰流量时的啤酒污水，有机物含量也处于高峰。

国内啤酒厂污水中：

CODcr含量为：

1000～2500mg/L，BOD5含量为：

600～1500mg/L，该污水具有较高的生物可降解性，且含有一定量的凯氏氮和磷。

因为啤酒污水的BOD/COD比高达0.5以上，所有具有良好的生物可降解性能，处理方法要紧选择生物氧化法。

在生物氧化过程中，有些微生物如球衣细菌〔俗称丝状菌〕、酵母菌等虽能适应高有机碳、低N量的环境，由于球衣细菌、酵母菌等微生物体系大、密度小菌胶团细菌不能在活性污泥法的处理构筑物中正常生长，这也是早期活性污泥处理啤酒污水不理想的要紧缘故之一。

因此，早期啤酒污水在进行生物氧化处理时，通常采纳生物膜法，一样可选用生物接触氧化法。

生物接触氧化法利用池内填料集合球衣细菌等微生物，使处理取得理想的成效，因此啤酒厂污水处理站的要紧工艺建议采纳生物接触氧化法。

也可先采纳厌氧处理，降低污染负荷，再用好氧生物处理。

目前国内的啤酒厂工业污水的污水处理工艺，差不多上以生物化学方法为中心的处理系统。

2工艺流程选择及说明

2.1工程概况

2.1.1工厂概况

一样的啤酒厂年产啤酒5～10万吨，生产污水要紧为：

麦芽、糖化、发酵、加工过程中的原料浸出物、灌装车间的污水及洗涤用酸碱污水。

生产污水多为间歇排放，水量、水质变化大。

目前，污水排至市政管网，但随着国家对环境爱护的日益重视及对环保要求的逐步提高，厂方在加大生产投入的同时，对环境爱护工作也日益重视，在增加经济效益的同时，为制造更好的环境效益和社会效益，树立良好的企业形象。

啤酒厂领导及有关部门领导必须决定新建生产污水处理工程。

2.1.2设计依据

1.中华人民共和国污水综合排放标准〔GB8978-1996〕。

2.啤酒行业污水处理有关资料。

3.啤酒厂方提供的基础资料。

2.1.3设计范畴

本工程的设计范畴为：

生产污水流入污水处理场界区始至全出理工艺流程出水达标为止，其内部工艺单元的全部工程内容，其中包括水工艺、土建、电气设备等专业内容。

2.1.4设计原那么

1.严格执行国家环保局有关法规，按规定的排放标准，使处理后的污水各项指标达到甚至优于排放标准。

2．采纳先进、合理、成熟可靠的处理工艺，并具有显著的环境效益、社会效益和经济效益。

3.工艺设计与设备选型能够在生产运行过程中具有较大的灵活性和调剂余地、能适应水质、水量的变化，确保出水稳固，达标排放。

4.在运行过程中，便于操作治理，便于修理，节约动力消耗和运行费用。

2.2污水处理工艺流程

2.2.1建设规模

经对啤酒厂污水处理工程中的原水水质的了解，本设计规模按日最大处理水量Q=5000m3/d设计〔包括处理站自用水排水量〕。

2.2.2设计原水水质指标

CODcr=1400mg/L

BOD5=800mg/L

SS=350mg/L

PH=6～10

2.2.3设计出水水质指标

CODcr≤100mg/L

BOD5≤20mg/L

SS≤70mg/L

PH=6～9

2.2.4处理工艺流程的选择

厌氧—好氧处理技术是一种有效除去有机污染物并使其碳化的技术，它将有机化合物转变为甲烷和二氧化碳。

对处理中高浓度的污水，厌氧比好氧处理不仅运转费用低，而且可回收沼气；所需反应器体积更小；能耗低，约为好氧处理工艺的10%～15%；产泥量少，约为好氧处理的10%～15%；对营养物需求低；既可应用于小规模，也可应用大规模。

厌氧法的缺点式不能去除氮、磷，出水往往不达标，因此常常需对厌氧处理后的污水进一步用好氧的方法进行处理，使出水达标。

常用的厌氧反应器有UASB、AF、FASB等，UASB反应器与其他反应器相比有以下优点：

表2-1厌氧-好氧联合处理技术优点

厌氧

好氧

工艺

水解—好氧技术

节能成效显著，且BOD/COD值增大，污水的可生化性能增加，可缩短总水力停留时刻，提高处理效率，剩余污泥量少

UASB—好氧技术

技术上先进可行，投资小，运行成本低，成效好，可回收能源，产出颗粒污泥产品，由一定收益；操作要求严

从表中能够看出厌氧—好氧联合处理在啤酒污水处理方面有较大优点，故啤酒污水厌氧—好氧处理技术是最好的选择。

2.2.5处理工艺路线的确定

通过上述分析比较，本案选用厌氧—好氧处理。

其工艺流程如图2-1所示。

图2-1啤酒污水处理工艺

啤酒污水先通过中格栅去除大杂质后进入集水池，用污水泵将污水提升至水力筛，然后进入调剂池进行水质水量的调剂。

进入调剂池前，依照在线pH计的pH值用计量泵将酸碱送入调剂池，调剂池的PH值在6.5～7.5之间。

调剂池中出来的水用泵连续送入UA