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生活常识
2020.7.31合肥博略咨询师测试[复制]
1.姓名*
章虹(正确答案)
许阳(正确答案)
余琳(正确答案)
2.奶粉按奶源分类[单选题]*
进口奶粉、特殊配方奶粉
进口奶粉、国产奶粉(正确答案)
国产奶粉、普通奶粉
国产奶粉、特殊配方奶粉
3.如何储存奶粉[单选题]*
开封后存放冰箱
开封后在保质期内食用
开封后置于避光、阴凉、干燥处(正确答案)
开封后可以与空气接触
4.奶粉如何冲调[单选题]*
加温水—加奶粉—轻轻搓匀—试温度(正确答案)
加温水—加奶粉—用力摇晃—试温度
加奶粉—加温水—用力摇晃—试温度
加奶粉—加温水—轻轻搓匀—试温度
5.新生儿喂食奶粉一般配法是[单选题]*
半月内,每100毫升牛奶中含约9克奶粉(正确答案)
1个月内,每100毫升牛奶中含约12克奶粉
2个月内,每100毫升牛奶中含约15克奶粉
3个月内,每100毫升牛奶中含约20克奶粉
6.怎么给宝宝换奶粉品牌?
[单选题]*
疫苗期间也可以换奶
不宜频繁更换(正确答案)
新旧奶粉1/2添加
旧奶粉喝完直接换新奶粉
7.辅食最早添加年龄[单选题]*
6个月左右
7个月左右
8个月左右
4个月左右(正确答案)
8.如何添加辅食[单选题]*
开始时辅食种类轮换添加
从流质-半流质-固体(正确答案)
一天三餐按时
可以同时添加多种
9.宝宝的“第一餐”应该加什么[单选题]*
蛋黄
谷类食物(正确答案)
蔬菜汁
动物性食物
10.DHA[单选题]*
只存在大脑皮质中
只对脑部发育有作用
俗称“脑黄金”(正确答案)
只对视力发育有重要作用
11.关于微量元素[单选题]*
微量元素是指占人体体重不足十万分之一的元素
微量元素是指占人体体重不足百分之一的元素
微量元素是指占人体体重不足千分之一的元素
微量元素是指占人体体重不足万分之一的元素(正确答案)
12.微量元素铁、锌、碘、硒、氟等,每日最低需要[单选题]*
0.1克以下
0.01克以下(正确答案)
0.02克以下
0.2克以下
13.缺铁时会有哪些表现[单选题]*
食欲下降
口腔发生溃疡
消化不好(正确答案)
毛发稀黄
14.铜主要存在于人体的哪里最多?
[单选题]*
肝(正确答案)
脑
心
肾
15.缺乏铜时有哪些表现?
[单选题]*
精神不集中
厌食(正确答案)
爱哭闹
抵抗力下降
16.婴儿如何有效地补锌[单选题]*
母乳喂养(正确答案)
使用含铁、钙等含量较高的食物
食用十分熟的食物
每天至少需要补充10-20毫克
17.婴幼儿每天可补钙[单选题]*
300--400毫克
500--600毫克
200--300毫克(正确答案)
400--600毫克
18.补钙时必须要加哪种维生素?
[单选题]*
维生素A
维生素B
维生素C
维生素D(正确答案)
19.锌和钙能否一起补[单选题]*
同时补充
先钙后锌
先锌后钙(正确答案)
白天补钙,晚上补锌
20.维生素A[单选题]*
调节人体内钙和磷的代谢
维持正常视力,预防夜盲症(正确答案)
止血
促进骨骼成长
21.维生素D[单选题]*
促进吸收利用(正确答案)
维持上皮细胞组织健康
增加对传染病的抵抗力
预防和治疗干眼病
22.以下哪种维生素一起服用,可以让宝宝更耐寒[单选题]*
B2和E(正确答案)
B2和D
B2和C
B2和A
23.维生素B2的最佳来源[单选题]*
蔬菜水果
动物内脏
制剂
乳制品(正确答案)
24.关于维生素D[单选题]*
缺乏会造成神经系统功能紊乱
可以保证大脑并使大脑接受外界刺激更加敏感
可以提高神经细胞的反应速度,增强人的判断能力(正确答案)
可以有效地防止脑细胞的老化
25.维生素PP(烟酸)说法正确的是[单选题]*
帮助血液的凝固和血小板的形成
在细胞生理氧化过程中起传递氢作用,具有防治癞皮病的功效(正确答案)
抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统的功能
治疗溃疡上有重要的作用
26.益生菌天然存在于[单选题]*
蔬菜水果
菌类食物
母乳(正确答案)
乳制品
27.奶粉中的花生四烯酸又称[单选题]*
GOS
ARA(正确答案)
O-P-O
FOS
28.核苷酸的作用是[单选题]*
有助于宝宝减少便秘和增强保护力
易消化吸收,增加食欲,提高免疫力
有助脂肪吸收
增强免疫力和改善肠道(正确答案)
29.α-乳清蛋白[单选题]*
有助于宝宝减少便秘和增强保护力
易消化吸收,增加食欲,提高免疫力(正确答案)
有助脂肪吸收
增强免疫力和改善肠道
30.牛磺酸的作用是[单选题]*
有助于宝宝减少便秘和增强保护力
易消化吸收,增加食欲,提高免疫力
有助脂肪吸收(正确答案)
增强免疫力和改善肠道
31.以下哪种成分在消化时不会形成钙皂因而不易产生便秘,并让宝宝更好地吸收钙和能量[单选题]*
ARA
β-植物油(正确答案)
α-乳清蛋白
核苷酸
32.牛奶中哪种成分被称为无机盐[单选题]*
GOS、FOS
矿物质(正确答案)
牛磺酸
核苷酸
33.维生素A的作用是[单选题]*
参与体内内糖及能量代谢
抗坏血病
促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力(正确答案)
能调节各代谢骨骼组织的造骨细胞的钙化能力
34.维生素B的作用是[单选题]*
参与体内内糖及能量代谢(正确答案)
抗坏血病
促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力
能调节各代谢骨骼组织的造骨细胞的钙化能力
35.维生素C的作用是[单选题]*
参与体内内糖及能量代谢
抗坏血病(正确答案)
促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力
能调节各代谢骨骼组织的造骨细胞的钙化能力
36.维生素D的作用是[单选题]*
参与体内内糖及能量代谢
抗坏血病
抗氧化衰老
能调节各代谢骨骼组织的造骨细胞的钙化能力(正确答案)
37.维生素E的作用是[单选题]*
参与体内内糖及能量代谢
抗坏血病
抗氧化衰老(正确答案)
能调节各代谢骨骼组织的造骨细胞的钙化能力
38.配方奶粉是指[单选题]*
仅以牛乳及其加工制品为主要原料
仅以羊乳及其加工制品为主要原料
以牛乳/羊乳及其加工制品为主要原料,加维生素和其他辅料
以牛乳/羊乳及其加工制品为主要原料,加维生素、矿物质和其他辅料(正确答案)
39.与普通奶粉相比,婴幼儿配方奶粉去除了部分[单选题]*
乳清蛋白
脂肪酸
酪蛋白(正确答案)
植物油
40.婴幼儿配方奶粉中加入了[单选题]*
乳糖(正确答案)
矿物质
酪蛋白
植物油
41.冲调奶粉适合的温度[单选题]*
40℃-50℃
40℃-45℃
35℃-45℃
35℃-40℃(正确答案)
42.刚开始添加辅食时,应多久添加一次[单选题]*
1~2天
2~3天
3~4天(正确答案)
4~5天
43.刚开始添加辅食时,应先添加[单选题]*
米糊、菜泥、果泥、肉泥
软饭、小块的菜
菜汤、果汁、米汤(正确答案)
水果及肉
44.动物性辅食添加顺序为[单选题]*
蛋黄泥-全蛋-蒸蛋羹(正确答案)
蛋黄泥-蒸蛋羹-全蛋
蒸蛋羹-蛋黄泥-全蛋
蒸蛋羹-全蛋-蛋黄泥
45.孕妇和乳母每天钙的补充量[单选题]*
200--300毫克
300--400毫克
500--600毫克
400--600毫克(正确答案)
46.维生素B1作用[单选题]*
维持上皮细胞组织健康
保持循环、消化、神经和肌内正常功能(正确答案)
能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康
在蛋白质代谢中起重要作用
47.维生素B2作用[单选题]*
维持上皮细胞组织健康
保持循环、消化、神经和肌内正常功能
能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康(正确答案)
在蛋白质代谢中起重要作用
48.维生素B6作用[单选题]*
维持上皮细胞组织健康
保持循环、消化、神经和肌内正常功能
能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康
在蛋白质代谢中起重要作用(正确答案)
49.促进维生素A在肝中的贮存的是哪种维生素?
[单选题]*
维生素B1
维生素B2
维生素B6
维生素B12(正确答案)
50.哪种维生素有剧毒?
[单选题]*
维生素B17(正确答案)
维生素B15
维生素B6
维生素B12
51.奶粉主要包括*
普通奶粉(正确答案)
牛奶粉
羊奶粉
特殊配方奶粉(正确答案)
52.奶粉的主要成分矿物质包含*
铁(正确答案)
牛磺酸(正确答案)
维生素(正确答案)
锌(正确答案)
53.奶粉的主要成分有*
DHA(正确答案)
花生四烯酸(正确答案)
乳清蛋白(正确答案)
β植物油(正确答案)
54.婴儿配方奶粉分类有哪几种?
*
部分水解奶粉(正确答案)
完全水解奶粉(正确答案)
腹泻配方奶粉(正确答案)
早产儿配方奶(正确答案)
55.宝宝吃奶粉过量有什么危害?
*
腹胀(正确答案)
腹泻(正确答案)
难吸收(正确答案)
没有大问题
56.辅食常见品类有哪些?
*
米粉(正确答案)
面条(正确答案)
营养粥(正确答案)
营养肉酥(正确答案)
57.营养保健品包括*
DHA(正确答案)
微量元素(正确答案)
维生素(正确答案)
益生菌(正确答案)
58.DHA对儿童智能发育的重要作用有哪些?
*
活泼好动
观察力(正确答案)
记忆力(正确答案)
思维能力(正确答案)
59.DHA的食物来源*
水果
鱼类(正确答案)
DHA制品(正确答案)
藻类(正确答案)
60.DHA对宝宝的作用*
对脑神经生长发育至关重要(正确答案)
对婴儿视觉发育起重要作用(正确答案)
能完全避免儿童注意力缺陷多动障碍
具有抗过敏、增强免疫作用(正确答案)
61.缺锌的症状有哪些?
*
腹泻
短期内反复感冒(正确答案)
挑食厌食(正确答案)
佝偻病(正确答案)
62.以下哪种情况会导致锌的吸收减少及流失?
*
过度加工食物(正确答案)
食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高(正确答案)
芹菜含锌量较丰富
母乳喂养的孩子需要按时添加含锌的食品
63.学龄儿和青少年每天钙需要补充的量为*
200--300毫克
300--400毫克(正确答案)
500--600毫克(正确答案)
400--600毫克。
64.在服用钙的补充剂时,补充剂中不能含有*
磷(正确答案)
镁(正确答案)
植酸(正确答案)
维生素D
65.脂溶性维生素有哪些?
*
维生素A(正确答案)
维生素B1
维生素B6
维生素D(正确答案)
66.水溶性维生素有哪些?
*
维生素B2(正确答案)
维生素E
维生素B15(正确答案)
维生素K
67.富含维生素E的食物有哪些?
*
绿叶蔬菜(正确答案)
奶类、蛋类(正确答案)
植物油(正确答案)
非绿叶蔬菜
68.日常生活中如何补充维生素*
维生素制剂(正确答案)
绿色蔬菜(正确答案)
粗粮谷物(正确答案)
植物油(正确答案)
69.关于维生素食用小常识说法正确的是?
*
补充维生素B2和D,宝宝更耐寒
富含维生素E的食品有植物油、绿叶蔬菜(正确答案)
富含维生素B2的食物有奶酪(正确答案)
肉类、鱼类等动物性食品含维生素E最多
70.益生菌的作用*
预防或改善腹泻(正确答案)
缓解不耐乳糖症状(正确答案)
促进肠道消化系统健康(正确答案)
降低胆固醇
71.益生菌可以有效的*
消灭毒素
抑制有害菌在肠内的繁殖(正确答案)
促进肠道蠕动(正确答案)
提高肠道机能,改善排便状况(正确答案)
72.不耐乳糖症状有哪些?
*
腹泻(正确答案)
胀气(正确答案)
头痛
恶心(正确答案)
73.益生元的作用有哪些?
*
完善婴儿肠道菌落,改善体内微生态(正确答案)
彻底改善便秘
提高机体免疫功能(正确答案)
降低直肠癌发病率(正确答案)
74.补充益生菌的时机*
急慢性腹泻(正确答案)
服用抗菌素时(正确答案)
剖腹产和不是母乳喂养的宝宝(正确答案)
出现体质弱、食欲不振、大便干燥等现象(正确答案)
75.有效补充益生菌的方法*
孕期及哺乳期(正确答案)
即冲即喝(正确答案)
擦一些益生菌粉剂在奶嘴或奶头上(正确答案)
用开水或者热水冲开
76.O-P-O的作用是*
有助改善宝宝的肠道菌群平衡,激活免疫细胞(正确答案)
和可溶性膳食纤维组合亲和肠道(正确答案)
减少钙皂产生,可溶性膳食纤维促进肠道蠕动(正确答案)
和膳食纤维组合,帮助增加双歧杆菌的数量
77.关于婴儿配方奶粉说法正确的是*
乳糖之婴儿配方奶粉:
适用于所有婴儿
不含乳糖之婴儿配方奶粉:
适用于对乳糖无法耐受的婴儿(正确答案)
依原料来源可分为:
以牛乳和黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶(正确答案)
依原料来源可分为:
以牛乳和羊乳为基础之无乳糖婴儿配方奶
78.关于婴儿配方奶粉说法正确的是*
不含乳糖之婴儿配方奶粉:
适用于对乳糖无法耐受的婴儿
早产儿配方奶:
要加脂肪酸,奶粉酷似母乳的才是最好的(正确答案)
完全水解奶粉:
适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿
腹泻配方奶粉:
适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿(正确答案)
79.奶粉冲调需注意的问题*
沸后凉至体温或常温的白开水(正确答案)
可以自行增加奶粉的浓度及添加辅助品
切忌先加奶粉后加水,奶粉在调好后要马上喂服(正确答案)
切忌将已冲调好的奶粉再次煮沸(正确答案)
80.辅食添加说法正确的是*
4~6个月可加烂粥、蛋黄、果泥,或薄面片汤内加碎菜、食油少许(正确答案)
4~6个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉沫
7~12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉沫(正确答案)
7~12个月可加烂粥、蛋黄、果泥,或薄面片汤内加碎菜、食油少许
81.哪些现象提示我们宝宝已经准备好添加辅食了?
*
宝宝月龄(正确答案)
母乳喂养每天5~7次以上
配方奶喂养全天总奶量达800毫升时
宝宝开始对成人的饭菜很感兴趣(正确答案)
82.中国营养学会最新制订的6~12月龄婴儿喂养指南中建议的添加辅食顺序是*
谷类食物-水果泥-米粉
谷类食物-水果泥-蔬菜汁
谷类食物-蔬菜汁-动物性食物(正确答案)
谷类食物-水果泥-动物性食物
83.锌的作用有哪些?
*
可促进食欲(正确答案)
可改善味觉(正确答案)
可加快体格发育和促进智力发育(正确答案)
增强抵抗力(正确答案)
84.碘缺乏时表现*
影响孩子的体格及脑的发育(正确答案)
宝宝长大后的脖子增粗(正确答案)
出现厌食
不长体重
85.缺乏维生素B6表现*
烦躁或注意力不集中(正确答案)
会造成神经系统功能紊乱(正确答案)
出现厌食(正确答案)
不长体重
86.日常生活中孩子补充一些动物肝脏、植物油及含麦芽的食品,其内含哪种维生素较多?
*
维生素B2(正确答案)
维生素D
维生素B6
维生素E(正确答案)
87.乳杆菌可以帮助人体*
不可与牛奶同食
分解乳糖(正确答案)
缓解腹泻(正确答案)
缓解胀气(正确答案)
88.长期补充益生菌*
有助于防止骨质丢失(正确答案)
预防骨质疏松症(正确答案)
消灭毒素
彻底改善排便状况
89.针对四岁以下儿童的肠菌落不稳定情况,益生菌作用是*
可以干扰肠道微生态
可以改变菌落(正确答案)
降低肠道pH值(正确答案)
彻底改善排便状况
90.益生菌对肠道菌群的影响*
多,对整个肠道菌群产生有利影响(正确答案)
多,对整个肠道菌群产生不利影响
少,对整个肠道菌群没有影响
少,对整个肠道菌群有影响(正确答案)
91.宝宝不能得到足够的益生菌源,可能出现的情况有*
体质弱(正确答案)
食欲不振(正确答案)
大便干燥(正确答案)
影响不大
92.DHA对人体有哪些影响?
*
大脑活动(正确答案)
婴幼儿智力发育(正确答案)
胎儿生长(正确答案)
改善肠道
93.铁和锌能够对人体*
有助脂肪吸收
促进神经末梢之间的传递(正确答案)
增强宝宝的记忆力(正确答案)
学习能力(正确答案)
94.关于维生素,说法正确的是?
*
维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力(正确答案)
维生素B能调节各代谢骨骼组织的造骨细胞的钙化能力
维生素E抗氧化衰老(正确答案)
维生素D参与体内内糖及能量代谢
95.一岁以上的宝宝可以添加哪些调味品?
*
酱油(正确答案)
橄榄油(正确答案)
核桃油(正确答案)
低盐(正确答案)
96.添加辅食时*
足月出生的宝宝体重达到出生时的2倍,可以添加(正确答案)
足月出生的宝宝体重达到出生时的2倍,不需添加
给予足够的乳量可宝宝的体重增加仍然不达标,可以添加(正确答案)
给予足够的乳量可宝宝的体重增加仍然不达标,不需添加
97.以下哪种微量元素可以促进食欲,改善味觉*
铁
锌(正确答案)
铜
碘
98.宝宝出现食欲下降,消化不好,厌食,爱哭闹,应是缺乏*
铁(正确答案)
锌(正确答案)
铜(正确答案)
碘
99.以下哪种微量元素一般补充到供给需要量的三分之一至二分之一*
钙(正确答案)
铁
锌
VC
100.以下哪种维生素对眼睛有益*
维生素A(正确答案)
维生素D
维生素B1
维生素B2(正确答案)
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