酒店客房清扫标准、流程以及注意事项.doc
- 文档编号:90574
- 上传时间:2022-10-02
- 格式:DOC
- 页数:5
- 大小:46KB
酒店客房清扫标准、流程以及注意事项.doc
《酒店客房清扫标准、流程以及注意事项.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店客房清扫标准、流程以及注意事项.doc(5页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
酒店客房清扫标准、流程以及注意事项
客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准之一。
清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。
具体内容包括:
清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。
一、客房清洁整理前的准备工作:
1、听取工作安排,领取工作房卡、对讲机。
按酒店要求着装,听取工作安排,领取工作日报表,了解当日房态情况,根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代,决定当天客房清扫顺序。
2、准备客房工作车及清洁工具:
工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,工作车的准备工作应该在每天下班前做好,第二天进房前再检查一次。
操作步骤如下:
①将清洁车靠门放置,离墙10公分。
②清洁工作车。
用微湿抹布将工作车里外擦拭干净,并检查工作车有无损坏。
③挂好垃圾袋,放置干净布草,将客房用品摆放在工作车中。
④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布(三湿一干)。
抹布:
干1(绿):
抹卧室浮尘
湿1(红):
房间家具、面盆、卧室不锈钢边
湿2(黄):
卫生间地面、墙面,卧室走廊地面
湿3(绿):
马桶
⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。
工作车物品摆放示意图:
第一层:
(抽纸处侧面挂放卷纸,脏布草袋上方放置清洁工具箱)
垃圾
茶包、浴帽、笔、擦鞋布
梳子、大小便签纸、垃圾袋、洗衣袋、免打扰牌
抽纸
脏布草
沐浴液
洗发液
维修单
牙膏、肥皂
牙刷A
牙刷B
第二层:
床单、被套
第三层:
毛巾、浴巾、地巾
第四层:
消毒箱、一次性拖鞋
清洁箱:
84消毒液、刷子、厕洁灵
滚子、刮刀
二、客房清理流程:
1、开门:
①站在房门的正中,距离房门一步位置敲门,报上身份。
征得客人同意后,进入房间。
进入房间时,无论显示有没有住客,都必须先轻敲门三下,报客房服务后,得到回复后方可进入,若无人回应,则再次轻敲三下报客房服务,确认无人后方可进入。
②进门程序:
先用食指敲门三次,每次三下,中间间隔三秒。
并说“您好,我是客房服务员”用房卡开门,将房门推开至30度,报“您好,我是客房服务员”确认是有有防盗链,确认无客人方可进入。
③开启房门时,不能用力过度,避免碰撞到客人。
开启房门后如发现客人在睡觉,当客人醒来时,应礼貌跟客人道歉,并说明来意,征求客人意见。
如客人没被吵醒,应立即轻轻关上房门退出房间,避免打扰客人休息。
2、清洁房间:
①将工作车横放在客房门口,位置正好挡住房门为宜。
②拉开窗帘,打开窗户,关闭空调。
将电视调至中央一台,音量适量,关闭电视。
将拖鞋放入消毒桶内消毒。
③撤布草,将撤下的布草放入布草车工作袋内,同等数量的干净布草放在一边待用。
④整理器皿、烧水器、小商品。
如客人在房内用过餐,则将餐具收起。
OK房后,送至餐厅。
将用过的杯具放进卫生间备洗。
⑤将烟灰缸内的杂物,倒到垃圾桶内。
放进卫生间备洗。
清理烟缸时,要留意火柴、烟头有无熄灭(不可倒入马桶)
⑥收拾垃圾。
将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。
同时将垃圾桶内外擦拭干净,换上干净垃圾袋,放回原位。
⑦按要求做床。
⑧检查设备设施是否正常使用。
设备设施主要有:
电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。
⑨房间抹尘。
3、清理卫生间:
①进入卫生间前,打开灯和换气扇。
将清洁工具放到卫生间门口。
②撤出垃圾,撤走用过的布草,;垃圾桶换上干净垃圾袋。
③清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。
检查马桶盖是否好用,马桶出水口冲水是否正常。
冲净马桶,将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。
④将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。
⑤按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。
⑥用备好的抹布,按顺序对卫生间进行抹尘。
将消完毒的拖鞋放好。
⑦将卫生间地面清洁干净。
⑧检查有无遗漏之处,拿出清洁工具,关掉灯和换气扇。
4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查,做到不遗漏不重复。
同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐,有无客人遗落物品。
5、吸尘:
由里到外,特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处,要将吸尘头拔下,直接用管子吸。
吸完后将电器关闭。
将过道地面擦拭干净。
拔出房卡,退出房间。
6、按要求填写清洁报表和设备设施维修保养单。
维修保养单交由房务中心汇总统一报工程维修。
上下午各交一次,急修客房例外。
7、注意事项:
①严格按照进房程序进房,不得只敲一次门或不敲门,更不允许通过窥视镜窥视。
②干湿抹布要分开使用,专巾专用,不可混用。
禁止用客用品当抹布。
③不得随便翻动客人物品,住客房内除垃圾桶和烟缸垃圾外,其他均不得视为垃圾扔掉。
④工作中发现安全隐患,及时上报上一级管理人员。
⑤为客服务过程中,客人提出的问题无法解答,应立即上报上一级管理人员。
三、住客房清扫注意事项:
住客房的清扫同走客房清洁次序相同,但应注意以下几点:
1、进入房间时,应严格遵守进房有关规定。
2、清扫客房时,客人的文件、报纸、书刊等可以稍加整理,但不能弄错位置,更不可翻看。
客人的贵重物品,如:
相机、钱包笔记本之类不能随意碰触。
3、清点客房物品,有无损坏丢失。
4、清扫客房时,若客房内电话铃响,为尊重客人对客房的使用权,维护客人隐私,不能接听电话。
5、房间内有客人时,应尊重客人提出的意见。
例如:
清洁班在住客房打扫卫生,客人要求停止打扫,服务人员应立即停止清洁工作,退出房间。
6、若在整理房间时,客人回来,应礼貌请客人出示房卡,确认其身份后,征求客人意见进行整理工作。
7、注意补充客用物品。
8、原则上客人的物品不要移动、碰触,避免产生不必要的纠纷。
四、工具使用注意事项:
1、吸尘器:
①吸尘器绝对不能用来吸粘性物体和金属导电体粉末,吸尘器不能用来吸大的纸团、塑料袋、胶布及锋利和过硬的东西。
②吸尘器使用时,不得强行拉扯软管,开关插头不得乱扯乱拉。
③连续使用不得超过一个小时,以免电机过热烧毁。
④尘隔、尘袋每次使用后都要清理。
尘袋不允许用水洗,当尘袋上的灰尘较多时,可将垃圾倒掉,拍打尘袋,并用另一台吸尘器来吸净尘袋上的灰尘。
⑤吸尘器在使用过程中,若发生异响、漏电或电机温度过高,应立即停止使用,查找原因。
⑥吸尘器不能放在潮湿的地方,随时注意吸尘器的外部清洁。
⑦机器运行期间人不能离岗,严格按照操作规程操作,防止发生事故,使用中,人员若要离开,电源要及时切断。
⑧使用时严禁将手和脚放到吸口下,以免发生危险。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店客房 清扫 标准 流程 以及 注意事项