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了解厦门
福建省厦门市
一、简述
厦门市(英文:
Amoy),别称鹭岛,简称鹭,位于福建省东南端,西接漳州台商投资区,北邻南安,东南与大小金门和大担岛隔海相望。
厦门是现代化国际性港口风景旅游城市,拥有第一批国家5A级旅游景区——鼓浪屿。
美国前总统尼克松曾赞美厦门为“东方夏威夷”。
通行闽南语。
1、自然环境
厦门市位于东经118°04'04",北纬24°26'46"附近,在中国东南沿海,福建省南部,与漳州、泉州相连,地处闽南金三角中部。
厦门市由厦门岛、鼓浪屿及其众多小岛屿和同安、集美、海沧、翔安等组成,陆地面积有1699.39平方千米,海域面积有300多平方千米。
其中厦门岛面积约为132.5平方千米,是福建省的第四大岛屿,全岛海岸线约为234千米。
2、人文环境
相传远古时为白鹭栖息之地,故又称“鹭岛”。
洪武二十年(1387年)始筑“厦门城”——意寓国家大厦之门,“厦门”之名自此列入史册。
“城在海上,海在城中”,厦门是一座风姿绰约的“海上花园”。
岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬,侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体,四季如春的气候更为海的魅力锦上添花。
风景秀丽,气候宜人,可以说这里是全国环境最好的城市之一。
海水环绕、沙滩广阔、阳光和煦,由于生态环境良好,厦门的空气清新,栖息着成千上万的白鹭,形成了厦门独特的自然景观;除了自然风光优美,厦门的城市环境也非常整洁,是我国著名的旅游城市。
3、人口民族
《2014年厦门市国民经济和社会发展统计公报》,截至2014年底,全市户籍人口203.44万人,常住人口381万人。
根据市统计局、计生委、公安局的人口统计数据,截至2012年末,厦门市常住人口分别为367万人、410万~430万人、480万~510万人。
据人口计生部门报表,截至2013统计年度(2012年10月01日~2013年09月30日):
全市总人口398.3万人,其中户籍193.6万人,非户籍204.7万人。
市人口中以汉族居多,另有回、满、壮、畲、苗、及高山等20多个少数民族。
由于地理环境和历史背景的因素,拥有众多的归侨、侨眷及厦门籍侨胞和港、澳、台同胞。
4、行政区划
厦门市辖思明区、湖里区、集美区、海沧区、同安区、翔安区6个市辖区。
二、特产
1、美食
1)姜母鸭
据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,姜母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,成为福建标志的传统名小吃。
夏食姜母鸭春用祛暑湿、秋冬祛肺燥,具有养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
2)海蛎煎
海蛎煎是厦门小吃之一,海蛎煎相传是民族英雄郑成功发明的,发展于厦门及台湾地区,用闽南话讲是“蚵仔煎”,是闽南地区特有的小吃。
香鲜细腻、美味可口。
海蛎味道有点腥,通常,为了去除腥味,部分厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。
海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味,味道甚是鲜美。
3)海鲜
靠海吃海,这是自古不变的真理。
厦门的海鲜种类很多,做法也不同。
吃海鲜有很多选择,从临海的海鲜大排档,到市中心的豪华海鲜酒楼。
如果是在环岛路的一些海鲜烧烤拍档,还可以在海边儿,等待渔民把渔网拉上来时,自己拿个容器去挑选新鲜的海产吧!
4)土笋冻
土笋冻是发源于福建泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。
土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。
这种小动物生长在浅海滩涂里,呈灰白色,圆筒笋状,所以名叫“土笋”。
晋江安海、东石一带都有出产,但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。
土笋冻的制作以西埯村最为出名。
土笋冻不仅味道鲜美,营养丰富,而且有药用价值,当你喉咙疼痛时,吃了它立即止痛,胜似灵丹妙药。
它能降火消炎,清凉解热,是人们在大热天十分喜爱的小吃。
5)厦门烧肉粽
烧肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃,在泉州厦门等福建地区均有制作。
烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。
肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。
制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。
肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。
6)同安封肉
同安封肉是福建同安传统的汉族名菜,属于闽菜系。
此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作"封肉"。
在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了封肉”侨胞回乡探亲时,也一定要吃这道家乡风味菜。
据说,正宗同安封肉非常嫩,将筷子插在封肉上,筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。
7)白酌章鱼
白灼章鱼的做法是厦门独有的。
白灼章鱼讲究是品尝原味,只有白灼的做法才能最大限度的保持章鱼的原味甜鲜,也才是正宗的厦门海鲜做法之一。
白灼章鱼口感鲜嫩爽脆,搭配清脆的黄瓜、酸甜的腌萝卜、香甜的芫荽,一起品尝爽滑清甜鲜脆无比。
8)
花生汤
花生汤是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。
这道美食发源于泉州地区,而后传至福建其它沿海地区乃至海外。
在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中,也早已闻名。
花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。
9)五香条
厦门五香条,是具有代表性的厦门美味小吃之一,它从具有传统特色的小吃名点,逐渐演变为精制、高档的菜肴跃厦门五香条上正规宴席,登上大雅之堂,是厦门地方,婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜。
它是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。
10)沙茶面
沙茶面在厦门的街头巷尾,到处可以看到沙茶面的招牌。
这沙茶面可算是个怪东西。
其怪之一,同属闽南的漳、泉等地都没有这玩意儿,甚至一桥之隔同属厦门的集美区都少看到。
其怪之二,遍寻词典,找不到这个“沙茶”词,这“沙茶”又作何解呢?
什么是“沙茶呢?
沙茶又称为“沙茶酱”,其色作金黄,味道微辣而香,乃以多种配料精制而成,如花生、黄姜、椰仁香草、辣椒、丁香、陈皮、胡椒等等,据说共有三十余种,恨不能将天下的香酥之物尽收其间,将这三十余种原料细细研磨,再加油、盐熬煮,得到沙茶酱,其质鲜而稠,味香辣而浓郁。
11)加力鱼煲白菜
加力鱼煲白菜系厦门传统名菜。
做法是:
将加力鱼肉切成6厘米长、3厘米宽、2厘米厚的小块;包心白菜每棵竖切成5瓣,旺火油炸鱼块至五成熟,捞出沥油;白菜铺沙钵底,再放上鱼块、姜片、精盐、绍兴酒,和以清汤煮沸后,改用微火煲半小时即成。
此时鱼菜混合,散发出独有的香味,白菜软烂甘滑,入口醇香鲜美。
2、农林牧副渔
1)古宅大蒜
古宅大蒜是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。
古宅一带村落,地处丘陵,隆冬风大,湿度较低,土壤疏松深厚,很适合大蒜生长。
如今古宅大蒜已有100多年的栽培历史,是村民农业生产的主导产品,村民经济收入的主要来源,全区3000多亩耕地均以种植大蒜为主,目前带动本区及南安市周边村共发展种植面积约9000多亩的规模,年产值6000多万元。
作为驰名特产,“古宅大蒜”以其瓣大皮薄、味道香辣的独特优点和杀菌健胃等药用功效,风靡闽粤两省和港澳地区,远销新加坡、比利时、斯里兰卡、菲律宾、日本等国,是厦门市出口创汇蔬菜品种之一。
2)同安凤梨穗
同安“凤梨穗”龙眼是厦门市同安区的名果,原产地厦门市同安区新民镇西塘村马垵自然村,栽培历史已有100多年。
由厦门市同安区农业技术推广中心于1980年全区龙眼品种资源普查中发现,发展壮大。
龙眼俗称“桂圆”,是我国南方亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。
龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
特点“凤梨穗”龙眼具备抗“冲梢”、高产稳产、果实品质优、成熟果实退糖慢的优良品种特性,结合同安区高接换种技术,“凤梨穗”龙眼得到广泛推广种植,2012年推广面积达3.6万亩,已成为同安区区龙眼的主栽品种。
3)黄胜记肉干
“黄胜记”系厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。
黄金香胜记肉松店发展日趋成熟,产品工艺精湛、配料考究,质量上乘、风味独特,产品销量稳步上升,一展辉煌形势,已成为人尽皆知的百年老字号,成为厦门的特色旅游产品,是居家必备访亲送友的优质礼品。
4)文昌鱼
文昌鱼是福建厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,它的主要产地在厦门市同安县刘五店,并因刘五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。
刘五店是世界上唯一的文昌鱼场;近年来在厦门岛东部的前埔村与大担之间,又发现文昌鱼的新渔场。
厦门文昌鱼体形小,只有三四厘米至五六厘米长,每千克有近万尾之多,全身半透明,头尾两头尖,国外又称“双尖鱼”,是高级的食用蛋白,其蛋白含量达70%,而且含有多种无机盐和碘质,肉质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,可存放一二年。
5)青津果
青果即橄榄,有润喉、保嗓、解毒之效,幼儿吃了可防白喉。
30年代,厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售,因药味浓厚,常人厌食,非病不买。
几年后,颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯,取名青津果,厦门人叫“青果鼓”。
目前行市的青津果,以橄揽为原料,配以中药甘草、糖水制成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢。
食后,津香弥喉,消积解涨,醒酒去腻,止晕止吐,爽身心,养脾胃,增食欲,真可谓“青果沾唇口腔新,余甘饶喉脾胃津”。
6)莲山铁观音
厦门同安名茶。
乌龙茶中最负盛名的珍品。
其条索圆结弯曲,而浓郁,耐冲泡,汤色金黄,且明净有光,香高而浓郁,滋味醇厚,入口微苦而后转甘,稍带蜜味,开素为名茶极品,弛誉国内外。
3、工艺饰品
1)厦门漆线雕
漆线雕是福建厦门历史最长的工艺品,早在几百年前,厦门漆线雕像就驰誉中外,畅销东南亚各国。
漆线雕用精细的漆线,以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹,尤以民间传统题材,如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。
过去,漆线雕大都只装饰在木本、漆篮和戏剧道具上,近年来,已发展到装饰瓷器、玻璃上。
有的将漆线染成各种颜色,雕成色彩缤纷的图案,使漆雕人物、盘、瓶、炉、小屏风琳琅满目,美不胜收。
如大型漆线雕《陆文龙大战金兀术》,高1米,长2米。
作者发挥了漆线雕独特的艺术手法,把人物的神态刻画得细致入微,衣饰、盔甲独特,采用了高难度的装饰手法;衣袍上的花纹、线条疏密有致,精巧细腻。
小件漆线雕金女小瓶,则用绫缎制成盒子包装,小巧玲珑,便于携带,是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。
2)厦门珠绣
厦门珠绣具有独特的装饰手法和艺术风格,以新颖别致的传统工艺手法,绣制出富丽堂皇、光彩夺目的浅浮雕式图案。
全珠图案构图严谨,密不容针;半珠图案优雅秀美,清新说目。
珠绣挂图《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙风戏珠》等,构图清新,设色柔和,景物逼真,层次分明。
珠绣拖鞋,绣工考究,样式大方,品种多样,穿着舒适。
有的鞋面纯用玻璃珠子绣成,有的在丝绒面上用珠子绣成图案等。
绣工按照图案,用各色珠子精心细绣,绚丽光彩,柔软舒适,尤其是夜晚穿用,在灯光照射下光彩夺目。
高跟珠拖鞋,特别在鞋蹬上绣了图案,加上美观新颖的拖鞋造型,穿在脚上,给人以美的艺术享受。
4、饮料烟酒
1)厦门药酒
厦门药酒历史悠久,其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药酒,都有2百多年历史。
药酒是药材和酒的融合体,具有药的疗效,酒的作用。
厦门酿酒厂生产的药酒,除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外,还增加了固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒、鹿茸真补酒等品种。
2)七匹狼
“七匹狼”卷烟创牌于1995年。
历经十几年的创新发展,“七匹狼”产品系列日趋丰富成为全国销量领先的强势烟草品牌,位居全国重点卷烟品牌行列。
2015年,“七匹狼”商业销量达到200万箱左右,商业批发销售收入超过400亿元。
按照“一品三系”研发主线,基本形成了经典系列、低焦系列和细支系列三大品类。
3)金桥
金桥”牌混合型卷烟系中美双方共同开发研制的卷烟产品,自创牌以来先后获得“1989年全国最畅销牌号”、“全国29个名优香烟品牌”、“1997-1998年度全国优质品卷烟”等荣誉。
该产品选用国内外优质烟叶,经过自然醇化,精制而成。
烟气柔和、香气细腻、余味舒适,独具淡味混合型风格。
2006年在品牌整合,梳理“石狮”,提升“七匹狼”的基础上,提出了“一优一特”品牌发展战略,"一特"指的就是打造高档中式混合型卷烟代表品牌之一“金桥”。
三、文化艺术
1、文学
1)厦门文学
《厦门文学》是福建省最早的文学刊物之一,创刊于1951年2月,由厦门市文联主办。
原名《厦门文艺》,《厦门文学》依靠其特有的优势,立足厦门,面向全国,面向东南亚。
坚持文学的时代性、文学性和艺术性。
《厦门文学》还担负着培养扶持本地作者文学创作的重任,在厦门文学事业发展中举足重轻。
2)《福建客家古代文学作品辑注》
福建是客家大省,拥有丰富多彩的客家文学。
本书收集唐以至清福建客家地区的文学作品,包括诗750首、词22首、赋10篇、散文56篇、小说5篇,另有福建客家民歌33首,共计876篇(首),可说是福建客家古代文学作品之大全。
按客家民系萌芽、生长和发展的先后顺序,分为唐五代部分、宋元部分、明代部分、清初至清中叶部分和近代部分。
翔实介绍作者、解题,方便读者了解福建客家文学创作的总体面目,展现各历史时期作者对客家山川物景、风土人情的描写,从中可深刻理解客家文学的特性
2、戏曲
1)闽剧
闽剧,流行于福建地区的戏曲剧种。
兴起于明中叶,到清代时已基本形成,只是规模较小。
20世纪初爱京剧影响规模渐大,声腔基本完备,包括逗腔、洋歌、江湖、小调和板歌五种。
剧目有《炼印》、《天鹅宴》等。
2)高甲戏
高甲戏,流行于福建晋江、龙溪一带,起源于清代中期,后吸收了梨园戏的表演因素及剧目,渐成规模。
20世纪20年代又受到京剧的影响,渐渐成熟。
它以丑角为主要行当,表演状如牵线傀儡,很有特色。
剧目有《连升三级》、《金魁星》等。
3)梨园戏
梨园戏,一种历史久远的戏曲剧种,可看成戏曲的“活化石”。
它保存了很多宋元时期的南戏,如《朱文走鬼》、“荆、刘、拜、杀”等。
20世纪50年代后,又编演了《董生与李氏》、《节妇吟》等剧目。
4)南音
南音不仅流传在泉州、漳州、厦门及香港、澳门、台湾等闽南语系地区,而且传播到华侨旅居的东南亚各国。
外国有些专家学者,深为南音倾倒,惊叹它是“东方古典艺术的珍品”、“中华民族音乐的根”,是“硅璋古乐,典雅之音,华夏正声,国中之宝”。
南音历经传承,空前普及。
5)莆仙戏
莆仙戏,福建地方戏,旧称“兴化戏”,明中叶时已完全成熟,流行于莆田、仙游一带。
音乐为曲牌体,表演颇具古意,典雅抒情。
剧目有《张协状元》、《团圆之后》、《春草闯堂》等。
6)潮剧
潮剧,流行于广东汕头、福建南部及台湾等地区。
主要受外地传入在弋阳腔、昆腔及汉调的影响,形成于明代中叶,在剧目中保留了很多宋元作品,如《陈三五娘》、《扫窗会》、《芦林会》等。
四、人物历史
1、著名人物
1)朱熹
朱熹(1130.10.22-1200.4.23),字元晦,又字仲晦,号晦庵,晚称晦翁,谥文,世称朱文公。
祖籍江南东路徽州府婺源县(今江西省婺源),出生于南剑州尤溪(今属福建省尤溪县)。
宋朝著名的理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人,闽学派的代表人物,儒学集大成者,世尊称为朱子。
朱熹是唯一非孔子亲传弟子而享祀孔庙,位列大成殿十二哲者中。
朱熹是程颢、程颐的三传弟子李侗的学生,任江西南康、福建漳州知府、浙东巡抚,做官清正有为,振举书院建设。
官拜焕章阁侍制兼侍讲,为宋宁宗皇帝讲学。
朱熹著述甚多,有《四书章句集注》《太极图说解》《通书解说》《周易读本》《楚辞集注》,后人辑有《朱子大全》《朱子集语象》等。
其中《四书章句集注》成为钦定的教科书和科举考试的标准。
2)陈嘉庚
陈嘉庚,是著名的爱国华侨领袖、企业家、教育家、慈善家、社会活动家,泉州府同安县集美社人(现厦门市集美区)。
1913年回家乡集美先后创办了集美小学、中学、师范、水产、航海、商科、农林等校(统称集美学校)和厦门大学。
厦门大学、集美学村各校师生都尊称其为"校主"。
1949年应毛泽东主席的邀请回国参加政协筹备会。
曾任中国人民政治协商会议全国委员会副主席、全国人民代表大会常务委员会委员、中华全国归国华侨联合会主席等职。
曾被毛泽东称誉为"华侨旗帜、民族光辉"。
1990年3月11日,国际小行星中心和小行星命名委员会把一颗编号为2963的小行星命名为"陈嘉庚星"。
3)鲁迅
鲁迅(1881年9月25日-1936年10月19日),原名周樟寿,后改名周树人;字豫山,后改为豫亭,浙江绍兴会稽县人,中国现代伟大的无产阶级文学家、思想家和革命家。
1921年发表中篇白话小说《阿Q正传》。
1918年5月15日发表《狂人日记》,是中国第一部现代白话文小说。
1936年10月19日因肺结核病逝于上海。
鲁迅的作品主要以小说、杂文为主,代表作有:
小说集《呐喊》《彷徨》《故事新编》等;散文集《朝花夕拾》;散文诗集《野草》;杂文集《坟》《热风》《华盖集》《华盖集续编》《南腔北调集》《三闲集》《二心集》《而已集》《且介亭杂文》等。
他的作品有数十篇被选入中、小学语文课本,并有多部小说被先后改编成电影。
其作品对于五四运动以后的中国文学产生了深刻的影响。
鲁迅以笔代戈,奋笔疾书,战斗一生,被誉为“民族魂”。
“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”是鲁迅一生的写照。
4)郑成功
郑成功(闽南语:
TennSing-Kong;1624年8月27日-1662年6月23日),名讳郑森(闽南语:
TēnnSim),表字明俨、大木,幼名福松,为东宁王朝的开国君王。
郑成功原为中国南明政权的大将军,因蒙南明绍宗赐明朝国姓朱,赐名成功,世称“国姓爷”、“郑赐姓”、“郑国姓”、“朱成功”,又因蒙南明昭宗封延平王,称“郑延平”。
尊称“延平郡王”、“开台尊王”、“开台圣王”等。
1645年清军攻入江南,不久芝龙降清、田川氏在乱军中自尽;郑乃率领父亲旧部在中国东南沿海抗清,成为南明后期主要军事力量之一,一度由海路突袭、包围清江宁府(原明朝南京),但终遭清军击退,只能凭借海战优势固守海岛厦门、金门。
1661年率军横渡台湾海峡,翌年击败荷兰东印度公司在台湾大员(今台湾台南市境内)的驻军,开启郑氏在台湾的统治,但不久即病死。
郑成功死后,台湾民间陆续建立庙宇祭祀,其中以台南延平郡王祠最为重要。
5)林巧稚
林巧稚(1901-1983),医学家。
她在胎儿宫内呼吸,女性盆腔疾病、妇科肿瘤、新生儿溶血症等方面的研究做出了贡献,是中国妇产科学的主要开拓者、奠基人之一。
她是北京协和医院第一位中国籍妇产科主任及首届中国科学院唯一的女学部委员(院士),虽然一生没有结婚,却亲自接生了5万多婴儿,被尊称为"万婴之母"、"生命天使"、"中国医学圣母",又与梁毅文被合称为"南梁北林"。
林巧稚主编了《家庭卫生顾问》、《家庭育儿大全》等书。
率先对妇产科学许多方面进行了研究,许多研究结果发表于《用造袋术治疗后腹壁囊肿一例》等文章中。
是中国以往妇产科医学史所未涉及到的领域。
1929年毕业,获得北京协和医学院医科学士及美国纽约州立大学医学博士学位,是当届"文海"奖学金唯一获得者。
1960年,被评为全国教育和文化卫生方面的社会主义建设先进工作者,全国"三八红旗手"。
2009年9月14日,被评为100位新中国成立以来感动中国人物之一。
6)陈化成
是鸦片战争中抗英名将。
字业章,号莲峰。
福建同安(今属厦门)人。
行伍出身,习水性,精武艺,累迁至总兵。
1830年(清道光十年)晋福建水师提督,驻守厦门,多次率水师战船缉拿、驱逐英国等国鸦片武装走私船。
1840年初,调任江南水陆提督。
不久,闻英国侵略军进犯定海,不入松江衙署,急赴江苏最重要之海口吴淞,积极备战,先后调集清军4000余名,调配各型火炮250余门,并沿黄浦江口西岸修筑防御阵地“土城”达5公里,上筑火炮掩体“土牛”,加固东西炮台。
1842年6月,英军入长江口。
16日,吴淞之战爆发,英军以军舰7艘、轮船5艘(共载炮200余门)及陆军两团(不足额),分攻东、西土塘及江面清军船只。
陈化成不畏强敌,下令向英舰开炮轰击,击伤英舰4艘。
在西炮台遭英军水陆夹击、守军相继溃退之时,仍率数十亲兵坚守阵地,最后被炮弹击中,英勇捐躯。
吴淞要塞也随之失守。
7)苏颂
苏颂,字子容,宋真宗天禧四年(1020年)十一月廿三日(12月10日)诞生于芦山堂,卒于徽宗建中靖国元年五月庚辰(1101年6月18日)。
仁宗庆历二年(公元1042年)进士。
先任地方官,后改任馆阁校勘、集贤校理等职九年,得以博览皇家藏书。
宋哲宗登位后,先任刑部尚书,后任吏部尚书,晚年入阁拜相,以制作水运仪象台闻名于世。
苏颂好学,经史九流、百家之说,至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学,则无所不通。
作为历史上的杰出人物,其主要贡献是对科学技术方面,特别是医药学和天文学方面的突出贡献。
他领导制造世界上最古老的天文钟"水运仪象台",开启近代钟表擒纵器的先河。
李约瑟称其为"中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一"。
著有《图经本草》、《新仪象法要》、《苏魏公文集》等。
2、历史
晋太康三年(282年)置同安县,属晋安郡,不久裁撤,并入南安县,直到600多年后才再次设县建制:
闽国933年龙启元年时升为同安县,再次设县,属泉州。
唐贞元十九年(803年)析南安县西南部置大同场,唐光启二年(886年),王潮克泉州为刺史,至947年,南唐灭闽国,同安地为王潮和闽国治地,历时61年。
王潮、王审知兄弟先后为威武军节度使,同安为其治地,闽国开平元年909年,王审知为闽王,立闽国,都福州,大同场为其辖地。
949年,南唐升泉州为清源军(辖今泉州、莆田、漳州)。
963年,宋改清源军为平海军,以陈洪进为节度使,同安县属平海军。
北宋太平兴国三年(978年),陈洪进纳土于宋,同安县始随平海军纳人宋土。
同年,宋复平海军为泉州。
宋属平海军、泉州。
元属泉州路。
明属泉州府。
洪武二十年(1387年)始筑“厦门城”——意寓国家大厦之门,“厦门”之名自此列入史册。
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清顺治七年(1650年)郑成功驻兵厦门,顺治十二年(1655年)置思明州;康熙十九年(1680年)废;康熙二十三年(1684年)设台厦兵备道,道尹驻台湾府治(雍正六年即1728年台湾府改为台湾道)属于福建省,二十五年(1686年)以泉州府同知分防设厅,雍正五年(1727年)起属于兴泉道(后为兴泉永道,辖今泉州、莆田、厦门,永春州、大田县)自泉州移驻厦门。
光绪二十九年(1903年)厦门鼓浪屿沦为“公共租界”,民国元年(1912年)4月析同安县嘉禾里(厦门)及金门、大小嶝置思明县,4月28日,思明县政府正式成立,隶属福建军政府,9月升思明府,旋废,1915年分出金门、大小嶝设金门县,同年置南路道(1914年改名厦门道,辖今泉州、莆田、厦门、大田县,1925年废)。
1933年“中华共和国人民革命政府”(即“福建人民政府”)设厦门特别市,旋废。
翌年1月“闽变”失败后,厦门特别市政府和兴泉省随之撤销,厦门恢复思明县建制,与同安县均属福建省政府直辖。
1935年4月以厦门及鼓浪屿等7个岛屿设厦门市,撤销思明县设禾山特种区,与同安县同属第四行政督察区(驻同安,辖今泉州、莆田、厦门)。
1949年9月、10月,同安县、厦门市解放,同安县属第五专区(1950年改泉州专区、晋江专区),厦门为福建省辖市。
1997年05月01日起,同安撤县设区。
至此,厦门市辖鼓浪屿区、思明区、开元区、杏林区、湖里区、集美区、同安区7个区。
2003年5月起,经国务院批准厦门市调整部分行政区划。
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