健身俱乐部管理的组织结构与布局.docx
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健身俱乐部管理的组织结构与布局
健身俱乐部管理的组织结构及布局
1.1健身俱乐部管理的组织结构
由于健身俱乐部的公司体系、面积大小、可设项目不同,其内部
的组织结构可能会有所不同,以下是本健身俱乐部的组织结构(见图
1-1)。
下面将会对一线服务部门的内容进行介绍,作为健身俱乐部从
业人员上岗前的基础培训。
俱乐部总经理
运
会
团
教
营
籍
操
练
部
部
部
部
经
经
经
经
理
理
理
理
前台经理经理助理
会团
籍操
顾教
问练
水
水
客
保
吧
吧
服
洁
维
前
、
收
前
、
收
专
人
修
台
卖
银
台
卖
银
员
员
品
品
部
部
1.2健身俱乐部的布局
健身俱乐部区域大致分为:
接待休息区、训练区、更衣区、运动
康复区和办公区。
1.接待休息区
(1)前台。
(2)水吧、卖品部。
(3)会员休息阅读区。
2.训练区
(1)心肺训练区。
配置跑步机、椭圆仪(运转机)、划船机、功率自行车、台阶器。
(2)等重量器械区。
配置单功能训练器。
(3)自由重量器械区。
配置哑铃、杠铃、卧推架等。
(4)拉伸区。
配置用于拉伸训练的器械和开阔的场地。
(5)有氧操房。
开设各类团体课程.如健美操、踏板、街舞等。
(6)动感单车房,开设集体的单车课程。
(7)瑜伽房。
分为常温的和可以控制温度的热瑜伽房。
(8)亚健康测试区。
进行体质检测。
3.更衣区
(1)淋浴更衣区。
分为理容、更衣、卫生间、淋浴。
(2)公共卫生间。
部分健身俱乐部在训练区设立独立的卫生
间。
(3)员工休息区。
根据实际情况设立带淋浴的员工休息区或仅供就餐的员工休息区。
3.办公区
(1)销售办公室。
(2)教练办公室。
(3)运营办公室。
(4)店长办公室。
(5)财务办公室。
(6)库房。
健身基础知识
1.1健康的定义
过去人们对于健康的理解就是指身体的无病状态.只要身体没有疾病就称为健康。
20世纪80年代中期。
世界卫生组织(WHO)对健
康重新进行了定义:
“健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部
良好的一种状况,而不仅仅是指没有生病或者体质健壮”。
1989年,
世界卫生组织进一步定义了四维健康概念,即“一个人在身体健康、
心理健康、社会适应健康和道德健康四个方面皆健全”。
同时,世界
卫生组织据此制定了健康的10条标准:
1.有足够充沛的精力。
能从容不迫地应付日常生活和工作的压力。
而不感到过分紧张和疲劳。
2.处世乐观,态度积极。
乐于承担责任,不过分挑剔事物的具体
细节。
3.善于休息,睡眠良好。
4.应变能力强。
能适应外界环境的各种变化。
5.对一般性感冒和传染病具有抵杭能力。
6.体重适当,体态匀称,站立时头、肩、臂位置协调。
7.眼睛明亮,反应敏捷。
眼睑不发炎。
8.牙齿清洁,无龋齿,无疼痛。
牙龈颜色正常,无出血现象。
9.头发有光泽,无头屑。
10.骨骼健康,肌肉、皮肤有弹性,走路轻松。
1992年,世界卫生组织在维多利亚宣言提出了健康的四大基石:
膳食合理,适量运动,好的生活习惯和平衡的心理。
这表明大健康概
念已经形成并被人们广泛接受。
通过体育锻炼、到健身俱乐部从事健
身运动,可以发展力量素质、耐力素质与柔韧素质等,这些都有助于
满足够“有充沛的精力,能从容不迫地应付日常生活和工作的压力,
而不感到过分紧张和疲劳”,同时在健身俱乐部活动可以提高人们的
社会适应力,在减轻精神压力、增强体质的同时,进一歩提高自己的
健康水平。
1.2体适能
随着健身俱乐部的发展.休迠能的概念越来越受到健身教练和健
身人群的关注。
健身俱乐部员工的行为规范
职业感是客户服务的关键。
职业感是指员工把工作需要置于个人
要求之上,包括职业形象、职业行为、职业语言、职业态度4个方面。
1.1职业形象
1.服装
(1)正确穿着工作制服。
员工应按规定身着工作制服,制服应清洁、无污迹汗渍、平整无褶皱、无异味、无破损;衬衣干净平整,领口及袖口无污迹,服装尺寸应大小适宜.并且把上衣的下端塞进裤子里。
纽扣须扣好,不可将衣领竖起,不可将衣袖和裤脚卷起。
(2)正确佩戴工牌。
(3)正确穿着鞋袜。
除教练可以穿运动着装外,男员工,应穿着黑色皮鞋和深色袜子,.女员工应穿着黑色皮鞋和肉色长筒丝袜,丝袜应无破损、勾丝或明显污迹。
皮鞋应表面光亮、无尘(打鞋油)不可赤脚穿着皮鞋,
1.容貌
员工每天开始工作时,应保持最佳状态,要看上去容光焕发、干
净利落,具体应做到:
(1)个人身体卫生。
不可有汗味、腋臭、脚臭等异味,适当使用
清淡香型的香水,但不可使用气味浓烈的香水。
指甲长度不可超过2毫米,可以涂抹透明色指甲油,不可使用颜色鲜艳的指甲油。
(2)发型
1)男员工。
不可留长发,发型要清爽、大方,使用定型喷雾、
发泥、发蜡保持头发的整体美观,发尾不超过衣领,侧发不盖耳,前
发不遮眉,不可留长髮角。
2)女员工。
短发女员工应使用定型喷雾、发泥、发蜡保持发型
整洁大方,长发女员工应使用黑色发网将头发盘起,发髻位置不可过
高,前发不过眉挡眼。
不管是男员工还是女员工,如果要染发只能染一种颜色且不宜过
于鲜艳、夸张,要保持头发头皮的清洁。
(3)面容
1)男员工。
要求面容清洁,口气清新,不可留胡须,牙齿清洁,
鼻毛不外露,
2)女员工。
要求面容清洁,化淡妆,形象清新自然,不可浓妆
艳抹,口气清新,牙齿清洁,鼻毛不外露。
(4)饰品。
巳婚员工可佩戴婚戒,可佩戴运动型、皮制、钢带手表,不得佩戴卡通型及其他夸张类型手表,女员工只可佩戴一对耳钉,工作时不可佩戴有色隐形眼镜或样式夸张的框架眼镜,其他饰品不可外露。
(5)保持微笑。
在俱乐部内无论何时何地都应始终保持微笑。
与顾客或同事相遇时.应点头、微笑、行礼,表示敬意。
微笑是最美的语言,某些时候一个微笑就能拉近人与人之间的距离.在工作中减少很多的阻力。
同时经常笑一下也会使自己保持--个好的心情。
微笑的时候要露出6到8颗牙齿。
微笑会表现出温馨、亲切的表情,能有效地缩短双方的距离,给对方留下美好的心理感受,从而形成融洽的交往氛围。
微笑可以反映一个人高超的修养和待人的至诚。
微笑有一种魅力,它可以使强者变得温柔,使困难转变为容易。
微笑是商务交往中的润滑剂,是广交朋友、化解矛盾的有效手段,但微笑要发自内心,不要假装。
3.身体姿势
在俱乐部内,员工应保持优雅的姿势和动作,站、坐和行时都应
脊柱挺直,要避免倾斜、后弯和懒散,具体要求有:
(1)站姿。
站立的要领是:
1)身体应挺直而自然,显得优美而文雅。
从正面看,身体重心
线应在两腿中间,向上穿过脊柱及头部,重心放在两个前脚掌。
2)挺胸、收腹、抬头。
3)站立要端正,眼睛平视,环顾四周,嘴微闭,面带笑容。
4)双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持向会
员提供服务的最佳状态。
5)女子站立时,双脚呈”V”字形,双膝和脚后跟靠紧;男子站
立时,双脚与肩同宽。
6)站立时重心不要偏左或偏右,身体不能动倒西歪。
7)站立时双手不可叉在腰间,也不可抱在胸前。
8)站累时,脚可以向后撤半步.但上身仍须保持正直,不可把脚
向前或向后伸得过多,甚至叉开很大,不得倚靠家具或设备。
(2)坐姿。
坐时的姿态要端正,这是体态美的重要内容之一。
平坐在椅子上的要领是:
1)入座要轻缓,上身正直,重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向
上伸直,胸部向前挺,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前
方。
2)把双腿平行放好,脚应踩在地上而不应踩在家具和设备上,
双手自然放在双膝上,双膝并拢。
3)双目平视,面带笑容。
4)不要把椅子坐满,服务人员应坐在椅子的2/3,但不可坐在
边沿上。
5)切不可坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚;切不可将脚跨在椅
子或沙发扶手上或架在茶几上;切不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,
不可抖腿,也不要半躺半坐。
(3)行姿
1)行走时应昂首、挺胸、收腹、眼直视、肩要平、身要直、两
臂自然下垂摆动、腿要直。
2)女子走一字歩(双脚跟走一条线,不迈大步)。
3)男子行走时双脚跟走两条线,但两线尽可能靠近,在地上的
横向距离为3cm左右,步履可稍大。
4)每走一歩,两脚间的距离标准为左脚一步迈出,脚跟离右脚尖
恰好是脚的长度(随身材高低而不同)。
5)行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不要左顾右盼、手
插口袋或打响手指,不与他人拉手、搂腰搭背.不得以任何借口奔跑、
跳跃。
6)走路时男士不要扭腰,女十不要晃动臀部。
7)尽量靠右行走,不走中问。
8)与会员、同事相遇时,要点头表示致意:
与会员、上司同行
至门前时,应主动开门让他们先行,不能抢先而行;引路时,让上司、
会员在自己的右侧;上楼时会员在前,下楼时会员在后:
因工作需要
必须超越会员时,要礼锐道歉,说声”对不起”。
9)3人同行时,中间为上宾。
10)让女士走在内侧.以便使她们有安全感。
4.职业礼节
大最的潜在冲突都是能够避免的,只要员工牢记4个重要的、可行的原则:
(1)在健身俱乐部遇到每一位会员或同事时要面带微笑,并且一直保持眼睛的接触,主动向会员问好、打招呼时称谓要得当,尽量称呼会员的姓氏。
(2)在工作的任何时候都应站立。
员工应直立问候会员,这样显得有礼貌、很职业。
(3)始终集中注意力,保持警惕。
不要让任何一个人没有经过问候就通过健身俱乐部的入口。
(4)员工应保证在工作时间内一直在工作区域,为会员服务时要动作迅速。
5.健康的生活方式
俱乐部鼓励每个员工享受健康的生活方式,利用健身俱乐部的便
利条件进行健身锻炼,从而为客户提供一个健康的范例。
1.2职业行为
1.必须収手把卡或物品放在会员的手上。
2.在会员、顾客洵问员工如何到达健身俱乐部某一设施、地方.
或找某位问事时.必须带他们去相应的地方,至少让他们确认自己可
以到达,或把他们介绍给他们需要见到的人。
3.在会员、顾客向员工说话时,员工应该先停下来,并转向和面对他们,不能有任何不耐烦的表示;若没听清楚,要礼貌地请会员重复一遍;在与会员对话时,若另一会员有事,应点头示意打招呼,或请会员稍等,同时尽快结束谈话,招呼等待的会员,如等侍时问较长,应说“对不起”“让您久等了”。
4.对会员的咨询应认真答复,不能不懂装懂、模凌两可、胡乱作答,特别是不得有欺骗客户的言行。
很多时候,员工为了自己的工作能顺利进行,会对会员有一些不切实际的承诺,这样做从小的方面来说会让会员觉得这个人不诚实、靠不住,从大的方面来说会很容易使公司蒙受损失。
5.当会员提出的某项要求员工一时满足不了时,应主动向会员讲清原因并表示歉意,同时要给会员一个解决问题的建议或主动协助联系解决。
要让会员感到,虽然问题一时没解决,何却受到了重视并得到了应有的帮助。
6.与会员相处时应保持适当的距离,切勿虚言妄行、任意承诺或是举止过于随便。
7.眼务客户时应时刻想到客户的需要,注意客户的情绪反应.做到体贴周到。
对会员或上级要求办的事必须踏实地去做,并尽快通知会员或上级最后的结果。
8.只能在办公室讨论健身俱乐部内部的#;在公共区(前台、训
练练区、更衣室等)讨论业务问题和内部事务会使会员感觉不舒服,
并会对健身俱乐部产生负面印象。
除非上级要求,否则在任何情况下
不谈论、指责俱乐部、同事或谈论凡他健身品牌的负面信息,保持中
立和积极友好、乐观的态度对待周围的一切。
9.对会员、访客和其他员工要遵守诺言,按预定的时间开始工作。
任何一个未解决的问题或是小小的拖延,都可能对别人造成重大影响。
如有未解决的事情应立即转告值班经理,请其协助处理。
10.在走廊行走时要放轻脚歩。
在带客户参观时,主动为客户打开门,路过训练区介绍时不应打扰正在训练的会员。
同事之间在健身俱乐部内不得边走边大声说话,更不得唱歌、吹口哨或相互追逐等。
在通道、走廊遇到访客或会员时要礼让,不能抢行,应主动说”您好!
”
并点头示意。
1.3职业语言
1.健身俱乐部全体员工在任何场合、任何时间为顾客或会员服务时不能说:
“不”“没有”“不知道”“不行”“办不到”“不可能”,而只能说:
”请稍等,请您留下卡号或联系方式,我尽力帮您联系。
”等话语。
2.热情接待所有顾客或会员,要有眼神接触,使用礼貌用语,说活语气要温和、亲切,注意”请”字当头、”谢”不离口,表现出对会员的尊重。
3.在较敏感的原则性问题上要态度明确,但说话方式要婉转、灵活。
既不要违反俱乐部规定.也要维护顾客或会员的自尊心。
切忌使
用质问式、怀疑式、命令式、”顶牛”式的说话方式,杜绝蔑视语、
嘲笑语、烦躁语、否定语、斗气语,而应使用询问式、请求式、商量
式、解释式的说话方式。
如询问式的“请问,,”,请求式的“请您协助我们,,”,(讲明情况后请顾客协助入商量式的“您看这样好不好?
,”,解释式的“关于这种情况,我们的规定是这样的,,”
4.请会员协助时,如果打扰到会员,要表示歉意,说:
“对不起,打扰您了。
”对会员的帮助或协助(如签名、登记)要表示感谢。
会员对员工表示感谢时,一定要回答“不客气”。
1.4职业态度
在健身俱乐部,每个员工对会员、客户和同事的态度是非常重要
的。
在当今的社会中,很多人都会不同程度地感到心理紧张、工作和生活压力过大,渴望用更多的时间放松身心,而绝大部分会员来到健身俱乐部的一个主要原因也是想在这方面得到较大的改善。
因此,健身俱乐部需要营造一种积极的、友好的氛围.使会员在健身俱乐部外承受的压力能够得到有效释放。
而这种氛围的营造特别需要健身俱乐部全体员工具有更加职业的态度。
态度是有感染力的,员工在每次工作中表现出的积极或消极的态度会感染周围的许多人。
而这种态度是通过身体语言、面部表情、语音语调和使用的语言等途径传达会员的。
因此,在与会员沟通时应该注意:
1.每个人都有烦恼和压力,员工要学会控制自己的情绪,把个人
的情绪抛在健身俱乐部之外,当投入工作时要展现出一种乐观、友好、
鼓舞人心的精神面貌。
2.当发生冲突时,应主动、坦率地进行沟通,并努力避免否定的和自卫的沟通方式,保持嗓音平静,把音量控制在交谈的水平下。
3.遇到复杂的局面应冷静、礼貌地处理。
对于不耐烦的顾客,应请他到办公室解决。
处现问事间的任何冲突也应在办公室内进行。
4.对待所有会员和顾客都要有耐心、礼貌接待、热情诚恳,语气应温和、亲切,并应一视同仁,切忌在两位会员同时在场的情况下,对其中一位过分热情或长时间倾谈,而冷落了另-位。
5.经常赞美、尊重、关心顾客及同事;
6.在处理与合作者、同事和顾客的关系时.始终保持一种肯定、友好和乐观的态度。
1.7.5注意事项
为了提高全体员工的职业感,必须在实际工作中注意严格执行健
身俱乐部的有关规定,并通过不断的学习和观察,甚至是上级或同事
的批评和帮助,不断地修正自己的言行、提高自己的职业素养,同时
在工作中还应该注意以下几个方面:
1.职业形象
(1)不准在工作区域内化妆、更衣(如果有员工更衣区)
(2)切忌化浓妆。
1.职业行为
(1)不准因私事打扰工作中的同事。
(2)在接待顾客时不准一心二用。
(3)在工作时间内不准随意离开工作岗位,不准睡觉、接待亲友、看书看报,下班后不准看休息区内的杂志。
(4)禁止在工作区域(前台、水吧、教练岛、教练办公室)内大声谈话及聊天,不准怠慢会员.影响健身俱乐部的形象。
(5)不准在健身俱乐部内吸烟、嚼口香糖或吃零食。
(6)不准使用俱乐部的电话打私人电话。
(7)不得给会员不切实际的承诺。
(8)会员或上级之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视他们的行动。
2.职业语言
(1)不准使用口头禅。
(2)不准批评会员的错误。
(3)不准对会员大呼小叫。
(4)不准与会员争辩。
(5)不得在会员背后搬弄是非,也不得议论问事。
(6)在会员面前不得用方言与同节交谈,工作时间一律使用普通话交谈。
4.职业态度
(1)不得在店内无精打采、面无表情或表情冷漠。
(2)不得随意打扰会员或是表露轻视之意。
(3)对任何事或任何会员不得有不耐烦的表情。
(4)不把工作或生活中的不良情绪带到服务中来,更不可发泄
在会员身上。
前台服务与管理
2.1前台员工的重要性及八大服务标准
1.前台员工的重要性
前台是进入健身俱乐部的必经之路,也是会员每天进入、离开俱乐部时接触最多的部门,考察健身俱乐部的管理水平和服务档次往往从前台开始,前台就像人的眼睛,在判断人的美丑中起着至关重要的作用。
因此前台的服务质量是运营部管理的重点。
优秀的前台服务可以为会员、参观者和内部员工营造一种热情、友好、温暖的、家一般的感觉.使人们感到亲切和愉快。
招聘前台员工相对教练和会籍顾问似乎容易些,培训也似乎很简单,殊不知前台其实是整个健身俱乐部的信息中心和情感交流的窗口.其服务质量的好坏同样需要不断地提高、改善和不断地跟进培训,其员工也必须具备丰富的行业经验和职业技能。
只有性格开朗、乐于助人、声音甜美、积极向上和愿意学习的人才能担此重任。
然而.许多健身俱乐部管理者并没有足够重视,至少没有经常关注这个部门,所以会员满意度不高就也再正常不过了。
前台是健身俱乐部的窗口,是健身企业的服务标准和品牌形象的具体体现,工作的重要性决定了,前台员工的工作压力较大,主要体现在以下几个方面:
(1)最早到岗.最晚离开,每天工作时间较长。
(2)工作活动范围小,站立时间较长。
(3)前台为主要接受会员投诉的部门,需要非常好的耐心,并善于控制自己的情绪。
因此,健身俱乐部每一个员工特别是健身俱乐部管理者应该像爱护白己的眼睛一样爱护前台员工。
相信如果能做到这一点,健身俱乐部达到优秀甚至是卓越的客户服务才是有可能实现的。
1.前台的八大服务标准
前台人员在自觉遵守健身俱乐部员工行为规范的同时,更要注意
以下几点:
(1)以热情和职业的方式问候会员、访客和员工,随时与会员说”您好!
欢迎光临”“再见,欢迎再次光临”。
(2)接待会员时.要随时随地保持微笑和目光接触,要称呼他们的姓氏,例如:
张先生、李小姐等。
(3)用双手接递客户的物品、会员卡。
(4)主动询问会员的锻炼情况,经常赞美、尊重、关心会员。
(5)无论是在会员面前还是在电话中.应该始终保持礼貌、友好、
热情。
(6)前台禁止使用手机或拨打私人电话,不可使用话机免提功
能。
(7)对待会员应有耐心,语气应温和、亲切,在任何情况下都不得与会员争吵,会员抱怨时,应先请会员到较安静的地方,先聆听
会员意见,再委婉解释原因,共同找到解决方案。
(8)主动询问会员是否有闲难,是否需要帮助,如有未解决的事情应立即转告值班经理,请其协助处理。
2.2前台员工的主要工作职责及岗位描述
前台员工的主要工作职责为:
监控健身俱乐部的入口,接听电话,为会员、顾客和员工提供咨询、处理会员投诉、负责广播、更衣柜等
管理,并协助其他部门开展工作。
一般健身俱乐部将前台负责人称为主管,但鉴于前台在健身俱乐
部的特殊地位和重要性.越来越多的健身俱乐部把负责符理前台工作的人员叫做前台经理,一方面体现了健身俱乐部对这一岗位的重视,因其名称和薪酬上都有区别于普通的主管.级別与会籍经理和教练经理相同;另一方面,也便于在处理客。
投诉时,满足会员要求见到负责经理的心态。
健身俱乐部应依据劳动法有关规定.根据每天营业时
间、客人流量大小和运营部整体人员架构分工等几个方面,确定若干
数量的前台工作人员。
前台和前台经理的闵位描述见表2-1和2-2。
表2-1前台职位说明书
基本信息
工作关系
工作概要
工作职责
职位名称:
前台所属部位:
健身俱乐部运营部
责任上级:
前台经理责任下属:
无
内部工作关系
健身俱乐部总经理
外部工作关系
1.
会籍部
1.会员
2.
教练部
运营部经理
2.电话咨询、上
3.
公司其他部门
门拜访的访客
3.外联单位
前台经理
前台
接听电话,控制入口,形成健身俱乐部的信息中心,为健身俱乐部创造一种热情、友好的氛围。
1.熟悉前台各项操作流程,熟知各种会员卡的类型,以及各类卖品的销售价
格
2.负责保管部门内部相关物品,做好部门内仓库盘点工作,严格遵守公司各项规章制度
3.按规定依次打开前台电源开关及电器设备,准备营业所需的接待物品,査
看上一班次的工作留言本
4.双手递接会员物品,认真核对会员卡.做好会员卡和于牌号的登记.计算机输入时应快速正确
5.统计每日客流情况和毛巾的日耗量,统计水、电等日常开销,准确记录,确保手牌、毛中等物品的用量充足,做好与次日工作人员的交接留言工作
6.整理归放前台物品,检査各设备是否完好,依次关闭电器设备、电源开关及柜门,
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