做鸡蛋饼作文15篇.docx
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做鸡蛋饼作文15篇
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做鸡蛋饼作文(15篇)
做鸡蛋饼作文1
鸡蛋饼是盐城一道著名的小吃,也是我早餐的常选品种。
妈妈在家里做饼,所以我一直也想像妈妈一样做美味的鸡蛋饼。
那是一个星期天,妈妈去上班了。
我一个人在家,我最好的朋友瑶瑶到我家玩。
我们两个人先看看电视然后看了会书,大概十点多的时候瑶瑶对我说:
“我饿了”。
我想了想:
“哈!
我给你做饼吃吧?
”她将信将疑地问:
“你会做饼?
”“当然!
”我坚定地回答。
我们先把做饼要用的食材面粉、水、鸡蛋、糖准备好了,然后先倒了一些面粉在盘子里,再倒一点水和打个鸡蛋在里面,之后把它们搅成黏糊糊的大面团,最后我们把它们分开搓成一个小圆球的样子放旁边。
弄好之后,把电饼铛的开关打开调到小火,然后再倒一点油在锅里,等锅热了再把刚才的小圆饼一个一个地放在锅里煎一煎,翻一翻,等闻到香味的时候就好了,我们一共做了十几呢!
听到妈妈回来的脚步声,我们把剩下的一点面团藏了起来,可是妈妈一到家就闻到了一股浓浓的油香味。
妈妈就问:
“你们是不是在家做饼啦?
”妈妈叫我们把做的饼拿出来给她看看,又对我们进行了指导,还夸我是个能干的孩子呢!
那一天,我真快乐!
尝到了成功的喜悦。
做鸡蛋饼作文2
我有许许多多的第一次,有第一次照顾表弟、第一次洗裤子、第一次自己去上学……其中,令我印象最深刻的就是第一次做香煎鸡蛋饼。
周末中午,天气格外的好,阳光明媚,暖烘烘的。
妈妈正准备给我们做香煎鸡蛋饼。
我一想到“香煎鸡蛋饭”这五个字,都快要流口水了,我对妈妈说:
“妈妈,要不如今天我跟你一起做香煎鸡蛋饼吧!
”妈妈看我这么主动、好学,就爽快的答应了。
妈妈来指导,我来动手做。
接着,我们准备了配料,有火腿肠、土豆、鸡蛋、青椒、油、盐和胡椒粉。
然后,在碗里打两个鸡蛋,加盐和胡椒粉,搅拌均匀,搅拌的时候像河流一样顺畅。
将土豆和火腿肠切成小块,用油煎熟,拿铲子把土豆和火腿肠刮成一个圆形状,倒入鸡蛋液,加入切好的青椒,继续用小火煎。
不一会儿,美味又有营养的香煎鸡蛋饼终于出锅啦!
我迫不及待的咬了一大口,“哇,这是我吃过最美味的食物了”。
今天,我不仅吃到了美味营养的香煎鸡蛋饼,而且,我还体验了做香煎鸡蛋饼的过程。
做鸡蛋饼作文3
这个星期五下午,我们去劳技中心做鸡蛋饼。
首先,准备一碗面粉、半碗水。
我在面粉中心用筷子镂出一个小洞,往小洞里灌清水。
不要浇太多,以免溢出洞外。
然后,用筷子在小洞中搅拌,把洞周围的面粉弄湿。
等水没了,再往洞里加水,继续搅拌……如此反复,洞越来越大,最后整碗面粉都成了面糊糊。
这时候,再加点水,把面糊糊搅匀了,拌成像酸奶一样粘稠的时候,做鸡蛋饼的主要材料就准备好了。
接下来,要准备配料了。
打一个鸡蛋,切一些葱和香肠。
把切好的葱放入面糊糊里搅拌,这样做出来的饼就会有一股香味。
按工序,应该开始烙鸡蛋饼了。
这一步最重要,要是这一步没做好,那你就前功尽弃,别想吃到美味的鸡蛋饼了。
先调到中火,放入一点由,拿着锅上下左右转动,要保证锅的每个地方都沾到油。
然后再调到小火,洒入满满一大勺加了葱花的面糊糊,尽量要把面摊薄,摊匀,也可以配合转动锅子,使面饼变圆。
这时候,可以在面饼上撒上香肠片,用手指把香肠按到面饼里去。
紧接着,在面饼上撒上几小勺鸡蛋。
等面糊糊变硬,颜色变黄的时候,就可以翻面了。
翻面的时候要小心,不能把饼子弄破了。
等鸡蛋饼香味四溢,颜色焦黄的时候,就可以起锅了。
开动啦!
我吃得津津有味。
你也去试一下吧!
做鸡蛋饼作文4
今天是星期六,我睡了个大懒觉。
刚起床我就觉得有点饿,对妈妈说:
“妈妈,我饿了”。
妈妈说:
“好吧!
你来帮我洗韭菜,我来做鸡蛋饼”。
我把韭菜放进盆里,放了些水,开始洗韭菜。
与此同时,妈妈也开始和面粉,加鸡蛋。
我一干才知道,韭菜简直太难洗了,根上全是脏,我只能一根一根洗,妈妈说:
“这样太麻烦,只要那一小把韭菜,把它们的根对齐,再用手搓两下就行了”。
我试了试,果然速度大大提升。
哎!
想把什么事干好可不容易啊!
万事开头难,洗完一遍后,我又换了一盆水,这次我洗得快多了,很快洗干净了,韭菜就变得绿油油了。
妈妈把它们拿上案板,用刀切成一段段的放进和好的面里再加以搅拌,面粉便被绿色占领了,再加点水就差不多了。
妈妈在锅里倒上油,把火打开,等油热了以后,倒上一点面,锅里顿时“滋滋”一阵响,妈妈赶紧把火关小,把锅转来转去,好让里面的面摊开成饼状,转了大约1分钟又把饼翻过来转1分钟左右,饼就做好了。
我立马扑了过去……
妈妈又连续做了两个饼,我吃着和妈妈一起做的饼,觉得真香。
做鸡蛋饼作文5
一年之计在于春,一日之计在于晨,早上吃一顿营养早餐,会让你一整天都精力充沛。
今天,我就要给自己做一顿营养早餐。
我拿来美食书,选了“土豆鸡蛋饼”来做。
我按书上写的准备了一个土豆、两个鸡蛋、面粉和一些葱花,这是原材料。
第一步,是材料加工。
我拿出刨子,开始给土豆“脱衣服”。
等仔细地刨去土豆的皮,就看到了它嫩白的身体,但由于残留一些皮屑,我又拧开水龙头,用“哗哗”的流水帮它洗了个澡,这下漂亮了,嫩白里透着晶莹,让人不忍心再加工!
可为了“土豆鸡蛋饼”,只好对不起喽!
我用丝刨直接把它变成根根晶莹的细丝,放入碗中。
接着,往里面撒了盐、孜然粉、胡椒粉各一小勺,再磕入鸡蛋搅匀,加入三大勺面粉后,我又撒了些葱花,拿筷子再次搅匀,这样就可以下锅了。
我把平底锅放在灶上,妈妈帮我点燃灶火,在锅底刷上一层薄油,等锅热了,妈妈教我把火调小,然后就把做好的土豆鸡蛋糊铺平锅底,等饼慢慢成形了,饼底就熟了,我用锅铲小心翼翼地把饼翻了个面,待饼的另一面熟了就可以吃了,可要用微火哟!
在这“漫长”的等待中,我的口水都快流出来了。
终于煎好了啦!
我迫不及待地把饼铲入盘子里,端上餐桌。
“土豆鸡蛋饼”真是否喷香四溢啊,我津津有昧地吃着自己的劳动成果,心里别提有多高兴了。
做鸡蛋饼作文6
世界上有许多美味的食物,我觉得最美味的食物应该是自己亲手做的食物。
我就自己亲手做过鸡蛋饼,味道特别美味。
首先,我准备好摊鸡蛋饼的材料,有鸡蛋、面粉和水、盐等等。
轻轻地把鸡蛋磕开打到碗里,注意不要把打破的碎蛋壳一起打进碗里。
打完鸡蛋,再来一碗面放进去,打开水龙头小流儿往盆里流,这时右手拿筷子不停地搅拌。
一定要按着同一个方向进行搅拌,否则面会起小硬疙瘩,水差不多了,关上水龙头,放上少许盐、味精继续搅拌,直到形成面糊。
这时,倒入少许油再搅拌一小会儿就好了。
这同时,是要预热电饼铛的,待搅拌好面糊,电饼铛也就可以用了。
往电饼铛里倒上少许油,用铲子轻轻地抹匀。
感觉一下温度可以了,就用马勺舀一勺子面糊倒在电饼铛中间,这时一定要迅速地用铲子把面糊均匀地摊开,否则鸡蛋饼太厚了就不好吃了。
摊出的鸡蛋饼,越薄越均匀越见功夫。
摊平面糊之后,盖上电饼铛的上盖,不要心急打开盖子,一定要等到有热腾腾的白气冒出来的时候,这说明水分蒸发的差不多了。
此时,掀开盖子,底面已经熟得差不多了,用铲子在鸡蛋饼的边缘轻轻地铲一下,慢慢地钻到鸡蛋饼的下面,迅速一翻面,再等一小会就好了。
还可以在鸡蛋饼里夹上一些生菜和火腿肠,就更是美味了。
爱生活,爱自己。
自己做的鸡蛋饼,有自己的真心付出,美味!
做鸡蛋饼作文7
今天,爸爸教我做鸡蛋饼。
“先去拿两个鸡蛋。
”爸爸严肃地指挥着我,“然后再拿一只碗,把鸡蛋在桌子边儿上敲一下,破壳后再迅速把蛋清蛋黄弄到碗里”,爸爸一边喝啤酒一边说。
我笨手笨脚地拿着鸡蛋,在桌子上敲了两下,鸡蛋却毫发无损,“敲轻了,再来一次吧。
”爸爸轻松地说。
这次,我狠狠地把鸡蛋敲了一下,蛋壳儿破了一小半儿,我手忙脚乱地把蛋黄挤到碗里。
该切葱花儿了,我拿起几根葱,提起菜刀开始奋战。
“小心点,别切到手指了!
”爸爸提醒我。
终于切完了,再看看自己的战果:
有的粗,有的细,有的长,有的短,真像一棵棵被风雨吹歪的小树苗啊!
要开始搅拌了,我加了一些面粉,又加了一些水,然后就拿起筷子搅拌起来,过了差不多一分钟,就搅拌好了;要开始煎了,我开起火,又在锅里倒了一些油,然后把搅拌好的蛋黄儿一股脑儿的倒进锅里,蛋饼渐渐地从浅黄到金黄再到深黄,真漂亮啊。
正当我看得入迷时,听到爸爸的叫喊“快翻面,不然鸡蛋饼就要糊了。
”
我赶紧把鸡蛋饼翻面,啊,香喷喷的鸡蛋饼就要出锅了。
做鸡蛋饼作文8
星期天,我打算做一次鸡蛋煎饼,体验做早餐。
平时,鸡蛋煎饼都是妈妈做的,我只做过两次。
第一次把饼煎焦了,成了“鸡蛋焦饼”了,不仅难吃,而且谁看了都反胃。
第二次翻面时没往中间翻,结果成了半生半熟的鸡蛋煎饼。
这次我一定要成功,进了厨房我舀了一碗面粉,拿了一双筷子,打了个鸡蛋一边搅拌一边加水。
水够了我拼命搅拌碗里的面粉,过了一会,我加了一点盐,加一点老酒,再加一点点生抽,把切好的火腿肠和葱花都一起加了进去,再次搅拌。
手都酸了,可面粉还没溶解在水里。
我速度慢了下来,力气大了一点。
又继续搅拌,在我的手筋疲力尽的时候,面粉盐鸡蛋生抽和老酒才融为一体。
我打开电饼铛,调好模式,洒上一点点色拉油,用木铲子把色拉油铲到电饼铛的每个角落,把用鸡蛋和面粉以及其他调料融为一体的“水”倒入电饼铛。
迅速用木铲把表面的面粉铲到每个角落,谁知出师不利,用力过猛,活生生把面粉分成了两块。
我心想着早点做完鸡蛋煎饼可以早点写作文,反面煎了不到一分钟就翻过来煎正面了,十分钟我的鸡蛋煎饼出炉了。
我端上完成的“作品”沾沾自喜,这次做的有模有样,可能是火候还不够,鸡蛋煎饼的里面有些还没有熟透,吃起来有些地方还是生面粉,但有火腿肠和葱花味道还是不错的。
我给自己第三次煎的饼取名为“外焦里嫩鸡蛋饼”。
这次虽然没成功,但是我相信下次一定能做出货真价实的鸡蛋煎饼。
做鸡蛋饼作文9
这天踏着夕阳的余晖放学回家,路上总有一种莫名的愉悦感,似乎有什么好事在等候着我,于是一路上就有各种不同的惴测,到家就迫不及待地推开了大门,哇!
真香啊!
原来是妈妈在煎鸡蛋,做我最喜欢的鸡蛋饼!
我咽了咽口水,坐等美味佳肴。
鸡蛋饼一上桌,一股香味扑鼻而来。
令人唾涎欲滴,这个鸡蛋饼色泽金黄金黄的,饼馅又嫩又软,让我开始羡慕妈妈那心灵手巧的绝活来。
于是,我一直央求妈妈让我尝试着煎一个鸡蛋饼,妈妈爽快地答应了。
妈妈开始给我讲解煎鸡蛋饼的要点:
“首先要打一个鸡蛋,再放些盐,不要先开火,要先抹油……”“好啦好啦,知道啦。
”我有点不耐烦地打断妈妈的话,就这么简单的事也想拦往我?
我先桃选一个大鸡蛋,在碗里磕破,可是,没想到一开始就很不得利,它一半掉到我手里,一半掉到桌子上,我只好重新来。
这次我小心翼翼地把鸡蛋磕出一条缝,迅速移到碗中间,轻轻掰开蛋壳,接着放点盐,然后搅拌均匀,接下来先点火,再抹油,最后把鸡蛋倒入锅里,可不知为什么,鸡蛋粘在锅里,怎么弄都弄不出来,我急得像热锅上的蚂蚁——团团转,急忙把妈妈拉过来,妈妈语重心长地对我说:
“不听老人言,吃亏在眼前,你应该先把油在锅里抹一抹,就不会粘锅了。
”我不断地点头,脸通红通红的。
吸取了前两次的`教训,我这次得心应手,终于成功了!
端着色香味俱全的鸡蛋饼,我心满意足。
我终于学会了煎鸡蛋做蛋饼了!
做鸡蛋饼作文10
“快起床啦!
”我在妈妈的催促声中醒来。
伸伸懒腰,整理好床铺,洗漱完毕。
妈妈问我:
“粥己经熬好了,还吃点什么?
”我想了一会儿说:
“妈,我有个想法,能不能让我烙几张鸡蛋饼?
”妈妈爽快地答应了。
好耶,先准备食材:
蛋、面粉、葱花、白菜、盐。
接着切碎白菜,第一次拿刀,不知所措,有点手忙脚乱。
妈妈提醒我慢点,别着急。
然后和面,把面粉放到大碗里,加水,用筷子不停的搅拌。
水倒得太多,面有点稀,再加点面
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