《仓储业务管理》课程教学标准.docx

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《仓储业务管理》课程教学标准

《仓储业务管理》课程整体设计

一、课程基本信息

课程名称：

仓储业务管理

课程编码：

0406030

课程学时：

64

课程学分：

4

开设系部：

工商管理学院

开设学期：

第一学年第二学期

适用专业：

物流管理专业

二、课程定位

本课程是以物流管理专业学生就业为导向，根据行业专家对专业所涵盖的岗位群进行任务和职业能力分析，以岗位职业能力为依据，紧密结合助理物流师职业资格证书考试和全国高职院校“现代物流——储配方案的设计与执行”项目竞赛的内容，确定课程的学习内容。

按照商品入库作业、在库管理、出库作业等具体实践过程设置学习情境，使学生掌握仓储作业的基本操作要领。

前导课程：

《管理学基础》、《现代物流概论》、《物流采购管理》。

后续课程：

《物流配送管理》、《物流信息系统管理》、《供应链管理》。

三、课程性质与任务

（一）课程性质

《仓储业务管理》是物流管理专业的核心课程。

以“仓储企业典型工作流程”为导向设置学习情境，采用“学做一体”情境化教学模式，在做中学，在学中做，充分体现职业教学的职业性、实践性和开放型。

（二）课程任务

通过该课程的学习，培养学生具有仓储经营管理能力，仓储设施设备操作能力，仓库作业保管能力等多种岗位职业能力，达到本专业高职学生应具备岗位职业能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力，仓储岗位职业能力，职业道德素养及可持续发展能力，为学生今后进入物流行业或相关企业从事仓储工作打下坚实的基础。

四、课程目标

针对专业培养目标对于仓储人才培养的要求，本课程以培养能快速适应现代仓储作业或管理岗位的高端技能型专门人才为课程目标。

通过教学，使学生掌握仓储的基本知识，具备从事仓储商务管理、库存控制、商品养护与安全管理的能力。

本课程具体教学目标如下：

（1）知识目标

1.掌握仓储业务管理的基本概念与方法；

2.掌握仓储商务管理、库存控制、商品养护与安全管理的知识和方法；

3.掌握仓储作业流程；

4.掌握仓储成本与绩效管理的方法。

（2）能力目标

1.能够正确选择及使用仓库设施与设备；

2.能够进行物品出入库及在库作业管理；

3.能够针对不同的货物选取堆码方法及其养护；

4.能够选择合适的盘点方法对存货进行盘点，并做出处理；

5.能够进行仓储的成本与绩效核算；

6.能够熟练操作仓库中的安全设施。

（三）素质目标

1.具备物流企业从业人员基本职业道德；

2.诚信守法、团结合作、吃苦耐劳；

3.做事仔细认真、有耐心；

4.遵守企业规章制度，严格执行操作规范。

5、设计思路

（一）以“仓储企业典型工作流程”为导向设计课程内容

通过对物流企业需求进行调研，确定了物流管理专业人才培养目标：

通过对仓储企业不同岗位从业人员职责划分，确定了仓储企业岗位所应具备的核心能力；将核心能力转化为学习情境；根据仓储企业的工作内容与工作流程确定学习情境，按照能力递进，由易到难设置学习情境，形成《仓储业务管理》学习领域课程。

课程内容主要针对仓储企业实际工作任务设置，具有明显的职业导向性。

课程主要解决“怎么做”（工作经验）和“怎么做得更好”（方法与策略）的问题。

在课程内容的设计方面，按照工作过程的序化课程内容，实现实践技能与理论知识的高度融合，以过程性知识为主、陈述性知识为辅，以仓储作业实际应用的经验和策略的习得为主，以适度够用的概念和原理的理解为辅。

（二）采用“行动导向”教学方法

在教学过程中以学生为中心，把学生当作学习的主人，老师在教学中只负责引导学生如何进行学习。

在老师创设的学习情境中，学生以小组的形式收集信息、制定工作计划、进行决定与实施、各组之间进行检查和评估。

通过多种教学手段的结合使用，激发学生对学习的好奇心、新奇感，让学生提出问题或感到惊讶，充分挖掘其学习潜能，使学生在做中学、在学中做，学做一体。

（三）采取“课证赛融合”的教学模式

《仓储业务管理》课程内容的设置融合了国家助理物流师等职业资格证考试和全国高职院校物流技能大赛“现代物流——储配方案设计与优化”的内容，加强学生专业知识和技能的综合运用能力。

以赛促学，提高学生获得职业资格证书的通过率。

6、课程内容与要求

课程内容与要求

表1

学习情境

学习子情境

课程实施要求

课时分配

情境一仓储业务管理认知

子情境01：

走进仓储

校内外实训基地、多媒体教学

2

子情境02：

仓库认知

物流中心立体库、多媒体教具

3

子情境03：

仓库设施与设备

物流中心立体库、多媒体教具学

4

子情境04：

仓储合同

实训室、多媒体教具、仓储合同样本

3

情境二入库作业管理

子情境05：

入库作业准备

物流中心立体库、多媒体教具、单据样本

2

子情境06：

入库作业流程

物流中心立体库、多媒体教具、仓储管理教学软件

4

情境三在库作业管理

子情境07：

物品的装卸搬运

物流中心立体库、多媒体教具

2

子情境08：

物品的堆码与苫垫

物流中心立体库、多媒体教具

4

子情境09：

物品的保管与养护作业

物流中心立体库、多媒体教具

4

子情境10：

在库物品盘点

物流中心立体库、多媒体教具

4

子情境11：

库存控制

实训室、多媒体教具

2

情境四出库作业管理

子情境12：

出库作业准备

物流中心立体库、多媒体教具

2

子情境13：

出库作业流程

物流中心立体库、多媒体教具、仓储管理教学软件

4

子情境14：

退货处理

实训室、多媒体教具

2

情境五特殊货物管理

子情境15：

冷藏货物与冷库管理

实训室、多媒体教具

2

子情境16：

危险品管理

实训室、多媒体教具

2

子情境17：

保税货物管理

实训室、多媒体教具

3

情境六仓储成本与绩效管理

子情境18：

仓储成本管理

实训室、多媒体教具、仓储管理教学软件

4

子情境19：

仓储绩效管理

实训室、多媒体教具、仓储管理教学软件

2

情境七仓储安全管理

子情境20：

仓储安全管理认知

校内外实训基地、多媒体教具

2

子情境21：

仓储企业保卫工作

实训室、多媒体教具

2

子情境22：

仓库的消防工作及消防器材

实训室、多媒体教具

3

子情境23：

仓库的安全操作管理

实训室、多媒体教具

2

合计

64

7、课程实施说明

（一）教学建议

本课程依托校内“物流中心立体库”实训室和校外“龙运物流园区”、“圆通速递”等实训基地的优越条件，教学模式选择以“子情境驱动”为主，根据实际需要以其他教学模式为辅。

在校内实训室以仓储合同、订单处理、堆码、盘点、商品养护为主；在校外实训基地以出入库作业流程、装卸搬运、仓储安全管理为主，实现学、做一体化，便于学生应用已学的专业知识和实践经历，分析、解决实践中较深层次的实际问题。

（二）教学方法与教学手段

1.教学方法

本课程以培养学生自主学习能力为主，采用多种教学方法相结合的方式。

对于理论性较强的内容（如：

仓库认知、仓库设施与设备）采用讲授法、引导文法；对于操作性较强的内容（如：

出入库作业管理、在库作业管理等）采用演示教学法、模拟教学法；对于原理性较强，需要理解和计算的内容（如：

仓储成本管理、仓储绩效管理等）采用案例教学法、讨论法。

此外，通过网络教学平台，提供丰富的教学资源，促进学生自主学习，实现师生之间的互动。

2.教学手段

本课程教学组织形式多样化，充分利用多媒体和网络教学资源。

同时搜集了大量的仓储企业实际工作过程中的图片、影像资料、案例等，拓宽了学生的视野和创新思维的发挥。

（三）教学实施条件

1．师资队伍

本课程需要熟悉物流领域、仓储业务流程的双师型教师2名。

2.实训条件（校内外）

校内：

“物流中心立体库”实训室、物流信息实训室

校外：

哈尔滨龙运物流园区有限公司、圆通速递等

3.教材与参考书

教材——《仓储业务管理》胡云峰中国铁道出版社

参考书——《仓储作业管理》薛威高等教育出版社

《仓储管理实操手册》孙丽石强中国电力出版社

《仓储管理实务》孙秋高　电子工业出版社

《现代仓储管理与实务》周兴建张北平　北京大学出版社

4.网络教学资源

本课程在教学过程中，主要使用了国家精品课程资源网的大量资源。

此外，通过教师自制的PPT、仓储业务管理教学软件和其他相关网络资源为学生自主学习提供了有利保障。

八、考核评价

本课程的考核评价体系是将过程考核与结果结合起来，其中过程（项目或课内实践）权重40%，结果（期末）考核权重60%，详见表2。

表2课程考核与评价标准

考核方式

过程考核

期末考核（试卷）60分

素质考核（10分）

项目或课内实践考核（30分）

实施方法

教师评价＋小组评价

教师评价＋小组评价

试题库抽取试卷考核

考核标准

安全、纪律、协作精神、考勤

项目或课内实训完成情况10分

项目操作过程规范5分

设备保管使用5分

项目或实训报告10分

建议题型包括：

填空、单项选择、判断、问答题、计算题等

（一）过程考核

项目（综合）实训考核标准

表3

考核点

考核

比例

评价标准

A

B

C

D

职业

精神

实训出勤率、学习态度、团队协作能力。

20%

实训出勤率100%、学习态度端正、团队协作能力较强。

实训出勤率80%、学习态度良好、有一定的团队协作能力。

实训出勤率60%、学习态度一般、具有团队协作能力。

实训出勤率低于60%、学习态度较差、团队协作能力较差。

能力

目标

仓储业务管理课程标准规定的能力。

60%

完全正确认识仓储业务管理的重要性，能根据不同类型的物品进行仓储作业管理，熟练掌握仓库设施和设备的操作技巧，制定标准仓储合同；进行仓储成本和绩效管理。

能够认识仓储业务管理的重要性，能根据不同类型的物品进行仓储作业管理，熟练掌握仓库设施和设备的操作技巧，制定标准仓储合同；进行仓储成本和绩效管理。

基本认识仓储业务管理的重要性，能根据不同类型的物品进行仓储作业管理，熟练掌握仓库设施和设备的操作技巧。

不能正确认识仓储业务管理的重要性，能根据不同类型的物品进行仓储作业管理，熟练掌握仓库设施和设备的操作技巧。

表达

沟通

仓储管理观点陈述；回答问题的情况。

10%

仓储管理项目观点陈述清楚；回答问题正确。

项目情况陈述较清楚；回答问题基本正确。

项目情况陈述清楚；回答问题部分正确。

项目情况陈述不清楚；回答问题不正确。

独立分析、解决问题

有独立分析、解决问题的能力。

10%

能独立分析、解决问题。

有较强的独立分析、解决问题的能力。

能够协同团队分析、解决问题。

独立分析、解决问题的能力较差。

合计

100

（二）结果考核

《仓储业务管理》课程（笔试）考核标准

表4

序号

教学模块或单元

笔试考核知识点

成绩

1

仓储业务管理认知

仓储业务管理基本知识、仓库的分类、仓库设施与设备的使用、仓储合同的制定。

20%

2

入库作业管理

入库作业准备、入库作业流程

15%

3

在库作业管理

物品堆码方式、一般物品养护、盘点方式、库存控制

20%

4

出库作业管理

出库作业准备、出库作业流程

15%

5

特殊货物管理

冷藏货物、危险品、保税货物管理

10%

6

仓储成本与绩效管理

仓储成本计算、仓储绩效管理

10%

7

仓储安全管理

仓储安全管理基本知识、消防器材的使用

10%

九、教学情境设计

学习情境设计

表1-5-1

学习情境

仓储业务管理认知

学时数

12

学习目标

通过完成各项子情境，熟悉仓储管理的基础知识和仓库分类，掌握仓库设施和设备的使用和仓储合同制定。

学习重点及难点

重点：

1.仓储管理的主要内容

2.仓库分类

3.仓储合同

难点：

1.仓库设施与设备的使用及其管理

2.仓库选址与布局

学习子情境

学习内容

考核评价方式

子情境一

走进仓储

1.仓储的功能

2.仓储业务管理的主要内容

3.库存控制与仓储业务管理的联系

过程性考核

+

结果考核

子情境二

仓库认知

1.仓库管理职能

2.仓库管理流程

3.仓库的分类

4.仓库选址与布局

子情境三

仓库设施与设备

1.仓库设施与设备的类型

2.仓库设备的使用方法

子情境四

仓储合同

1.仓储合同的特点

2.仓储合同中各方当事人的权利与义务

3.仓储合同的主要条款

教学方法建议

1.在讲解仓储业务管理时应结合具体实例介绍。

2.教师应提前准备好资料，创设教学情境，采用任务驱动法教学。

3.完成学习内容时，学生可分组讨论进行，外出实际调研、查阅学习资料。

教学准备

对学生能力知识的要求

对教师能力知识的要求

1．教案、PPT等教学辅助材料。

2．情境教学所用教具。

3．资格证考试相关知识点。

4.国家物流大赛相关知识点。

要求学生能对仓储管理业务做出职业判断、可以根据企业及仓储任务要求选择适应的仓库设施与设备。

具有扎实的仓储管理理论知识和一定的仓储岗位经历，熟悉企业的仓储管理工作流程，能熟练进行各项仓储管理业务的分析评价。

表1-5-2

学习情境

入库作业管理

学时数

6

学习目标

通过完成各项子情境，能够根据入库单进行任务分析，做好物品入库的准备工作，按照入库作业流程进行操作，针对入库验收的问题进行处理。

学习重点及难点

重点：

1.入库信息处理

2.入库作业流程

3.物品验收的方法

难点：

入库单证处理

学习子情境

学习内容

考核评价方式

子情境一

入库作业准备

1.入库信息处理

2.入库作业的准备工作

过程性考核

+

结果考核

子情境二

入库作业流程

1.入库作业流程

2.入库单证处理

3.物品验收的方法

教学方法建议

1.通过对仓储企业的调查，了解物品入库作业流程，从而能够根据企业实际需求安排物品的入库作业。

2.教师应提前准备好资料，创设教学情境，采用任务驱动法教学。

3.完成学习内容时，学生可分组讨论进行，外出实际调研、查阅学习资料。

教学准备

对学生能力知识的要求

对教师能力知识的要求

1．教案、PPT等教学辅助材料。

2．情境教学所用教具。

3．资格证考试相关知识点。

4.国家物流大赛相关知识点。

能够做好入库作业准备工作，对物品进行正确的验收及单证处理，按照入库作业流程进行物品入库作业操作。

具有扎实的仓储管理理论功底和一定的仓储管理岗位经历，熟悉企业的仓储管理业务工作流程，能熟练进行各项仓储管理业务的分析评价。

表1-5-3

学习情境

在库作业管理

学时数

16

学习目标

通过完成各项子情境，能够熟练掌握装卸搬运作业的方法，对不同物品进行堆码操作、养护作业、盘点及库存控制。

学习重点及难点

重点：

1.装卸搬运作业的方法

2.常用的库存控制方法

3.物品保管与养护

难点：

1.物品堆码操作方式

2.物品盘点方法

学习子情境

学习内容

考核评价方式

子情境一

物品的装卸搬运

1.选择装卸搬运设备的原则

2.装卸搬运作业合理化的措施

过程性考核

+

结果考核

子情境二

物品的堆码与苫垫

1.物品堆码操作的基本要求

2.物品堆码方式

3.物品苫盖、垫垛的方法

子情境三

物品的保管与养护作业

1.物品的特性

2.危险品养护的方法

3.一般物品和特殊物品的养护

子情境四

在库物品盘点

1.盘点方式

2.盘点作业的步骤

3.盘点盈亏的处理方法

子情境五

库存控制

1.库存的类型及其作用

2.常用的库存控制方法

教学方法建议

1.在物流中心立体库，实践操作装卸搬运设备，对物品的堆码与苫垫。

2.采用不同的方法对物品进行盘点及盈亏处理。

3.教师应提前准备好资料，创设教学情境，采用任务驱动法教学。

4.完成学习内容时，学生可分组讨论进行，查阅学习资料。

教学材料

对学生能力知识的要求

对教师能力知识的要求

1．教案、PPT等教学辅助材料。

2．情境教学所用教具。

3．资格证考试相关知识点。

4.国家物流大赛相关知识点。

能够操作装卸搬运设备，对物品的堆码与苫垫，采用不同的方法对物品进行盘点及盈亏处理。

根据物品特性，进行保管与养护。

具有扎实的仓储管理理论功底和一定的仓储管理岗位经历，熟悉企业的仓储管理业务工作流程，能熟练进行各项仓储管理业务的分析评价。

表1-5-4

学习情境

出库作业管理

学时数

8

学习目标

通过完成学习各项子情境，能够按照物品出库的要求和出库作业流程进行操作，掌握退货处理的方法。

学习重点与难点

重点：

1.物品出库的要求与形式

2.出库凭证审核

3.出库作业流程

难点：

1.拣选方式

2.退货原因及处理的方法

学习子情境

学习内容

考核评价方式

子情境一

出库作业准备

1.物品出库的要求

2.物品出库的形式

3.出库凭证审核

过程性考核

+

结果考核

子情境二

出库作业流程

1.出库作业流程

2.拣选方式

子情境三

退货处理

1.退货的原因

2.退货处理的方法

教学方法建议

1.通过对仓储企业的调查，了解物品出库作业流程，从而能够根据企业实际需求安排物品的出库作业。

2.教师应提前准备好资料，创设教学情境，采用任务驱动法教学。

3.完成学习内容时，学生可分组讨论进行，外出实际调研、查阅学习资料。

教学材料

对学生能力知识的要求

对教师能力知识的要求

1．教案、PPT等教学辅助材料。

2．情境教学所用教具。

3．资格证考试相关知识点。

4.国家物流大赛相关知识点。

能够做好出库作业准备工作，按照出库作业流程进行物品出库作业操作，对物品进行退货处理。

具有扎实的仓储管理理论功底和一定的仓储管理岗位经历，熟悉企业的仓储管理业务工作流程，能熟练进行各项仓储管理业务的分析评价。

表1-5-5

学习情境

特殊货物管理

学时数

7

学习目标

通过完成学习各项子情境，能够对特殊货物进行仓储作业管理。

学习重点与难点

重点：

1.冷库的分类

2.危险品分类

3.保税货物的特征

难点：

1.冷冻冷藏货品的储存管理

2.危险品的仓储作业要求

3.保税仓储作业管理

学习子情境

学习内容

考核评价方式

子情境一

冷藏货物与冷库管理

1.冷库的分类

2.冷冻冷藏货品的储存管理

过程性考核

+

结果考核

子情境二

危险品管理

1.危险品分类

2.危险品的仓储作业要求

子情境三

保税货物管理

1.保税货物的特征

2.保税仓储作业管理

教学方法建议

1.通过对物品的特性的分析，能够对特殊货物进行仓储作业管理。

2.教师应提前准备好资料，创设教学情境，采用任务驱动法教学。

3.完成学习内容时，学生可分组讨论进行，查阅学习资料。

教学材料

对学生能力知识的要求

对教师能力知识的要求

1．教案、PPT等教学辅助材料。

2．情境教学所用教具。

3．资格证考试相关知识点。

4.国家物流大赛相关知识点。

通过对物品的特性的分析，能够对特殊货物进行仓储作业管理。

具有扎实的仓储管理理论功底和一定的仓储管理岗位经历，熟悉企业的仓储管理业务工作流程，能熟练进行各项仓储管理业务的分析评价。

表1-5-6

学习情境

仓储成本与绩效管理

学时数

6

学习目标

通过完成学习各项子情境，能够进行仓储成本与绩效核算。

学习重点与难点

重点：

1.仓储成本的构成

2.仓储绩效管理指标

难点：

仓储成本分析与控制

学习子情境

学习内容

考核评价方式

子情境一

仓储成本管理

1.仓储成本的构成

2.仓储成本分析与控制

过程性考核

+

结果考核

子情境二

仓储绩效管理

1.反映仓储作业效率的指标

2.反映仓储作业效益的指标

3.反映仓储作业设施设备利用程度的指标

4.反映仓储作业消耗的指标

5.反映仓储作业质量的指标

6.物品储存的安全性指标

教学方法建议

1.通过对仓储成本构成的分析，能够进行仓储成本与绩效核算。

2.教师应提前准备好资料，创设教学情境，采用任务驱动法教学。

3.完成学习内容时，学生可分组讨论进行，查阅学习资料。

教学材料

对学生能力知识的要求

对教师能力知识的要求

1．教案、PPT等教学辅助材料。

2．情境教学所用教具。

3．资格证考试相关知识点。

4.国家物流大赛相关知识点。

对仓储成本构成的分析，能够进行仓储成本与绩效核算。

具有扎实的仓储管理理论功底和一定的仓储管理岗位经历，熟悉企业的仓储管理业务工作流程，能熟练进行各项仓储管理业务的分析评价。

表1-5-7

学习情境

仓储安全管理

学时数

9

学习目标

通过完成学习各项子情境，了解现代仓储安全管理的意义，掌握仓储企业保卫工作的主要内容，仓储常用的灭火器材、设备及使用范围，仓库安全作业检查的内容和形式。

学习重点与难点

重点：

1.现代仓储安全管理的类型

2.治安保卫工作的内容与管理制度

3.仓库安全作业检查内容和形式

难点：

常用的灭火器材、设备及其使用规范

学习子情境

学习内容

考核评价方式

子情境一

仓储安全管理认知

1.现代仓储安全管理的意义

2.现代仓储安全管理的类型

过程性考核

+

结果考核

子情境二

仓储企业保卫工作

1.治安保卫管理的内容和组织

2.治安保卫工作的内容

3.治安保卫管理制度

子情境三

仓库的消防工作及消防器材

1.仓库消防工作的意义

2.火灾产生的条件及火势蔓延的方式

3.常用的灭火器材、设备及其使用范围

子情境四

仓储的安全操作管理

1.仓库安全操作技术

2.仓库安全作业检查内容和形式

教学方法建议

1.通过对仓储企业的调研，熟悉仓储企业保卫工作的主要内容及常用灭火器材的使用方法。

2.教师应提前准备好资料，创设教学情境，采用任务驱动法教学。

3.完成学习内容时，学生可分组讨论进行，查阅学习资料。

教学材料

对学生能力知识的要求

对教师能力知识的要求

1．教案、PPT等教学辅助材料。

2．情境教学所用教具。

3．资格证考试相关知识点。

4.国家物流大赛相关知识点。

熟悉仓储企业保卫工作的主要内容及常用灭火器材的使用方法。

具有扎实的仓储管理理论功底和一定的仓储管理岗位经历，熟悉企业的仓储管理业务工作流程，能熟练进行各项仓储管理业务的分析评价。