内科疾病健康教育修订稿.docx
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内科疾病健康教育修订稿
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内科疾病健康教育
高血压病(眩晕)健康教育指导
一、生活起居指导
1、根据血压情况合理安排休息和活动,做到劳逸结合,保持良好心态。
血压升高时英卧床休息,减少活动,以免运动时心率增加,血压升高,病情缓解后可适度运动,如每天早晨散步、打太极拳,养花或读书看报。
2、避免冷的刺激:
当身体受到冷的刺激后会导致血压升高,洗脸、刷牙要用温水,冬天洗澡时温度要适宜,洗后用毛巾擦干。
3、改变体位时动作应尽量缓慢。
二、情志指导
1、学会正确释放情绪:
当心理有压力时,应该和亲人、朋友、同事或领导表明自己的状态和观点,一方面可减轻心理负担,另一方面可以得到他人的帮助和理解。
2、转移情绪,培养多方面的情趣,多参加娱乐活动,如:
绘画或书法、养花、钓鱼、听音乐等。
3、借助专业人员:
当不良情绪过分困扰自己不能自拔时,可提供需要的心里咨询和心里治疗,这样帮助其减轻心理负担,缓解压力,从而达到降压的目的。
三、饮食指导
1、应以清淡饮食为主,宜食低脂肪、低胆固醇的食物。
如:
鱼类、瘦肉、兔肉、牛肉、豆类及豆制品等。
2、多食含维生素多的新鲜蔬菜和水果,如:
菠菜、萝卜、青椒、橘子、葡萄等。
3、限制食盐的摄入。
4、饮食应定时定量,不宜暴饮暴食,禁饮烈性酒,体重超重则需节食,并增加体力活动,尽量达到标准体重。
5、常用食疗:
具有预防高血压和降低血压的功能
芹菜汁:
新鲜芹菜250g。
将生芹菜洗净,用沸水烫2分钟,切啐捣烂,滤出汁即可,每日2次,早晚餐前饮之。
坚持长期饮用,可使血压下降,症状缓解,以致消除。
四、用药指导
1、必须按医嘱坚持服药,不可根据自己的感受随意增减或停服降压药,只有坚持质量才能控制血压减少并发症。
2、降压药物通常从小剂量开始服用,逐级增加,经过一段时间治疗,再根据药物的效果修改剂量,以维持量巩固疗效,达到降低血压、预防和降低并发症的目的。
3、血压不可降得太低太快,应逐渐降低为宜。
一般年轻人控制在120/80mmHg~130/80mmHg,老年人可控制在140/90mmHg以下。
五、预防指导
1、避免各种诱发因素
2、坚持按医嘱服降压药,将血压控制在适当范围。
3、学会自我监测血压的方法。
胸痹心痛的健康教育
胸痹心痛是由于正气亏虚、痰浊、气滞、寒凝而引起的心脉痹阻不畅,临床以膻中或左胸部发作性憋闷、疼痛为主要表现的一种病证,类似于现代医学中的冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死。
情志调护
情志调护
①向患者及家属介绍治疗成功的病例,使其树立起战胜疾病的信心。
②为患者讲解胸痹心痛的病因、诱发因素及预后等知识,让患者认识到情志调护的重要性。
③加强与患者的沟通,运用一定的沟通技巧进行有效的沟通,如积极地倾听、适时地沉默、使用美好的语言、陪伴患者等,这样患者才愿意讲出心里话,听从护理人员的指导和安排。
④介绍一些能增加舒适和松弛的方法,如读书、听音乐、呼吸练习、松弛术等。
饮食调护
胸痹心痛患者常伴有高血压、高脂血症和肥胖,饮食应注意:
①宜清淡,少食肥甘油腻之物,常食大麦、燕麦、大豆、山楂、核桃等食品。
②限制盐的摄入,每日食盐量应少于5g。
③戒烟限酒,少量饮酒可降低心绞痛的发病率,但切忌大量饮酒、饮烈性酒、空腹饮酒、睡前饮酒。
④避免饱餐,因饱餐后胃肠道血流量增加,增加心脏负担,诱发心痛发作。
⑤心阳不足寒凝心脉者,宜进补养心气、温阳之品,如海参、羊肉、鸡肉等,可用适量葱、姜、蒜等调料;气血亏虚者,宜进食补益气血之品,如大枣、奶类、豆类、鱼类等食品,也可配合食疗黄芪粥、龙眼肉红枣粥;气滞血瘀者,可多食活血化瘀、消积除瘀之品,如海带、海蜇、蘑菇、木耳、山楂等,忌生冷辛辣酸涩之品,以免加重气血凝滞。
用药指导
中药汤剂一般温服,寒凝心脉、心气虚弱、心肾阳虚者中药汤剂宜热服。
注意服药禁忌,如服用人参、黄芪等补气药时,应禁食萝卜、绿豆等凉性食物,以免降低药物的温补作用。
要按时按量服药,不能擅自减药、换药、停药,需调整药物时,应与主管医生协商后方能更改。
生活起居指导
①病室应保持整洁、舒适安静。
寒凝心脉者应安排在向阳的房间,注意保暖,防止受寒。
②劳逸结合,可以参加一些适当的体育锻炼,如慢跑、走路、打太极拳等,以活动后不感疲劳及不出现头晕心悸为宜。
③急性心肌梗死的发病具有季节性和时间性,男性发病高峰月为11月,女性发病高峰月为1月,发病高峰时间是6:
00~12:
00,其次是18:
00~24:
00[4]。
在发病高峰时,更应避免各种诱发因素,防患于未然。
④保持大便通畅,避免便秘。
保持每日饮水量在2000mL左右,多吃新鲜蔬菜水果,养成每日定时排便的习惯。
病情突变时的应急措施
疼痛发作时应立即停止活动,舌下含服硝酸甘油或速效救心丸,拨打急救电话前往医院救治。
2
方法
采用多种形式相结合的方法,根据患者的知识水平和接受能力反复施教。
老年人中风康复饮食指导
中风也叫脑卒中。
分为两种类型:
缺血性脑卒中和出血性脑卒中。
中风是对急性脑血管疾病的统称。
它是以猝然昏倒,不省人事,伴发口角歪斜、语言不利而出现为主要症状的一类疾病。
由于本病发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多的特点,所以医学界把它同、并列为威胁人类健康的三大疾病之一。
预防中风的重要性已经引起国内外医学界的重视,医学家们正从各个方面探索中风的预防措施。
一、吃多吃少自己算
1.算出自己的体重指数
M/H2=A(体重=M、身高=H)
A<2020 2.根据你所属人群计算所需总热量(千卡) 如果是休息型,所需总热量=25~30(千卡/千克)×M 如果是轻体力劳动者,所需总热量=(30~35)×M 如果是中体力劳动者,所需总热量=(35~40)×M 如果是重体力劳动者,所需总热量=(40)×M 举例,应该取需求最低值30千卡/千克,那么: 需要碳水化合物(克)=[(30×M)×55%]÷4 需要蛋白质(克)=[(30×M)×20%]÷4 需要脂肪(克)=[(30×M)×25%]÷9 注50%~60%为碳水化合物(产生热量为4千卡/克);≤15%为蛋白质(产生热量为4千卡/克),1/3来自动物蛋白;30%以下为脂肪(产生热量为9千卡/克) 由上可知,如果一位从事轻体力劳动的患者,身高1.6米,体重70公斤,每天应进食米、面、谷类食物共320克,瘦肉30克,禽肉70克,鱼虾类120克和鸡蛋1个,乳浆类700毫升,绿色或瓜类蔬菜500克或茎类蔬菜100克,各种水果约500克,10克植物油,30克葵花籽或15克芝麻酱。 现在参照《中国居民膳食平衡宝塔》和《中风病人的膳食》,提出如下建议: 主食: 包括谷类薯类及杂豆类。 轻体力活动的中老年人,每天需要量大约为250克。 各种米、面、杂粮等可以任意选择,但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。 肉类食物: 轻体力活动中老年人每天需要量大约为100克。 需尽量选择瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼和去皮禽肉,避免吃肥肉、动物内脏和家禽皮。 蛋类: 每周1-4个。 奶类: 每天250克。 牛奶酸奶均可。 食用油: 每天不超过20克。 应选择植物油,尽量避免动物油。 新鲜蔬菜和水果: 每天需要400-500克。 盐: 每天的食用量不超过6克(咸菜尽量少吃)。 豆类: 尽量经常吃豆类食品。 每天可在干豆30克,豆腐150克或豆腐干45克中选择一种。 尽量避免吃油豆腐和素什锦。 若有肾脏疾病和功能障碍请慎重选择。 体力活动强度较大的人,可适当增加其他类食物的摄入量,但肉类、蛋类、植物油和盐等的摄入量要尽量遵循以上建议。 二、总体指导原则 指导原则 第一,应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。 第二,饮食中应有适当蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。 一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。 饮牛奶时可将奶皮去掉。 豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。 第三,要多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等。 维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用。 第四,可多吃上结含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。 第五,每日食盐在6克以下为宜,因食盐中含有大量钠离子,人体摄入钠离子过多,可增加血容量和心脏负担,并能增加血液粘稠度,从而使血压升高,对中风病人不利。 第六,忌用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。 此外,少吃鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益,且需忌暴食。 第七,脑中风病人康复期无吞咽困难,宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。 五大营养素分配 中风病人应注意饮食质量与合理搭配,重视烹调,充分利用饮食的互补作用,提高其营养价值。 人体需要的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、维生素和水。 中风病人多为中老年人,其所需热量每人每天约2000千卡。 三餐的合理分配为早餐占20%~30%;中餐占20%~30%;晚餐占20%~30%。 这些热量大部分来自蛋白、脂肪和糖类。 三者的比例以蛋白占15%~25%。 脂肪20%~25%,糖类50%~55%为好。 1)蛋白质: 老年中风病人吸收消化能力较低,加之我国习惯以素食为主,故中风病人可发生蛋白质缺乏,这对疾病康复或后遗症的改善极为不利。 现代研究表明,人的寿命在延长,其原因很多,但营养好、有足量蛋白质摄取是重要因素之一。 优良的肉类、蛋类、乳制品等食品中含有必需氨基酸,易于消化吸收,只要数量充足,比例得当,是很适合中风病人食用的。 我国中老年人蛋白质需要量一般每人每天每公斤体重1~1.5g 2)脂肪: 脂肪主要来源于动物性油脂及植物油。 从预防脑动脉硬化角度而言,应控制动物油脂,因为胆固醇只存在于动物性食物中,胆固醇过高就会沉积于动脉血管壁,促使和加重动脉硬化。 但鱼肉、鱼油对人体基本无害,因为鱼类油脂中几乎全是不饱和脂肪酸,它可以减少胆固醇量并阻止胆固醇在血流中沉积,有利于减轻或延缓动脉硬化。 食物中脂肪供给人体必需脂肪酸,能促进脂溶性维生素的吸收,还使饭菜可口,增强食欲。 中风病人饮食中脂肪不宜过多,但也不要限制过严,一般中老年人每天每公斤体重0、8~1g为宜; 3)糖类食物: 随着年龄的增加,活动量减少,老年人对糖类需要量有所减少,适当控制糖的摄取是有益的。 饮食中蛋白、脂肪、糖类之比以1: : 3较适合老年人需要。 糖类主要来源于米、面、杂粮和食糖等食品; 4)水: 必须保持足量水分。 老年人每天应喝4~5杯水(1000~2000毫升),最好能使一天的尿量保持在1500毫升以上; 5)维生素及微量元素: 均需充足供给,特别是维生素A、C、D;老年人应多吃含纤维素的食物,以利通便。 三、食疗 保健药膳 治法: 益肾通络。 根据不同的后期症状采用不同的中医药膳。 (1)风中经络型症状: 半身不遂,口眼弯斜,肌肤不仁,发热恶寒,舌质淡红,舌苔薄白,脉滑或弦。 方药: 肉桂6g,炮附子5g,麻黄5g,防风、防己、当归各12g,人参、川芎、白芍、杏仁、黄芪、甘草各10g,生姜5片。 (2)腑气不通型症状: 半身不遂,口眼弯斜,脘腹满闷,大便秘结,小便赤黄,或见头晕烦躁,舌红,舌苔黄或腻,脉滑或弦。 方药: 厚朴、大黄、枳实、甘草各10g。 (3)气虚痰阻型症状: 半身不遂,口眼弯斜,面色萎黄,语言骞色,痰稀而白,或见头晕目眩,舌质淡有齿痕,舌苔白滑或腻,脉滑或弦。 方药: 六君子汤加减: 人参、甘草各10g,茯苓、白术、陈皮各15g,半夏、竹茹、胆南星各15g。 (4)气虚血瘀型症状: 肢体缓纵不举,或见挛卷,或见疼痛,舌质淡或紫暗,舌有瘀斑,舌苔薄白,脉沉细或涩。 方药: 补阳还五汤: 生黄芪30g,当归、桃仁、赤芍、川芎、炙地龙、红花各15g。 (5)气滞经络型症状: 肢体瘫痪或口眼弯斜,胸胁胀满,叹息为快,脘腹满闷,舌质淡红,舌苔薄白,脉弦。 方药: 八味顺气散: 人参、白术、白芷、乌药、青皮各10g,茯苓、陈皮各15g,甘草8g。 (6)邪热壅盛型症状: 半身不遂,口眼弯斜,面色潮红,口渴喜冷饮,小便赤黄,舌红苔黄,脉数有力。 方药: 川芎、白芍、白术、菊花、桔梗、荆芥穗、连翘、黄芩、寒水石各10g,当归、石膏各15g,砂仁、薄荷、滑石、大黄各5g。 (7)气血两虚型症状: 肢体缓纵无力,或见苍白肿胀,面色无华,少气懒言,声低气怯,或畏风自汗,舌质淡白,舌边有齿痕,脉细弱。 方药: 八珍汤: 人参、白术、川芎、白芍、甘草各10g,熟地、茯苓、当归各15g。 (8)肝风挟痰型症状: 半身不遂,口眼弯斜,头晕或头痛,急躁易怒,或见多痰,肢体麻木,舌红苔白腻,脉弦或滑。 方药: 白术、茯苓、天麻、橘红各15g,半夏、甘草各10g,生姜3片,大枣3枚。 配合饮食 ①槐花基 将槐花用开水泡,饮服,每周1次,可以预防脑血栓。 ②芹菜汁 芹菜洗净后打碎取汁,可以治疗脑血栓。 ③浮萍丸 将紫背浮萍晒干,研细末,炼蜜为丸,空腹温酒送服。 可以治疗脑血栓、瘫痪。 ④乌鸡汤 乌雌鸡1只,酒5升。 将乌雌鸡去毛、洗净,以酒5升,煮取2升,去滓,分3次服,可伴葱、姜、粥食,睡卧,取小汁,对偏瘫效果佳。 ⑤荆芥薄荷粥 荆芥30克,薄荷20克,豆豉30克,粳米50克。 先将前三味药煎煮20分钟,取汁去渣,再加入粳米熬煮成粥,空腹食之,每日一次。 连服三日。 家有中风病人,一般可选择下述辅助食疗方剂: 1)黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食。 可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集 2)芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。 3)吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。 若中风并发糖尿病,不宜加蜂蜜。 4)生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。 5)中风病人饭后饮食醋5-10毫升,有软化血管的作用。 对于心脑血管病人康复有益的食物: 1.蜂蜜: 含糖类、有机酸、挥发油、多种维生素和微量元素等,能降血压、营养心肌、润燥通便及防止血管硬化等功用。 2.菊花: 含挥发油、胆碱、腺嘌呤、菊甙、氨基酸及黄酮等。 有降血压、明目、清热等作用。 高血压人可将菊花与茶叶共泡饮。 3.芝麻: 不论黑、白均含有亚油酸等。 有降血脂的作用。 可炒熟碾碎加糖作馅。 4.核桃: 含蛋白质、亚油酸、各种维生素及多种微量元素等。 有降血脂、降胆固醇、润肺、止咳、平喘等作用。 5.红枣: 含维生素P及芦丁,有降血压、降血脂和防止血管破裂的作用。 每天取10~12枚煮食,或加芹菜根30~50克同煎服。 6.葵花籽: 含有总磷脂。 有降血脂作用,并有扩张血管及降血压功能。 炒熟吃仁。 亦可用30~40克煎服。 7.猕猴桃: 含糖类、有机酸、维生素乙和丙等。 有降血脂、降血压、防止血管硬化的功能,可常吃其鲜果罐头及其饮料。 8.豆腐、豆浆: 含蛋白质、脂肪、多种维生素和各种微量元素。 有降胆固醇、利小便、保肝及改善心功能的作用。 对胆固醇等血脂高及各种心脏病引起的心力衰竭者,可每天煮饮豆浆。 与其它菜烧豆腐吃。 9.莲肉、荷叶: 含莲心碱、正及异莲心碱、荷叶碱等多种生物碱等。 莲肉有降血压作用。 可治头胀、失眠、心慌等症,荷叶有降血脂作用。 据报道,煎剂或提取物口服,降血脂有效率为80%,平均胆固醇下降39.4%毫克;中性脂肪下降76.3%毫克。 10、含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。 心脑血管疾病患者不适宜的食物: 兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。 高脂高胆固醇食物: 肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮、动物内脏(肝、肾、心、脑)、蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油等,油炸、油煎食物,因为其成分中主要含有饱和脂肪酸,可使胆固醇分子进入肝脏,能使血中胆固醇浓度明显增高。 高热量的蔗糖、果糖、甜食、含糖饮料等。 胸痹 1,保持大便通畅,嘱患者排便时勿屏气,排便不畅时可用开塞露,或每日饮用蜂蜜水。 2,合理调整饮食,适当控制进食量,少量多餐,不要过饱增加心脏负担。 禁忌刺激性食物及烟、酒,少食动物脂肪及胆固醇含量较高的食物,多吃禽类,鱼类,核桃,花生,香蕉,红枣,桂圆。 3,避免紧张、劳累、情绪激动、便秘、感染等诱发因素。 注意保暖,避免受寒。 4,注意劳逸结合,康复复期适当进行康复锻炼。 如: 散步,打太极拳,做操。 适当参加体力劳动和身体锻炼,在锻炼过程中出现胸痛,呼吸困难,脉搏增快等,一旦出现上述症状立即停止活动,并及时就诊。 5,指导患者及家属在病情突然变化时的简易应急措施。 如;采取舒适的卧位,解开衣领,口服活血化瘀药,心痛丸,三七粉,也可服用硝酸甘油片。 随时备用硝酸甘油,注意药物避光和有效期。 眩晕 1、增强体质,避免和消除各种导致眩晕发作的因素。 保持心情舒畅、乐观,防止七情刺激,锻炼身体,可打太极拳,注意劳逸结合,切忌纵欲过度。 2、饮食宜定时定量,多食蔬菜水果,瘦肉,豆类,芹菜,蜂蜜,香蕉,果仁,忌暴饮暴食和过食肥甘厚味或过咸伤肾之品,戒烟酒。 3、避免突然或强力的头部运动,可减少眩晕的发生。 4、眩晕病人恢复后不宜高空作业,避免游泳、乘船及各种旋转大动作和游戏。 5、积极治疗原发病,定期随访、症状加重时应及时就医。 ,在工作中应注意适度,避免一种体位持续时间过长,定时休息,适当改变体位。 中风 1、了解中风发作的诱发因素,尽可能地避免及预防复发。 生活起居有常,避免过劳,加强心理疏导,保持良好的情绪,切忌恼怒,如看电视,听广播,做保健操。 注重饮食调护,饮食讲究宜忌,饮食宜清淡,富含营养,晨起饮1杯温开水,以防瘀阻脑络,发生中风。 忌暴饮暴食、辛辣肥甘厚味、烟酒。 2、保持大便通畅,用力排便时,易导致腹内压和颅内升,使脆弱的小血管破裂而脑出血。 预防便秘的方法: 一是平时适量吃粗粮、蜂蜜及含纤维素较多的蔬菜、水果,如: 萝卜,冬瓜,丝瓜。 多饮水;二是养成定时排便的好习惯;三是适当运动,睡前进行腹部自我按摩;四是药物治疗,可服用麻仁丸、番泻叶、大黄粉等。 中风健康教育 一、什么是中风 “中风”是一类疾病的统称。 这类疾病发病急骤,以突然间昏倒在地、不省人事,或突然间发生口眼歪斜、语言不利、半身不遂为特征。 中风最常见的症状就是病人出现不同程度的语言、运动、感觉功能障碍,以运动功能障碍为主者中医称之为半身不遂,俗称“偏瘫”。 二、什么人容易发生中风 1、高血压: 是引起中风危险因素,80%的中风病人有高血压病史。 2、心脏病: 冠状动脉硬化性心脏病常同时伴有高血压病史。 3、糖尿病: 约有10---30%的中风病人患有糖尿病。 4、脑动脉硬化: 是中风发生的基础。 5、其他: 颈椎病、妊娠分娩、年龄、性别、肥胖、吸烟与饮酒、性情急躁、气候与季节等都是危险因素。 三、中风为什么要进行康复治疗 中风的康复医疗能促进病体的康复,预防和治疗各种并发症,减少残废率,还有利于患者的心里调适,以增进其生活信心。 因此,康复无论是对于患者本身,还是对于家庭和社会,都有重要的意义。 四、中风的康复宜从什么时候开始 脑血栓形成病人在发病后1周,脑出血病人在发病第3周,即急性期过后。 即只要神志清楚,病情平稳就可开始功能恢复训练。 五、什么是“石氏中风单元疗法” “石氏中风单元疗法”是我国着名中医药学专家石学敏院士创立的中风病综合治疗方案。 “石氏中风单元疗法”包括针灸、药物及康复训练、护理、心理疗法。 六、“石氏中风单元疗法”有什么特点 规范、科学且简便易行;可适用于中风病人的不同时期(急性期、恢复期、后遗症期、先兆)见效快;轻度患者治疗4----8周,基本可恢复正常。 中度患者,治疗12周后,可达到生活自理的疗效;疗效显着,总有效率98%以上。 可以降低致残率,缩短康复期,提高生存质量;迅速、有效溶解已形成的脑血栓,改善血液流变学指标,降低血粘度;改善血液循环,增加大脑血流量,保护和修复脑神经细胞。 七、“石氏中风单元疗法”具体包括哪些内容 具体包括针灸、中药、康复、护理等。 针灸以“醒脑开窍针刺法”为主,中药以“丹芪偏瘫胶囊”为主,我们常常开成汤剂服用。 康复包括各种理疗、作业疗法、医疗体育、语言训练、心理康复等。 八、预防中风的饮食原则是 低淀粉、低脂肪、低盐、高纤维、高矿物质。 主食以五谷杂粮蔬菜为主,多吃粗制米面,因为其含有丰富的无机盐和维生素。 适当食用豆类和菌藻类食物。 豆类及其制品含蛋白质较多,并且也有降胆固醇作用。 菌类食品包括磨菇、香菇、木耳等,含有人体所需的多种氨基酸。 藻类包括海带、紫菜等,内含的一些物质有抵制红细胞凝集作用,可防止血栓形成。 中风的先兆 中风的先兆症状包括; 1;有高血压动脉硬化病史的人突然出现头痛,头晕,眼前发黑或头痛固定在一侧伴有对侧肢体的麻木,无力,常预示出血性脑血管病的发生。 2;反复发作的说话不清。 视物模糊,一侧肢体麻木无力,是颈内动脉系统短暂性脑缺血的典型表现,此时预防脑血栓形成就刻不容缓了。 3;中老年人突然视物旋转,耳鸣,呕吐,取物不准,四肢麻木无力且反复发作,是椎基底动脉供血不足的表现,预示该系统将要发生严重的缺血性脑血管病。 4;心脏病有心率失常,如风湿性心脏病出现房颤时,左心房内的栓子极易脱落进入脑动脉而发生脑栓塞。 糖尿病的饮食疗法 糖尿病是一种终身性疾患,需要长期治疗;治疗措施主要包括饮食治疗、体力活动和药物治疗三个方面,其中饮食治疗是一项基本的治疗措施。 以下介绍一些适合糖尿病患者的饮食疗法——— ■山药小麦粥 原料: 淮山药60克,小麦60克,粳米30克,加水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦烂即可。 功用: 养心阴,止烦渴。 用于糖尿病心阴虚者,可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。 小麦为高纤维食物,能明显降低血糖。 ■淮山黄芪茶 原料: 淮山30克、黄芪30克,煎水代茶。 功用: 黄芪性味甘,微温。 能使白细胞的吞噬能力增强,故能增强机体的抵抗力,有补气止汗、利水消肿作用,并能抑制糖元,与淮山同用,益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖,对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。 ■山药熟地瘦肉汤 原料: 淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时即可。 功用: 滋阴固肾,补脾摄精。 适用于糖尿病脾肾俱虚者,症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖。 熟地性味甘、微温。 功能生精补髓,滋阴固肾。 用于糖尿病肾虚者。 药理证实本品有降血糖作用。 泽泻有利水不伤肾,药理证实其有降血糖作用。 小茴香辛香,功能开胃,与熟地配伍,防熟地之呆胃及甜腻。 ■杞子炖兔肉 原料: 枸杞子15克、兔肉250克,文火炖熟。 功能: 方中杞子有降血糖和胆固醇的作用,有滋补肝肾,益精明目功效。 兔肉有补中益气,健脾止渴作用。 两味合用,滋养肝肾,健脾止渴。 适合糖尿病偏于肝肾不足者。
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