餐饮服务系统结构化分析数据流图ER图数据字典.docx

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餐饮服务系统结构化分析数据流图ER图数据字典

淮海工学院计算机工程学院

实验报告书

课程名:

《软件工程导论》

题目:

结构化分析实验

学号:

5

姓名:

薛思雨

Umoqs。

一、实验目得与要求

通过示例掌握结构化系统分析得方法

综合运用DFD,DD,E-R图等工具建立系统得概念数据模型

二、实验环境

VISIO2003

其它相关软件及硬件、网络环境

三、实验步骤与源程序

1、餐饮服务管理系统

1）总体说明

 餐饮服务管理系统就是酒店管理系统得一个部分,主要完成中西餐、咖啡厅、酒吧等顾客消费得消费信息记录、资源分配以及员工得信息管理等工作。

FvuBS。

2）系统相关角色

 系统管理员,员工,部门经理,采购员,顾客,供货商等等

3）相关功能说明

（1）餐饮收银管理

登记管理:

客人到来以后进行登记,可以修改或者删除登记信息,客人可以要求合台或者换台。

 消费管理:

能够录入、修改或者删除客人得消费信息。

 订餐管理:

订餐信息登记,包括订餐时间、就餐时间、订餐桌数、人数、订餐详情、取消订餐、订餐查询。

 主窗体:

显示当前桌台、包房得占用情况,显示客人消费状态。

 结算管理:

客人结账得时候可以分类打折或者全面打折,计算开发票金额,打印账单,结账方式也有多种方式,如现金付款、支票付款、信用卡付款、免费、挂帐等自动统计。

0abZx。

 日统计管理:

可以对今日收银进行概览,方式多样,如按类别统计、按菜品统计、按帐单统计、按包房统计等等,可显示日销售项目排行榜,可打印销售日报表。

Kl1qY。

 二级库存管理（主要管理酒水饮料得日常库存）:

这里主要就是指前台得酒水饮料管理,包括入库、入库查询、入库统计,退货、退货查询、退货统计,库存动态,销售查询、销售统计,库存盘点、盘点查询、盘点统计。

Lg6UU。

 菜谱管理:

对菜品进行管理,如菜品类别维护、特色菜维护、菜品明细维护、酒水饮料维护,价格维护、套餐维护、菜谱打印、商品单位维护。

各消费类别与消费项目可任意增加、修改与删除,按照自己业务情况任意设置。

BnGE6。

（2）采购库存管理

 该库存管理系统就是后勤部门对所有资源得管理。

仓库从供货商处对商品进货,也可以对商品退货,可以进行商品进货信息与商品退货信息得查询、统计等。

餐饮各部门领用商品,也可以对领用商品退货。

可以进行商品领用与退货信息得统计、查询,可按部门、商品、商品类别等多种方式。

YH03f。

显示各个供应商信息,对供应商供货情况进行记帐,可查询、统计其供货信息,可查询应付款、已付款等各种信息,对仓库中得商品进行盘点,对各种进货、退货、领用信息以及供货商情况进行统计,生成报表,交部门经理审核。

某商品库存低于一定程度时可以预警。

h8ffF。

（3）人员维护

 系统可以对各种员工得信息进行维护,包括增加、删除、查询等等。

员工交换班得时候,当前用户更换并确认当前（钱款、物品、房间状态）。

用户更改自己得密码。

帐号管理（系统管理员）,用户权限、密码、站点得编辑。

每月底可以对员工得工作情况进行统计,生成报表,供部门经理进行审核。

其她细节可以加入自己得一些假定。

四、测试数据与实验结果

Ⅰ数据流图

①顶层数据流图:

②第一层数据流图:

③餐饮收银管理数据流图:

④采购库存管理:

⑤人员维护:

ⅡE-R图

①总体E-R图:

②部分E-R图:

·订餐-付款E-R图:

·采购-供货E-R图:

·员工信息E-R图:

Ⅲ数据字典

登记信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

order_id

varchar

20

登记编号

table_id

varchar

20

桌台编号

customer_name

varchar

20

宾客姓名

gender

varchar

2

宾客性别

phone_num

varchar

20

联系电话

person_num

Smallint

2

就餐人数

remark

varchar

255

预订备注信息

订餐信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

order_id

varchar

20

登记编号

Dish_id

Varchar

10

菜品编号

Dish_count

Smallint

2

菜品数量

Dish_time

Datetime

8

点菜时间

Table_id

Varchar

10

餐桌编号

person_num

Smallint

2

就餐人数

Remark

Varchar

255

菜单备注

消费信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

Bill_id

Varchar

20

账单编号

order_id

varchar

20

登记编号

Table_id

Varchar

10

餐桌编号

Shd_mny

Money

8

应收金额

Remark

Varchar

255

账单备注

结算信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

Bill_id

Varchar

20

账单编号

order_id

varchar

20

登记编号

Table_id

Varchar

10

餐桌编号

Shd_mny

Money

8

应收金额

Rel_mny

Money

8

实收金额

Ret_mny

Money

8

返回金额

e_time

Datetime

8

开台时间

Leave_time

Datetime

8

结账时间

Remark

Varchar

255

账单备注

菜谱信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

Dish_id

Varchar

10

菜品编号

Dish_name

Varchar

30

菜品名称

Dish_type

Varchar

20

菜品类别

Dish_price

Varchar

8

菜品单价

Dish_remark

Varchar

255

菜品备注

日统计:

字段名

字段类型

字段长度

说明

Bill_id

Varchar

20

账单号

Day_time

Datetime

8

日期

Dish_id

Varchar

10

菜品编号

Dish_count

Int

4

菜品销售量

People_num

Int

4

来宾总数

Day_Busniess

Money

8

日营业总额

二级库存信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

Drinks_id

Varchar

10

酒水编号

Drinks_name

Varchar

30

酒水名称

Drinks_price

Varchar

8

酒水单价

Drinks_num

Int

3

酒水数量

Drinks_count

Int

4

菜品销售量

Drinks_remark

Varchar

255

菜品备注

供货商信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

Supplier_id

Varchar

10

供货商编号

Supplier_name

Varchar

30

供货商名称

Goods_id

Varchar

10

商品编号

Goods_name

Varchar

20

商品名称

Supplier_remark

Varchar

255

供货商备注

商品信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

Goods_id

Varchar

10

商品编号

Goods_name

Varchar

20

商品名称

Goods_price

Varchar

8

商品价格

Goods_stocknum

Int

3

商品数量

Goods_remark

Varchar

255

商品备注

采购信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

Purchase_id

Varchar

10

采购编号

Supplier_id

Varchar

10

供货商编号

Supplier_name

Varchar

30

供货商名称

Goods_id

Varchar

10

商品编号

Goods_name

Varchar

20

商品名称

Goods_price

Varchar

8

商品价格

Goods_num

Int

3

商品采购数量

Purchase_total

采购总价

Purchase_remark

Varchar

255

商品备注

员工信息:

字段名

字段类型

字段长度

说明

User_id

Varchar

10

员工编号

User_name

Varchar

10

员工名称

User_pwd

Varchar

16

密码

User_sex

char

2

员工性别

User_birth

datetime

8

员工生日

User_phone

Varchar

11

员工电话

User_conditions

Varchar

255

工作情况

管理员信息

字段名

字段类型

字段长度

说明

Admin_id

Varchar

10

管理员编号

Admin_name

Varchar

10

管理员名称

Admin_pwd

Varchar

16

密码

五、结果分析与实验体会

本次实验,画了数据流图,实体联系图,设计了数据字典。

数据流图便于用户表达功能需求与数据需求及其联系,便于两类人员共同理解现行系统与规划系统得框架,能清晰得表现数据流得状况,可以方便系统建模。

数据流不太好画,要根据用户得需求来,要搞清楚数据得走向,与系统之间得交互。

E-R图就是可以更有效得在概念模式下设计数据库,更形象得识别实体及实体之间得关系。

数据字典与数据流图共同构成系统得逻辑模型。

没有流图数据字典难以发挥作用。

没有数据字典,数据流图就不严格。

G0Ahr。

通过这次实验,又熟悉了数据流图,E-R图,还有数据字典。

在程序设计中,数据流图,数据字典,实体联系图就是不可或缺,也就是系统建模得基础,所以要好好掌握。

GfFUv。