精选高中选修一生物第4节 固定化酶的制备和应用北师大版知识点练习一百.docx
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精选高中选修一生物第4节固定化酶的制备和应用北师大版知识点练习一百
2019年精选高中选修一生物第4节固定化酶的制备和应用北师大版知识点练习一百
第1题【单选题】
下列关于固定化细胞的叙述,正确的是()
A、催化效率高,低耗能、低污染
B、对环境的条件非常敏感,容易失活
C、既能与反应物充分接触,又能与产物分离
D、成本低、操作简单,但反应效率可能很低
【答案】:
【解析】:
第2题【单选题】
下列有关酶的应用及固定化技术的叙述,错误的是()
A、溶解氧不会影响固定化酶的活性
B、固定化酶和固定化细胞都可以被重复利用
C、使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果
D、用海藻酸钠固定酵母细胞时,海藻酸钠溶液浓度越高,效果越好
【答案】:
【解析】:
第3题【单选题】
科研人员研究了氯化钙溶液浓度对固定化啤酒酵母发酵性能的影响,结果如下图所示。
下列相关叙述正确的是()
A、实验中氯化钙溶液的主要功能是为酵母细胞的生长增殖提供营养
B、氯化钙溶液浓度在2.0mol?
L^-1左右时,凝胶珠硬度最大
C、研究表明,酵母固定化的适宜氯化钙溶液浓度为2.4mol?
L^-1左右
D、凝胶珠硬度过大时,发酵产生的酒精反而减少的原因是固定化阻止了酵母细胞与外界的物质交换
【答案】:
【解析】:
第4题【单选题】
下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是()
A、干酵母细胞处于休眠状态,需置于蒸馏水中活化
B、配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防海藻酸钠焦糊
C、若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色,固定的细胞数目过少
D、凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短,不影响发酵效果
【答案】:
【解析】:
第5题【单选题】
下列有关制备固定化酵母细胞的叙述,正确的是()
A、取1g干酵母,放入50mL烧杯中,加满蒸馏水,使其活化
B、配制海藻酸钠时,加热用大火,直到海藻酸钠溶化为止
C、将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温,加入已活化的酵母细胞
D、将新制得的固定化酵母凝胶珠用清水反复冲洗,以防止杂菌污染
【答案】:
【解析】:
第6题【单选题】
下图中哪一项与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似()
A、
B、
C、
D、
【答案】:
【解析】:
第7题【单选题】
包埋法是制备固定化酶的一种方法,其作用原理如图所示.该方法固定化的酶可能是()
A、碱性蛋白酶
B、脂肪酶
C、α﹣淀粉酶
D、天冬氨酸酶
【答案】:
【解析】:
第8题【单选题】
图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。
下列有关叙述错误的是()
A、图1中注射器内是刚溶化的海藻酸钠与活化的酵母菌混合制备的混合液
B、图1中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠聚沉形成凝胶珠
C、图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触
D、图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中
【答案】:
【解析】:
第9题【单选题】
下列有关固定化细胞说法错误的是
A、固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B、利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物
C、可以用包埋法固定化细胞
D、细胞的固定化要在严格的无菌条件下进行
【答案】:
【解析】:
第10题【单选题】
下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是()
A、可用包埋法制备固定化酵母细胞
B、反应产物对固定化酶的活性没有影响
C、葡萄糖异构酶固定前后专一性不同
D、固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应
【答案】:
【解析】:
第11题【单选题】
下列关于酶和细胞的固定叙述不正确的是()
A、酶分子很小,易采用包埋法
B、酶分子很小,易采用化学结合或物理吸附法固定的酶
C、细胞个大,难被吸附或结合
D、细胞易采用包埋法固定
【答案】:
【解析】:
第12题【单选题】
下列关于酶的分离提纯和固定化技术的叙述中,合理的是()
A、通过酶蛋白沉淀与滤液过滤分离酶蛋白
B、酶和承载物交联在一起达到提纯效果
C、经固定后的酶仍具有活性
D、固定化酶不能重复利用
【答案】:
【解析】:
第13题【单选题】
下列有关固定化技术的叙述错误的是()
A、从操作角度来考虑,固定化细胞比固定化酶更容易
B、固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小
C、固定化细胞固定的是一种酶
D、固定化酶和固定化细胞的共同优点之一就是可以重复使用
【答案】:
【解析】:
第14题【填空题】
如果脂肪酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失,且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活,则应选择图中的______固定化工艺。
【答案】:
【解析】:
第15题【填空题】
小麦的穗发芽影响其产量和品质。
某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。
为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。
(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。
实验分组、步骤及结果如下:
步骤①中加入的C是______,步骤②中加缓冲液的目的是______。
显色结果表明:
淀粉酶活性较低的品种是______;据此推测:
淀粉酶活性越低,穗发芽率越______。
若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应______。
小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用,设计了如下实验方案:
X处理的作用是使______。
若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著______白粒管(填“深于”或“浅于”),则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
【答案】:
【解析】:
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